Contingut
L'all ornamental és una planta de doble ús. Es pot utilitzar en el disseny del paisatge per decorar un llit de flors, o en una amanida o algun altre plat. Però hi ha una veritable confusió amb els noms. I tot és qüestió de tradicions lingüístiques.
Quin és el nom i l'aspecte dels alls decoratius?
L'all de taula pertany al gènere Allium, que té més de 900 espècies que creixen a tots els continents. La paraula "Allium" significa "ceba" en llatí. Per tant, sovint es pot observar confusió en els noms quan es descriu l'all decoratiu. A la llegenda de sota de la foto sovint s'anomena ceba. Des del punt de vista biològic, això últim és cert.Però la tradició de la llengua russa divideix els representants del gènere en all i ceba. Aquest últim hauria de tenir un bulb de diverses capes i tubs de plomes. El primer es distingeix per un tubercle dens, gairebé monolític, i fulles planes en forma d'espasa o en forma de cinturó.
El color de les corol·les entre els representants del gènere és molt divers. Això passa:
- groc;
- blanc;
- lila;
- rosa;
- Borgonya;
- morat fosc;
- blau.
A més, no totes les inflorescències de ceba semblen boles. En algunes espècies s'assemblen més a paraigües desgreixats, en altres semblen més a un cúmul de campanes.
Quan escolliu plantes de ceba ornamentals, haureu de centrar-vos en la primera paraula del nom de l'espècie: "Allium". I llavors heu de decidir quin tipus d'all decoratiu al parterres és preferible. La família d'arcs ofereix una àmplia gamma d'opcions per al dissenyador.
Com floreix l'all decoratiu
La floració dura uns 30 dies. Una característica obligatòria de tots els arcs és la fletxa del peduncle. És en ell on es desenvolupa la inflorescència de qualsevol tipus.
Totes les plantes bulboses són aptes per forçar, i l'all no és una excepció. Gràcies a això, les flors es poden obtenir en gairebé qualsevol època de l'any. Sempre que la planta estigui prou calenta. En conseqüència, plantant caps d'all en diferents moments, podeu obtenir flors durant tota la temporada de creixement. I en un hivernacle o una habitació, fins i tot a l'hivern. Però normalment, les cebes floreixen a l'estiu: de juny a agost.
La taula mostra els temps de floració de les espècies ornamentals més populars del gènere Ceba, plantades immediatament a terra.
Tipus d'alls decoratius
L'all ornamental pot ser una planta biennal o perenne. L'única regla: no hi ha anuals. Al mateix temps, per alguna raó les espècies de taula es classifiquen com a "paisatge".Al mateix temps, entre els de jardí es poden trobar exemplars bastant discrets, que només es diferencien en la mida dels caps. Per tant, hem de tenir en compte que la divisió en espècies “comestibles” i “decoratives” en el cas del gènere Onion és molt arbitrària. Teòricament, els decoratius inclouen:
- aflatun (Allium aflatunense);
- holandès (Allium hollandicum);
- gegant (Allium giganteum);
- arquejat (Allium cernuum);
- Christoph (Allium cristophii);
- Karatavi (Allium karataviense);
- narcís (Allium narcissiflorum).
Una altra espècie molt interessant no està classificada oficialment com a decorativa, però sovint es cultiva en un llit de flors a causa d'una altra propietat. Es tracta de pebre de Jamaica / all ramificat (Allium ramosum).
Aflatunsky
Perenne. Va rebre el seu nom del pas d'Aflatun al Kirguizistan. El tubercle és ovoide, de 2-6 cm de diàmetre.Les fulles són de roseta, en forma de cinturó, de fins a 60 cm de llarg i 2-10 cm d'ample.El color és blavós. El peduncle és buit i potent. Alçada 80-150 cm La base de la tija està envoltada de beines de fulles. Les inflorescències són paraigües gairebé esfèriques, de color violeta clar. Floreix al maig-juny, dóna fruits a l'agost.
