Contingut
Els bolets lamel·lars es consideren més comuns que els bolets esponges i compten amb diversos centenars d'espècies diferents. La planta escamosa té una forma de gorra força inusual i atrau els recol·lectors de bolets amb el seu aspecte brillant. A diferència d'altres representants d'aquest gènere, es distingeix per l'absència d'una olor diferent d'all.
Com és l'escala escamosa?
L'escala escamosa té un color clar. Els taps estan coberts d'escates denses amb escates denses més fosques. La polpa és bastant densa i blanca.L'olor és feble, el gust de bolets pràcticament absent. La pols d'espores té un to marró.
Una peculiaritat d'aquesta espècie és la peculiaritat del desenvolupament de les plaques. Passen el període de color verdós de les plaques, tornant-se immediatament marrons. Les plaques són estretes i freqüents, adherents i lleugerament descendents. A una edat jove, sovint es cobreixen amb una pel·lícula blanca transparent.
Descripció de la tapa
La mida de la tapa dels sapròfits adults varia entre 3 i 11 cm.La seva forma és en forma de cúpula o molt convexa. Amb el temps, es forma un tubercle dens al centre. En escates joves, el casquet es doblega, formant una mena de cúpula. Les seves vores estan tallades i s'assemblen al serrell de la tela.
La superfície de l'esquamosal escamosa està coberta d'escates denses. El seu color pot variar de marró a marró. La superfície lleugera als espais entre les escales és força enganxosa. Depenent de les condicions de creixement, el bolet pot tenir un to lleugerament groguenc.
Descripció de la cama
La pota de l'esquamosa pot arribar als 10 cm d'alçada amb un diàmetre aproximat d'1,5 cm, té una estructura densa i seca i està coberta d'escates en forma de creixements en forma d'anell. El major nombre de creixements es troba més a prop de la part inferior de la cama, mentre que la seva part superior és gairebé llisa.
El color dels creixements de la tija sovint repeteix l'ombra de les escates de la tapa. Solen tenir tons marrons ocres. Tanmateix, de vegades, depenent de les condicions de creixement, el color d'aquests creixements pot tenir tons vermellosos i marrons més propers a la base del bolet.
El bolet és comestible o no?
Com altres representants del seu gènere, l'escamosa és absolutament comestible. A diferència del seu parent, el floc comú, pràcticament no té olor estranya. La polpa no és amarga i és excel·lent per cuinar.
Hi ha diverses maneres de preparar aquests sapròfits. El mètode tradicional és fregir i preparar els plats principals. A més, els flocs són excel·lents per a l'escabetx i la salaó.
On i com creix
El sapròfit és molt comú a l'hemisferi nord. Es pot trobar a Europa, Àsia i algunes regions d'Amèrica del Nord. Molt sovint, l'escala creix en grups als troncs dels arbres. Els exemplars únics són força rars. Entre els arbres sobre els quals creix aquest sapròfit hi ha:
- faig;
- bedoll;
- tremol;
- auró;
- salze;
- Rowan;
- roure;
- vern.
A Rússia, el bolet escamoso està representat a tota la zona mitjana, així com a les zones de boscos caducifolis temperats. Entre les regions on no serà possible conèixer-lo hi ha l'Àrtic, les regions del nord d'Europa, així com les regions del sud: els territoris de Krasnodar i Stavropol, així com totes les repúbliques del Caucas del Nord.
Els dobles i les seves diferències
L'aparició del floc pot suggerir que és no comestible o fins i tot verinós. S'assembla a molts bolets tubulars, l'aspecte dels quals tradicionalment hauria d'espantar els recol·lectors de bolets sense experiència. Tanmateix, les seves escates fosques són una característica distintiva que diferencia el bolet de molts altres.
L'únic representant del regne dels fongs amb el qual es pot confondre l'esquamat és l'esquamat comú. Els adults són gairebé idèntics entre ells. Tots dos bolets són comestibles, amb l'única diferència la diferència d'olor i una lleugera amargor de gust.
Conclusió
La planta escamosa està molt estesa en condicions de latitud mitjana. Les característiques distintives del seu aspecte impedeixen que es confongui amb altres representants del regne dels bolets. En ser comestible, s'utilitza activament en la cuina.
