Varietats de pebrot picant per a terra oberta

Els pebrots amargs es conreen amb menys freqüència al nostre país que els pebrots dolços, però són molt útils. Avui a les prestatgeries de les botigues podeu trobar un gran nombre de varietats interessants, difícils d'entendre. Un jardiner que per primera vegada decideixi cultivar una de les varietats de pebrots picants picants a terra oberta passarà un moment difícil: hi ha una gran varietat, tots els pebrots són bonics. Quina triar? Parlem d'aquest problema i us expliquem els secrets de créixer.

Unes paraules sobre el pebre picant

El pebre és una planta originària d'Amèrica Central, amant de la calor i molt saborosa. Es divideix en dues subespècies:

• pebrot;
• pebrot picant

L'amarg es diferencia del dolç en la presència de capsaicina, una substància que imparteix amargor. Els dos tipus de pebrot són rics en vitamines A, B i C. Els fruits són molt saludables.

Els pebrots dolços tindran notes d'amargor i viceversa.

A les nostres prestatgeries trobem principalment varietats de pebrot dolç, però els pebrots picants i picants també estan guanyant cada cop més popularitat.A partir del fet que el clima a la majoria de les regions de Rússia és bastant dur, el cultiu de pebre en terra oberta no està disponible per a tots els residents d'estiu. Hi ha determinades condicions i regles de creixement que s'han de seguir.

Condicions de creixement

Actualment, hi ha unes 2000 varietats de pebrot picant al món. Alguns d'ells són extremadament afilats i causen irritació a la pell fins i tot quan es toquen.

Si comparem varietats dolces i amargues, són aquestes darreres les que requereixen més calor i sol. Per a tot el territori del país, el més aconsellable és conrear aquest cultiu en plàntules a causa de la manca aguda d'un llarg període càlid necessari per a la maduració. És per això que les plàntules són primer pebrot picant Creix als ampits de les finestres i després es planta a terra oberta.

Podeu cultivar algunes varietats sense plàntules, però només al territori de Crimea o Krasnodar. En general, les condicions per al cultiu de pebrots picants no són diferents de les condicions per als pebrots dolços:

• sòls solts i lleugers;
• reg d'alta qualitat;
• aplicació de fertilitzants;
• condicions de clima càlid.

És difícil cultivar pebrots calents tu mateix? No, no és difícil. L'estiuejant haurà de llegir atentament la informació del paquet de llavors i els nostres consells pràctics.

Parlem directament de les llavors de pebrot picant. En arribar a la botiga, el jardiner haurà de triar una o diverses varietats. A què cal parar atenció?

• Sobre la velocitat de maduració (correlacioneu-la amb la durada de l'estiu a la vostra regió);
• sobre el rendiment de la varietat;
• resistència a virus i malalties;
• pel gust.

Aquests són els principals paràmetres per triar les llavors.

Les millors varietats de pebrot picant

Presentarem diverses varietats de pebrots picants, que podeu triar per a l'autoconreu en terra oberta. A continuació també hi haurà una taula comparativa, segons la qual podeu comparar fàcilment una varietat amb una altra.

Per tant, les varietats i híbrids més comuns i familiars:

• Aladí;
• Picant decorativa;
• ucraïnès;
• Aleksinski;
• Aurora 81;
• Llança índia;
• Red Fat Man;
• Astrakhan A-60;
• Astrakhansky 147;
• Llengua de la sogra;
• Trompa d'elefant;
• elefant indi;
• Arpa d'àguila;
• visir;
• Rowan;
• Homer;
• bec de falcó;
• Cimitarra;
• Shakira;
• Spagnola;
• Drac;
• Miracle de la regió de Moscou;
• foc xinès;
• Superxili;
• Ardor al nas;
• picant hongarès.

Estudiem les característiques comparatives de les varietats anteriors.

taula de comparació

Els rendiments elevats, quan es poden collir almenys 10 quilos de pebrot d'un metre quadrat, s'aconsegueixen a causa dels fruits grans i pesats. Si el pebrot és decoratiu, no es pot aconseguir aquest rendiment. Al vídeo següent es presenta una bona visió general de les varietats de pebrot. També podeu obtenir informació sobre com triar el pebrot adequat per als vostres llits.

Els pebrots calents es poden conservar, utilitzar com a condiment o menjar-se frescos. Cadascú té les seves pròpies preferències en aquest sentit. El pebrot picant creix bé a terra oberta a la part assolellada del sud del lloc, protegit del vent i les corrents d'aire.

Principi de selecció de varietats

Les llavors de pebrots varietals comprats a les botigues germinen perfectament, ja que les empreses agrícoles les seleccionen, desinfecten i endureixen acuradament. Per descomptat, no es pot descartar completament la negligència, perquè fins i tot amb el baix cost de les bosses de llavors, hi ha un gran nombre de falsificacions al mercat.

Tots els pebrots picants es divideixen en:

• decorativa;
• estàndard.

Els pebrots ornamentals es distingeixen pel seu baix creixement i es poden cultivar directament a l'ampit de la finestra.

Els pebrots calents estàndard són molt més grans que els decoratius, són menys capritxosos i exigents.

Varietats importades

Aquí estan guanyant popularitat; molts jardiners demanen llavors a través d'Internet. Les varietats més populars:

• Jalapeño;
• Tabasco;
• Habanero;
• Carolina Segadora;
• hongarès.

