Contingut
Fruita pebrot picant considerat el millor condiment per a molts plats. A més, aquesta elecció no es limita a una cuina nacional. Molts pobles mengen els pebrots picants. Una gran varietat de varietats permet conrear un cultiu els fruits del qual poden tenir una polpa que va des d'un gust lleugerament picant fins a un de molt calent. Ara intentarem considerar les varietats de pebrot picant que són més populars entre els productors d'hortalisses nacionals. Per descomptat, no serà possible cobrir-los tots, ja que hi ha més de 3 mil varietats, però encara intentarem descriure les millors varietats.
Valoració de les 10 millors varietats
És més prudent començar a repassar les millors varietats de pebrot picant coneixent els deu cultius més populars. Segons els jardiners, les llavors d'aquestes varietats tenen una excel·lent germinació i produeixen la millor collita.
Doble Abundància
Una varietat molt productiva, quan es cultiva a l'interior sobre un arbust, dóna fins a 40 fruits en cinc nivells. La beina és bastant llarga, pot estendre's fins a 21 cm.El pes màxim d'un gra de pebre arriba als 80 g. La planta és resistent a les malalties i tolera bé la calor i la sequera.
Ram ardent
Una varietat productiva de pebrot picant dóna bons fruits en llits oberts i tancats. Posseint una forta estructura de corona, l'arbust creix fins a 0,5 m d'alçada. Les beines creixen a uns 12 cm de llarg. El pes d'una fruita és de 25 g. La polpa és aromàtica amb un regust molt picant.
Foc xinès
Un cop les llavors han brotat, les beines començaran a madurar en 100 dies. La planta creix a uns 0,6 m d'alçada i no és susceptible a moltes malalties. El pebrot fa 25 cm de llarg, pesa aproximadament 70 g. Les beines són uniformes, en forma de con, amb una punta lleugerament corbada a la part inferior. El cultiu recollit tolera bé el transport.
Trinitat Petita Cirera
Aquest pebrot picant es pot menjar al cap de 80 dies, però encara triga mig mes a arribar a la seva plena maduresa. La planta és molt alta amb branques esteses i creix de 0,5 a 0,9 m d'alçada. La forma de la fruita rodona amb un diàmetre de 25 mm és semblant a una cirera gran. Els grans de pebre cobreixen densament tot l'arbust. La carn pot ser vermella o taronja. Les característiques d'aquesta varietat tenen una peculiaritat. Quan estan madurs, els pebrots adquireixen una aroma de cirera diferent.
Elefant indi
Les llavors germinades per a les plàntules tindran la primera collita després de 100 dies. Una planta alta amb branques lleugerament esteses creix 1,3 m d'alçada. Per a una millor estabilitat, l'arbust està lligat a un enreixat. Una verdura vermella madura té un sabor a pebre dolç amb una picor lleugerament notable. Les beines són llargues, caigudes, pesen uns 30 g Sota coberta de pel·lícula a partir d'1 m2 podeu collir 2 kg de collita.
Miracle de la regió de Moscou
La varietat no aporta gaire picant fruites amb un sabor a pebre dolç i una aroma pronunciada.El gruix de la polpa és d'uns 2 mm. La planta alta té una capçada mitjana estesa, poc coberta de fullatge. L'arbust es cobreix amb beines de 25 cm de llarg màxim.Una hortalissa pesa uns 50 g. A la planta es lliguen un màxim de 20 beines. La productivitat és alta 3,9 kg/m2.
Jalapeño
Els pebrots d'aquesta varietat es poden menjar 80 dies després de la germinació de les llavors. La planta alta creix 100 cm d'alçada. L'arbust produeix unes 35 beines de 10 cm de llargada.Quan maduren, les parets del fruit es tornen vermelles.
Condiment Habanero Tobago
El cultiu dóna fruits inusuals, les parets dels quals s'assemblen a teixits comprimits. Un arbust molt prolífic durant tota la temporada de creixement produeix fins a 1.000 beines amb un pes de 15 g. La polpa té una aroma afruitat amb un gust molt picant. Sorprèn la varietat de colors de les beines madures, que poden ser blanques, vermelles i marrons, i amb diferents matisos.
