Contingut
L'all d'hivern Gribovsky és una varietat provada en el temps que és molt popular tant entre els jardiners aficionats com entre els propietaris de granges industrials. Gràcies al seu excel·lent sabor, facilitat de cultiu i immunitat a moltes malalties, la demanda d'all Gribovsky no només no disminueix, sinó que també creix constantment.
Història de la selecció
La varietat d'all Gribovsky inclou diverses varietats que són similars en característiques morfològiques i difereixen en temps de maduració, gust i qualitat de conservació:
- Gribovsky Yubileiny;
- Gribovski 60;
- Gribovski 80.
La varietat Gribovsky Yubileiny va ser criada per criadors soviètics de l'Institut d'Investigació de tot Rússia per a la selecció i producció de llavors de cultius d'hortalisses a principis dels anys 70 del segle passat. Inclòs al Registre Estatal de la Federació Russa l'any 1976, el creador és el Centre Científic Federal per al Cultiu d'Hordures. Quan es cria l'all Gribovsky, els científics es van centrar en la versatilitat d'ús, la resistència a les gelades i l'alta immunitat. La varietat es recomana per al cultiu a tota Rússia.
Descripció de l'all Gribovsky
L'all de Gribovsky és una varietat d'hivern de temporada mitjana. La temporada de creixement des de la germinació vigorosa fins al groc del fullatge és de 80-125 dies. La part terra de la planta està formada per 10-12 fulles, 2,5 cm d'ample i 15-20 cm de llarg.Les fulles de les fulles estan pintades de color verd mat, amb un recobriment cerós moderadament pronunciat a la superfície. En plena temporada d'estiu, l'all Gribovsky llança fletxes llargues que arriben a 1-1,5 m d'alçada. A les puntes de les fletxes es formen paraigües verds densos, en els quals els bulbs maduren posteriorment.
El bulb d'all de la varietat Gribovsky té una forma arrodonida i plana amb un pendent ascendent característic. Els denticles estan coberts amb 4-6 escates liles seques amb venes morades més fosques. Un cap d'all conté 5-12 grans llisos i amples d'estructura senzilla, cadascun cobert amb una fina closca groguenca. El contingut de matèria seca a la polpa és d'un 40%. Els fruits de la varietat es distingeixen per un gust ric i picant i una aroma picant i persistent.
Característiques de la varietat
L'all Gribovsky té les següents característiques varietals:
- la resistència a l'hivern i la resistència a la sequera són bones;
- el període de maduració és mitjà (83-122 dies segons la descripció del registre estatal);
- mantenir la qualitat és bona, la de Gribovsky Yubileiny és mitjana;
- propòsit universal;
- rendiment: fins a 1,25 kg per 1 m²;
- la resistència a les malalties és alta;
- la varietat tolera bé els canvis bruscos de temperatura;
- geografia del cultiu - tota Rússia.
Productivitat
El temps de maduració de l'all Gribovsky depèn de les condicions climàtiques de la regió i de la varietat:
- Gribovsky 60 - la maduració més ràpida (període de vegetació - 87-98 dies);
- Gribovsky 80: madura de mitjana uns 100 dies;
- Gribovsky Yubileiny és mitjà-tardà (la collita madura en 100-105 dies o més).
Segons les revisions dels residents d'estiu sobre l'all Gribovsky d'hivern, el pes mitjà d'un cap oscil·la entre 22 i 44 g, però alguns jardiners van aconseguir fer créixer exemplars que arribaven a un pes de 100 g. Amb una bona cura, més d'1,5 kg d'all Gribovsky poden collir-se a partir d'1 m². Els rendiments es veuen afectats directament per factors com ara:
- compliment de la rotació de cultius;
- triar un lloc adequat;
- desembarcament segons l'esquema;
- alimentació i reg oportuns;
- bon material de plantació.
Sostenibilitat
L'all Gribovsky té una bona resistència a la calor i les gelades. La varietat s'adapta perfectament a les diferents condicions climàtiques, cosa que permet cultivar-la a totes les regions de la Federació Russa. Tolera canvis bruscos de temperatura i condicions meteorològiques inestables. Aquesta varietat d'all té una alta immunitat a malalties d'origen tant bacterià com fúngic.
