Contingut
Els pebrots dolços són un ingredient indispensable en amanides, salses i altres plats. Aquesta verdura conté diverses vitamines, per exemple, la dosi de vitamina C en els pebrots és 10 vegades superior a la de les cebes. A més, hi ha vitamina A (carotè), vitamines B i PP. Gràcies a la seva utilitat i excel·lent sabor, podeu trobar un llit de pebrots a gairebé totes les cases d'estiu. Les varietats primerenques de pebrot són especialment estimades pels jardiners domèstics.
Per què els pebrots de maduració primerenca són més interessants per als agricultors, així com com triar una varietat i quines són les diferències entre els pebrots? Tot es troba en aquest article.
Temps de maduració dels pebrots
El pebre es diferencia d'altres cultius d'hortalisses pel seu llarg període de maduració. L'estiu rus pot no ser suficient perquè els fruits madurin. Al cap i a la fi, es considera que la temporada mitjana de creixement del pebrot és de 120-130 dies.
Els criadors estan treballant per desenvolupar les varietats més primerenques de pebrot que tindran temps de créixer i produir una bona collita abans de l'inici del primer fred. Avui en dia, es coneixen moltes d'aquestes varietats de maduració primerenca, entre elles també n'hi ha de súper primerenques que donen fruits entre 80 i 90 dies després de sembrar les llavors al sòl.
Els pebrots de maduració primerenca són varietats que produeixen fruits madurs el dia 90-110 després de sembrar les llavors. Aquesta temporada de creixement encara no és suficient per a un cicle complet, perquè als pebrots els encanta la calor, el que significa que es poden plantar a terra no abans de mitjans de maig.
Per accelerar el procés de maduració, els jardiners planten aquestes hortalisses en plàntules. Les plàntules de varietats de maduració primerenca comencen a preparar-se a finals de febrer - principis de març.
Amb aquest enfocament, podeu obtenir una collita de fruites madures a mitjans d'estiu. I, si trieu correctament la varietat, creixeran verdures fresques al jardí fins a les gelades de la tardor.
Quin tipus de pebrot escollir
Per triar les millors varietats, cal decidir quines han de ser. La ciència de la selecció no s'atura: avui es coneixen centenars de varietats i híbrids de pebrot. Cadascun d'ells té els seus propis punts forts:
- productivitat;
- resistència a les malalties;
- resistència a les baixes temperatures i altres condicions climàtiques;
- qualitats gustatives;
- gruix de la paret, és a dir, la "carnosa" del fetus;
- alçada i ramificació de l'arbust;
- requisits de composició del sòl;
- condicions d'atenció.
En funció d'aquests factors, trien millors varietats de pebrot per al vostre lloc. Si necessiteu verdures per vendre, és millor triar un dels híbrids productius.Les verdures per a les vostres necessitats han de ser, en primer lloc, saboroses i saludables: trieu pebrots "carnosos" amb bon gust.
Per al cultiu en hivernacles climatitzats, una opció més adequada són les varietats indeterminades. L'alçada dels arbustos d'aquest tipus és il·limitada: a partir d'un metre. De cada arbust gegant es podran treure diversos quilograms de verdures. Però a terra oberta és més convenient plantar cultius de baix creixement: no es faran malbé pel vent i la pluja, serà més fàcil de collir i no cal lligar els arbustos.
La resistència de la varietat al fred és important per a regions amb clima inestable i finals d'estiu. Però la resistència a malalties i virus és important sempre i arreu.
A partir de les consideracions anteriors, cal seleccionar les varietats de pebrot que millor s'adaptin a les condicions del lloc i a les necessitats del propietari.
"Lumina"
Aquest pebrot de maduració primerenca és un dels primers que apareix a les prestatgeries de verdures. Es diferencia no només pel que fa a la maduració, sinó també en la seva falta de pretensions. Es pot conrear a qualsevol sòl; la varietat no té por de les condicions meteorològiques desfavorables o la sequera.
La mida de la fruita és mitjana: el pes arriba als 110 grams. La pela és de color verd blanquinós, de vegades té un to rosat. La forma del fruit és cònic. L'aroma és feble, la carn té un gust dolç, però aquós.
La varietat Lumina agrada amb els alts rendiments. Els arbustos, encara que petits, tenen molts ovaris. Els fruits maduren junts. La planta rarament es posa malalta.
La paret fetal té uns 5 mm de gruix. Aquesta verdura és bona per farcir i adobar, però el seu gust pot no ser suficient per a amanides o lecho. Però "Lumina" tolera bé el transport i l'emmagatzematge a llarg termini: les verdures conserven la seva presentació i tot el conjunt de vitamines fins a tres mesos.