La ceba aflatun sovint es confon amb cebes holandeses i gegants
holandès
També una planta perenne d'entre els grans alls decoratius. El nombre de fulles basals estretes, però no llargues, pot arribar a 15. El peduncle és molt potent, de fins a 2 m d'alçada.La inflorescència és esfèrica, densament porpra o de color blanc.
El diàmetre de les inflorescències d'all holandès decoratiu és de 25 cm
Gegant/gegant
Espècie perenne de fulla gran. Originari d'Àsia Central i Orient Mitjà. Creix en sòls suaus al cinturó inferior de les muntanyes. L'objectiu principal és decorar un llit de flors.
Les fulles d'all gegant decoratiu es poden menjar de la mateixa manera que les varietats de taula.Si una recepta per a un plat demana "plomes" verdes, podeu utilitzar verdures d'un llit de flors.
El diàmetre del bulb ovoide és de 2-4 cm. L'alçada del peduncle és de 80-150 cm. L'amplada de les fulles en forma de corretja de color blavós és de 5-10 cm. La longitud sol ser 2-3 vegades més curta. que la tija. La inflorescència és densa, esfèrica. El color de les corol·les és porpra clar.
Els alls gegants es poden confondre fàcilment amb els d'Aflatun, ja que probablement són parents propers
Inclinat
Planta salvatge perenne d'Amèrica del Nord. Hàbitats: praderies, boscos secs i tarteres.
En el seu estat original, la planta és molt discreta. Però els criadors s'ho van prendre, desenvolupant diverses varietats d'all ornamental per créixer en un llit de flors del jardí.
El bulb és cònic. Amb un diàmetre de 15 mm, la seva longitud és de fins a 5 cm.Les fulles són planes i estretes. Ample 2-4 cm i llargada fins a 30 cm Roseta. La longitud del peduncle és de fins a 0,5 m. La tija acaba amb un paraigua inclinat cap avall amb flors de color blanc o rosa. L'època de floració és juliol-agost.
Els criadors van agafar l'all inclinat, desenvolupant diverses varietats, inclosa "Purple King"
Ceba/all de Christophe
Planta perenne potent, de creixement relativament baix. L'àrea de distribució és el Turkmenistan muntanyós, el nord de l'Iran i la Turquia central. Creix a la zona baixa de la muntanya en vessants suaus.
El tubercle és esfèric, de 2-4 cm de diàmetre, el nombre de fulles de roseta és de 3-7, la seva amplada és de 5-25 mm. Pis. El color és verd blavós o gris. Hi ha truges dures i escasses a les vores.
El peduncle és molt potent. Amb una alçada de 15-40 cm, el seu diàmetre és de 5-15 cm, té aproximadament la mateixa longitud que les fulles. La inflorescència fa 20 cm de diàmetre, pot ser esfèrica, però més sovint hemisfèrica.El color de les flors és porpra o rosa-violeta. Un tret característic d'aquest tipus d'all decoratiu són les flors en forma d'estrella amb pètals estrets. Floració al juny.
L'all de Christophe es pot propagar per bulbs o llavors filles. El seu propòsit principal al lloc és decorar el llit de flors.
L'all de Christophe es veu bé com a planta de frontera si es planta amb força densitat.
Karatavsky
Endèmic del Pamir-Altai i Tien Shan. El nom prové de la carena de Karatau. Prefereix créixer a les tarteres mòbils de pedra calcària del cinturó de muntanya inferior.
El bulb és esfèric. Diàmetre 2-6 cm Normalment hi ha dues fulles, però poden ser-ne tres o una. La forma és lanceolada, oblonga o gairebé esfèrica. L'amplada de la fulla és de 3-15 cm.El peduncle és curt: de 10 a 25 cm.Pot estar mig submergit a terra. La tija és més curta que les fulles. La inflorescència és esfèrica, densa. El color és blanc o rosa-violeta clar.
