Contingut
L'arç s'utilitza sovint per preparar preparacions casolanes, decoccions, tintures i fins i tot conserves i melmelades. Aquesta és una baia amb moltes vitamines. La pastilla casolana d'arç també és popular. És fàcil de preparar i necessiteu una quantitat mínima d'ingredients.
Secrets per fer marshmallows d'arç
Les postres acabades conté moltes vitamines i microelements, igual que el propi arç. És òptim utilitzar baies que es recullen a l'octubre o setembre. Aquests han de ser fruites sense floridura, malalties o signes de podridura. Les baies s'han de rentar i classificar, i els sèpals s'han d'arrencar.
És millor emmagatzemar la delicadesa acabada tallada a quadrats i espolvorades amb sucre. Hi ha diverses receptes conegudes per preparar la delicadesa dolça, però les mestresses de casa trien una varietat de variacions de cuina.
En qualsevol cas, el resultat és un producte curatiu que augmentarà l'hemoglobina, normalitzarà la pressió arterial, enfortirà el sistema immunitari, normalitzarà el son i alleujarà l'ansietat.
Marshmallow d'arç cru
Per preparar malvaviscos sense bullir les baies, cal utilitzar ingredients senzills: arç, mel, una mica d'aigua.El mètode de cocció és molt senzill:
- Tritureu totes les baies, rentades i assecades, a través d'una picadora de carn juntament amb les llavors.
- Afegiu mel natural líquida.
- Col·loqueu sobre una safata de forn en una capa d'1,5 cm de gruix, humitejar prèviament la safata amb aigua freda.
- Col·loqueu la safata de forn en un forn una mica preescalfat i espereu que es formi el malví.
- Talleu el producte acabat a quadrats i poseu-lo en un pot de vidre.
El tractament s'ha d'emmagatzemar en un lloc fosc i sec, sense signes d'humitat.
Pastilla d'arç bullit i mòlt
També podeu preparar una delícia amb una recepta diferent. Per fer-ho, s'haurà de bullir i mòltar l'arç blanc. Aquesta és una opció de cuina més complexa, però és adequada fins i tot per a cuiners novells. Al mateix temps, malgrat el tractament tèrmic, es conserven vitamines i microelements, i el producte segueix sent útil per enfortir el sistema immunitari. Ingredients:
- 1,5 kg de baies;
- sucre granulat a raó de 200 g per 1 kg de puré.
Mètode per preparar un deliciós medicament per al te:
- Rentar les baies i posar-les sobre una tovallola perquè s'assequin.
- Poseu les fruites en una cassola i deixeu-les coure fins que estiguin toves.
- Frega les baies bullides per un colador.
- Pesar el puré i afegir-hi sucre.
- Repartiu sobre una superfície plana de fusta en una capa d'1-1,5 cm i poseu-ho al forn.
- La temperatura ha de ser de 60 ° C, mantenir durant diverses hores.
- Retirar i deixar durant diversos dies en un lloc sec i ventilat.
- Tallar a quadrats.
- Enrotllar amb sucre en pols.
Es pot col·locar en recipients de plàstic o vidre i emmagatzemar-lo en un lloc sec. Una excel·lent cura per a la pressió arterial alta, i també saborosa. Agradable menjar a qualsevol edat.
Pastilla d'arç i poma
Els malvaviscos d'arç a les receptes de vídeo sovint es preparen no només a partir de baies, sinó també amb ingredients addicionals. Aleshores, la delicadesa resulta ser alhora saborosa i saludable.
Productes de postres que poden consumir pacients hipertensos, així com persones per enfortir el sistema immunitari:
- 1 kg de pomes i fruits d'arç;
- mig quilo de sucre granulat;
- mig litre d'aigua.
Instruccions per preparar pastilles:
- Esbandiu les baies, afegiu-hi una mica d'aigua i deixeu-ho coure a foc lent.
- Prepareu el puré fregant els fruits vermells per un colador.
- Prepareu el puré de poma i barregeu-lo amb l'arç, ratllat amb un colador.
- Afegiu el sucre granulat i deixeu-ho coure fins al gruix requerit.
- Abocar sobre una safata de forn en una capa d'1 cm.
- Assecar i després empolvorar amb sucre per conservar.
El producte es pot servir amb te o emmagatzemar en pots per a l'hivern. El producte és saludable i sorprenentment saborós, i amb l'enfocament adequat es pot emmagatzemar durant un mes i mig.
Recepta de malvaviscos d'arç al forn
El forn és el més adequat per preparar delicatessen a casa. Necessitareu un lledoner rentat i classificat, que cal posar en una paella esmaltada i abocar aigua sobre un terç de la fruita. A continuació, seguiu aquests passos:
- Afegiu sucre granulat a raó de 200 grams de sucre per 1 kg de baies.
- Coem durant mitja hora fins que agafi la consistència de melmelada.
- Refredar i triturar a través d'un colador per treure les llavors de la fruita.
- Repartiu la melmelada espessa sobre una taula de fusta i poseu-la al forn.
- La temperatura no ha de superar els 70 graus.
- Per comprovar la preparació després de 6-7 hores, premeu la pastilla. No hauria de quedar cap empremta dactilar.
La delicadesa està llesta, podeu reunir a tota la família per prendre el te.
Pastilla de lledoner en assecador elèctric
Podeu cuinar baies en un assecador elèctric sense cuinar. Això preservarà les vitamines i les propietats curatives.
Els productes per a la delicadesa segueixen sent els mateixos: arç, sucre. Les baies s'han d'abocar amb aigua bullint en un colador. A continuació, piqueu els fruits i traieu-ne les llavors. Es pot fer amb una picadora de carn o espremedora. Afegiu sucre granulat al puré resultant al gust, que es pot substituir per mel natural.
Després d'això, col·loqueu la massa resultant en safates especials per a malvaviscos. Establiu l'assecador elèctric al mode d'assecat mitjà i deixeu el producte allà durant 7 hores. Després d'això, reduïu la temperatura del dispositiu al mínim i espereu 2 hores més.
Espolvorear amb sucre en pols i posar en caixes de cartró.
Normes per emmagatzemar malvaviscos d'arç
Per emmagatzemar malvaviscos a casa, heu de seguir diverses regles. Podeu guardar aquestes postres en pots de vidre o bosses de lona. També és adequat una caixa de cartró o un recipient de plàstic.
La temperatura per emmagatzemar unes postres saludables és de +15 °C més o menys un parell de graus. La humitat a l'habitació per a l'emmagatzematge a llarg termini no ha de superar el 60%. En aquest cas, la delicadesa es pot emmagatzemar fàcilment durant 40-45 dies.
Al marshmallow no li agrada la llum solar directa i, per tant, és millor triar llocs foscos sense excés d'humitat per a l'emmagatzematge.
Conclusió
La pastilla casolana d'arç no només serà una delicia per al te, sinó també un excel·lent medicament que ajudarà a normalitzar el son i la pressió arterial, enfortir el sistema immunitari i donar energia vital. Podeu cuinar-lo al forn o en una assecadora elèctrica. Hi ha receptes on cal bullir les baies, però també hi ha opcions per als amants de la dieta crua.Després d'elaborar unes postres delicioses, és important envasar-les i guardar-les correctament per poder gaudir en qualsevol moment del sabor exquisit d'una recepta dolça i saludable.
