Contingut
- 1 És possible fer carbassa durant la lactància?
- 2 Quins són els beneficis de la carbassa per a la mare i el nadó?
- 3 Quan i com introduir-lo a la dieta
- 4 Com cuinar carbassa per a una mare lactant
- 5 Com menjar correctament plats de carbassa durant la lactància materna
- 6 Com prendre correctament el suc de carbassa durant la lactància
- 7 Restriccions i contraindicacions
- 8 Conclusió
Durant la lactància, és molt important elaborar correctament un menú diari perquè durant la producció de llet només s'incloguin les substàncies més beneficioses. I si abans de l'embaràs es permetia menjar una varietat d'aliments, després del part s'ha de canviar completament la dieta. Durant aquest període, només cal triar productes hipoalergènics amb la composició més beneficiosa. Heu de menjar verdures fresques, fruites i baies amb extrema precaució. Segons molts nutricionistes i pediatres, la carbassa durant la lactància materna no només està permesa, sinó també necessària, perquè és baixa en calories, està plena de microelements útils i és fàcilment digerible.
És possible fer carbassa durant la lactància?
Durant la lactància, cal seleccionar amb cura els aliments a l'hora d'elaborar el menú diari de la mare per tal que només entrin al cos de la lactant aquells microelements que la beneficien tant a ella com al seu nadó.Pel que fa als melons, la carbassa es pot consumir amb moderació durant la lactància, i es permet des dels primers dies després del part.
El cos d'una dona que ha donat a llum accepta bé la fruita taronja. La carbassa és fàcilment digerible i afavoreix una digestió adequada. En casos molt rars, el cos pot reaccionar negativament a la seva presència a la dieta; això es produeix principalment per intolerància individual.
Quins són els beneficis de la carbassa per a la mare i el nadó?
La carbassa és un magatzem de vitamines, micro i macroelements útils que ajuden a una dona a recuperar les seves forces després del part. A més, la majoria de les substàncies beneficioses sens dubte acabaran a la llet i passaran amb ella al nadó durant l'alimentació.
La composició de la carbassa és rica en fibra, que normalitza l'activitat del tracte gastrointestinal de la mare, eliminant el restrenyiment després del part.
La presència de betacarotè millora l'aspecte de la dona, ajuda a recuperar la força i també té un bon efecte sobre el funcionament de la pell i les mucoses. La presència de potassi enforteix el sistema cardiovascular, normalitza el seu to, reduint la inflor. El magnesi, que també conté la carbassa, té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós, que és la clau de la calma.
La majoria de pediatres també recomanen consumir carbassa quan alimenten un nounat amb llet materna per la seva capacitat per augmentar l'hemoglobina. La presència d'elements com el coure, zinc, ferro i cobalt fa que la fruita taronja sigui preventiva contra l'anèmia. Són aquests elements els que intervenen en la síntesi dels glòbuls vermells.
Les vitamines C, B, PP, K, que entren a l'organisme juntament amb el consum d'aquesta fruita, ajuden a reforçar la immunitat de la mare i del nounat durant l'alimentació.
Beneficis del suc de carbassa durant la lactància materna
El suc de carbassa, com la fruita fresca, conté tots els microelements que ajuden a millorar la digestió i l'aspecte de la dona després del part, a més de reduir la inflor i enfortir el sistema immunitari.
El suc de carbassa acabat d'esprémer no conté al·lèrgens, cosa que el fa absolutament segur per a un nounat durant l'alimentació.
Beure suc de carbassa durant la lactància afavoreix el metabolisme adequat en el cos de la mare. Té un efecte diaforètic i diürètic suau, que permet al cos desfer-se de les toxines. A més, aquest tipus de líquid estimula la producció de llet, tenint un efecte lactogènic durant l'alimentació.
Quan i com introduir-lo a la dieta
Podeu introduir carbassa durant la lactància materna des del primer mes després del naixement. Alguns pediatres fins i tot permeten el seu ús des dels primers dies de vida d'un nen. Però per tal que sigui extremadament útil i no perjudicial, s'han d'observar les regles següents per al seu ús:
- En introduir aquesta fruita a la dieta per primera vegada, s'aconsella limitar-la a no més de 50 g.
- És millor menjar carbassa només a la primera meitat del dia i, 1-2 hores després del consum, cal controlar l'estat del nounat durant l'alimentació.
- Si el nen no té cap reacció al nou producte, no es pot consumir abans d'un dia després.
- Si hi ha un efecte positiu en el cos de la mare, així com en absència d'una reacció negativa en el nounat durant l'alimentació, la quantitat de carbassa consumida es pot augmentar gradualment fins que la porció assoleixi la norma diària (200 g).
- Es recomana menjar carbassa durant la lactància materna durant el primer mes com a part de les farinetes.
Com cuinar carbassa per a una mare lactant
Durant la lactància materna durant el primer mes després del naixement, la carbassa només es pot consumir en forma de tractament tèrmic. Però heu d'entendre que no es recomana menjar carbassa fregida, així com menjar plats que s'han fregit en oli o altres greixos. Aquests aliments es consideren pesats i poden tenir un efecte dolent sobre el pàncrees de la mare i el nen durant l'alimentació, provocant indigestió en el nounat, que provoca còlics. Per tant, és millor que una mare lactant proveeixi de receptes per preparar plats de carbassa bullint, al vapor o al forn.
