Contingut
Sigui el que creixin els jardiners del nostre país a les seves parcel·les. Entre les cultures conegudes als nostres ulls, també podeu conèixer convidats exòtics de països llunyans. Aquests convidats inclouen pebre vermell. Aquesta beina mexicana està relacionada amb la patata, el tomàquet i l'albergínia. Està més relacionat amb el nostre pebrot. Es diferencia d'ell només pel seu sabor picant i ardent. A causa dels beneficis que s'hi amaguen, el pebre vermell està guanyant popularitat amb confiança al nostre país. Fem una ullada més de prop a aquest convidat mexicà.
Beneficis del pebrot vermell
El pebrot vermell, com altres membres de la família de les solanàcies, és molt ric en vitamines i minerals. En la seva composició destaquen els següents:
- vitamines C, E, K, B;
- ferro;
- potassi;
- calci;
- sofre;
- olis essencials i altres.
L'element més important que conté els seus fruits picants és la capsaicina. És aquesta substància la que dóna al pebrot el seu picant, fins i tot cremant gust. En conseqüència, com més hi hagi en pebre, més calent serà. La kansaicina és capaç d'enfortir la defensa immune del cos i combatre diverses infeccions.Però la seva propietat més important és el seu efecte destructiu sobre les cèl·lules canceroses.
A causa de la seva composició, el pebrot vermell ajudarà amb:
- malalties cardiovasculars;
- problemes de les dones amb el cicle menstrual: és important començar a afegir pebrot vermell als aliments abans de l'inici del cicle menstrual;
- sobrepès;
- insomni;
- depressió i altres trastorns del cos.
L'ús de pebrots calents ha de ser moderat. Si es consumeixen en excés, faran més mal que bé.
Característiques de les varietats
Hi ha moltes varietats de pebrot vermell picant. Es diferencien entre si en diferents formes i nitidesa. Els jardiners i jardiners amb experiència al nostre país destaquen especialment les següents varietats.
estiu indi
Aquesta és una excel·lent varietat de pebrot calent, que és adequada tant per créixer a la parcel·la com per créixer a l'ampit de la finestra. La varietat va rebre aquest nom per la maduració de setembre dels seus fruits ardents. Passaran uns 100 dies des del moment de la germinació. Els seus arbustos ornamentals de fins a 40 cm d'alçada estan escampats de petites fulles de color verd fosc. Els fruits dels pebrots picants es troben individualment o en parelles a les aixelles de les fulles. L'arbust es veu molt impressionant durant la fructificació, ple de petits fruits rodons i baies. El color dels pebrots d'aquesta varietat canvia durant la maduració verd al vermell brillant. El pes dels pebrots madurs no superarà els 25 grams. D'un arbust podeu recollir fins a 1 kg de fruita.
Una característica distintiva d'aquesta varietat de pebrot calent és la seva tolerància a l'ombra. Creixerà i donarà fruits amb facilitat fins i tot on la llum del dia és d'entre el 30 i el 40%. A més, la varietat Indian Summer és resistent a diversos virus del jardí.
Meduses
Aquesta varietat es distingeix per la seva maduració primerenca. Picant pebre Medusa madurarà en només 72 dies des de la germinació. El seu arbust és força compacte i no superarà els 32 cm d'alçada i 22 cm d'amplada. A causa de la seva mida, és ideal per cultivar en test.
Cada arbust d'aquesta varietat pot produir de 30 a 50 pebrots picants. A causa de la semblança de l'arbust fructífer amb el cap de la Gorgon Medusa, aquesta varietat va rebre el seu nom. Segons la seva forma pebrots llargs i prim. La seva longitud serà d'uns 5,5 cm i el seu diàmetre no superarà els 1,5 cm Abans de la maduració completa, els pebrots de la varietat Medusa aconsegueixen canviar de color diverses vegades: de verd a groc i taronja. La fruita madura és de color vermell.
Les plantes de la varietat Medusa són molt exigents amb la humitat del sòl. No suporten que s'assequi, així com l'aire sec. Per garantir el nivell d'humitat requerit, fins i tot es recomana ruixar-los.
