Contingut
El fetge és un dels òrgans més importants del cos humà. La seva funció principal és netejar la sang de substàncies tòxiques i productes de degradació. Després de passar pel fetge, la sang purificada torna a altres òrgans, transportant només substàncies útils. I no és gens estrany que sota aquesta càrrega el fetge pugui fallar. Per tant necessita suport. I si encara no hi ha motius especials per a un tractament seriós, podeu recórrer als mètodes tradicionals per mantenir i restaurar la funció hepàtica. La carbassa amb mel es considera la més útil entre altres remeis populars, que permeten restaurar el funcionament dels òrgans interns i enfortir-los.
Composició i valor de la carbassa amb mel
Es recomana el consum de carbassa tant per a adults com per a nens. És hipoalergènic i saludable, conté una gran quantitat de vitamines, àcids i minerals. És difícil trobar una fruita similar al món que pugui eclipsar la carbassa pel que fa a la quantitat de substàncies útils.Conté vitamines A, grups B, C, E, K, que afavoreixen la regeneració i restauració de les cèl·lules dels hepatòcits, l'eliminació del colesterol i netegen la permeabilitat dels conductes biliars. Particularment importants per al bon funcionament del fetge són les vitamines B, que asseguren el bon funcionament de l'òrgan, normalitzen la síntesi de proteïnes i hidrats de carboni i també són responsables del metabolisme energètic del cos.
La mel, al seu torn, també conté més de 300 oligoelements necessaris per al bon funcionament de tots els òrgans, inclòs el fetge.
La carbassa amb mel és un remei encara més beneficiós per al fetge i la vesícula biliar, perquè té propietats suaus diürètiques, laxants i colerètiques. Es recomana que aquesta combinació sigui consumida per aquells que han rebut una dieta estricta per motius mèdics.
Com afecta la carbassa al fetge?
La carbassa és un dels aliments més saludables per al fetge, com per a altres òrgans del cos humà. Conté una gran quantitat de fibra, que ajuda a la digestió. La presència de carotenoides, pectines, calci, ferro i magnesi en la seva composició ajuda a restaurar les cèl·lules hepàtiques, afavoreix la regeneració dels hepatòcits i també prevé la seva mort.
Gràcies a les pectines, es descomponen els greixos i s'eliminen del cos el colesterol i les sals minerals. Aquest tipus d'efecte ajuda el fetge a fer front a la seva tasca de filtratge molt més fàcil i ràpid.
Com cuinar carbassa amb mel
La carbassa en combinació amb la mel s'utilitza per al tractament en diverses variacions.La fruita taronja es pot simplement pelar, ratllar amb un ratllador fi, abocar-la amb mel i consumir-la com a postres. Amb aquesta combinació també podeu preparar molts plats deliciosos i dolços en forma de farinetes o cassola.
Opció tradicional
Una opció tradicional per preparar carbassa amb mel per tractar el fetge és la recepta del nèctar de carbassa-mel. Podeu preparar una beguda tan dolça, però molt saludable sense gaire esforç.
Ingredients:
- carbassa petita (fins a 3 kg) - 1 unitat;
- mel natural (líquid) - 1-1,5 cullerades.
Mètode de cocció:
- Rentar bé la carbassa. Talleu la part superior amb la tija (no l'heu de llençar, farà de tapa).
- A continuació, cal treure amb cura la part interior no comestible (llavors i fibres). En aquest cas, la polpa ha de romandre.
- Heu d'abocar mel natural líquida (aproximadament la meitat) a l'olla de carbassa improvisada resultant.
- Cobrir amb la part superior tallada i col·locar en un lloc fresc i allunyat de la llum solar.
Infusió el producte durant 10 dies. Després d'això, es treu, la mel es barreja i s'aboca en un recipient separat.
Es recomana prendre nèctar de mel i carbassa 3 vegades al dia, 1 cullerada. l. 25-30 minuts abans dels àpats durant 3 setmanes. El producte s'ha d'emmagatzemar a la nevera.
Al forn
Una recepta igualment popular per tractar el fetge és la carbassa amb mel, cuita al forn. Al mateix temps, aquest medicament resulta no només útil, sinó també molt saborós. És difícil fins i tot anomenar-lo un medicament, perquè és un autèntic postre.
La manera més fàcil de coure carbassa amb mel al forn és a rodanxes.Per fer-ho, heu de triar una carbassa de mida petita.
Ingredients:
- carbassa petita - 1 unitat;
- mel líquida natural - 3 cullerades. l.;
- mantega - 50 g.
Mètode de cocció:
- Esbandiu bé la carbassa i talleu-la per la meitat (si voleu, podeu treure la pela). A continuació, traieu la part no comestible amb fibres i llavors.
- Talleu les meitats pelades a rodanxes d'1,5-2 cm de gruix.
- Col·loqueu les rodanxes de carbassa en un bol profund i aboqueu-hi la mel. Remeneu fins que quedi coberta tota la polpa.
- Deixeu-ho reposar durant 3-6 hores fins que aparegui el suc.
- Col·loqueu paper pergamí en una safata per forn. Col·loqueu a rodanxes i aboqueu-hi el suc per sobre.
- Col·loqueu la safata al forn preescalfat a 180 graus i coure durant 10-20 minuts. El temps depèn del gruix de les rodanxes, per la qual cosa hauríeu de comprovar la preparació amb una broqueta de fusta.
- Quan la polpa estigui prou tova, traieu la safata de forn, arrebosseu la carbassa amb mantega i torneu-la a posar al forn. Coure al forn a 200 graus durant 5-8 minuts.
- S'apaga el forn, es retira la carbassa amb mel i es deixa refredar.
Al microones
Hi ha una altra opció per preparar carbassa amb mel, que requereix una mica de temps: coure al microones. Segons la majoria de ressenyes, la carbassa amb mel per tractar el fetge, cuinada al microones, pràcticament no és diferent de la cuita al forn.
Per preparar aquest plat cal prendre:
- polpa de carbassa - 300 g;
- mel natural - 2 cullerades. l.;
- suc de llimona - 1-2 culleradetes;
- fruites - opcional.
Mètode de cocció:
- Rentar la carbassa i treure la pela i les llavors.A continuació, la polpa es talla a daus petits.
- També cal fer el mateix amb altres fruites que es van prendre a voluntat (no cal afegir-les).
- Col·loqueu la polpa picada en un bol especial apte per al microones. Aboqueu unes quantes cullerades de mel per sobre de tot.
- Després cal espolvorear-ho tot amb suc de llimona i deixar-ho reposar una estona (5-10 minuts).
- Posar al microones, posar a la màxima potència i coure durant 4 minuts fins que estigui suau.
Es recomana consumir aquest plat dolç amb finalitats preventives no més d'una ració al dia.
Com prendre carbassa amb mel
Molta gent pensa que tractar el fetge amb carbassa en combinació amb mel és una pèrdua de temps, perquè la millora no és immediatament visible. De fet, és impossible obtenir un efecte instantani de qualsevol fàrmac, i dels remeis populars el resultat només apareix amb un ús adequat i regular. Per tant, s'ha de dur a terme un determinat curs de tractament; en aquest cas, menjar carbassa amb mel requereix almenys 3 setmanes, després de les quals podeu fer una pausa de 5-7 dies i repetir el curs de tres setmanes de nou.
Les millores es poden produir en 2 mesos si, a més de la dieta de carbassa i mel, també segueixes un estil de vida saludable. Durant el període d'un curs preventiu o terapèutic de neteja hepàtica, no s'ha de beure begudes alcohòliques, aliments fregits, picants o fumats, i també cal seguir la rutina diària correcta. Les ressenyes de moltes persones demostren que menjar carbassa amb mel per tractar el fetge només té l'efecte més gran si es segueix una alimentació adequada, un descans oportú i una activitat física moderada.
Com netejar el fetge amb carbassa i mel
En els casos en què el fetge no et molesta, pots recórrer a mesures preventives per netejar l'òrgan. Després de tot, és millor prevenir el desenvolupament de la malaltia hepàtica que tractar-la després.
La neteja del fetge amb carbassa en combinació amb mel és beneficiosa no només per al funcionament d'aquest òrgan, sinó també per a la salut de tot el cos. Seguir una dieta també millorarà la digestió i millorarà el funcionament del pàncrees.
Per netejar el fetge podeu utilitzar:
- Suc de carbassa acabat d'esprémer amb mel. S'ha d'administrar amb 100 ml, augmentant diàriament fins a una taxa diària de 200 ml. Aquesta beguda s'ha de beure al matí. Per millorar el gust, podeu diluir-lo amb altres sucs de fruites o augmentar la quantitat de mel.
- Polpa amb mel. Es recomana menjar una ració (250-300 g) de polpa de carbassa crua ratllada amanida amb mel per esmorzar. Si tens problemes amb la digestió (inflor, còlics), pots recórrer a guisar la polpa.
- Oli. L'oli de carbassa també és útil per netejar el fetge. N'hi ha prou amb utilitzar 1 culleradeta. per dia. Podeu diluir l'oli amb mel per millorar-ne el gust. La recepció s'ha de fer contínuament durant 4 setmanes, després fer una pausa durant una setmana i repetir el curs.
Restriccions i contraindicacions
Com tots els medicaments, la carbassa amb mel pot aportar beneficis i danys al cos. I si tot està clar sobre les qualitats beneficioses d'aquest remei popular, hauríeu d'esbrinar quines contraindicacions té.
Les persones que pateixen una acidesa elevada, així com trastorns gastrointestinals greus, haurien de limitar el consum de carbassa en combinació amb mel. Això també s'aplica als casos en què, després de menjar carbassa, apareixen símptomes d'inflor, com ara gasos, rampes i còlics.
Està contraindicat seguir la dieta de carbassa-mel si teniu gastritis o úlceres pèptiques, diabetis o si teniu una reacció al·lèrgica a un dels ingredients principals.
Durant l'embaràs, també s'ha d'evitar preparar plats de carbassa o limitar-ne el consum.
Conclusió
La carbassa amb mel és un bon remei preventiu per mantenir la funció hepàtica. Però heu d'entendre que aquest mètode de tractament no serà efectiu si no seguiu una alimentació adequada i un estil de vida saludable. Les malalties del fetge poden tenir conseqüències greus que no es poden eliminar sense medicaments, per la qual cosa és millor prevenir-ne el desenvolupament i netejar regularment el cos.
