Kvas de remolatxa: recepta, beneficis i danys

La remolatxa és una verdura bastant comú i barata que creix activament a Rússia. S'utilitza a la indústria culinària per a la preparació d'amanides i primers plats; amb menys freqüència, la verdura s'utilitza per fer kvas casolà. I en va. Aquesta beguda no només serà una excel·lent manera de relaxar-se, sinó que també curarà moltes malalties i alleujarà el dolor.Totes les mestresses de casa haurien d'estudiar receptes per fer kvas de remolatxa a casa per poder utilitzar aquest producte en el futur amb finalitats medicinals.

Kvas de remolatxa: propietats beneficioses i contraindicacions

No tothom sap que els nostres avantpassats utilitzaven la remolatxa exclusivament per fer kvas casolà, perquè el consideraven saborós i coneixien totes les seves propietats curatives. Abans d'utilitzar una beguda casolana per als vostres propis propòsits, heu d'esbrinar els beneficis i els perjudicis del kvas de remolatxa. Gràcies al ric complex de vitamines i minerals de substàncies biològicament actives, el producte és capaç de:

• lluitar contra la pressió arterial alta;
• enfortir les parets dels vasos sanguinis;
• reduir el colesterol en sang;
• eliminar la formació de càlculs renals;
• normalitzar la microflora intestinal;
• alleujar la inflor i els còlics;
• eliminar malalties i marejos;
• prevenir el desenvolupament de tumors cancerosos;
• mantenir l'elasticitat i la joventut de la pell, cabell, ungles;
• fer front a l'estrès i l'insomni.

Com beure kvas de remolatxa amb finalitats medicinals

El mètode de preparació, la dosi i la durada de la presa de kvas de remolatxa casolà quan s'utilitza amb finalitats medicinals depèn de la gravetat de la malaltia, de les característiques individuals del cos i de molts altres factors. Per tant, abans de començar a utilitzar, heu de posar-vos en contacte amb el vostre metge i acordar l'ús d'aquest remei, determinar la quantitat necessària i la durada del seu ús, ja que els remeis populars només tenen informació general que no és adequada per a molts.

Kvas de remolatxa: beneficis i danys per al fetge

El kvas de remolatxa casolà és un dels netejadors del fetge més comuns. Després d'una anàlisi exhaustiva de la composició química de la beguda, els científics van arribar a la conclusió que el kvas de remolatxa casolà té beneficis inestimables per al fetge. Un parell de cops a l'any es recomana netejar aquest òrgan de residus i toxines, millorant-ne el rendiment i regulant la taxa de filtració de la sang. Hi ha altres maneres de netejar el fetge, encara que no són tan efectives.

Recepta de kvas de remolatxa per netejar el fetge

El benestar, l'estat d'ànim i el rendiment d'una persona depenen directament de l'estat del fetge. El kvas de remolatxa casolà és molt útil per al fetge, ja que el neteja de manera eficient i ràpida de toxines i residus. Per fer-ho, cal prendre:

• 500 g de remolatxa;
• 2 cullerades. l. farina;
• 200 g de sucre;
• 2 litres d'aigua.

Recepta per fer un elixir casolà:

1. Rentar, pelar l'arrel i ratllar amb un ratllador gruixut.
2. Poseu la verdura tallada en un pot, afegiu-hi el sucre i la farina.
3. Aboqui aigua i deixeu-ho una setmana a temperatura ambient.
4. Colar la beguda, abocar-la en ampolles i guardar.

Kvas de remolatxa per a la pèrdua de pes

El kvas de remolatxa casolà per a la pèrdua de pes, segons les revisions, és un remei força eficaç que pràcticament no té contraindicacions per al seu ús. Aquesta dieta és completament segura per al cos, ja que no implica l'ús de medicaments basats en productes químics, que poden afectar negativament a molts sistemes d'òrgans i provocar el desenvolupament de diverses malalties no desitjades.

Mitja hora abans dels àpats cal beure 100 ml de beguda casolana de remolatxa. No heu de beure més de 500 ml al dia.La durada d'ús està determinada per les característiques fisiològiques del cos, però els curanderos tradicionals no recomanen beure aquesta beguda durant més de 2 mesos.