Ogonyok
Ogonyok és una de les varietats més populars per conrear tant a l'ampit de la finestra com a la parcel·la. Aquesta varietat perenne mig primerenca amb arbustos compactes és el resultat de l'encreuament de pebrots picants xilens i caiena. Els fruits cremats de la varietat Ogonyok assoleixen la seva maduresa tècnica després de 120 dies, i la maduresa biològica després de 140 dies des de l'aparició.
Cada pebrot pesa uns 40 grams i té una forma allargada i lleugerament corbada.El color verd de la fruita verd canvia a un vermell brillant a mesura que madura. El pebre madur de la varietat Ogonyok és força picant, amb un característic aroma a pebre.
La varietat Ogonyok té una bona immunitat a la bacteriosi. Aquesta és una varietat de pebrot picant molt amant de la calor, de manera que el seu rendiment serà més gran quan es cultiva en hivernacles: uns 4 kg per metre quadrat.
Recomanacions per al cultiu
Els pebrots vermells Capsicum són potser els únics representants de la família de les solanàcies que poden créixer amb èxit a casa.
Quan es cultiven a casa, els pebrots calents no requereixen una composició especial del sòl. Per a això, podeu utilitzar tant el sòl universal com el sòl preparat per vosaltres mateixos. Per fer-ho, cal prendre terra de fulles, humus, sorra i torba en una proporció de 2:1:1:2. El sòl preparat o el substrat universal s'ha de desinfectar abans de plantar llavors. Per fer-ho, utilitzeu aigua bullint o una solució de permanganat de potassi.
Per plantar cal utilitzar un test de 2 litres. S'omple 1/3 amb drenatge i 2/3 amb terra. L'argila expandida o el carbó vegetal són adequats per al drenatge. Les llavors de pebrot picant prèviament remullades es planten en forats de fins a 1 cm de profunditat i es cobreixen amb terra. No podeu plantar més de 3 llavors en un test. Després de plantar, l'olla amb llavors de pebrot calent es cobreix amb polietilè i es col·loca en un lloc càlid i lluminós. Quan apareixen els primers brots, s'ha de treure la pel·lícula. La cura addicional inclou:
- Reg regular. Per a això, només s'utilitza aigua tèbia i assentada.Les plantes només s'han de regar quan sigui necessari, quan la capa superior del sòl s'assequi. Els pebrots calents no toleraran l'estancament de la humitat.
- Alimentació. Per al cultiu casolà, podeu utilitzar fertilitzants minerals complexos. Es recomana fertilitzar durant el període de floració i cuaixa.
Malgrat que a casa, els pebrots calents poden donar fruits bastant bé, els millors resultats es mostren quan es cultiven en hivernacle. Els residents de les regions del sud fins i tot poden cultivar-lo a terra oberta.
El cultiu de pebrots picants al jardí no és diferent del cultiu de pebrots morrons. Com el seu germà dolç, el pebrot calent estima els sòls sorrencs i limosos amb un nivell d'acidesa neutre i és especialment exigent de llum i calor.
Les plàntules de pebrot vermell picant es comencen a preparar de febrer a març. Si es compren les llavors, es poden plantar sense remullar. Encara es recomana remullar les llavors de la collita anterior. Una solució nutritiva o qualsevol estimulador del creixement és perfecte per a això. La profunditat de sembra de llavors i la distància entre elles ha de ser d'uns 1 cm La temperatura òptima per a la germinació serà de 25-27 graus.
Després de la germinació, s'han d'eliminar els brots febles, deixant només un de fort. Plantar llavors en tests de torba mostra bons resultats.
Tan aviat com les plantes joves desenvolupin 2-3 parells de fulles, s'han de trasplantar a un lloc permanent. Quan arriben a una alçada de 20 cm, cal pessigar la part superior de les plantes.Si això no es fa, creixerà cap amunt i no formarà brots laterals. En total, la planta hauria de tenir fins a 5 brots forts. La resta, normalment les inferiors, s'han de treure.
El reg i la fertilització regulars 1-2 vegades al mes són la clau per a una rica collita d'aquest cultiu.
El vídeo us explicarà més sobre el cultiu de pebrots en un hivernacle:
