Receptes de compota de poda

La compota de pruna és una beguda enriquida amb una gran quantitat de vitamines i minerals beneficiosos, sense els quals és difícil que el cos pugui fer front a les malalties víriques a l'hivern. Abans de preparar aquest producte per a l'hivern, cal estudiar detingudament totes les receptes proposades.

Secrets per fer compota de prunes per a l'hivern

Les prunes són un producte saludable i saborós que millora el funcionament del sistema digestiu de l'organisme i té un efecte positiu sobre la microflora intestinal. Per tant, hi ha moltes receptes per a diversos plats i begudes amb l'addició d'aquesta fruita seca, que es poden preparar fàcilment a casa.

Abans de començar a preparar la compota de prunes per a l'hivern, heu d'estudiar totes les recomanacions dels xefs experimentats:

1. Abans de tancar, assegureu-vos d'esterilitzar els pots. Gràcies a això, la beguda durarà més d'un hivern.
2. La selecció de fruites s'ha de fer amb especial cura i s'han d'eliminar tots els exemplars danyats.
3. La compota sense sucre s'emmagatzemarà molt més temps que amb ella. Per tant, durant el procés de cocció heu de respectar estrictament les proporcions.
4. El millor és començar a utilitzar twist 3-4 mesos després de la preparació. Aquest temps és suficient perquè s'ompli de gust i aroma.
5. Com que la compota per a l'hivern és alta en calories, no n'has de beure gaire, i serà molt difícil fer-ho. Si la beguda sembla massa dolça després d'obrir-la, podeu diluir-la amb aigua.

Coneixent tots els matisos del procés de preparació, podeu obtenir una beguda interessant i saludable que agradarà a tota la vostra família i amics.

Compota de poda per a l'hivern en pots de 3 litres

El més convenient és emmagatzemar la beguda en pots de 3 litres, sobretot si està destinada a una família nombrosa. Seguint aquesta recepta podeu obtenir 2 pots. Tots els components s'han de distribuir exactament en dues parts.

Per fer-ho necessitareu els següents productes:

• 800 g de prunes;
• 1 pera;
• 6 litres d'aigua;
• 500 g de sucre;
• ¼ culleradeta. àcid cítric.

Tecnologia de cuina de receptes:

1. Rentar els fruits i treure les llavors si cal.
2. Aboqueu aigua en una cassola profunda i poseu-ho al foc, bulliu.
3. Aboqueu les fruites preparades en pots de tres litres.
4. Talleu la pera a trossos petits i poseu-les als mateixos recipients.
5. Afegiu sucre, àcid cítric i aboqueu aigua bullint.
6. Cobrir amb una tapa i enrotllar.
7. Gireu els pots cap per avall i deixeu-los un dia fins que es refredin completament en una habitació càlida.

Compota per a l'hivern a partir de prunes sense esterilització

Cuinar la compota de prunes seques per a l'hivern és tan fàcil com pelar peres, sobretot si no cal esterilitzar. És evident que el risc d'ennuvolament del producte és alt, però el procés es simplifica al mínim. Aquesta recepta està dissenyada per a dos pots de 3 litres, de manera que tots els ingredients s'han de dividir per igual en dues parts.

Conjunt de productes:

• 2 kg de prunes;
• 750 g de sucre;
• 9 litres d'aigua.

Recepta pas a pas:

1. Per bullir aigua.
2. Ompliu els pots amb fruites (uns 700 g per pot).
3. Aboqueu-hi aigua bullint i deixeu-ho reposar durant 20 minuts.
4. Aboqueu el líquid i afegiu-hi sucre, després bulliu.
5. Ompliu els pots i enrosqueu la tapa.
6. Deixar refredar durant un dia.

Compota senzilla de pomes i prunes

Aquesta senzilla recepta de compota de prunes per a l'hivern amb l'addició d'1 poma és imprescindible per a totes les mestresses de casa per anotar-les al seu llibre de receptes. Tant nens com adults gaudiran d'aquesta delicadesa pel seu gust agradable i aroma insuperable.

