Contingut
- 1 Propietats del te de grosella
- 2 Beneficis del te amb fulles de grosella
- 3 És possible prendre te amb fulles de grosella durant l'embaràs i la lactància?
- 4 Quan recollir fulles de grosella per al te
- 5 Normes per preparar fulles de grosella per al te
- 6 Com preparar les fulles de grosella correctament
- 7 Receptes de te amb fulla de grosella
- 8 Com beure te amb fulles de grosella negra
- 9 Dany del te de fulla de grosella
- 10 Conclusió
El te fet amb fulles de grosella és una beguda molt saborosa i saludable. A causa de la presència de moltes vitamines a la composició, el te ajuda a millorar el benestar, però per beneficiar-se'n, cal saber més sobre les propietats de les fulles de grosella.
Propietats del te de grosella
Els beneficis i els perjudicis del te de grosella són molt diversos a causa de la rica composició química de les fulles de grosella. El te elaborat amb les fulles conté:
- olis essencials;
- vitamines C i B;
- carotè i vitamina E;
- vitamina K1 i àcid nicotínic PP;
- grans quantitats de potassi, ferro, manganès;
- fluor i zinc;
- sodi;
- tanins;
- antioxidants i fitoncides;
- fibra i àcids orgànics;
- pectines i sucres naturals.
Gràcies a aquesta composició, el te de fulla de grosella té propietats antiinflamatòries pronunciades.Ajuda a combatre els processos infecciosos del cos, alleuja la irritació de les mucoses i us permet fer front ràpidament als virus.
El te té fortes propietats rejovenidores. Beure-la és útil per mantenir la joventut i el vigor; la beguda augmenta la resistència i té un efecte beneficiós sobre l'estat de la pell i el cabell. Es coneixen les propietats anticancerígenes del te de grosella; la beguda afavoreix la renovació cel·lular i no permet el desenvolupament de tumors cancerosos.
Beneficis del te amb fulles de grosella
Les propietats beneficioses del te de grosella negra es poden enumerar durant molt de temps, però el principal efecte positiu és que la beguda:
- ajuda a fer front ràpidament a infeccions virals i refredats, bronquitis i mal de coll, grip;
- augmenta la resistència immune i generalment redueix la susceptibilitat als refredats;
- ajuda a fer front a la deficiència de vitamines i l'anèmia, és de gran benefici com a beguda reparadora després de malalties greus;
- millora l'estat dels vasos sanguinis i protegeix el sistema cardíac del desenvolupament de malalties;
- ajuda a reduir la pressió arterial en hipertensió i redueix el risc d'ictus;
- protegeix contra l'aterosclerosi i redueix els nivells de colesterol;
- alleuja la inflamació del sistema genitourinari, beure te de grosella és útil per a la nefritis, la cistitis, la sorra als ronyons i l'aparició freqüent d'edema;
- elimina les molèsties de la gota i el reumatisme, ja que elimina els dipòsits d'àcid úric de les articulacions;
- millora la digestió i ajuda a regular la gana.
Beure te amb fulles de grosella és útil si ets propens a la diabetis.També es recomana beure una beguda medicinal per als trastorns nerviosos: el te d'herbes de grosella ajuda a normalitzar el son i igualar el fons emocional.
És possible prendre te amb fulles de grosella durant l'embaràs i la lactància?
El te amb groselles durant l'embaràs no està prohibit per al consum, encara es pot beure, serà beneficiós. La beguda ajudarà a desfer-se de l'edema, que sovint es produeix en dones embarassades, i reduirà les nàusees en les primeres etapes de l'embaràs. A més, les vitamines que conté el te seran valuoses tant per a la dona com per al fetus que es desenvolupa a l'úter.
Pel que fa al període de lactància, el te de grosella s'ha d'introduir a la dieta només un parell de mesos després del part. Quan beu te de grosella, una mare lactant ha de controlar acuradament la reacció del nadó; si el nadó desenvolupa símptomes d'al·lèrgia, la beguda haurà de ser abandonada.
Quan recollir fulles de grosella per al te
Amb finalitats medicinals, les fulles de grosella es recullen a finals de primavera durant el període de floració de l'arbust. Normalment es produeix al maig, però el moment pot variar en diferents regions. Durant la floració, les parts verdes de la grosella contenen la màxima quantitat de components útils; per tant, les fulles tenen les propietats curatives més fortes.
És important recordar que les matèries primeres han d'estar completament netes des del punt de vista mediambiental. Només els arbustos que han crescut lluny de carreteres i empreses industrials són aptes per a la recollida.Cal recollir les fulles per fer te almenys un mes després de l'últim tractament amb insecticida; hi ha massa productes químics tòxics a la grosella immediatament després de la polvorització.
Normes per preparar fulles de grosella per al te
Perquè els beneficis del te de fulla de grosella negra es manifestin completament, les matèries primeres s'han de preparar adequadament. La recollida s'ha de fer en temps sec i clar, i només s'han de recollir fulles senceres i netes sense danys ni taques sospitoses de les branques; les fulles han d'estar completament sanes.
Assequeu les fulles de grosella a l'aire fresc de manera natural. Les matèries primeres es col·loquen sobre una safata de forn o una altra superfície i es col·loquen en un lloc sec i ombrejat. Les fulles no s'han d'exposar al sol obert i les fulles no s'han d'assecar en corrent d'aire.
