Contingut
No sempre Black Eyed Peas era tan popular com ho és avui. Però ara gairebé tothom sap l'utilitat que és. I com que ara moltes persones intenten seguir una alimentació adequada i saludable, els llegums són cada cop més demandats. Al cap i a la fi, aquesta, a primera vista, és una planta simple, de cap manera inferior en les seves propietats beneficioses i quantitat de proteïnes a la carn. Un excel·lent substitut d'aliments proteics per a vegetarians. També conté una gran quantitat de microelements i vitamines.
S'utilitza per preparar diversos plats. Aquests fesols es poden fregir, guisar, al vapor, al forn. I si teniu temps de congelar-lo durant la temporada, podeu menjar-lo durant tot un any.
Els espàrrecs s'han adaptat molt bé al nostre clima, i normalment no hi ha problemes per cultivar-los, a diferència del seu "parent": els espàrrecs. A més de ser sense pretensions a les condicions, tampoc requereix cures complexes. Per això, els jardiners l'estimen a molts països.
Característiques i descripció de la varietat
Un dels tipus populars d'aquesta família és la varietat de mongetes turques. Aquesta planta enfiladissa pot arribar als 3 m de llargada. Les fulles cobreixen l'arbust molt densament, de manera que sovint es cultiva com a planta ornamental. És molt convenient que les mongetes no només us serveixin com a aliment, sinó que també us decoren el jardí. Les fulles són de color verd clar. Les beines són lleugerament corbes i planes.No tenen la capa de pergamí i la fibra dura característica de les mongetes. L'amplada de les beines és d'1,5-2 cm i la llargada és d'uns 20 cm.Ven en dos colors: rosa i verd. Les primeres mongetes es troben a una alçada de 12 cm de l'arrel.
Creixement i cura
No cal ser un jardiner hàbil per fer front al cultiu de la varietat "Turchanka". No és gens capritxosa i no necessita cap cura especial. El sòl solt i no àcid és el més adequat per a les mongetes verdes. Però en llocs amb molta aigua subterrània i sòl humit, no val la pena plantar-lo.
El sòl on creixeran les mongetes es pot adobar amb clorur de potassi i fertilitzants orgànics a la tardor. També s'ha de cavar a la tardor.
El moment per plantar llavors a terra oberta és a finals de maig principis de juny. En aquest moment, la temperatura de l'aire hauria d'arribar com a mínim a +15 °C. El dia abans de la sembra, les llavors s'han de remull. El sòl ha d'estar humit. Col·loquem les mongetes a terra a una profunditat de 3-4 cm.La distància entre les plantes ha de ser d'uns 10 cm, i entre fileres - 20 cm. Cal plantar 2 llavors a la vegada, perquè més tard pugui deixar un un més fort.
En 2 setmanes després de la sembra, apareixeran els primers brots. El "turc" creix i s'enfila molt ràpidament. Per comoditat, podeu utilitzar una xarxa o altres suports per evitar que les mongetes s'estenin a terra. No cal regar els fesols sovint. Un reg durant 7-10 dies és suficient.
Sovint, les mongetes turques es planten amb finalitats decoratives i per crear racons ombrívols. En aquest cas, la planta s'ha de regar més sovint, ja que el desenvolupament de les fulles requereix més humitat.
Aquesta varietat té una alta resistència a les malalties, especialment a l'antracnosi i la bacteriosi, que sovint afecten les plantes de jardí.
Collita
Perquè les mongetes siguin gustoses, cal collir-les a temps, abans que les llavors es facin dures. Podeu començar a collir en 2 mesos després de la sembra. Però el principal avantatge és que les mongetes continuen donant els seus fruits durant molt de temps. Després de cada collita, hi creixeran noves beines. A partir d'1m2 pots collir fins a 5 kg de mongetes.
Les mongetes verdes fresques no es poden emmagatzemar durant molt de temps. La millor opció d'emmagatzematge és la congelació. Per fer-ho, cal tallar les mongetes a trossos que us convinguin i posar-les al congelador.
Ressenyes
Resumim-ho
Com podeu veure, cultivar mongetes verdes és fàcil. I els resultats segur que us agradaran. La varietat "Turchanka" ja s'ha convertit en la preferida entre molts jardiners. Tothom el lloa pel seu alt rendiment i la seva facilitat de cura. També atrau tothom amb la seva bellesa. Ningú es va quedar indiferent!