Aniversari VNIISSOK
La planta alta creix fins a 1,3 m d'alçada, i requereix formació en dues tiges. La maduració de la collita es produeix després de 100 dies. L'estructura de l'arbust és d'extensió mitjana; requereix lligar la capçada a l'enreixat. Les beines llargues en forma de con pesen aproximadament 30 g. El gruix de la polpa és d'1,5 mm. La verdura de color vermell té el gust d'un pebrot dolç amb una suau picor i una aroma rica. La productivitat és de 2 kg/m2.
Adjika
Una varietat de pebrot amarg alt dóna fruits grans que pesen uns 90 g. La planta creix fins a 1,5 m d'alçada. Un arbust fort i extensiu requereix lligar les branques a un enreixat. La carn vermella carnosa s'assembla als fruits dels pebrots dolços. Les beines en forma de con emeten una aroma agradable i tenen un gust força picant.
Varietats de pebrots agredolços
Els gurmets poden menjar beines amargues amb gairebé tots els plats, de manera natural, excepte les postres. Els pebrots de taula, que tenen un baix percentatge de calor, són molt adequats per a aquestes persones. Algunes varietats, en general, donen fruits amb un gust una mica més picant que els pebrots dolços. Quan es menja fresca, es pot sentir l'aroma delicat de la fruita, ja que la suau picor de la polpa no requereix menjar ràpid amb altres aliments. Ara mirem les fotos i les descripcions de varietats que porten beines de pebre agredolç.
Calor xilena
Un cultiu molt primerenc produeix una collita madura 75 dies després de la germinació de les plàntules. La varietat està destinada al cultiu obert i tancat. Les beines en forma de con creixen fins a 20 cm de llarg.La polpa té una aroma fortament rica i un gust dolç i picant. Les beines fresques s'utilitzen com a condiment de primers i segons plats. Amb els fruits secs es fa un condiment en pols.
trompa d'elefant
La varietat de pebre agredolç de maduració mitjana permet obtenir una collita 140 dies després de la germinació de les plàntules. Les beines en forma de con són lleugerament corbades, recorden la trompa d'un elefant, d'aquí el nom. La longitud màxima dels grans de pebre arriba als 19 cm, el gruix és una mica més de 3 cm El pes d'una beina madura és d'uns 25 g La polpa dolça i picant passa de blanca a vermella quan està madura. La varietat ha demostrat ser bona quan es cultiva a l'Extrem Orient. L'elevada fertilitat del cultiu permet obtenir de 5 a 22 t/ha de rendiment de pebrot.
Corona
Els gurmets consideren que els fruits d'aquesta varietat són els més aromàtics i deliciosos. Si trenqueu la polpa del gra de pebre, podreu sentir l'aroma subtil d'una barreja de poma i pebre vermell. Els pebrots s'utilitzen en amanides, així com per farcir amb fruites i carn.L'acidesa de la polpa és tan baixa que la verdura simplement es pot menjar sense berenar. La cultura no té pretensions a les condicions de creixement. La manca o l'excés d'humitat, la calor, el fred no afecten el rendiment. La planta dóna fruits en terreny obert i tancat i fins i tot en una finestra en un test.
Varietat de pebrots per color, finalitat, mida
Els fruits del pebrot picant no només són saludables, sinó també bonics. El cultiu es pot cultivar en un hivernacle, en una finestra o balcó en lloc de flors d'interior. En triar varietats amb fruits de diferents colors i formes, obtindreu un bonic llit de flors, i les beines d'algunes varietats fins i tot poden ser adequades per a l'escabetx. Ara intentarem considerar breument quins pebrots picants amb fruites inusuals són estimats pels jardiners.