Components necessaris:

• 400 g de prunes;
• 400 g de sucre;
• 1 poma;
• 2,5 litres d'aigua.

Recepta:

1. Esbandiu els fruits secs i poseu-los en un pot net.
2. Poseu la poma tallada a rodanxes fines per sobre.
3. Bullir l'aigua i abocar en recipients durant 15 minuts.
4. Aboqueu el líquid, combineu amb el sucre i bulliu.
5. Col·loqueu l'almívar en pots i enrosqueu la tapa.

Deliciosa compota per a l'hivern de prunes amb pinyol

Molta gent creu que sempre s'ha d'eliminar el pou de la fruita quan es preparen aliments enllaunats, ja que conté substàncies nocives que no permeten emmagatzemar el producte durant molt de temps.De fet, la presència d'una llavor no perjudicarà de cap manera la preparació hivernal, sinó que només afegirà un toc de sabor a ametlla i la farà més atractiva per la integritat de la fruita.

Llista de components:

• 600-800 g de prunes amb pinyol;
• 300 g de sucre;
• 6 litres d'aigua;

Procediment segons la recepta:

1. Rentar bé les fruites i esterilitzar els pots.
2. Ompliu els recipients preparats amb fruits secs.
3. Bullir aigua i abocar-la en pots.
4. Esperar 5 minuts i escórrer amb una tapa especial amb forats.
5. Incorporeu-hi el sucre i deixeu-ho bullir fins que es dissolgui completament.
6. Torneu a abocar l'almívar a les fruites al vapor i tanqueu bé amb les tapes.

Compota de prunes seques sense pinyol per a l'hivern

La compota casolana per a l'hivern és una excel·lent alternativa als productes comprats a la botiga com el suc o la beguda de fruita. Serà molt més saborós i saludable, ja que es compon exclusivament de productes naturals i es prepara sense l'ús d'additius i colorants aromatitzants nocius. Una gran quantitat de minerals i vitamines a la beguda protegirà tots els membres de la família dels refredats i les malalties víriques.

Ingredients necessaris:

• 350 g de prunes;
• 350 g de sucre;
• 2,5 litres d'aigua.

La recepta requereix els següents passos:

1. Rentar els fruits i treure les llavors.
2. Bullir l'aigua, afegir sucre i coure fins que estigui completament dissolta.
3. Afegiu-hi els fruits secs i deixeu-ho bullir 5 minuts més.
4. Abocar en un pot i tancar amb una tapa.
5. Espereu fins que es refredi i guardeu.

Una recepta senzilla de compota de prunes amb menta

Afegint una petita quantitat de branquetes de menta, podeu obtenir una preparació molt aromàtica que crearà un ambient realment estiuenc a les fredes nits d'hivern. Immediatament després d'obrir la preparació, tota la casa s'omplirà d'una agradable olor picant de menta.

Llista d'ingredients:

• 300-400 g de prunes;
• ½ llimona;
• 5 branques de menta;
• 150 g de sucre;
• 2,5 litres d'aigua.

Recepta pas a pas:

1. Combina l'aigua amb els fruits secs i el sucre.
2. Porteu la barreja a ebullició i deixeu-ho coure durant 10 minuts més.
3. Afegiu el suc de llimona, la ratlladura a rodanxes fines i les fulles de menta.
4. Abocar en pots i tancar.

Compota de peres i prunes per a l'hivern

La compota de prunes fresques per a l'hivern amb l'addició de peres és bastant senzilla. La recepta és per a un pot de mig litre. Molts pensaran que això no és suficient, però la beguda és tan rica que seria raonable diluir-la amb aigua abans de beure. Però per als partidaris de les compotes ensucrades, podeu augmentar la porció diverses vegades.

Conjunt de components:

• 70 g de prunes sense pinyol;
• 100 g de peres sense cor;
• 80 g de sucre;
• ¼ culleradeta. àcid cítric;
• 850 ml d'aigua.

