Contingut
L'escala multicolor és un bolet poc estudiat de la família de les Strophariaceae, així que és millor admirar-lo sense posar en perill la vida i la salut. Entre d'altres del gènere és el més bonic i rar.
Com és el floc multicolor?
És poc probable que el floc multicolor es confongui amb altres bolets; és molt brillant i inusual. Té diversos noms, la majoria estrangers, perquè L'espècie es va descobrir al territori de Rússia no fa gaire:
- Flammula polychroa;
- Agaricus ornellus o polícros;
- Pholiota ornella o apendiculata;
- Pholiota Gymnopilus polychrous.
L'escala multicolor pertany al departament de Basidiomycota, a la família Strophariaceae i al gènere Pholiota.
No se sap res sobre la comestibilitat de l'espècie, però la majoria dels exemplars relacionats són molt amargs. El floc comú s'utilitza com a aliment. Els exemplars no comestibles tenen propietats medicinals úniques, per això es cultiven a escala industrial a la Xina i el Japó. El floc multicolor no té valor nutritiu.
Descripció de la tapa
L'escala multicolor destaca no només pel color, sinó també per la mida de la gorra; creix fins a 12 cm de diàmetre. En les petites i multicolors en creixement, té forma de cúpula, convexa, amb un gran nombre d'escates a la superfície. El color pot variar des d'un rosat-oliva fins a un violeta brillant. Amb l'edat, la gorra es torna més plana, completament pintada d'un color porpra fosc, més clara només a les vores, que pot romandre blanca com la neu o adquirir un to groguenc. Els bolets vells es descoloreixen.
La pela es desprèn bé. La polpa és de color groc blanquinós.
En temps humit, el casquet és especialment enganxós i relliscós.
Les vores de la gorra estan cobertes amb una manta esponjosa, que recorda la trena calada, que fa que les escales semblin encara més interessants. Les plaques de la part inferior de la tapa són freqüents i estretes, blanques o grogues rosades, adherides a la tija.
En exemplars joves hi ha un anell visible sota les plaques, fibrós i trencadís, que desapareix deixant una dèbil zona anular.
Descripció de la cama
L'escala multicolor pot créixer fins a 8 cm d'alçada, el diàmetre de la tija és de fins a 1 cm Per sobre de la zona anular, la tija és sedosa i no té escates, però les que es troben a sota són rares.Molt sovint, la cama és blanca o groguenca, però també pot ser blava o maragda. La forma és cilíndrica, llisa, lleugerament estreta cap a la base; en els adults multicolors és buida.
El bolet és comestible o no?
Hi ha molt més flocs multicolors no comestibles, que poden causar una intoxicació estomacal lleu, que no pas comestibles, però els científics encara no han classificat el floc multicolor com un o un altre. Això vol dir que seria més prudent no tastar encara el bolet. Els boletaires tenen una vella dita: "Com més verinós és el bolet, més bonic és el seu casquet".
On i com creix
El peix escama multicolor viu als boscos mixtos i caducifolis del Canadà i Amèrica del Nord. Recentment, l'espècie va començar a trobar-se a les latituds del nord de Rússia. Es troben exemplars únics als boscos del sud, per exemple al territori de Krasnodar.
El període d'aparició és de maig a novembre, en parcs, jardins i places. Creix individualment o en petits grups sobre soques velles, fusta morta o arbres caducifolis.
Els dobles i les seves diferències
L'estrofària multicolor no té bessons, però és semblant en aparença a l'estrofària blau-verd.
Aquests bolets, malgrat el seu aspecte inusual, són comestibles condicionals, però consumir-ne grans quantitats pot provocar al·lucinacions. Probablement per això a Amèrica l'estrofària es considera verinosa.
Conclusió
L'escala multicolor és un bolet d'una bellesa sorprenent, és impossible passar-hi amb indiferència. Els científics encara no han fet cap conclusió sobre la seva comestibilitat, per la qual cosa és millor negar-se a recollir exemplars exòtics.
