Contingut
Els beneficis de les llavors de mandarina han estat apreciats durant molt de temps per la humanitat. I encara que la majoria de la gent no està familiaritzada amb la composició exacta, això no els impedeix menjar regularment la fruita. Per avaluar els beneficis de les llavors i la polpa de mandarina, hauríeu d'estudiar-ne les propietats. Cal tenir en compte que les llavors no només tenen un efecte beneficiós sobre el cos, sinó que també poden ser perjudicials per als humans.
És possible menjar llavors de mandarina?
Es permet l'ús d'aquest producte dins de límits raonables. Cal tenir en compte que les llavors contenen substàncies que, en determinades condicions, poden perjudicar el cos humà.
Les llavors de mandarina tenen un gust amarg i deixen un regust desagradable
Composició química
Les mandarines contenen un 8-10% d'hidrats de carboni i només un 1% de proteïnes i greixos. La fibra dietètica està present a la polpa en la mateixa quantitat. El component principal restant és l'aigua. El contingut calòric dels cítrics és de 30-40 kcal per 100 g.La mateixa quantitat de polpa conté només 2 g de fibra. Aquest component es valora perquè no es descompon en components a l'estómac, sinó que absorbeix amb seguretat totes les toxines i lipoproteïnes i després les elimina del cos.
El pes mitjà d'una mandarina depèn de la varietat i varia dins dels 100 g
La fruita conté moltes vitamines i minerals útils. El contingut més alt d'àcid ascòrbic a la polpa. També hi ha vitamines del grup B, PP i fòsfor, betacarotè. Aquesta última substància és la que proporciona a la mandarina un color brillant tan inusual.
Els olis únics estan continguts precisament a les llavors de mandarina. Contenen substàncies com l'acetat d'alfa-tocoferol i el fitoesterol. Les llavors són riques en compostos minerals i fraccions insaponificables.
Entre les substàncies que causen preocupació entre els científics, el glucòsid d'amigdalina s'aïlla a les llavors. Aquesta substància és tòxica. És important entendre que en premsar les llavors, el glucòsid d'amigdalina entra a l'oli, però en quantitats segures. El producte acabat està destinat a ús extern.
Les llavors de mandarina també contenen components com l'oli palmític, l'àcid oleic i linoleic. La seva finalitat és formar una pel·lícula protectora que serveixi de barrera. Són capaços de suprimir la microflora no desitjada.
Els beneficis de les llavors de mandarina
El consum raonable de fruita té un efecte positiu en el funcionament del cos en conjunt. La rica composició química permet a una persona compensar la manca de nutrients i minerals.Per obtenir el màxim benefici de la fruita i les seves llavors, cal consumir regularment la fruita en petites quantitats.
En absència d'una reacció al·lèrgica, una persona pot menjar fins a 5-6 mandarines al dia.
Contingut d'antioxidants
L'acció d'aquestes substàncies està dirigida a neutralitzar i absorbir els radicals alliberats. Un subproducte metabòlic en grans quantitats pot afectar les cèl·lules, danyant-les. Això pot provocar el desenvolupament de malalties greus.
Els antioxidants de les llavors de mandarina tenen un efecte beneficiós sobre el fetge, accelerant els processos de neteja i autocuració.
Prevenció del desenvolupament del càncer
Una substància com el polifenol ajuda a prevenir el desenvolupament del càncer. Les llavors de mandarina no poden curar el càncer, però si es consumeixen regularment amb polpa, es redueix el risc de formació de tumors.
Enfortir el cor i els vasos sanguinis
El contingut de potassi i sodi de les fruites permet al cos dirigir les seves forces per normalitzar la pressió arterial. La presència de glucòsids, vitamines C i B a les llavors i la polpa és una garantia de normalització del funcionament dels òrgans del cor. Amb l'ús habitual, es redueix el risc de desenvolupar patologies com ara infart, ictus o isquèmia.
La tiamina i el potassi tenen un efecte positiu sobre el sistema cardíac, millorant l'activitat del miocardi i evitant l'acumulació d'excés de líquid. Això ajuda a reduir la inflor i prevé la hipertensió.
