Contingut
- 1 Pots ser al·lèrgic a la carbassa?
- 2 Per què la carbassa pot causar al·lèrgies
- 3 La carbassa és un al·lèrgen després del tractament tèrmic?
- 4 Pots ser al·lèrgic a les llavors de carbassa?
- 5 Símptomes d'una al·lèrgia a la carbassa
- 6 És possible menjar carbassa si tens al·lèrgies?
- 7 Quines mesures cal prendre als primers senyals
- 8 Quan consultar urgentment un metge
- 9 Conclusió
Les al·lèrgies a la carbassa són tan rares que aquest cultiu es considera hipoalergènic. Això, així com la rica composició de vitamines de la carbassa, contribueix al fet que intentin incloure la verdura a la dieta dels nadons tan aviat com sigui possible. Els seus fruits contenen vitamines K i T, que són força rares, així com sucre de fàcil digestió, que és important tenir en compte a l'hora d'organitzar l'alimentació dels nadons. A més, la carbassa és rica en diversos minerals, greixos i proteïnes, però, fins i tot una verdura tan sana en casos rars pot provocar una reacció protectora al cos.
Pots ser al·lèrgic a la carbassa?
La carbassa sovint provoca al·lèrgies en humans amb intolerància individual a la verdura, però, aquest rebuig és extremadament rar. És per això que durant molt de temps es va creure que la carbassa no és al·lergènica, cosa que és completament equivocada.
Les més perilloses inclouen varietats amb pela i polpa de colors brillants, mentre que les carbasses pàl·lides són pràcticament inofensives. Les fruites amb un ric color taronja són perilloses per als al·lèrgics en la mateixa mesura que els cítrics o els tomàquets.
Si un nen té una reacció al·lèrgica a la carbassa durant la infància o la primera infància, és possible que a mesura que envelleixi, el cos ja no rebutgi aquest cultiu.
La carbassa pot causar al·lèrgies en un nen?
A causa del seu sistema immunitari desenvolupat, els adults poques vegades experimenten una reacció al·lèrgica als components vegetals. Això no es pot dir dels nens, especialment dels nadons. La seva immunitat i el seu sistema digestiu encara no estan totalment formats, de manera que simplement no són capaços d'absorbir alguns dels components que contenen els fruits. Diversos graus de rebuig es produeixen inevitablement en algun moment, normalment 2-4 hores després de menjar la verdura
Per què la carbassa pot causar al·lèrgies
La carbassa pot causar al·lèrgies en humans per una de les raons següents:
- intolerància individual als elements continguts en aquesta cultura;
- la presència de proteïnes específiques a la carbassa que poden ser rebutjades pel cos humà (la proporció d'aquestes proteïnes a les llavors de carbassa és especialment elevada);
- betacarotè, que es troba en grans quantitats en fruites brillants: aquesta substància és la que dóna als fruits un ric color taronja;
- productes químics (plaguicides, fungicides, etc.), que de vegades són abusats per jardiners sense escrúpols;
- les proteïnes naturals, en particular la proteïna f225, són els principals al·lèrgens de la carbassa, juntament amb el betacarotè.
Abans d'incloure la carbassa a la dieta del vostre fill, heu d'assegurar-vos que els seus pares no són al·lèrgics a la verdura.
La carbassa és un al·lèrgen després del tractament tèrmic?
En adults, una al·lèrgia a la carbassa es manifesta principalment quan es menja una verdura crua. Després del tractament tèrmic, un organisme totalment format en la majoria dels casos deixa de rebutjar els plats de carbassa; podem dir que el producte es torna hipoalergènic, encara que només per a adults.
Això no s'aplica als nens. Tot i que es recomana incloure verdures a la dieta d'un nen només després del tractament tèrmic (ebullició, vapor, guisat, etc.), no garanteix l'absència d'una reacció al·lèrgica. La majoria dels al·lèrgens continguts en les verdures es destrueixen sota la influència de les altes temperatures, però encara en queda un percentatge important.
Pots ser al·lèrgic a les llavors de carbassa?
Si una persona és al·lèrgica a la polpa vegetal, molt probablement també s'estén a les llavors de carbassa, ja que contenen una gran quantitat de proteïnes difícils de digerir. A més, es pot desencadenar una reacció al·lèrgica menjant altres melons:
- melons;
- síndria;
- cogombre;
- carbassó;
- Carabasseta.