Les fulles d'all de Karatav semblants a tulipes en combinació amb boles d'inflorescències creen una dissonància cognitiva
Flor de narcís
Pàtria - les muntanyes d'Espanya, el sud de França i el nord d'Itàlia. Planta herbàcia perenne, de només 10-40 cm d'alçada, les fulles són lanceolades-lineals, de color blavós. Les flors són grans: 1-1,2 cm de llarg. La forma salvatge té una corol·la rosa. Les inflorescències són un paraigua caigut de forma semiesfèrica o gairebé plana. Tant l'aspecte a la foto com el nom de l'all indiquen que el seu ús principal és decoratiu.
Ja s'han criat varietats decoratives més brillants a partir de la forma salvatge d'all de narcís.
fragant
Aquesta espècie té molts noms, l'origen dels quals sovint s'associa amb noms llatins. És a dir, "paper de calc". Dels llatins, els dos més utilitzats són: Allium odorum - ceba/all fragant i Allium ramosum - ceba/all ramificat. Altres noms russos:
- salvatge;
- xinès;
- olorós;
- tàrtar.
Hi ha dos noms russos gairebé oblidats: ceba mala i all d'estepa.
Amb finalitats de màrqueting, la planta sovint s'anomenava all xinès per afegir un toc d'exotisme. Això és en part cert, ja que les muntanyes de Mongòlia i la Xina es consideren el bressol de l'all fragant. Va ser portat a Àsia Central, Sibèria occidental i oriental per tribus nòmades.
Aquesta és una planta perenne resistent a les gelades. Tot i que, en comparació amb els seus "germans", l'all xinès es considera amant de la calor. A més, fins i tot amb una coberta de neu lleugera, la bombeta pot hivernar a una temperatura de -45 °C. Jusai és capaç de créixer tant a l'ombra com en zones ben il·luminades.
El bulb d'all xinès no és molt adequat per a l'alimentació per la seva mida: 8-15 mm de diàmetre. És allargat i va al rizoma. Les fulles són llargues, de 35 a 60 cm, però estretes - 8-12 mm. En forma de cinturó, carnós. El color és verd fosc. Hi ha un recobriment cerós. El nombre de fulles per planta és de 6-12 peces. Pes total 35-70 g.
L'alçada del peduncle és de 60-70 cm La inflorescència és una bola gruixuda. Període de floració juliol-agost. A la foto, l'all xinès no sembla especial; es va incloure a la categoria decorativa no per les seves flors, sinó per la seva aroma. La seva característica, que està absent en altres tipus de cebes, és una agradable olor floral.
Dzhusai és resistent a la sequera, però les fulles boniques només es poden obtenir amb un bon reg. Un altre avantatge és que és poc exigent amb el sòl. No té por ni tan sols del sòl lleugerament salat.
L'all xinès es conrea per les seves fulles, que s'han de tallar 3-4 vegades durant la temporada de creixement.
Plantar i cuidar els alls decoratius
Fins i tot l'all decoratiu és de fet un cultiu d'hortalisses amb els mateixos requisits per a "veïns" i predecessors que la varietat de taula. Les plantes prefereixen llocs secs i assolellats amb terra solta. Normalment són poc exigents amb la qualitat del sòl i poden créixer on moren altres flors.
Quan plantar alls decoratius
La varietat decorativa d'all, com l'all de taula, es reprodueix per llavors i bulbs fills. Aquests últims hivernaran bé al sòl si no els desenterrau. Però a la primavera encara haureu de dividir el material de plantació, ja que, en cas contrari, l'all degenerarà ràpidament. L'excavació o no de bombetes a la tardor depèn totalment dels desitjos del propietari del lloc. Però és millor plantar-los en un lloc nou a la primavera, un cop hagin acabat les gelades. Els avantatges de la propagació vegetativa són que l'all florirà durant el primer any després de la sembra.
Quan es decideix propagar la planta per llavors, la plantació d'all decoratiu es porta a terme a la tardor. Es planten 1,5 mesos abans de l'inici de les gelades.
Quan es planten llavors a la primavera, es remullen prèviament i germinen. L'all decoratiu es pot plantar a principis de primavera, ja que no té por de les gelades.
Les llavors d'espècies ornamentals del gènere Onion poden semblar diferents: com caps petits o grans negres
Però com que l'all s'entén sovint com una ceba decorativa, les llavors poden semblar diferents, ser denses i negres. Aquestes fruites s'anomenen "chernushka".