Les fulles de grosella seques conserven millor el seu aroma si es fermenten a casa. Això requereix:
- Col·loqueu les fulles seques en petites piles de 5 fulles cadascuna;
- posar les piles en una paella esmaltada i tapar-la amb un drap humit;
- traieu la paella a un lloc càlid durant 12 hores.
Passat aquest temps, les fulles es tornen a transferir a una safata de forn i es posen en un forn calent, preescalfat a 100 ° C, fins que estiguin completament secs.
Com preparar les fulles de grosella correctament
Hi ha moltes receptes per preparar te amb fulles de grosella. Però la recepta bàsica i senzilla és la següent:
- les fulles seques es trituren en la quantitat de 2 cullerades grans;
- les matèries primeres es barregen amb una gran cullerada de fulles de te negre o verd;
- aboqueu 200 ml d'aigua bullint a la barreja i cobreixi amb una tapa.
Heu d'infusionar la beguda durant almenys 25 minuts perquè les fulles de grosella tinguin temps d'alliberar el màxim d'aroma i nutrients.
Receptes de te amb fulla de grosella
Moltes varietats de te aromàtic saludable es preparen a partir de fulles de grosella. Depenent del mètode de preparació i de diversos additius, el te pot tenir tot tipus de propietats curatives i tenir un efecte beneficiós sobre els sistemes nerviós, digestiu i immunitari.
Te clàssic de grosella
La versió més senzilla de la beguda és el te amb fulles de grosella sense ingredients addicionals. Ho fan així:
- aixafar 1 cullerada gran de fulles seques;
- aboqueu aigua bullint sobre les matèries primeres;
- poseu el te de grosella en una tetera petita i aboqueu-hi 500 ml d'aigua calenta, només bullida;
- cobrir amb una tapa i deixar durant 15 minuts.
La beguda acabada es filtra a través d'un colador o gasa plegada i es beu de la mateixa manera que el te normal, afegint-hi mel o sucre si es desitja.
Té antifred
A la tardor i a l'hivern, el te fet de fulles de grosella amb l'addició de gerds serà de gran benefici. La beguda reforçarà la resistència immune i alleujarà els símptomes d'un refredat. Prepareu el te de la següent manera:
- Les fulles seques de grosella i gerds es barregen en quantitats iguals, 1 cullerada petita de matèries primeres;
- aboqueu els ingredients amb aigua calenta i tanqueu el recipient amb una tapa;
- El te s'infusiona durant 20 minuts i després es filtra.
Les vitamines i els àcids orgànics de les fulles us ajudaran a fer front ràpidament als primers signes de la malaltia o fins i tot a prevenir-ne l'aparició. Les propietats curatives del te es poden millorar amb la mel natural si l'afegiu a la beguda en la quantitat d'1 cullerada petita.
Te calmant amb menta i bàlsam de llimona
El te fet de fulles de grosella té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós i ajuda a millorar el son, així com normalitzar el rerefons emocional i fer front a l'estrès. Durant els períodes de fort estrès psicològic i mental, es recomana elaborar la següent beguda a base de fulles:
- 2 cullerades petites de fulles de grosella es barregen amb menta i bàlsam de llimona, cal prendre 1 cullera petita cadascuna;
- afegiu només mitja culleradeta de fulles de te negre normals a la barreja;
- La barreja saludable s'aboca amb 2 gots d'aigua calenta i es cobreix amb una tapa.
Cal infusionar la beguda durant 15 minuts. Després d'això, es filtra el te, s'afegeix sucre o mel natural si es vol i es beu calent. La beguda serà especialment beneficiosa si la prens un parell d'hores abans d'anar a dormir; en aquest cas, les groselles t'ajudaran a relaxar-te, a descansar tranquil·lament i a adormir-te ràpidament.
Com beure te amb fulles de grosella negra
Les fulles de grosella són completament segures per menjar. Podeu prendre begudes a base d'ells de la mateixa manera que els tes normals, en quantitats similars i amb la mateixa freqüència. El millor és beure te calent un temps després de menjar: les substàncies beneficioses que hi ha s'absorbiran millor.
Dany del te de fulla de grosella
Els beneficis i els perjudicis del te de fulla de grosella no sempre estan clars. Les matèries primeres vegetals tenen algunes contraindicacions, en presència de les quals és millor abstenir-se de beure te. Les contraindicacions inclouen:
- al·lèrgia individual a la grosella negra o qualsevol substància present a les fulles;
- pancreatitis o úlcera gàstrica en l'etapa aguda de la malaltia;
- gastritis amb una major producció de suc gàstric, els àcids naturals del te d'herbes irritaran les mucoses;
- hepatitis i altres malalties greus del fetge;
- tendència a les venes varicoses de les cames i tromboflebitis;
- càlculs renals grans: una beguda diürètica pot desallotjar les pedres i causar dolor intens.
El te de grosella no es recomana per a nens petits; és millor esperar fins que el nen tingui almenys 3 anys.
Conclusió
El te fet amb fulles de grosella, quan es consumeix correctament, té un efecte beneficiós sobre l'organisme i millora la salut. Però cal recordar les normes diàries de la beguda i no fer un ús excessiu del te medicinal, en cas contrari, el seu efecte es pot invertir i les fulles de grosella seran perjudicials.
