Contingut
Quan trieu una varietat d'alls d'hivern per a la vostra pròpia parcel·la de jardí, heu de tenir en compte, entre altres coses, la seva idoneïtat per plantar en una regió determinada. Si el clima local és categòricament inadequat per a una varietat determinada, no té sentit esperar una bona collita. Les varietats d'all d'hivern adequades per a la regió de Moscou estan disponibles a la venda en una gamma força àmplia.
Característiques climàtiques de la regió
El clima de la regió de Moscou no es pot anomenar ideal per a la jardineria. Però aquesta regió tampoc pertany a zones agrícoles de risc. El seu clima es caracteritza pels experts com a continental temperat, amb una marcada estacionalitat.
Característiques climàtiques de la regió de Moscou:
- hiverns relativament suaus, sense gelades prolongades i severes;
- estius força calorosos, però no extremadament calorosos;
- densa coberta de neu, establerta ja al novembre i desapareixent no abans d'abril;
- vents que bufen predominantment de llevant, oest i nord-oest.
Les varietats d'all d'hivern plantades a la regió de Moscou han de poder desenvolupar-se amb normalitat en un sòl inundat d'aigua
Les millors varietats d'all d'hivern a la regió de Moscou per a terra oberta
Hi ha moltes varietats d'all d'hivern, zonificades per a la regió de Moscou i regions amb un clima similar. Els principals criteris de selecció en els quals se centren els jardiners són el rendiment, el manteniment de la qualitat i el temps de maduració dels caps.
Podmoskovny
Una varietat de la categoria de mitja temporada. Es refereix als tiradors. Es triguen 95-110 dies des del moment en què apareixen les fulles fins al seu groc massiu.
Les plantes d'all d'hivern Podmoskovny són força compactes: les rosetes no superen els 35-40 cm, les fulles són estretes (1-2 cm). Les fletxes amb una forta corba, s'estiren 70-80 cm.
El cap té una forma rodona regular, notablement aplanada, amb un pes d'uns 60 g. Consta de 5-7 claus unidimensionals de 9-12 g. La polpa és lleugera, cremosa, amb un mat groc pàl·lid. El gust és clarament picant. El rendiment total és d'1,6-1,9 kg/m².
L'all d'hivern Podmoskovny conserva la seva presentabilitat i sabor durant sis mesos després de la collita
Novosibirsk
Una varietat d'all d'hivern que no dispara. Pel que fa a la maduració, a mitja temporada. Es triguen 75-80 dies des que apareixen les fulles fins al seu allotjament.
L'alçada de la roseta és d'uns 30 cm (normalment fins a 25-27 cm). Les fulles són de color verd mat, estretes (1-1,2 cm), n'hi ha poques a la roseta (7-9 peces). La gravetat del recobriment cerós depèn de la intensitat de la precipitació.
Els caps de la varietat Novosibirsk són plans rodons, unidimensionals, petits (20-22 g). Cadascuna consta de 4-10 claus. La carn és de color groc cremós, el gust és mig picant. La productivitat és de poc més d'1 kg/m².
La varietat d'all d'hivern Novosibirsk és extremadament rarament afectada pel fusarium
Dentada
Segons el període de maduració: mitja temporada, cargolat. Entre els brots massius i la collita - 90-100 dies. És immune al fusarium.
La roseta de fulles de la varietat Zubrenok és mitjana alta (45 cm), força compacta. Les fulles són amples (més de 3,5 cm), cosa atípica per al cultiu. El recobriment cerós no és especialment pronunciat.
Els caps són gairebé rodons. Alguns exemplars presenten un lleuger aplanament. Els bulbs són grans, de mida variada (55-70 g), estan formats per 4-6 claus. La polpa és lleugera, gairebé blanca, amb un fons rosat-porpra. El gust és mig picant. El rendiment total és d'1,2 kg/m².
La varietat d'all d'hivern Zubrenok és adequada per al cultiu a qualsevol regió russa on el cultiu sigui possible en principi
Unió
Una varietat d'all d'hivern de maduració mitjana-tarda, de la categoria de bolting. Des del moment de la germinació fins al groguenc complet i l'allotjament de les fulles, passen 120-125 dies. Té una bona qualitat de conservació.
La roseta és mitjanament alta (50-55 cm), les fulles són poques. Els caps són grans, unidimensionals (pesen uns 50 g), muntats a partir de 5-7 claus. La forma varia de rodona a notablement aplanada. La polpa és groguenca, el to de mantega, la picor del gust és mitjana pronunciada. Productivitat: fins a 1,5 kg/m².
Els experts reconeixen l'all d'hivern de Soiuz per les seves escates externes internes d'un to lila-violeta brillant inusual.
Membre del Komsomol d'hivern
Temporada mitjana pel que fa a maduració, cargolat. Passen uns 120 dies entre la germinació massiva i l'allotjament de les fulles groguenques. Komsomolets es veu molt rarament afectat per la podridura bacteriana.
La roseta creix fins a uns 40 cm, hi ha poques fulles (5-7 peces). Les fletxes de les flors són molt altes: 80-120 cm. El cap té una forma notablement aplanada, consta de 7-11 claus.El seu pes mitjà és de 30 g, en alguns exemplars arriba als 100 g. En tallar, els claus són de color blanc cremós, densos, i el gust és clarament picant. La productivitat arriba als 1,35 kg/m².