Aquestes varietats es classifiquen a més en diversos tipus. Es diferencien pel color, el gust picant i l'alçada de la planta. A l'hora de triar una varietat, sempre s'ha de prestar atenció al grau d'amargor, perquè a algunes persones els agrada més els pebrots, mentre que altres prefereixen només un gust picant. Les mestresses de casa donen preferència a les varietats aromàtiques (les hem marcat especialment a la taula), perquè és molt agradable quan els pebrots també tenen una aroma brillant.

Varietat "Habanero" Aquest és un pebrot arrugat popular a Mèxic. És bastant afilat i pot créixer en terra oberta. Es triguen 120 dies des de la germinació fins a la maduració tècnica. Són molt exigents en il·luminació, el pH del sòl ha de ser de 6,5 unitats.

pebrot jalapeño" força picant i popular a tot el món. Té una paret gruixuda i bells fruits brillants. El pebre exigeix ​​calor i llum. És precoç, des de la germinació fins a la maduració tècnica es triguen 95-100 dies. Es recomana cultivar-lo en terra oberta només al sud del país. Això es deu al fet que la planta no pot tolerar temperatures inferiors a +18 graus.

Pebre tabasco molt coneguda per la salsa del mateix nom. Prové de Mèxic, on és molt popular. Els fruits són molt calents, però alhora aromàtics i picants. La maduració arriba als 131 dies, el pebrot és molt sense pretensions i apte per a terra oberta. No s'ha de permetre que la temperatura baixi per sota de +15, en cas contrari no veuràs els ovaris.

La famosa varietat "hongarès" ja hem descrit més amunt. De fet, aquesta varietat està molt representada al món.Per regla general, tots els seus tipus es classifiquen com a primers amb un període de maduració de fins a 100 dies i la possibilitat de créixer en terra oberta. Estima la llum. A dalt, a la taula, vam descriure pebrot groc hongarès, la foto de sota mostra el negre.

Els pebrots de Carolina Reaper són un dels pebrots més famosos del món. És famós no només pel seu aspecte, sinó també pel fet que figura al Llibre Guinness com el més calent del planeta. Va ser criat als EUA i és impossible tastar-lo fresc. Molt sovint s'utilitza per crear salses calentes. Madura fins a 145 dies. Extremadament fotòfila.

Les varietats més amargues

Per a aquells que es preocupen per l'amargor de la fruita, de la qual els residents de països com Tailàndia, Mèxic i Corea no poden prescindir, hauríeu de prestar atenció al vídeo següent:

L'amargor s'avalua mitjançant una escala especial de Scoville. De vegades pots trobar aquestes varietats a les prestatgeries de les nostres botigues. De vegades es demanen a través de botigues en línia o es porten de viatges. La varietat Carolina Reaper, que es considera una de les més amargues, es descriu anteriorment.

De les varietats de pebrot picant que hem presentat per a la selecció domèstica a terra oberta, les més calentes són "Chinese Fire", "Snake Gorynych", "Falcon's Beak" i "Indian Spear". Parlem amb més detall sobre com cultivar pebrots picants en terra oberta.

Cultiu de pebrots picants a terra oberta

Toquem el cultiu mitjançant el mètode de plàntules, que és adequat per a qualsevol regió. També cal plantar llavors amb prudència. No els pots sembrar:

• a la lluna nova;
• a la lluna plena.

Això és important perquè les plàntules seran letàrgiques i el rendiment baixarà bruscament. Les plàntules s'han de plantar en tasses separades o en pastilles de torba. Assegureu-vos que el sòl sigui adequat per a cultius de pebrot.Ha de tenir una acidesa no superior a 7,0 i també ser lleuger. La mateixa regla s'aplica a les pastilles de torba.

Les plàntules triguen molt de temps a créixer i, a més, s'il·luminen. Pepper necessita llum 12 hores al dia. Per a algunes de les nostres àrees això és molt. Els jardiners experimentats utilitzen làmpades especials per a la il·luminació. La temperatura de l'aire ha de ser superior a +22 graus, però inferior a +30. La temperatura òptima és de 27 graus sobre zero. En aquestes condicions, el pebrot creixerà més ràpidament.

Tota la informació indicada a l'envàs de llavors correspon a les condicions en què s'ha de cultivar aquesta planta.

Les plàntules es planten a terra oberta en el moment en què són prou fortes. Hauria de tenir unes 6 fulles veritables. Els requisits del sòl són els mateixos:

• soltura;
• facilitat;
• fertilitat.

La zona per a les plàntules ha de ser assolellada. No es pot enterrar a terra; per contra, els llits es fan alts i s'introdueix matèria orgànica en una setmana, cosa que donarà calor addicional al sistema radicular. El reg es realitza amb aigua tèbia, quan es refreda, cal tapar els pebrots. En principi, el procés de cultiu dels pebrots és molt semblant cultiu de tomàquets. A més, s'apliquen fertilitzants. Després de plantar pebrot picant a terra oberta, aquest procés es realitza tres vegades. Pots fer servir:

• adobs orgànics (no purs fems frescos);
• adobs fosfats;
• fertilitzants de potassa;
• adobs minerals a base de sodi (excepte clorur).

La planta reacciona molt positivament a una atenció tan integral del jardiner. Si tot es fa correctament, els pebrots calents en terra oberta donaran una gran collita.

Publicacions recomanades

Les millors varietats de pebrots per a hivernacles de policarbonat

Varietats de pebrots per al balcó

Varietats dels primers pebrots

Pepper Viking

Les millors varietats de pebrot dolç per a terra oberta

Per què les plàntules de pebrot perden fulles?

Com obtenir llavors de pebrot

Pepper Gipsy F1: comentaris, fotos, rendiment

Pebre Ratunda