Com conservar la saba de bedoll

No tots els jardiners entenen correctament quant de temps es pot emmagatzemar la saba de bedoll i quines condicions són necessàries per a això. Hi ha diverses maneres de mantenir la saba de bedoll fresca durant força temps. Cada mètode específic té les seves pròpies regles específiques que s'han de tenir en compte.

Normes per emmagatzemar la saba de bedoll a casa

La vida útil de la saba de bedoll recollida de forma independent varia en funció de la cura que es compleixin totes les condicions.

Un jardiner novell ha de conèixer diversos factors importants:

1. La saba de bedoll comprada a la botiga es pot emmagatzemar durant 30 dies. A més, la durada de l'adequació no depèn de la temperatura. El més important és que la composició estigui envasada hermèticament.
2. La vida útil de la saba natural de bedoll és d'aproximadament 4 dies. A més, la temperatura ha de ser baixa, com quan es guarda a la nevera. Per augmentar la vida útil, es recomana abocar el producte acabat de collir en pots esterilitzats preparats i tancar-los bé.Aleshores conservarà les seves propietats beneficioses durant aproximadament una setmana i mitja.
3. La vida útil de la saba natural de bedoll a la nevera pot ser una mica més de 2 mesos. Si es viola aquest moment, el producte perdrà les seves qualitats nutricionals. Al contrari, esdevindrà tòxic per al cos humà.
4. Per emmagatzemar fàcilment la saba de bedoll a casa durant el període de temps més llarg possible, es recomana a molts jardiners que afegeixin ingredients addicionals per a la preparació. És millor enrotllar un gran volum de la composició en pots esterilitzats amb sucre o panses. El càlcul de sucre i panses és senzill: 1 litre de líquid requereix 2 g de sucre, 4-5 panses. També podeu afegir espècies, herbes i productes cítrics per obtenir aroma i sabor únic. Els recipients s'han de tancar i deixar-los fermentar en un lloc fosc durant uns 4 dies. En aquestes condicions de preparació, la saba de bedoll es pot emmagatzemar a la nevera durant aproximadament un mes.
5. La conservació és un altre mètode provat per preparar aquesta composició per a l'hivern. A més, la idoneïtat augmenta a sis mesos. Per a aquest mètode, la composició recollida de l'arbre s'ha de filtrar diverses vegades a través d'una gasa o un garbell. Això el netejarà de runes i insectes. A continuació, es recomana escalfar-lo a una temperatura d'aproximadament 80 graus centígrads, i després esterilitzar el líquid en recipients tapats durant uns minuts. Aquestes solucions s'han d'emmagatzemar en un lloc fresc i fosc.

Les condicions de conservació del producte acabat varien en funció de la finalitat per a la qual es fabriquen.

Quant de temps dura la saba de bedoll després de la recollida?

Aquest líquid curatiu únic es recull a principis de primavera. Comença des del moment en què els cabdells s'inflen i continua fins a la floració. Molts jardiners recomanen recollir líquid durant la rosada, és a dir, al matí.

Preparació de saba de bedoll per a l'emmagatzematge

El producte natural acabat de collir s'emmagatzema a la nevera durant una mica més d'1 setmana i a temperatura ambient, fins a 3 dies. Si es violen les regles d'emmagatzematge i la durada, la composició es torna tòxica, sovint es desenvolupen floridures i podridura i diversos patògens comencen a multiplicar-se activament. Per tant, no s'ha de consumir després del període especificat.

També és important saber que per a aquest producte és millor utilitzar envasos de vidre que no pas de plàstic.

Quant de temps dura la saba de bedoll a la nevera?

La vida útil de la composició natural és curta: només 5 dies. Tanmateix, es pot augmentar artificialment mitjançant un processament addicional de la col·lecció primària. La composició congelada i doble colada es pot emmagatzemar en ampolles de plàstic al congelador durant una mica més d'1 mes. La composició pre-pasteuritzada s'emmagatzema en un recipient de vidre durant aproximadament dues setmanes. No obstant això, val la pena recordar que el propi producte perd algunes de les seves propietats beneficioses durant aquest procés.

La barreja comprada a la botiga es pot mantenir a la nevera fins a 2 setmanes. No s'ha de consumir després de la data de caducitat.

Com emmagatzemar la saba de bedoll en ampolles de plàstic

Abans d'afegir ingredients addicionals a la composició preparada, cal preparar i netejar adequadament el líquid recollit.

Ingredients:

• suc - 5 l;
• mel - 40 g;
• panses - 20 g;
• llevat - 15 g;
• pa - 15 g.

Algorisme d'accions:

1. Colar amb cura el líquid recollit.
2. Afegiu la resta d'ingredients i barregeu-ho bé.
3. Tanqueu la tapa amb força. Col·loqueu en un lloc càlid durant unes 24 hores.
4. A continuació, deixeu-ho a la nevera uns 5 dies.

Guardeu el producte acabat a la nevera durant aproximadament 1 mes.

Com emmagatzemar les begudes de saba de bedoll

A causa de la tecnologia de preparació seleccionada correctament i de l'addició de diversos components addicionals, les solucions tenen una vida útil molt diferent. Per tant, el kvas es pot mantenir al compartiment de la nevera durant 3 mesos, bàlsam a base de vi - uns sis mesos, suc de fruita - només 1 mes.

A més, algunes tintures contenen no només el producte de l'arbre, sinó també les seves fulles, branques i escorça. La vida útil d'aquestes solucions és la més llarga: 7 mesos. Això es fa possible gràcies a la presència de tanins en la composició.

Aquests productes s'han d'emmagatzemar en un lloc fresc i fosc a baixes temperatures i sense accés a l'aire.

Com emmagatzemar la saba de bedoll sense bullir

Si teniu previst utilitzar recipients de plàstic, heu de barrejar la composició colada, l'àcid cítric i el llevat. Després d'això, heu de deixar la solució en un lloc càlid i, a continuació, posar-la al fred. Vida útil - 2 mesos.

Com conservar la saba de bedoll durant molt de temps

En la seva forma pura, aquest producte no podrà conservar les seves propietats beneficioses durant molt de temps. Per tant, es recomana afegir llevat per al procés de fermentació o alcohol d'alta qualitat. També podeu afegir trossos de fruita, herbes i espècies per a l'aroma i el gust.

Conclusió

La saba de bedoll s'emmagatzema durant diferents períodes de temps: depèn de les condicions de detenció i del mètode de preparació de la composició. Cada mestressa de casa decideix per si mateixa, en funció del propòsit d'aquesta beguda, quin mètode de preparació de la solució curativa triar. Tanmateix, no us oblideu de les característiques específiques d'aquest líquid.

Publicacions recomanades

Com fer suc d'albercoc

Nabiu per a la pressió arterial: augmenta o disminueix, com prendre

Suc de nabiu

Suc de carbassa amb pastanagues per a l'hivern

Suc de carbassa per a l'hivern

Com prendre suc de remolatxa per al càncer

Suc de remolatxa al nas

Suc d'arròs: amb pomes, amb taronja

Suc de pera en una espremedora per a l'hivern