Contingut
La recepta d'una beguda d'alfàbrega amb llimona és senzilla i ràpida, a punt en només 10 minuts. Es considera universal: es pot beure calent o fred, amb o sense sucre afegit, i calma perfectament la set.
Beneficis de la beguda d'alfàbrega i llimona
La planta conté molts olis essencials, que determinen les propietats beneficioses d'una beguda refrescant i de gust agradable. La llimonada feta segons qualsevol de les receptes té qualitats úniques:
- antimicrobià;
- calmant;
- antiinflamatori.
La beguda està dotada d'ells a causa del fet que la llista d'olis conté càmfora, linalol i eugenol. Els experts aconsellen beure aquesta llimonada durant els refredats i les infeccions respiratòries agudes, i també com a remei eficaç per a les infeccions de la gola.
Les propietats beneficioses d'una beguda a base d'alfàbrega amb llimona es deuen a la presència de tanins, que ajuden a desfer-se de nombroses malalties. En beure'l diàriament, podeu oblidar-vos de la inflamació de les genives, la diarrea i l'augment de la formació de gasos.
La llimonada amb menta és un bon remei per a l'insomni.Cal beure'l dues hores abans d'anar a dormir i preferiblement no fred, però lleugerament escalfat. Té un efecte positiu sobre el sistema nerviós, ajudant a relaxar-se després d'un dia dur i d'esforç físic. Per aconseguir el màxim efecte, beu la beguda durant 2 setmanes.
La menta ajuda a normalitzar la digestió, de manera que es recomana a les persones amb problemes d'indigestió que beguin compota amb ella. Però per als pacients amb úlceres pèptiques i gastritis, abans de beure llimonada, és millor consultar un metge o deixar de beure-la del tot.
Receptes de begudes d'alfàbrega
Una beguda preparada segons qualsevol de les receptes s'assembla a una llimonada refrescant quan està freda, i al te de fruita o compota quan està calenta. No tingueu por d'utilitzar alfàbrega, perquè quan es combina amb llimona no només té un color bonic, sinó també un gust agradable. Podeu preparar-lo de diverses maneres afegint menta, llimona, gingebre i altres ingredients. Però per fer que la compota sigui més curativa, després de la cocció es refreda i després s'aboca suc de cítrics, que canvia immediatament el color del líquid. Algunes persones afegeixen mel en lloc de sucre.
Llimonada amb alfàbrega i llimona
Per preparar una compota refrescant segons aquesta recepta, haureu d'aprovisionar-vos dels següents ingredients:
- 1 manat d'alfàbrega;
- 1/2 llimona;
- 1/2 cullerada. sucre o 1/4 culleradeta. mel
Podeu fer llimonada d'alfàbrega a casa amb aquesta recepta com aquesta:
- És millor prendre varietats de plantes morades o vermelles, perquè influeixen en el color del producte acabat. Rentar bé i treure les tiges. Es recomana recollir una planta fresca a mà. Per fer la llimonada, podeu utilitzar fulles seques, que es llencen immediatament a l'aigua bullint.
- Aboqui aigua bullint sobre els cítrics, tallats per la meitat, un d'ells en cercles.
- Aboqueu aigua en una cassola, porteu-ho a ebullició, afegiu sucre.
- Afegiu l'alfàbrega i la llimona. Després de bullir, cuini a foc lent durant 3 minuts.
- Retirar del foc i deixar refredar. En aquest moment, podeu veure com la planta imparteix el seu color brillant a la beguda.
- Colar per un colador fi.
Si el producte es prepara a l'hivern, podeu servir-lo immediatament mentre encara estigui calent. I a l'estiu es refreda i se serveix amb glaçons.
Beguda d'alfàbrega amb àcid cítric
Ingredients per a aquesta recepta:
- 300 g de sucre;
- 50 g d'alfàbrega;
- 4 litres d'aigua;
- 1/2 culleradeta. àcid cítric.
La llimonada casolana amb alfàbrega segons aquesta recepta es prepara de la següent manera:
- Bullir l'aigua.
- Renteu bé la planta, traieu totes les fulles de les tiges, és millor triar herba amb fulles de color porpra fosc.
- Quan l'aigua bulli, reduïu el foc a baix, aboqueu-hi les fulles i afegiu-hi sucre. Bulliu durant uns quants minuts, el líquid adquirirà un delicat to verd.
- Retireu la paella del foc. Afegiu àcid cítric, en aquest moment es produirà una reacció, el líquid bombollejarà i la beguda es tornarà rosa. La quantitat de sucre i àcid es pot ajustar en funció de les preferències personals, però el producte ha de ser agredolç.
Llimonada de maduixa i alfàbrega
Podeu preparar un producte aromàtic delicat segons aquesta recepta amb els ingredients següents:
- 10 branques d'alfàbrega morada;
- 1 llimona;
- 1/2 cullerada. Sàhara;
- 10 peces. maduixes;
- 8 cullerades. aigua.
Preparació pas a pas per a aquesta recepta:
- Per complaure als vostres éssers estimats amb una llimonada refrescant, heu d'esbandir les branques d'alfàbrega sota aigua corrent i treure les fulles.Les tiges ja no seran necessàries.