Si després de la consulta resulta que no hi ha contraindicacions greus, podeu tenir un dia de dejuni. A més del kvas de remolatxa casolà, poden estar presents a la dieta el formatge cottage, les pomes i els fruits secs durant la dieta.

Kvas de remolatxa per netejar el cos

El kvas de remolatxa casolà s'utilitza sovint per netejar el cos, millorar l'estat general i el benestar. Beure uns 200-250 ml al dia durant no més de 2 mesos seguits. És recomanable fer-ho al matí mitja hora abans de menjar. Es recomana netejar el cos d'aquesta manera en casos de deficiència de vitamines i refredats freqüents.

Com preparar kvas de remolatxa de neteja

La recepta és bastant senzilla, per reproduir-la a casa necessitareu:

• 2 remolatxa;
• 3 litres d'aigua.

Recepta pas a pas:

1. Peleu i talleu l'arrel a trossos petits.
2. Aboqueu aigua tèbia sobre la verdura preparada i poseu-la en un lloc fresc per fermentar.
3. Quan es comencin a formar bombolles, aboqueu-les en recipients.

Kvas de remolatxa per netejar vaixells

La neteja dels vasos sanguinis amb mètodes tradicionals és una prevenció excel·lent i eficaç de la isquèmia, l'aterosclerosi, l'ictus i la formació de plaques de colesterol. Una dosi única durant el tractament és de 150 g, només s'ha d'utilitzar una vegada al dia abans dels àpats durant 1 mes. Per obtenir millors resultats, el curs s'ha de repetir al cap d'un mes.

Recepta de kvas de remolatxa per netejar els vasos sanguinis

Per preparar kvas de remolatxa casolà per netejar vaixells, necessitareu:

• 2 remolatxa;
• 2 cullerades. l. mel;
• 2 cullerades. l. crema agra;
• aigua.

Recepta pas a pas:

1. Rentar, pelar i tallar 2 remolatxes.
2. Col·loqueu-lo en un pot, afegiu-hi aigua, afegiu-hi mel, crema agra i emboliqueu amb una gasa.
3. Enviar a fermentar en una habitació càlida durant 5 dies.
4. Colar i beure.

Kvas de remolatxa per a la pressió arterial

Gairebé tots els metges recomanen utilitzar kvas de remolatxa per a la hipertensió. Uns 15 minuts després de beure 1 got d'aquesta beguda casolana, la pressió arterial es normalitzarà i l'estat del pacient millorarà significativament. Si beu tot un curs de kvas de remolatxa, segons les instruccions del vostre metge, podeu estalviar-vos permanentment de salts bruscos de pressió arterial i marejos.

Com preparar kvas de remolatxa per baixar la pressió arterial

Per a la hipertensió, es recomana utilitzar kvas de remolatxa casolà segons la recepta de Bolotov. Per fer-ho, cal preparar i tallar les remolatxes i posar-les en un recipient. Afegiu mitja cullerada de crema agra i 100 g de sucre al sèrum. Aboqueu la barreja lleugerament escalfada sobre la verdura d'arrel i envieu-la a un lloc càlid per infusió durant uns 10 dies. Heu de comprovar regularment la presència de pel·lícula i treure-la si cal.

Com fer kvas de remolatxa a casa

Preparar kvas de remolatxa a casa és molt senzill, sobretot si primer estudieu les valuoses recomanacions dels cuiners experimentats:

1. El procés de fermentació del kvas de remolatxa es pot accelerar afegint llevat i sucre, prèviament diluïts en aigua tèbia.
2. Com més càlida sigui la sala on es fa el procés de fermentació, més ràpid es prepararà la beguda. A baixes temperatures el procés trigarà molt de temps.
3. Per enriquir l'aroma i el gust, podeu afegir xicoira i sucre cremat.
4. Si voleu que la beguda sigui alcohòlica, podeu afegir més llevat i sucre.