Avantatges i inconvenients
Cada varietat té les seves pròpies qualitats positives i negatives. Els avantatges inclouen:
- resistència a les gelades;
- resistència a la sequera;
- versatilitat d'ús;
- immunitat a les malalties;
- bona adaptació a les condicions meteorològiques;
- qualitat de conservació alta o mitjana;
- sabor picant pronunciat.
El desavantatge de l'all Gribovsky és la seva tendència a disparar fletxes, però, aquesta és una característica de moltes varietats d'hivern.
Plantació i cura
La varietat d'all Gribovsky es planta a la tardor aproximadament un mes abans de l'inici de les gelades. Al centre de Rússia i en particular a la regió de Moscou, això és a finals de setembre, els primers dies d'octubre. Depenent de la regió de creixement, els temps de plantació poden variar.Plantar massa aviat pot provocar una germinació prematura dels claus d'olor; la plantació tardana amenaça l'arrelament i la congelació deficients.
La zona per plantar all ha d'estar en un lloc ben il·luminat i assolellat. No es recomana plantar el cultiu a les terres baixes, on s'acumula l'aigua de desglaç a la primavera; l'aigua subterrània tancada també és inacceptable. La varietat mostrarà tot el seu potencial en sòls de nutrients solts (marga sorrenca, marga); el creixement en sòls argilosos pesats no aportarà una collita rica.
Els fems podrits o compost s'escampen als llits d'all a raó de 5 kg per 1 m². El sòl s'excava amb cura i profundament i es deixa reposar durant 2 setmanes.
Per plantar, trieu claus d'olor llises i sans de mida mitjana o gran. Per prevenir malalties fúngiques, el material de plantació es remulla en una solució de fungicida o permanganat de potassi. Els claus es col·loquen als solcs amb la punta afilada cap amunt sense pressionar el sòl, ja que això pot frenar el creixement de les arrels. Profunditat de plantació - 2-5 cm, distància entre files - 30 cm, entre bulbs - 10 cm Podeu posar una capa de mulch (fenc, palla) entre les files - això evitarà una ràpida evaporació de la humitat i l'assecat de la part superior. capa de terra, i també inhibirà el creixement de les males herbes.
Els llegums, els cogombres i la col es consideren els millors predecessors de l'all.
La cura addicional de l'all Gribovsky es redueix a regar, adobar, afluixar el sòl i desherbar. En temps sec i sense precipitacions, l'all s'ha de regar un cop per setmana. Després de regar, el sòl s'afluixa i es desherba.
El rendiment de la varietat Gribovsky augmentarà si a la primavera alimenteu les plantacions amb fems de pollastre i fertilitzants amb un alt contingut de nitrogen i fòsfor. La primera vegada que es fertilitzen els llits és després que la neu es fon, després a principis i mitjans d'abril.
Al juny, els brots d'all de la varietat Gribovsky s'han d'eliminar quan arriben a una longitud de 10-15 cm, si no es fa, l'energia de la planta es gastarà en la floració i no en la formació del bulb. Només queden unes poques fletxes per sembrar l'any vinent.
3 setmanes abans de la data de collita prevista, deixeu de regar i alimentar els alls. Durant aquest temps, els caps adquiriran un sabor i aroma rics i no seran aquosos. L'all es treu en temps sec, s'asseca en un lloc ombrejat i ben ventilat, es neteja i es classifica. És òptim emmagatzemar l'all en un lloc fosc, fresc i sec.
Malalties i plagues
En casos molt rars, si no es segueixen les regles de la tecnologia agrícola, la varietat es pot veure afectada per malalties com ara:
- fusarium;
- bacteriosi;
- podridura cervical;
- podridura blanca;
- floridura verda;
- mildiu;
- rovell.
Per evitar possibles problemes associats a aquestes malalties, cal triar material de plantació saludable, eliminar les males herbes i afluixar el sòl de manera oportuna i no fer un ús excessiu de regs freqüents.
La varietat d'all Gribovsky pot ser atacada per l'arna de la ceba i el nematode de l'all. Per prevenir aquestes plagues, cal respectar les regles de rotació de cultius, cremar les tapes després de la collita i excavar acuradament el sòl a la primavera i la tardor.
Conclusió
L'all d'hivern Gribovsky serà apreciat pels amants del picant. Fer-lo créixer no serà una molèstia fins i tot per a un jardiner novell. Amb el mínim esforç, podeu obtenir una collita decent i proporcionar a tota la família un producte vitamínic saludable per a tot l'hivern.