La vitamina K té un efecte beneficiós sobre l'elasticitat de les parets dels vasos sanguinis. Això no només protegirà el cos de l'aterosclerosi, sinó que també evitarà el desenvolupament de venes varicoses.
Els científics han descobert que els bioflavonoides continguts a les mandarines també lluiten contra les plaques de colesterol.Prevenen l'obesitat i prevenen el desenvolupament de la diabetis.
Salut de la pell i el cabell
És en cosmetologia on es valoren les llavors de mandarina. L'oli d'ells és molt car, ja que és difícil d'obtenir. Però els beneficis superen els costos.
L'àcid oleic inclòs en la composició és un component integral de la capa protectora de la dermis. Evita la pèrdua d'humitat. En combinació amb altres àcids poliinsaturats, retarda el procés d'envelliment. Per aconseguir el màxim efecte, es requereixen procediments cosmètics regulars.
L'àcid linoleic és una mena de regulador de les funcions de les glàndules responsables de la producció de sèu. Aquest component de les llavors de mandarina alleuja bé la inflamació.
Els àcids poliinsaturats també són importants per al cabell; juntament amb l'Omega-9, regulen la permeabilitat de la capa lipídica dels fol·licles. Això ajuda a prevenir la seva fragilitat i ruptura.
La forma medicinal més popular feta amb mandarines són els olis
La vitamina C, continguda a les llavors i la polpa, no només enforteix el sistema immunitari, sinó que també és un participant actiu en la formació de col·lagen. Aquesta proteïna és responsable de l'estat de la pell i el cabell.
I el retinol i la vitamina B s'utilitzen activament per tractar l'acne i l'acne. L'oli de mandarina també es pot utilitzar per accelerar la curació de la pell lesionada.
Enfortiment del sistema nerviós
Inicialment, les fruites ajuden a fer front a l'estrès i la depressió només pel seu aspecte. La pell brillant i l'aroma específic ajuden a normalitzar l'estat d'ànim. Menjar la fruita també té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós: una persona té plaer i gaudeix del gust.
Des del punt de vista químic, gràcies a la seva composició mineral i vitamínica, les mandarines redueixen l'ansietat i afavoreixen un millor son. Això es deu al fet que les vitamines B s'encarreguen de normalitzar el funcionament del sistema nerviós, i l'àcid ascòrbic regula el funcionament de les glàndules suprarenals. Produeixen l'hormona de l'estrès cortisol.
Una de les maneres senzilles de calmar el sistema nerviós és afegir unes gotes d'oli de llavors de mandarina a una làmpada d'aroma.
Dany de les llavors de mandarina
Malgrat les nombroses propietats beneficioses, hi ha categories de persones que haurien d'evitar comprar aquestes fruites.
Les mandarines estan prohibides per a pacients amb exacerbació de nefritis, hepatitis i colecistitis. És millor que les persones que pateixen de malalties inflamatòries de l'estómac i els intestins abandonin la fruita. Els metges recomanen menjar mandarines amb precaució en pacients amb enteritis o colitis, gastritis amb alta acidesa. Menjar fruites només provocarà irritació de les mucoses del tracte gastrointestinal. Per la mateixa raó, s'aconsella a les persones sanes que eviten menjar fruita amb l'estómac buit.
La segona conseqüència greu d'introduir mandarines amb llavors a la vostra dieta és el risc de desenvolupar al·lèrgies. Hi ha una possibilitat d'erupció, inflor bucal i anafilaxi.
Les mandarines són perjudicials per a les persones amb diabetis a causa de l'alt contingut d'hidrats de carboni a la polpa.
Conclusió
Els beneficis de les llavors de mandarina superen els danys quan una persona consumeix la fruita en quantitats raonables. Si menges diverses mandarines al dia, ajudarà al teu cos a obtenir minerals i vitamines útils.Les llavors no s'han de menjar per separat perquè contenen àcid cianhídric, que és perillós per als humans.