El percentatge d'alcohol a la beguda no ha de superar l'1,5%. Però tot i així, després de beure una beguda molt forta, no s'ha de conduir, sinó esperar almenys mitja hora.

La recepta més senzilla de kvas de remolatxa

Podeu crear kvas de remolatxa a casa amb una recepta senzilla, que no impliqui processos complexos. Es recomana emmagatzemar aquesta beguda a casa a la nevera i la podeu utilitzar tant per a reunions nocturnes com per preparar sopa de remolatxa i borscht.

Llista de components:

• 2 remolatxa;
• 3 crostes de pa de sègol ranci;
• 4 litres d'aigua;
• 5 cullerades. l. Sàhara.

Recepta pas a pas:

1. Rentar, pelar i tallar la verdura d'arrel.
2. Col·loqueu la remolatxa picada en un pot, afegiu-hi sucre, galetes i aigua.
3. Cobrir amb 3-4 capes de gasa i deixar en una habitació a temperatura ambient durant 4 dies.
4. La beguda casolana acabada es filtra, es distribueix en ampolles i s'emmagatzema.

Recepta de kvas de remolatxa sense llevat

La preparació no requereix gaire temps i el resultat és una beguda excel·lent que assegurarà l'admiració i els compliments dels convidats. Els amants del kvas apreciaran aquesta beguda.

Conjunt de components:

• 4 remolatxa;
• 3 litres d'aigua.

Seqüència de passos segons la recepta:

1. Rentar i pelar la verdura d'arrel, tallar-la a daus petits.
2. Ompliu un pot amb remolatxa picada i afegiu-hi aigua.
3. Cobrir amb una gasa i deixar a temperatura ambient fins que la mescla comenci a fermentar.
4. Quan les bombolles pugin, podeu escórrer el kvas casolà acabat i fer un tast.

Recepta de kvas de remolatxa sense llevat (sero de llet)

Per a la hipertensió, sovint es recomana utilitzar kvas de remolatxa casolà segons una recepta senzilla i ràpida.

Llista d'ingredients:

• 1,5 kg de remolatxa;
• 2 litres de sèrum de llet;
• 5 cullerades. l. Sàhara;
• 1 culleradeta. crema agra (20-25%).

Recepta pas a pas:

1. Rentar, pelar i tallar la verdura d'arrel.
2. Escalfeu el sèrum, afegiu-hi la crema agra, el sucre, la menta.
3. Col·loqueu la verdura picada i aboqueu-hi la barreja, deixeu-la a temperatura ambient durant 7-9 dies.
4. Colar i aplicar.

Kvas de remolatxa segons Bolotov sense llevat amb menta

L'autor de molts mètodes moderns per tractar diverses malalties, Bolotov suggereix netejar el còlon i desfer-se de la hipertensió amb kvas de remolatxa casolà a base de sèrum de llet.

Ingredients:

• 1,5 kg de remolatxa;
• 2 litres de sèrum de llet;
• 5 cullerades. l. Sàhara;
• 2-3 branquetes de menta;
• 1 culleradeta. crema agra (25%).

Com fer segons la recepta:

5. Rentar, pelar i ratllar l'arrel;
6. Escalfeu el sèrum, afegiu sucre, crema agra, menta.
7. Col·loqueu la verdura preparada en un recipient net, aboqueu-hi la barreja de llet i menta i deixeu-ho a temperatura ambient durant una setmana.
8. Colar i guardar a la nevera 2 dies més.

Com fer kvas de remolatxa sense llevat amb panses

Gràcies a l'addició de mel i fruits secs, el gust del kvas casolà es torna molt més agradable. Utilitzeu-lo amb finalitats medicinals després de la preparació durant 2-3 setmanes, sempre que s'emmagatzemi a la nevera.

Llista de components:

• 500 g de remolatxa;
• 4 litres d'aigua;
• 3 cullerades. l. mel;
• ½ llimona;
• 30 unitats. panses

Recepta pas a pas:

1. Talleu finament la verdura i assequeu-la al forn.
2. Escalfeu 4 litres d'aigua, afegiu-hi la mel i el suc de llimona.
3. Combina la composició resultant amb remolatxa i afegim panses.
4. Col·loqueu-lo en un lloc càlid durant 2-3 dies.
5. Colar i guardar.