La carbassa es pot combinar amb cereals, altres fruites, verdures i baies. Podeu cuinar farinetes, puré de sopes, cassoles i costelles al vapor.
La carbassa fresca es pot menjar durant la lactància només si la mare o el nen han estat diagnosticats amb anèmia per deficiència de ferro. En aquest cas, no heu de consumir més d'1-2 peces petites de fruita al dia. Però si, quan menja polpa crua, un nen sovint experimenta dolor abdominal, còlics i inflor després de l'alimentació, llavors la carbassa crua s'ha de substituir per suc.
Farinetes de carbassa per a una mare lactant
Ingredients:
- carbassa - 200 g;
- mill - 0,5 cullerades;
- llet (es pot substituir per aigua) - 1,5 cullerades;
- sal, sucre - al gust.
Mètode de cocció:
- Rentar la carbassa, treure la pela i les llavors, tallar a daus petits i bullir per la meitat de la llet fins que estigui tendra (20-25 minuts).
- Trieu els graons de mill, renteu-los amb aigua corrent i bulliu també fins que estigui tendre a l'altra meitat de la llet (15-20 minuts).
- Combineu els ingredients bullits en un recipient ignífug, podeu utilitzar una olla de fang. Afegiu sal i sucre al gust (cal utilitzar una quantitat mínima de sucre).
- Posar al forn preescalfat a 180 graus durant 10-15 minuts.
Cassola de carbassa quan s'alimenta
Ingredients:
- carbassa - 100 g;
- cereal de mill - 40 g;
- llet (aigua) - 50 ml;
- ou - 1 unitat;
- mantega - 30 g;
- sal, sucre - opcional.
Mètode de cocció:
- La carbassa es renta, es pela i es talla a trossos. Saltejar lleugerament amb mantega.
- Bulliu el mill fins que estigui tendre amb llet o aigua (afegiu-hi sal i sucre al gust).
- Barrejar els ingredients preparats juntament amb l'ou.
- Col·loqueu la barreja de carbassa i mill en una safata de forn untada (podeu espolvorear amb una petita quantitat de formatge ratllat si voleu).
- Posar al forn preescalfat a 180 graus durant 30 minuts.
Sopa cremosa de carbassa durant la lactància
Ingredients:
- polpa de carbassa - 300 g;
- aigua - 500 ml;
- mantega - 10 g;
- sal - al gust.
Mètode de cocció:
- La polpa de carbassa pelada es talla a daus.
- En una cassola petita, porteu aigua a ebullició.
- Afegiu-hi la polpa de carbassa picada i deixeu-ho coure a foc lent durant 20-25 minuts.
- Sal al gust, barrejar i afegir mantega.
- Retirar del foc i deixar refredar.
- La sopa refredada es tritura amb una batedora fins que quedi suau.
Com menjar correctament plats de carbassa durant la lactància materna
Els plats de carbassa durant la lactància només es poden menjar a la primera meitat del dia, preferiblement per esmorzar. Quan comenceu a introduir aquest producte a la vostra dieta, hauríeu de limitar-vos a una porció al dia. A prop dels 3 mesos, ja podeu augmentar el nombre de racions a 2 al dia. Heu de tenir cura amb els additius del plat, en particular amb la mel, les espècies i la crema agra. En grans quantitats, aquests components poden causar una reacció al·lèrgica en el nen després de l'alimentació.
Com prendre correctament el suc de carbassa durant la lactància
El suc de carbassa es pot introduir a la dieta d'una mare lactant des de la primera setmana després del naixement. El més important és triar sucs d'alta qualitat sense additius ni colorants. El millor és fer-ho tu mateix.
Es recomana utilitzar suc de carbassa diluït durant el primer mes. Això s'ha de fer amb aigua bullida en una proporció d'1:1. La seva dosi no ha de superar els 100 ml per dia. Amb el temps, podeu reduir la quantitat d'aigua i, més a prop dels 3-4 mesos, deixar de diluir-la per complet.
Restriccions i contraindicacions
Malgrat tots els beneficis de la carbassa per a una dona durant el període d'alimentació, encara té les seves limitacions i contraindicacions per al seu ús.
Una gran quantitat d'aquesta fruita pot causar carotenèmia en un nen (aparició de pigmentació groga de la pell). No és molt perillós per a la salut del nounat quan s'alimenta, però en aquest cas cal excloure la carbassa i altres productes que contenen betacarotè durant un període llarg (almenys 30 dies).
A més, la carbassa està contraindicada per a:
- baixa acidesa estomacal;
- alteració del fetge i del pàncrees;
- inflamació al tracte gastrointestinal;
- diarrea.
En aquest cas, menjar carbassa pot agreujar aquests processos.
Conclusió
La carbassa durant la lactància, si es consumeix amb moderació, pot tenir un efecte positiu tant en el cos de la mare lactant com en el nen. Permet reposar la quantitat necessària de microelements per a una correcta recuperació del cos després del part, així com enriquir la llet materna amb vitamines.
