Contingut
El pebre és un destacat representant dels cultius d'hortalisses. Conté molts microelements i vitamines útils. Al mateix temps, les qualitats externes de la verdura són sorprenents: les diferents formes i colors de la fruita sorprenen la imaginació humana. Els jardiners de tot el món conreen pebrots verds, grocs, taronges i vermells durant molt de temps. Però el pebre morat es pot considerar absolutament exòtic. És únic no només pel color, sinó també per les seves característiques agrotècniques. Malauradament, no hi ha massa varietats morades i les més famoses s'enumeren a continuació.
Diferències entre els pebrots morats
El color morat de la verdura és causat per l'augment del contingut d'antocianina. Aquest pigment morat està present en gairebé totes les cultures, però a baixes concentracions la seva presència és imperceptible. Al mateix temps, una alta concentració d'antocianes confereix a la planta i als seus fruits no només un color únic, sinó també resistència al fred, que és especialment important per a un cultiu tan amant de la calor com el pebre.
Les antocianes permeten que la planta absorbeixi l'energia solar i la converteixi en calor, augmentant així la viabilitat de la planta. Així, molts pebrots morats es poden cultivar a les regions del nord de Rússia.
Les antocianines també són essencials per al cos humà perquè poden tenir els efectes següents:
- destruir els bacteris nocius.En el procés de tractament dels refredats, es recomana augmentar el consum d'antocians en 1,5 vegades;
- enfortir les parets dels vasos sanguinis, inclosa la retina dels ulls;
- pressió intraocular més baixa.
Una persona que consumeix regularment aliments rics en antocians té un sistema immunitari fort i una visió nítida. Els pebrots morats, juntament amb altres vitamines, contenen una gran quantitat d'aquesta substància, de manera que una verdura única cultivada al vostre jardí pot esdevenir no només un aliment saborós, sinó també extremadament saludable.
Varietats de pebrot morat
Entre els pebrots morats hi ha varietats i híbrids. Tots es diferencien en color, forma, gust i rendiment. Escollir la millor varietat és bastant difícil. Per no equivocar-se en l'elecció, un jardiner novell hauria d'"escoltar" les ressenyes i recomanacions dels agricultors experimentats. Així, segons els agricultors, els millors pebrots morats adaptats a latituds domèstiques inclouen:
àrab
La varietat "Arap" "es veu" molt bé tant al jardí com a la taula. El seu color és molt profund, porpra fosc. La superfície és brillant, amb una pell molt fina. Les parets de la verdura són de gruix mitjà (6,5 mm) molt sucoses i dolces, i són especialment tendres.
La verdura es caracteritza per tenir una forma de con. El pes de cada fruit és d'aproximadament 90-95 g. Es recomana sembrar llavors de pebrot per a les plàntules al març, i ja 110 dies després es pot gaudir de la primera collita. Tant les zones interiors com les exteriors són excel·lents per al cultiu de la varietat. La planta tolera temperatures superiors a +12 sense dolor0AMB.
L'arbust de la varietat "Arap" és de mida mitjana. La seva alçada arriba als 75 cm.La planta necessita afluixament, reg i alimentació regulars.El seu rendiment total en condicions favorables és de 5,5 kg/m2.
Maxim F1
Pepper "Maxim F1" és un híbrid. Va ser obtingut per l'empresa de cria domèstica Semko-Unix. Cada arbust d'aquest cultiu produeix simultàniament pebrot vermell fosc i morat. Les verdures d'aquesta varietat tenen una forma de con. La seva longitud mitjana és d'entre 9 i 10 cm. El pes d'un vegetal oscil·la entre 60 i 80 g. El gruix de les seves parets és petit (0,5-0,6 mm). Perquè el cultiu maduri, han de passar almenys 120 dies des del dia de la sembra de la llavor.
Podeu conrear pebrots morats de la varietat Maxim F1 amb plàntules. En aquest cas, la sembra de la llavor s'ha de fer al març. El pebrot es pot conrear en terra oberta o en hivernacles. L'arbust de la planta és semi-escampat, de mida mitjana. La seva alçada arriba als 90 cm, la qual cosa, sens dubte, requereix una lliga. L'esquema de col·locació recomanat per als pebrots implica el creixement de 4-5 arbustos per 1 m2 sòl. La productivitat de la varietat Maxim F1 és de 8 kg/m2.
Othello F1
L'híbrid "Othello F1" és un altre representant de la selecció nacional. La seva característica distintiva és el curt període de maduració dels pebrots: 110 dies. Els fruits d'aquesta varietat són de color porpra profund quan estan madurs. La seva forma és cònica, la longitud oscil·la entre els 11 i els 14 cm.El pes de cada fruit és de 100 a 120 g. La polpa del pebrot morat "Othello F1", de 7 mm de gruix, es distingeix per la seva dolçor i sucosa. Podeu avaluar les qualitats externes de la verdura mirant la foto següent.