Recepta de cuina:

1. Peleu les peres i talleu-les a rodanxes, dividiu les prunes en dues meitats.
2. Ompliu els pots amb fruites preparades i aboqueu aigua bullint fins a les vores.
3. Tapeu amb una tapa i espereu mitja hora fins que s'elabori.
4. Aboqueu tot el líquid en una cassola i deixeu-ho bullir, combinant-ho amb el sucre per endavant.
5. Afegiu àcid cítric i torneu al pot.
6. Tanqueu bé i col·loqueu cap per avall fins que es refredi completament.

Com preparar la compota per a l'hivern a partir de prunes amb taronja i canyella

La canyella i les prunes són una combinació de productes molt reeixida, que s'utilitza no només per fer compota, sinó també per a altres preparacions dolces d'hivern. També podeu afegir una mica de taronja. El més important és no exagerar, ja que pot interrompre el gust dels altres ingredients i fer que la preparació sigui massa àcida.

Llista de components:

• 15 unitats. prunes seques;
• 2 rodanxes petites de taronja;
• 250 g de sucre;
• 1 branca de canyella;
• 2,5 litres d'aigua;
• 1 culleradeta. àcid cítric.

Recepta pas a pas:

1. Col·loqueu les rodanxes de taronja i els fruits secs, trets de les llavors, en un pot esterilitzat.
2. Trenqueu un tros petit de la branca de canyella i poseu-lo en un pot.
3. Barrejar l'aigua amb el sucre i l'àcid cítric per separat i bullir fins que els productes estiguin completament dissolts.
4. Aboqueu el xarop al pot i tanqueu-lo.

Compota de prunes seques per a l'hivern

El producte sec, malgrat el seu processament, conserva totes les seves qualitats beneficioses, que són més evidents en la conservació. Aquesta preparació adquirirà un sabor i aroma completament nous.

Llista de la compra:

• 350 g de prunes;
• 350 g de sucre;
• 2,5 litres d'aigua;

Recepta:

1. Renteu les fruites i traieu les llavors si voleu.
2. Bullir aigua amb sucre per formar xarop.
3. Afegiu-hi els fruits secs i deixeu-ho bullir durant 3-4 minuts més.
4. Aboqueu-ho tot en pots esterilitzats i tanqueu-los amb una tapa.

Com fer una compota de prunes i carbassons per a l'hivern

La combinació de productes com prunes seques i carbassons sembla impossible, però, de fet, és una de les més reeixides. La compota està impregnada d'un nou sabor inusual, que sens dubte val la pena provar.

Components necessaris:

• 400-500 g de prunes;
• 400-500 g de carbassó;
• 600 g de sucre;
• 8 litres d'aigua.

Elaboració de la recepta:

1. Preparar la fruita i esterilitzar els pots.
2. Peleu el carbassó i talleu-lo a daus petits.
3. Col·loqueu tots els productes en pots.
4. Aboqueu aigua bullint sobre totes les fruites i espereu 10 minuts.
5. Aboqueu el líquid i combineu amb el sucre, bulliu fins que es dissolgui completament, uns 3-4 minuts.
6. Torneu a abocar i segellar.
7. Deixar en una habitació càlida durant un dia fins que es refredi.

Aromàtica compota d'hivern de prunes i pomes amb menta

Fer una beguda d'aquest tipus per a l'hivern amb l'addició de pomes i menta és bastant senzill; només cal estudiar acuradament la recepta. El resultat és una beguda dolça i aromàtica amb una lleugera acidesa.

Llista d'ingredients:

• 2 pomes;
• 7 unitats. prunes seques;
• 200 g de sucre;
• 3 branques de menta.

Recepta pas a pas:

1. Peleu i el cor de les pomes, traieu els ossos dels fruits secs.
2. Talleu totes les fruites a rodanxes i poseu-les en un pot.
3. Aboqueu aigua bullint sobre el contingut i deixeu-ho reposar durant 15-20 minuts.
4. Aboqueu tot el líquid, combineu-ho amb el sucre i deixeu-ho coure fins que quedi completament dissolt.
5. Envieu-la a la barreja de fruites i tanqueu-la bé.