Requisits de lloc i sòl
Gairebé tots els tipus de cebes són plantes d'estepa. Els vessants muntanyosos on alguns d'ells creixen no són arbres i es diferencien de l'estepa només en pendent. Per tant, a l'hora de triar un lloc per plantar alls decoratius, cal tenir en compte la quantitat de llum solar que hi cau. Aquestes plantes poden suportar fins i tot el sol de la tarda d'estiu.
L'all decoratiu també és poc exigent pel que fa a la terra. Però no li agrada els sòls àcids o inundats d'aigua. El sòl ha de ser alcalí o neutre. Prefereix créixer en sòls solts que drenen bé l'aigua. La flor és resistent a la sequera, i una lleugera manca d'humitat és millor per a ella que el seu excés.
Com plantar alls decoratius
Abans de plantar, s'ha de preparar el sòl per tal d'obtenir plantes fortes amb bones inflorescències a la primavera. El sòl es prepara amb antelació, fins i tot a l'estiu. El desenterran i afegeixen nutrients:
- 20 g de superfosfat;
- 15 g de sal de potassi;
- 10 kg d'humus.
Tots els estàndards es donen per 1 sq. m.
Aquestes plantes tenen massa malalties comunes.
En seleccionar espècies amb diferents colors d'inflorescències, podeu crear composicions interessants
Quan planteu grans d'all decoratius, feu solcs d'uns 10 cm de profunditat al sòl, els grans es col·loquen verticalment i s'escampen amb terra. Si es planten alls a la tardor, s'haurà de cobrir amb torba durant les gelades.La plantació es realitza com a màxim 1 mes abans de l'inici del clima fred. Però és millor plantar bulbs filles a la primavera, ja que l'all pot començar a créixer a la tardor. Després morirà a l'hivern.
És millor plantar llavors a la tardor 1,5 mesos abans de l'inici del clima fred. No s'han de remullar. Durant l'hivern, els grans patiran una estratificació natural i, a la primavera, ells mateixos es mullaran en aigua de fusió. Només es seleccionen llavors sanes i senceres per plantar. Es sembren a una profunditat de 2-3 cm. Els brots apareixen al cap d'un mes. "Chernushka" i "vozdushka" creixen lentament.
Atenció posterior
Tot i que l'all decoratiu és sense pretensions, també requereix una mica de cura. Després que apareguin els brots, s'ha de desherbar regularment per eliminar les males herbes. El reg només es requereix quatre vegades per temporada, tret que l'any sigui sec. En cas contrari, caldrà regar més sovint en funció de la necessitat d'aigua.
El sòl s'ha d'afluixar regularment, sobretot després de pluges intenses. Per obtenir un peduncle central fort i una bella inflorescència gran, cal eliminar totes les fletxes laterals si apareixen.
En cas contrari, no cal cap cura especial. Només control estàndard de plagues i malalties per a totes les flors.
Si no es cuiden adequadament, les fulles es tornen grogues ràpidament i la planta perd una part important del seu atractiu.
Malalties i plagues
Bàsicament, l'all es posa malalt perquè es troba en un ambient massa humit. Al parterre està afectat per l'oïdi. La planta comença a marcir-se, apareixen taques de color verd clar a les fulles i al peduncle. Finalment, l'all s'asseca. Això es pot evitar seguint les regles de reg i canviant el lloc de cultiu cada 3-4 anys. També cal tractar les dents amb un fungicida abans de plantar.
Durant l'emmagatzematge, els caps d'all sovint es veuen afectats per la podridura del coll. Els claus primer es tornen tous, després hi creix floridura i, finalment, s'assequen. Això passa a causa d'un assecat insuficient dels bulbs abans d'emmagatzemar-los. Com a mesura preventiva, l'all collit s'asseca al sol i només després s'envia a l'emmagatzematge.
L'all ornamental és atacat per plagues del jardí: àcars, mosques de la ceba i arnes de la ceba.