Varietats de fruita groga
Tradicionalment, els pebrots calents s'acostumen a veure en vermell. Tanmateix, hi ha varietats que donen fruits grocs.
groc hongarès
El cultiu de maduració primerenca aporta una bona collita fins i tot en un test a la finestra. La planta no té por del fred. Les beines es tornen grogues només en la fase inicial de maduració, després es tornen vermelles. El pes mitjà d'una beina és d'aproximadament 65 g. La polpa és lleugerament picant amb un sabor dolç de pebre vermell.
groc jamaicà
La forma del fruit s'assembla al groc timbre. Molt sovint, el cultiu es cultiva com a decoració per als llits del jardí o les finestres de la casa. El pebrot té una carn densa i espessa amb un lleuger regust amarg. Només les llavors són calentes als pebrots. Molt sovint, la verdura s'utilitza com a espècia per a la conservació.
La millor varietat per a l'escabetx
Curiosament, els fruits dels pebrots picants s'utilitzen per als escabetx. Conté moltes vitamines, la beina en conserva afegirà picant a molts plats. Pel que fa a les varietats, gairebé totes són aptes per a la conservació.Tanmateix, es considera que la varietat d'escabetx més adequada és "Tsitsak".
Tsitsak
La varietat es considera popular. El pebrot fins i tot va rebre el seu nom gràcies a una recepta d'escabetx armènia. Un arbust potent creix uns 0,8 m d'alçada. La maduració de les beines comença aproximadament 110 dies després de la germinació de les llavors. El cultiu està adaptat per al cultiu en terreny obert i tancat. Les beines en forma de con amb una punta afilada creixen fins a un màxim de 23 cm de llarg. Quan està madura, la polpa de color verd clar es torna vermella. L'objectiu principal de la verdura és l'escabetx.
Al vídeo podeu veure el pebre picant salat "Tsitsak":
Pebrots petits
A molta gent li agrada fer-se petita pebrot vermell picant a l'ampit de la finestra. En primer lloc, és convenient tenir sempre a mà condiments frescos. En segon lloc, un arbust ben format no decorarà l'habitació pitjor que una flor d'interior.
estiu indi
Decoratius L'arbust és de mida molt petita i densament cobert de fulles petites. Els brots laterals creixen constantment de la tija, donant a la planta exuberant. Les fulles a les seves aixelles formen una o dues flors de color porpra o blanc. La varietat sorprèn amb els seus fruits decoratius. Els grans de pebre creixen en diferents formes, des d'esfèriques fins a coniques. El color de la polpa té una àmplia gamma de colors: vermell, morat, groc, blanc, etc. La planta és poc exigent en la cura. Com a condiment s'utilitzen grans de pebre amb un gust molt picant.
Corall
La cultura dóna fruits a mitjans primerencs de pebre vermell decoratiu. Els arbustos creixen fins a 0,6 m d'alçada en llits oberts. A l'ampit de la finestra, la seva alçada no sol superar els 40 cm.La forma dels grans de pebre s'assembla a boles petites amb un diàmetre de 30 mm. De vegades creixen aplanades. Al jardí no es planten més de 6 plantes per 1 m2.2. La polpa carnosa es caracteritza per una forta picant picant.
Pebrots morats
Entre el color inusual de les fruites, es pot distingir el pebrot morat. Els bells arbustos serveixen com a decoració decorativa per a qualsevol llit de jardí.
Bala morada
Aquesta varietat es considera un destacat representant pebrots morats. La fructificació es produeix 130 dies després de la germinació de les plàntules. La planta creix fins a una alçada màxima de 0,7 m, coberta de belles fulles verdes amb un to lila. El fruit en forma de bala en la fase inicial de maduració té un color de polpa vermella. A mesura que maduren els grans de pebre, es tornen morats. Els fruits molt petits només pesen 5 g, però tenen una polpa carnosa, de 5 mm de gruix. El gust de la verdura és molt picant.
Conclusió
El vídeo parla de les millors varietats de pebrot picant:
En aquest article hem intentat cobrir les millors i més interessants varietats de pebrot picant. Potser un dels productors d'hortalisses li agradaria decorar el seu jardí amb aquest cultiu i, al mateix temps, obtenir una collita d'una verdura sana.
Per què enganyes la gent? El pebre s'anomena amb raó picant! Però gens amarg. Ara la meva mare ha d'explicar que picant i amarg són dos conceptes diferents.