La varietat es pot cultivar en terreny obert i protegit. El millor moment per sembrar llavors de plàntules és març. Si es cultiva d'hora, ja es pot tastar la collita al juny. Les plantes d'aquesta varietat són vigoroses, per la qual cosa no les heu de sembrar densament.L'esquema recomanat per a la varietat és de 3 plantes per 1 m2 sòl. Les operacions obligatòries durant el cultiu són lligar, regar, afluixar i adobar. En agraïment per la cura adequada, el pebrot dóna fruits en un volum de 9 kg/m2.
Boira lila F1
Aquest híbrid té un color porpra clar. Alguns fruits de l'arbust són de color vermell quan són madurs. La forma dels pebrots és com una piràmide truncada. Cada verdura pesa uns 100 g. La polpa de la fruita és sucosa i el seu gruix és mitjà. La varietat és resistent a les malalties, tolera bé el fred i es recomana per al cultiu a les regions del nord de Rússia.
Des del dia de la sembra de la llavor fins que els fruits d'aquesta varietat maduren, cal esperar 120 dies. El terreny obert i els hivernacles són adequats per al cultiu. L'arbust de la planta té una alçada mitjana, de manera que es planta a raó de 3 arbustos per 1 m2. Cada arbust d'aquesta varietat porta pebrots en un volum de fins a 2 kg, que garanteix un rendiment total de fins a 6 kg/m2.
Ametista
"Ametista" és reconeguda com una de les millors varietats resistents al fred. Té un rendiment rècord sorprenent per al cultiu, de fins a 12 kg/m2. Al mateix temps, el període de maduració de la fruita és curt: 110 dies. Una planta produeix verdures vermelles i morades, amb un pes de fins a 160 grams. Les parets del pebrot són carnoses, sucoses i especialment dolces. La varietat es caracteritza per un aroma únic i pronunciat.
La varietat Amethyst es pot cultivar en hivernacles o en terra oberta. La planta és compacta, d'alçada mitjana (fins a 60 cm). Això permet plantar 4 arbustos per 1 m2 sòl.
Oh sí
Una excel·lent varietat de pebrot dolç. Els seus fruits varien de color des de porpra clar fins a porpra fosc. La seva forma és cuboide, el pes varia de 100 a 150 g. La polpa és sucosa, aromàtica, dolça. Els pebrots s'utilitzen per preparar amanides fresques, conservar i preparar el pebre vermell com a component addicional.
Els pebrots de la varietat Oda necessiten almenys 115 dies per madurar. Els arbustos de la planta són compactes, de creixement baix (fins a 50 cm) i no requereixen estacament. La varietat és resistent al fred i a les malalties i es recomana per al cultiu en zones amb condicions climàtiques difícils. El rendiment total de pebrot és de 6 kg/m2.
Estrella oriental (morada)
.jpg)
Pepper "Star of the East" és familiar per a molts jardiners. Està representat per una sèrie de varietats, amb fruits de diferents colors. Així, sota aquest nom es poden trobar verdures de color vermell, groc, taronja, daurat, xocolata, blanca i, per descomptat, morada. L'"Estrella de l'Est" morat sorprèn amb la seva bellesa i el seu color morat fosc profund. La verdura es recomana per al cultiu en condicions russes, i el mal clima d'algunes regions no és un obstacle per al seu cultiu.
La varietat és de maduració primerenca, els fruits del pebre maduren en 100-110 dies. La seva forma és cuboide. Cada verdura pesa uns 200 g. Les seves parets són gruixudes i carnoses.
La sembra de llavors d'aquesta varietat per a plàntules es pot fer durant els mesos de març-abril, depenent de les característiques climàtiques de la zona. La planta es desenvolupa favorablement a temperatures superiors a +100C. El rendiment total del cultiu és de 7 kg/m2.
El pebrot no només pertany a la categoria dels cultius amants de la calor, sinó també molt exigents. Per tant, a més d'escollir una varietat, s'ha de parar atenció a les regles de cultiu. Les característiques del cultiu d'hortalisses es descriuen en detall al vídeo:
conclusions
El pebre dolç morat, a causa de les seves característiques agrotècniques i adaptabilitat al clima fred, és excel·lent per a la part central i nord-oest de Rússia. Cada varietat d'aquesta verdura inusual aporta sens dubte un plaer estètic i gustatiu, així com beneficis per a la salut insubstituïbles. Escollint una bona varietat i seguint totes les regles de cultiu, cada agricultor podrà fer una collita meravellosa amb les seves pròpies mans.