Aquestes plagues s'eliminen mitjançant insecticides dissenyats per tractar els cultius del jardí contra els insectes.
Quan desenterrar alls decoratius
L'all ornamental madura en el mateix període de temps que l'all de taula. Per tant, s'ha de desenterrar a principis de tardor, quan les llavors ja estan madures i els bulbs han recollit el màxim de nutrients. Però si la planta no està destinada a la taula d'hivern, els caps no s'han d'excavar fins a la primavera. Passen l'hivern ben sota terra.
Com propagar l'all decoratiu
L'all decoratiu es propaga per llavors i bulbs/clavos filles. Nigella es recull després que les beines de llavors es tornen marrons i seques. Les inflorescències s'arrenquen, les llavors es descobreixen i s'assequen.
Si trieu el mètode de propagació per bulbs filles, s'han de separar dels bulbs mare a la primavera abans de plantar-los. En cas contrari, el clau petit s'assecarà durant l'emmagatzematge. El cap d'all es desenterra, amb compte de no fer-lo malbé. Assecar al sol i posar-lo en un lloc fresc sobre palla. La serradures no és adequada, ja que els massa secs xuclen l'aigua dels bulbs. I en condicions humides, l'all pot germinar. Un altre mètode d'emmagatzematge: en raïms penjats.
Normalment és com s'emmagatzema l'all de taula, però aquest mètode també és adequat per als alls decoratius.
L'ús d'alls decoratius
Sovint s'utilitzen diversos tipus d'all per a la decoració del jardí. Fins i tot hi ha una categoria separada de jardí de ceba anomenada "alaria". Només s'utilitzen representants del gènere Onion.
Les plantes es veuen molt bé als tobogans alpins. S'utilitzen àmpliament en el disseny del paisatge, on es requereixen formes geomètriques estrictes. Les cebes decoratives de baix creixement s'utilitzen sovint per decorar les vores dels camins.
El principal avantatge dels tipus decoratius de ceba és que floreixen quan altres plantes similars ja han completat la seva temporada de creixement. Per tant, es poden utilitzar en jardins populars d'herbes i gra. Fins i tot és possible "recrear" parcialment extensions d'estepa o prats alpins.
Els peduncles s'utilitzen com a cultiu tallat. Les inflorescències en forma de bola es veuen bé en un ram en combinació amb altres plantes de jardí. Les fulles verdes es poden utilitzar en amanides d'estiu.
És possible menjar all decoratiu?
Totes les espècies del gènere Onion són comestibles. Poden diferir dels alls de taula en riquesa i matisos de gust, però en cas contrari són molt semblants. A les regions d'origen, es mengen juntament amb alls normals.
L'all decoratiu es pot menjar en qualsevol plat. Afegir al gust.
Les restriccions són les mateixes que en el cas de les varietats de taula. No heu de menjar caps sencers de l'espècia per intentar protegir-vos dels virus respiratoris. Menjar alls decoratius ajuda contra les malalties de la mateixa manera que en el cas dels alls de taula. És a dir, de cap manera. Però pots cremar-te el revestiment de l'estómac. Així que tot va bé amb moderació.
Però com que les cebes/alls decoratius solen significar espècies silvestres, cal recordar que aquestes plantes tenen un gust i una olor menys pronunciats que els cultius del jardí.
Una altra raó per la qual no se solen menjar varietats ornamentals: és un plaer car menjar material de plantació. Però és possible que no obtingueu l'efecte desitjat al plat.
Amb quines plantes va?
Les boles d'all blaves, liles, violetes i blaves combinen bé amb altres flors decoratives de tonalitats similars: iris, hortènsies, delphiniums.
Les inflorescències grogues d'algunes cebes decoratives també van bé amb aquestes plantes.
Conclusió
L'all ornamental és una planta sense pretensions que s'adapta molt bé als jardiners principiants. El seu principal avantatge és el seu "doble propòsit". A més de decorar el jardí, les cebes ornamentals també es poden utilitzar per menjar. No es pot dir el mateix de moltes flors de jardí, com el delphinium, que pertany a les ranunculàcies.