Kvas de remolatxa amb mel

El kvas de remolatxa amb mel es prepara de manera ràpida i senzilla. Aquesta opció de cuina es diferencia en que s'utilitza mel més saludable en lloc del sucre. Cal utilitzar només llevat fresc.

Llista de la compra:

• 1 kg de remolatxa;
• 2 cullerades. l. mel;
• 20 g de llevat;
• 1 litre d'aigua.

Processos bàsics de receptes:

1. Rentar, pelar i tallar la remolatxa.
2. Escalfeu l'aigua, diluïu la mel i el llevat, aboqueu-hi la verdura d'arrel.
3. Cobriu la part superior amb una gasa i deixeu-ho durant cinc dies, comprovant regularment si hi ha floridura, que s'ha de treure si cal.
4. Colar i posar a la nevera.

Recepta de kvas de remolatxa seca

Malgrat el llarg processament, la beguda casolana conté una quantitat significativa d'elements útils i té excel·lents característiques gustatives i una aroma inusual.

Llista d'ingredients:

• 1 kg de remolatxa;
• 0,5 litres d'aigua.

Recepta pas a pas:

1. Poseu les verdures d'arrel al forn durant 4 hores a 150 graus;
2. A continuació, peleu les verdures, talleu-les a trossos petits i torneu-les a posar al forn perquè s'assequi a la temperatura mínima amb la porta oberta.
3. Ompliu amb aigua i deixeu-ho a temperatura ambient durant una setmana, eliminant regularment l'escuma resultant.
4. Colar i guardar a la nevera.

Recepta de kvas de remolatxa vermella amb llevat

Amb aquest mètode de preparació d'una beguda casolana saborosa i saludable, la pots preparar en només 2 dies. El kvas de remolatxa resulta molt ric i aromàtic.

Estructura dels components:

• 250 g de remolatxa;
• 50 g de sucre;
• 5 g de llevat;
• 2 litres d'aigua.

Tecnologia de cuina:

1. Peleu i talleu la remolatxa a trossos petits, assequeu-les al forn o naturalment a l'interior.
2. Aboqueu aigua i poseu-ho al foc, després de bullir, reduïu el gas i deixeu-ho coure fins que l'arrel es suavitzi.
3. Colar el brou per un colador, posar-lo en un pot de 3 litres i afegir aigua.
4. Afegiu-hi el llevat i el sucre i deixeu-ho a temperatura ambient durant 2 dies.
5. Filtre i ampolla.

Restriccions i contraindicacions per a l'ús de kvas de remolatxa

Cal prendre kvas de remolatxa casolà amb finalitats medicinals amb prudència, després d'estudiar primer les contraindicacions i les dosis. Restriccions de begudes:

• exacerbació de la gastritis amb alta acidesa;
• úlceres estomacals i duodenals;
• reacció al · lèrgica;
• artritis, gota;
• hipotensió;
• malaltia de la urolitiasi.

Si no hi ha contraindicacions, es pot consumir una beguda casolana de remolatxa durant tot el dia després de cada àpat; també la podeu afegir al borscht o a la sopa.

Conclusió

Les receptes per fer kvass de remolatxa a casa estan dissenyades no només per utilitzar-les amb finalitats medicinals, sinó que també són adequades per a reunions nocturnes. Aquesta beguda segur que guanyarà el cor de tots els gurmets i sorprendrà agradablement a tots els amics i coneguts.

Publicacions recomanades

Kvas de saba de bedoll: 7 receptes amb pa

Kvas de saba de bedoll: 10 receptes

Kvas de saba de bedoll amb ordi

Kvas de saba de bedoll amb panses

Kvas de pi a base de coure: comentaris, recepta

Kvas de ruibarbre: 8 receptes

Receptes de kvas de grosella

Smoothie amb api: receptes de còctels per a una batedora

Gelatina de cireres: receptes amb midó, melmelada, suc, xarop, compota