Compota de cireres i prunes per a l'hivern

La combinació de cireres i prunes seques serà considerada interessant per molts gurmets. Tots dos productes estan dotats d'un sabor agredolç únic, i si els combineu en forma de compota, podeu obtenir no només una beguda molt saborosa, sinó també molt saludable.

Llista de la compra:

• 500 g de cireres;
• 300 g de prunes;
• 500 g de sucre;
• 4 litres d'aigua.

Recepta pas a pas:

1. Dividiu els fruits secs en diverses parts i traieu-ne els pinyols.
2. Barrejar totes les fruites i afegir sucre.
3. Aboqueu aigua sobre tots els productes i poseu-los a foc lent, fent bullir.
4. Cuinar durant no més de 10 minuts, abocar en pots ja preparats.

Com conservar la compota de prunes amb espècies per a l'hivern

Molta gent creu que el millor és afegir espècies a la compota després d'obrir-la, però, de fet, és millor fer-ho durant la cocció. D'aquesta manera, la compota per a l'hivern es saturarà al màxim amb el seu sabor i aroma.

Conjunt de productes:

• 3 kg de prunes;
• 3 litres d'aigua;
• 1 kg de sucre;
• 3 litres de vi negre;
• 3 claus d'olor;
• 1 anís estrellat;
• 1 branca de canyella.

Recepta pas a pas:

1. Rentar els fruits secs, dividir-los en dues meitats i treure el fossat.
2. Combina l'aigua, el sucre i el vi, cuina fins que es formi xarop.
3. Ompliu el pot amb fruits secs i afegiu-hi totes les espècies.
4. Aboqueu-hi l'almívar i enrotlleu.

Recepta de compota de prunes d'hivern amb mel

El millor seria substituir el sucre per mel. Farà que les preparacions d'hivern siguin més saludables i nutritives, i també les saturarà amb un nou gust agradable.

Ingredients necessaris:

• 3 kg de prunes;
• 1 kg de mel;
• 1,5 aigua.

Recepta pas a pas:

1. Combina la mel amb l'aigua i cuina el xarop.
2. Aboqueu la barreja sobre les fruites preparades amb antelació i deixeu-ho reposar tota la nit.
3. Bullir la dolçor i abocar en pots esterilitzats.
4. Tanqueu amb una tapa i deixeu-ho refredar.

Normes per emmagatzemar la compota de prunes

És costum emmagatzemar aquesta beguda per a l'hivern en una habitació fosca i fresca, on la temperatura varia de 0 a 20 graus i la humitat de l'aire no supera el 80%. La vida útil màxima d'aquest gir és de 18 mesos.

Per conservar el producte, són adequats locals com un celler, un soterrani o un rebost. Com a últim recurs, podeu guardar-lo a la nevera o al balcó, si les condicions meteorològiques exteriors són adequades. Abans d'utilitzar, heu d'assegurar-vos que la compota no s'hagi ennuvolat. En cas afirmatiu, el producte ja està malmès i no es recomana el seu ús. Un cop obert, pot romandre a la nevera no més d'una setmana.

Conclusió

Per preparar compota de prunes i complaure a la teva família i amics, no cal que passis molt de temps parat als fogons. Una beguda d'hivern original feta segons les receptes presentades no només mimarà les vostres papil·les gustatives, sinó que també augmentarà la vostra immunitat.

Publicacions recomanades

Compota de carbassa amb taronja: recepta

Recepta de compota Feijoa per a cada dia

Compota de grosella: negre, vermell, taronja, menta, Mojito

Suc de nabiu durant l'embaràs

Te d'alfàbrega

Com elaborar l'arç blanc

Compota de nabius per a l'hivern: receptes senzilles

Compota de pera per a l'hivern sense esterilització

Compota de figues