"Ivanhoe"
Una altra varietat de maduració primerenca coneguda, els fruits de la qual ja es poden menjar el dia 113 després de plantar les llavors per a les plàntules. En aquest punt, els pebrots són blancs o de color crema, però el seu gust encara no s'expressa del tot. La maduresa biològica de les verdures es produeix el 130è dia després de la plantació: els fruits es tornen taronges o vermells, tenen un aroma fort i un gust dolç.
El gruix de les parets de la fruita és de 6-7 mm, la mida és mitjana. El pes d'un pebrot pot arribar als 120 grams, la seva forma s'assembla a un con allargat. El fruit està dividit en quatre cambres per envans i conté moltes llavors al seu interior.
"Ivanhoe" es pot conrear tant en hivernacle com en terra oberta. Aquesta varietat produeix alts rendiments: uns 8 kg per metre quadrat. Però una primavera i un estiu freds i llargs sense pluja poden reduir significativament el rendiment dels pebrots.
Les plantes són curtes i compactes. Són fàcils de cuidar, no cal lligar-los ni formar arbustos. El cultiu és resistent a algunes malalties i virus.
Les fruites es poden utilitzar per a diversos propòsits: menjar frescos o en conserva.
"La llengua de Marinka"
Aquesta varietat produeix rendiments elevats constantment, fins i tot en condicions de creixement desfavorables, es poden collir entre 12 i 15 fruits de cada arbust.
Els arbustos tenen una alçada mitjana de fins a 70 cm, però necessiten estacar perquè els fruits són bastants gran i els pesats: poden trencar branques.
El pes d'un pebrot "llengua Marinka", amb la cura adequada, pot arribar als 230 grams, la mida mitjana és de 15-180 grams. El fruit té la forma d'un con allargat, el vegetal és lleugerament corbat. El color de la pela és vermell brillant o cirera profund.
El gruix de la paret dels fruits d'aquesta varietat és heterogeni: a la part superior és de 7-8 mm, i a la part inferior pot arribar als 13 mm. El gust dels pebrots és molt alt: tenen una aroma brillant i un gust molt ric i "reconeixible". La verdura és ideal per preparar amanides, aperitius i altres plats.
"Tritó"
La varietat es pot classificar com a súper primerenca: els primers fruits ja es mengen el 100è dia després de plantar-los a terra. Aquest pebrot és encara més sense pretensions que l'anterior "llengua de Marinka".
El rendiment de la varietat és simplement impressionant: es poden collir fins a 45 fruits madurs de cada arbust. La massa de cadascun serà de només 130 grams, la forma té forma de con, lleugerament arrodonida. El color d'una verdura madura pot ser groc, vermell o taronja.
"Triton" es pot conrear al jardí fins i tot a la part sud de Sibèria; per a les regions més fredes només és adequat el mètode d'hivernacle.
Una característica important d'aquest pebrot, que un jardiner hauria de conèixer, és que s'ha d'eliminar el primer ovari de l'arbust. Si no es fa, el creixement de la planta s'aturarà, els fruits es tornaran lletjos i pocs en nombre.
"Atlant F1"
Pebre híbrid amb maduració primerenca: la collita es pot collir el dia 110 després de la sembra. L'alçada de cada arbust arriba als 110 cm, per la qual cosa és millor cultivar la varietat en un hivernacle amb calefacció o sense calefacció. Les branques s'han de lligar, sobretot si l'híbrid es planta en un llit de jardí.
Els fruits es consideren molt grans: el seu pes sovint supera els 350-400 grams.La forma del pebrot és en forma de bóta, lleugerament allargada. Les parets són molt gruixudes: la carn és "carnosa".
L'híbrid "Atlant F1" té altes qualitats gustatives. Es pot utilitzar tant fresc com processat.
"Encant"
El pebrot de maduració primerenca d'origen híbrid madura el dia 110 després de sembrar llavors per a les plàntules. Una característica distintiva de la varietat és l'alt rendiment. Si les plàntules es planten segons el patró correcte (40x60 cm), les plantes tenen prou fertilitzant i humitat, es poden collir fins a 12 kg de fruita excel·lent des d'un metre.
Els arbustos de l'híbrid "Charm" estan semi-escampats, la seva alçada arriba als 80 cm.La planta tolera les baixes temperatures i està protegida de la majoria de malalties i virus. Els fruits creixen de mida mitjana: el pes d'un rarament supera els 100 grams. Les parets del pebrot són de gruix mitjà: uns 5 mm. Quan són tècnicament madures, les verdures es posen de color verd o groc color, després de la plena maduració es tornen vermelles. La polpa té un sabor excel·lent i una aroma pronunciada.