- Aboqueu aigua bullint sobre la llimona, ratlleu la ratlladura i talleu la polpa a rodanxes fines.
- Agafeu un recipient ampli, aboqueu-hi aigua i deixeu-ho bullir.
- Afegiu el sucre i remeneu fins que es dissolguin tots els grans. Afegiu-hi les fulles de la planta, la ratlladura de llimona i la polpa, tapeu amb una tapa i bulliu.
- Deixeu fer la beguda perquè la llimonada adquireixi una tonalitat rosa suau i una aroma agradable.
- Colar per un colador, refredar i servir amb glaçons. També el pots beure calent.
- Afegiu maduixes al producte després que s'hagi refredat.
Llimonada amb alfàbrega i menta
Una beguda amb alfàbrega i menta té propietats beneficioses. Aquesta recepta no implica un procés de cocció, només aboqueu aigua bullint per sobre de tot. Requereix els següents components:
- 5 branques cadascuna d'alfàbrega i menta;
- 1 llimona;
- 6 cullerades. aigua;
- mel o sucre al gust.
Tecnologia de cuina pas a pas per a aquesta recepta:
- Col·loqueu les fulles rentades de les dues plantes i la llimona tallada a rodanxes al pot.
- Aboqueu totes les 2 cullerades. bullir aigua, tancar la tapa i deixar durant mitja hora.
- Afegiu el líquid restant, endolciu-lo al vostre gust amb mel o sucre.
Beguda calenta d'alfàbrega amb llimona
Per escalfar ràpidament una nit freda i prevenir el desenvolupament de malalties respiratòries, podeu preparar ràpidament una beguda calenta. Productes:
- 2 llimones;
- 6 cullerades. aigua;
- 15 fulles d'alfàbrega
- 3 cullerades. l. mel
El producte segons aquesta recepta es prepara de la següent manera:
- Aboqueu aigua bullint sobre la llimona i talleu-la a rodanxes juntament amb la ratlladura.
- Poseu les fulles d'alfàbrega, la llimona en un bol de la batedora i tritureu-ho tot.
- Transferiu-lo a un pot, aboqueu-hi només aigua bullint.
- Refredar una mica i afegir mel.
- Beu la beguda calenta.
Aquesta recepta es pot variar segons el vostre gust afegint maduixes, taronges, mandarines i altres baies, cítrics i fruites.
Llimonada de gingebre i alfàbrega amb llimona
Ingredients per a aquesta recepta:
- 1 llimona;
- 2 cullerades. l. gingebre ratllat;
- 1 cullerada. Sàhara;
- 5-6 branques d'alfàbrega;
- 8 cullerades. aigua.
Hi ha dues maneres de preparar una beguda segons aquesta recepta: la primera consisteix a bullir tots els ingredients, i la segona consisteix a barrejar sense bullir.
Etapes:
- Peleu la llimona i talleu-la a rodanxes.
- Rentar la planta i treure les fulles; aquestes són les que necessitareu per cuinar.
- Rentar, pelar i ratllar l'arrel de gingebre.
- Si utilitzeu el primer mètode, poseu els ingredients en una cassola, afegiu-hi aigua i poseu-ho al foc, afegiu sucre.
- Després de bullir, apagueu el foc, tapeu amb una tapa i deixeu-ho reposar. Colar i posar a la nevera.
- Si voleu conservar totes les propietats beneficioses dels productes, poseu les fulles de la planta, les rodanxes de llimona i l'arrel de gingebre en una decantadora, aixafeu-les amb un puré i aboqueu-hi aigua bullint. Deixeu-ho refredar una mica, després afegiu-hi mel.
Beure calent o fred.
Llimonada amb kiwi i alfàbrega
Haureu de preparar els components següents:
- 10−12 fulles d'alfàbrega;
- 2 kiwis;
- 1 cullerada. sucre en pols;
- 500 ml d'aigua;
- 4 llimones.
Passos de cuina per a aquesta recepta:
- Bullir xarop: en 1 cullerada. Afegiu la pols a l'aigua i bulliu fins que estigui completament dissolta. Retirar del foc, refredar i posar a la nevera.
- Peleu i talleu el kiwi en cercles, poseu-los en un pot.
- Rentar les fulles d'alfàbrega i posar-les en un recipient.
- Utilitzeu un màgic o un triturador de fusta per aixafar el contingut del pot.
- Aboqui almívar, suc de llimona acabat d'esprémer, remenar.
- Posar a la nevera.
Termes i condicions d'emmagatzematge
Si la beguda passa pel procés d'ebullició, es pot emmagatzemar a la nevera durant no més de 3 dies.I la llimonada acabada de fer, que no implica la cocció dels ingredients, es pot servir en 24 hores.
Conclusió
Aquesta recepta de beguda d'alfàbrega i llimona us ajudarà a mantenir-vos calent a l'hivern si la beu calenta, o serà refrescant quan fa calor; només cal servir-la amb glaçons. Ajuda a cremar greixos, enforteix el sistema immunitari i prevé l'envelliment prematur de les cèl·lules.
Videorecepta per a una beguda amb alfàbrega i llimona.
