Contingut
La llettia taronja pertany a la família Russula, el gènere Milky. El nom llatí és lactarius porninsis, que significa "donar llet", "llet". Aquest bolet va rebre el sobrenom perquè la seva polpa conté recipients amb suc lletós, que surt quan es fa malbé. A continuació es mostra informació més detallada sobre la llettia taronja: una descripció del seu aspecte, on i com creix i si aquest exemplar es pot menjar.
On creix la llettia taronja?
Aquesta espècie acostuma a créixer en boscos de coníferes i mixtes; prefereix formar micorizes amb avets, menys sovint amb arbres caducifolis, per exemple, bedolls o roures. A més, molt sovint la llettia taronja es pot trobar profundament enterrada a la molsa. La llettia taronja (Lactarius porninsis) pot créixer individualment o en petits grups.El moment òptim per al creixement és el període de juliol a octubre. Apareix més sovint als països eurasiàtics amb un clima temperat.
Com té la llet de taronja?
Quan es fa malbé, aquest exemplar allibera suc blanc.
La foto mostra que el cos fructífer de la llettia taronja consta d'un tap i una tija. En l'etapa inicial de maduració, el casquet és convex amb un tubercle central notable, adquireix gradualment una forma postrada i cap a la vellesa es deprimeix. En alguns casos té forma d'embut. Durant tot el període, el casquet no arriba a grans mides, per regla general, oscil·la entre 3 i 6 cm, la superfície és llisa i seca, i es torna relliscosa durant les pluges intenses. Està pintat d'un color taronja característic amb un centre més fosc. No hi ha zones concèntriques. A la part inferior de la tapa hi ha plaques descendents de freqüència mitjana. En exemplars joves són de color crema pàl·lid, i amb l'edat adquireixen matisos més foscos. La pols d'espores és de color ocre clar.
La polpa és fina, trencadissa, fibrosa, de color groguenc. Emet una aroma lleugerament perceptible, que recorda l'olor de la pell de taronja. És aquesta característica la que fa que aquesta espècie es distingeixi dels seus parents. Aquest exemplar segrega una saba lletosa blanquinosa que no canvia de color a l'aire. Aquest líquid és molt espès, enganxós i càustic. Durant l'estació seca, el suc s'asseca en exemplars madurs i pot estar completament absent.
La pota de la llettia taronja és llisa, cilíndrica, es va estrenyent cap avall. Aconsegueix una alçada de 3 a 5 cm, i un gruix de 5 mm de diàmetre. El color de la tija coincideix amb el color de la tapa, en alguns casos una mica més clar. En exemplars joves és sòlid, però amb l'edat es torna buit i cel·lular.
Sovint viu en boscos de coníferes i mixtes
És possible menjar el bolet lacticaria taronja?
Les opinions dels experts sobre la comestibilitat d'aquesta espècie varien una mica. Així, alguns llibres de referència proporcionen informació que la llettia taronja és un bolet comestible, però la majoria de fonts el classifiquen amb confiança com a no comestible, i alguns micòlegs fins i tot consideren que aquesta espècie és lleugerament verinosa.
Com distingir-se dels dobles
El cos fructífer de la llettia taronja desprèn una lleugera aroma cítrica
El bosc conté una gran varietat de bolets, que d'una manera o altra poden ser semblants a l'espècie en qüestió. Val la pena recordar que no tots els exemplars són comestibles. La llettia taronja té característiques externes comunes amb molts parents no comestibles i fins i tot verinosos del gènere Milky i, per tant, el recol·lector de bolets ha d'estar especialment atent. Podeu distingir aquest bolet dels seus homòlegs per les característiques següents:
- gorres de mida petita de color taronja;
- aroma subtil de taronja de la polpa;
- el suc lletós té un gust més aviat picant;
- el casquet és llis, sense pubescència.
Conclusió
La llettia taronja és un exemplar força rar, la polpa del qual desprèn una aroma de taronja lleugerament perceptible. A Europa, la majoria dels exemplars d'aquest gènere es consideren no comestibles o fins i tot verinosos. Al nostre país, alguns d'ells són comestibles, però es consumeixen després d'un processament acurat en vinagre o salat. La fructificació activa d'aquesta espècie comença al juliol i acaba cap a l'octubre.Durant aquest període també creixen altres productes forestals, la comestibilitat dels quals no es posa en dubte. Aquest bolet no té cap valor nutricional; menjar-lo pot causar intoxicació alimentària. És per això que la llenya taronja passa desapercebuda pels boletaires.