"Blancaneus"
Un altre d'alt rendiment una varietat de pebrot que permet recollir fins a 7 kg de verdures de cada metre quadrat de terra.
L'alçada dels arbustos és petita: només 50 cm, però tenen molts ovaris que maduren molt ràpidament i alhora. Molt sovint, la varietat es cultiva en hivernacles baixos o hivernacles petits, però "Blancaneu" també és adequada per a la plantació a terra oberta.
Els propis pebrots són petits: el seu pes només arriba als 100 grams. La forma del fruit és en forma de con, estàndard. Cadascun fa uns 12 cm de llarg i un diàmetre màxim de 7 cm.
Al principi, els pebrots són blancs, però després de la maduresa biològica es tornen de color vermell brillant. La planta està protegida de malalties i plagues.
"Othello"
Un híbrid amb maduració primerenca: la temporada de creixement és d'uns tres mesos. La planta és semi-escampada, compacta, però té una alçada força gran: l'arbust arriba als 80 cm. Es recomana plantar l'híbrid en hivernacles i pànics, que han de ser bastant alts i espaiosos. A les regions del sud i el centre de Rússia, el pebre Othello també es pot plantar en zones obertes; a les nits fredes, és millor cobrir les plàntules amb pel·lícula o agrofibra.
Els pebrots no creixen gaire, però tenen un color interessant: en l'etapa de maduresa tècnica són de color violeta i després de la maduració biològica es tornen marrons.
L'híbrid es considera d'alt rendiment, però per al màxim nombre de fruits, les plantes requereixen una cura acurada: reg o fertilització oportuna, afluixant el sòl. Amb aquesta cura, el rendiment pot ser d'uns 9 kg per metre quadrat.
"Flama"
Els fruits d'aquest híbrid maduren una mica més tard que els altres, però la varietat es distingeix per alts rendiments. Els arbustos creixen fins a 130 cm d'alçada, per la qual cosa és millor plantar-los en un hivernacle, on les plantes estaran protegides del vent i la precipitació.
Els arbustos definitivament s'han de lligar, perquè tenen molts brots laterals. Hi ha poques fulles a les branques, però hi ha prou ovaris.
Els pebrots tenen parets gruixudes i es consideren "carnosos" i sucosos. La mida d'una fruita és petita: el pes sovint oscil·la entre 130 i 150 grams. En l'etapa de maduresa tècnica, els pebrots són de color groc i després de la maduració completa es tornen escarlata brillant, semblant a les flames.
Els jardiners estimen l'híbrid "Flame" pel seu alt rendiment (fins a 8 kg per metre), excel·lent sabor, bona vida útil i transportabilitat.El pebre és excel·lent per al cultiu comercial i té un cost elevat.
"Enees"
Els pebrots d'aquesta varietat són molt grans i de parets gruixudes. El gruix de la seva polpa arriba als 9 mm. La forma del fruit és un con amb els costats arrodonits. La varietat és especialment valorada pel seu alt contingut en vitamina C a les fruites i per les excel·lents característiques gustatives.
Els fruits són de color groc i tenen una excel·lent presentació. Els pebrots es poden transportar a llargues distàncies i emmagatzemar-se durant dos mesos.
"El príncep siberià"
Pertany a les varietats de selecció de Sibèria: aquest pebrot està destinat al cultiu als Urals o Sibèria. A partir d'això, de seguida podem dir que el pebrot és resistent a les baixes temperatures i no té por de la falta de calor i sol.
La varietat es cultiva tant en hivernacles com en terra oberta, però es va crear específicament per a llits sense protecció, de manera que podeu plantar-la directament al lloc.
El fruit té una forma de con estàndard. La seva superfície és lluent i llisa. En la maduresa tècnica, els pebrots es coloren de groc, i després de la maduració biològica es tornen vermells. El pes de les verdures és mitjà: entre 100 i 150 grams.
Els encanta la varietat "Siberian Prince" per la seva durabilitat i sense pretensions, així com pel seu excel·lent sabor i aroma fortament pronunciat.
Quina varietat és millor
Hi ha centenars de varietats i híbrids de pebrot dolç, i és molt fàcil perdre's en aquesta diversitat. Com trobar la "teva" varietat de pebrot? Això només es pot fer de manera experimental: cada temporada, planta diverses varietats de les enumerades en aquest article.
Els gustos de cadascú són diferents, de manera que el perfil de gust del millor pebrot és molt individual. Comprant llavors primerenques de pebrot dolç, cal consultar sobre el rendiment de la varietat, la seva durabilitat, resistència al fred i compacitat. Per oferir a la vostra família verdures fresques durant tota l'estació càlida, podeu plantar diverses varietats amb diferents estacions de creixement.