Símptomes d'una al·lèrgia a la carbassa
Els principals símptomes de l'al·lèrgia a la carbassa, que es produeixen tant en adults com en nens, inclouen les reaccions corporals següents:
- erupció cutània de diferents graus d'intensitat;
- picor de la pell;
- inflor severa a la zona de la gola;
- tos incessant sense causa, que no està en cap cas relacionada amb un refredat, i secreció nasal;
- alteració del sistema digestiu (canvi de femta);
- dolor a la zona abdominal;
- nombrosos èczemes al cos;
- nàusees, vòmits;
- llàgrima excessiva sense motiu aparent.
En nadons
L'al·lèrgia a la carbassa es produeix amb més freqüència en els nadons. Malgrat que encara no són capaços de menjar productes de carbassa per si sols, els al·lèrgens que hi conté poden entrar al cos del nadó a través de la llet materna.
Les reaccions següents indiquen que un nen és al·lèrgic a la carbassa:
- l'aparició de taques vermelles a la pell, petites erupcions (els principals llocs on es concentra l'erupció són les galtes, els colzes i els genolls del nadó);
- picor a la zona coberta d'erupció i enrogiment;
- urticària;
- disfunció intestinal (diarrea, restrenyiment);
- vòmit;
- inflor de la cara;
- tos.
Els símptomes d'una al·lèrgia a la carbassa es poden manifestar de diferents maneres. Molt sovint, una reacció al·lèrgica es produeix en un nadó en un termini de 30 a 40 minuts després que els components al·lergènics entren al cos, però de vegades triguen entre 2 i 3 dies. En el segon cas, és difícil entendre què va causar exactament l'al·lèrgia del nen, de manera que als primers signes d'una reacció al·lèrgica es recomana consultar un especialista.
En nens
Una al·lèrgia a la carbassa en un nen adolescent és en molts aspectes similar a les reaccions al·lèrgiques dels nadons. L'única diferència significativa és la major predisposició a l'edema de Quincke: es produeix molt més sovint en adolescents que en nadons.
Sensibilitat als pics de carbassa durant la pubertat, quan els nens experimenten desequilibris hormonals greus. Amb el temps, una al·lèrgia a la carbassa es pot debilitar o fins i tot desaparèixer completament. Sovint passa que una al·lèrgia alimentària a la carbassa es manifesta en els nens en forma de diàtesi.
Als primers signes d'una al·lèrgia, es recomana excloure la verdura de la dieta del nen i consultar un metge. Després d'un temps, podeu intentar reintroduir la carbassa a la dieta, però a poc a poc, observant acuradament com reacciona el nen al producte.
En adults
En adults, pràcticament no es produeix una al·lèrgia a la carbassa. Si, tanmateix, el cos rebutja els components que componen la carbassa, les manifestacions d'una reacció al·lèrgica solen ser força febles. L'àrea d'envermelliment i erupció cutània és relativament petita, la picor és moderada. Forma severa de manifestació: alteració del tracte gastrointestinal, èczema, edema de Quincke, xoc anafilàctic.
Graus de reacció
Es poden distingir els següents graus de reacció al·lèrgica a la carbassa:
- Envermelliment de la pell.
- Petita erupció, picor.
- Secreció nasal, tos, conjuntivitis.
- Nàusees, vòmits.
- Si no es fa res, l'erupció es pot convertir en urticària: butllofes planes i de color rosa fosc que poden cobrir diverses parts del cos en grans quantitats.
- Dolor agut a l'abdomen, indigestió, flatulència.Les sensacions doloroses poden ser causades per l'edema de Quincke a la zona intestinal. Els vòmits prolongats i les alteracions de les femtes es consideren especialment perillosos en cas d'al·lèrgies, ja que en aquest cas una persona comença a perdre una gran quantitat de líquids i nutrients.
- Inflor de les mucoses de la laringe.
- Dermatitis atòpica, picor severa, èczema - envermelliment de la pell, acompanyat d'engrossiment, exfoliació excessiva.
- L'edema de Quincke és una de les manifestacions més perilloses de l'al·lèrgia a la carbassa. Les zones més probables d'inflor inclouen les mucoses, la pell, la laringe i els intestins. La inflor de la membrana mucosa és perillosa perquè l'al·lèrgia en aquest cas provoca l'ofec. Sense atenció mèdica oportuna, l'edema de Quincke pot ser fatal.