El rendiment de Komsomolets d'all d'hivern varia molt depenent de la fertilitat i altres característiques del substrat
Gribovski
Sota aquest nom, els jardiners combinen diverses varietats d'all, gairebé idèntiques en aparença, però que difereixen en temps de maduració, emmagatzematge i gust. La varietat d'hivern inclou una varietat que s'anomena oficialment Gribovsky Jubilee.
La varietat s'escalfa. El període de maduració del cultiu de Gribovsky depèn en gran mesura del clima (varia entre 80 i 125 dies). En funció d'això, al ser reconegut oficialment com a mitja temporada, sovint es posiciona com a mig primerenc o mig tard.
Roseta de fulles d'alçada mitjana (40-50 cm). Les fulles són de color verd mat, força amples (2-2,5 cm). El seu nombre no supera les 10-12 peces. Les fletxes s'estenen 1-1,5 m.
El cap del Jubileu Gribovsky és de forma plana, consta de 5-12 claus, pesa uns 40 g (els exemplars individuals pesen fins a 100 g). La carn és gairebé blanca; les escates exteriors poden tenir una tonalitat porpra. El gust és molt ric i picant. El rendiment amb l'elecció correcta del lloc de plantació i una cura de qualitat supera els 1,5 kg/m².
La varietat d'all d'hivern Gribovsky Jubilee rarament es posa malalt i és insensible als canvis de temperatura freqüents i notables.
Fiable
Mitja temporada, formant fletxes. Entre la germinació massiva i l'allotjament de les fulles groguenques, passen 100-120 dies.
La roseta és molt alta (més d'1 m), les fulles són nombroses, força estretes (1,5-2 cm).Les fletxes s'estenen encara més: 1,2-1,5 m.
Els caps d'all d'hivern de la varietat Reliable són rodons o lleugerament aplanats, amb un pes de 60-70 g. Es munten a partir de 5-7 grans. Quan es tallen, són blanques, sucoses, denses i el gust és clarament picant. La productivitat arriba als 1,2 kg/m².
Winter Garlic Reliable destaca per la seva qualitat de manteniment de registres: en condicions òptimes, els caps s'emmagatzemen durant 10-11 mesos
Alcor
Pel que fa a la maduració, és de mitja temporada, classificat com a bolting. Passen 87-98 dies entre la germinació del material de plantació i la collita.
L'alçada de les fulles varia entre 20-40 cm, amplada - 0,8-2,5 cm L'ombra de les fulles és força fosca, amb un mat inusual de gris blavós. Les fletxes s'estenen 65-100 cm.
Els bulbs d'Alcor són força petits i de mida variada (15-35 g). Consta de 4-5 claus. La polpa és densa, gairebé blanca. El gust és clarament picant, amb un regust picant. El rendiment mitjà és de 0,8-1 kg/m².
Els jardiners valoren la varietat d'all d'hivern Alcor pels seus rendiments estables, que depenen poc del clima.
Lyubasha
Varietat d'all d'hivern de maduració mitjana, bolting. La germinació massiva i l'allotjament de les fulles estan separats per 87-98 dies.
La roseta és molt alta (120-150 cm), les fletxes són aproximadament iguals. Les fulles són poques, relativament amples (2-2,5 cm), gairebé erectes. El color de les fulles és verd ric, pràcticament no hi ha cap recobriment cerós.
Els caps d'all d'hivern de la varietat Lyubasha són plans i rodons, molt grans (100-120 g), recollits de 4-7 grans.Quan es tallen, són de color blanc cremós, de gust intensament picant, amb un regust que molts associen amb els pebrots. La productivitat supera els 2 kg/m².
La varietat Lyubasha té molt pocs desavantatges: no creix bé a l'ombra i requereix un mulching obligatori si l'hivern té poca neu.
Hermidor
All d'hivern de selecció francesa, maduració primerenca, ús universal. Segons la descripció oficial de l'originador, no es dispara, però, segons l'experiència dels jardiners, de tant en tant encara forma 1-2 bulbs en una pseudotija que substitueix el peduncle. El cultiu triga entre 90 i 100 dies a madurar.
L'alçada de la roseta és de 50-70 cm, el nombre de fulles arriba a les 10-12 peces. El color de les fulles de les fulles és de color verd intens.
El pes mitjà d'un cap d'Hermidor és de 50-90 g Sovint es troben exemplars més grans (fins a 120-150 g). Els claus són nombrosos (12-16 peces), petits (6-8 g), disposats en dues fileres. La carn és blanca o groc pàl·lid, el gust és ricament picant. Productivitat: fins a 2,5-3 kg/m².
Per obtenir alts rendiments, el Germidor d'all d'hivern necessita una alimentació regular i adequada.
Conclusió
Les varietats d'all d'hivern adequades per a la regió de Moscou estan zonificades per a aquesta regió, criades tenint en compte el clima de la zona mitjana. Els jardiners tenen una opció bastant àmplia, de manera que poden tenir en compte el període de maduració dels caps, el rendiment i altres factors importants.