Per separat, val la pena assenyalar la manifestació més perillosa d'una al·lèrgia a la carbassa: xoc anafilàctic, que es pot desenvolupar en qüestió de segons després de l'aparició d'una reacció al·lèrgica. Signes de xoc anafilàctic:
- dispnea;
- suor freda;
- alteració de la micció;
- desmais;
- inflor;
- envermelliment;
- una forta caiguda de la pressió arterial;
- dolor agut a la zona abdominal.
És possible menjar carbassa si tens al·lèrgies?
Hi ha una idea errònia generalitzada en línia que les persones al·lèrgiques poden menjar carbassa. Això només és cert en part: la carbassa no causa una reacció al·lèrgica en adults després del tractament tèrmic, convertint-se en completament hipoalergènic per a ells. Els nens amb al·lèrgia a la carbassa no haurien de menjar la verdura en cap forma, fins i tot després de bullir o fregir. Malgrat que el grau de rebuig fetal es redueix, la carbassa continua sent al·lèrgica als nens fins i tot després de l'exposició a altes temperatures.
Quines mesures cal prendre als primers senyals
Al primer signe d'al·lèrgia a la carbassa, hauríeu de prendre les mesures següents:
- La carbassa s'exclou completament de la dieta fins que es faci un diagnòstic precís. Posteriorment, pots intentar introduir la verdura a la teva dieta, en petites quantitats. De vegades, les al·lèrgies desapareixen a mesura que envelleixes.
- Per a manifestacions menors d'al·lèrgies, es recomana utilitzar antihistamínics: Eden, Loratadine, Zyrtec.
- Els ungüents Lokoid i Sinaflan són adequats per a la picor i l'erupció, així com per a una inflor lleu.
- Els processos inflamatoris a la pell es poden curar amb l'ajuda de locions a base d'infusió de camamilla. Per a això, 4 culleradetes. camamilla seca aboqui 0,5 litres d'aigua bullint.
- La infusió de rosa mosqueta ajuda a restaurar el funcionament del tracte gastrointestinal i alleuja la inflor. Es prepara segons aquest esquema: s'aboquen 100 g de baies en 1 litre d'aigua bullint i s'infusió durant diverses hores. La infusió es pren per via oral, ½ cullerada. l. mitja hora abans dels àpats.
Quan consultar urgentment un metge
Malgrat que alguns símptomes d'al·lèrgia es poden alleujar pel vostre compte, hi ha casos en què es necessita urgentment l'ajuda d'un especialista: es tracta de xoc anafilàctic i edema de Quincke, que pot ser mortal si no es prenen les mesures adequades a temps. A més, la consulta amb un metge és necessària fins i tot per a símptomes relativament inofensius: picor, erupció cutània, trastorns gastrointestinals, etc.
El fet és que els símptomes de l'al·lèrgia a la carbassa es poden solapar parcialment amb el quadre clínic d'altres malalties, cosa que complica l'autodiagnòstic del problema.Un sol símptoma no significa necessàriament la presència d'una reacció al·lèrgica; per exemple, nàusees i vòmits després de menjar un plat de carbassa poden ser causats per productes rancis inclosos en la seva composició, i no per possibles al·lèrgens.
Un diagnòstic precís només el pot fer un especialista que prescriu una sèrie de proves. En particular, sovint es determina si hi ha una reacció al·lèrgica a la carbassa o no mitjançant petites incisions a la pell. Se'ls aplica una petita quantitat d'un possible al·lèrgen. Si una persona és al·lèrgica a la carbassa, en 2-3 hores es produeix la reacció corresponent del cos a la prova: erupció cutània, picor, nàusees, etc. A més, es pot fer un diagnòstic amb força rapidesa a partir dels resultats d'una anàlisi de sang.
Podeu obtenir més informació sobre les especificitats de la prestació de primers auxilis als primers signes d'una al·lèrgia al vídeo següent:
Conclusió
Les al·lèrgies a la carbassa són extremadament rares, per això hi ha una idea errònia que la verdura no conté al·lèrgens. Malgrat que el cos dels adults pràcticament no rebutja els components de la carbassa, els nens, especialment els nadons, reaccionen amb força al producte. En aquests casos, el consum del cultiu s'ha de limitar o excloure completament de la dieta del nen. Podeu reduir la probabilitat d'una reacció al·lèrgica en un nen mitjançant el tractament tèrmic de la polpa de la fruita, però això no sempre garanteix un resultat positiu.
