Contingut
No es pot dir que en els últims anys, els jardiners de la zona mitjana i les regions més del nord hagin estat privats de l'atenció dels criadors en viticultura. Les varietats que realment es poden recomanar per al cultiu en zones on el raïm es considerava anteriorment una curiositat exòtica estan apareixent en gairebé la mateixa quantitat que els bolets després de la pluja.
Malgrat això, cada nova varietat de raïm de maduració primerenca sense pretensions desperta immediatament un gran interès entre els estiuejants i els jardiners. A més, si la varietat resulta ser una forma híbrida abans ben coneguda per molts viticultors experimentats. Charlie grapes, una descripció detallada de la varietat, juntament amb moltes fotos i ressenyes, es donarà en aquest article, és un exemple típic d'una varietat antiga que és ben coneguda per molts, actuant com una nova varietat anomenada Antracita.
Història de la creació
Inicialment, el raïm Charlie es va obtenir com a forma híbrida encreuant la varietat Victòria i Nadezhda AZOS. Victòria és una varietat de raïm força antiga i molt famosa, criada a mitjans del segle XX i amb alts indicadors agrotècnics. Nadezhda AZOS, també criat fa uns 40 anys, és conegut per la seva combinació única d'alt gust i resistència a malalties i baixes temperatures.
El famós criador de vins E.G.Pavlovsky, després d'haver creuat aquestes dues varietats de raïm excepcionals, va rebre una nova forma híbrida, anomenada Charlie, que va mostrar i continua mostrant resultats excel·lents en tota una sèrie d'indicadors. I malgrat les nombroses crítiques contradictòries que ha rebut aquest raïm, molts li segueixen fidels, gràcies a algunes de les seves qualitats insuperables. I va ser precisament gràcies a la seva popularitat entre la gent que el raïm Charlie, després d'un període de prova de més de deu anys, finalment es va incloure oficialment al Registre estatal de Rússia amb el nom d'Antracita. Això va passar recentment, només el 2015. El titular de la patent era la Universitat Agrària Estatal de Kuban que portava el nom. Trubilina.
Com passa amb moltes varietats de raïm que tenen un nom doble, el seu nom antic, Charlie, encara és més popular entre la gent. A més, això també té una justificació material: per a la venda d'esqueixos i plàntules de raïm Charlie no cal pagar al titular de la patent, a diferència de la venda de plàntules de raïm antracita.
Descripció de la varietat
Els arbustos de raïm Charlie es caracteritzen per un vigor de creixement mitjà, però una característica distintiva d'aquesta varietat és el 100% i la maduració primerenca dels brots al llarg de tota la seva longitud.
Aquesta propietat única permet recomanar aquesta varietat per al cultiu en regions amb estius curts, ja que només una vinya plenament madura pot suportar bé les gelades hivernals.
El vídeo següent mostra clarament totes les característiques principals de la varietat de raïm Charlie i les seves baies.
La fecunditat dels brots és alta: arriba al 90-95%.Els arbustos de Charlie són capaços de suportar una càrrega bastant alta; es pot formar un nombre rècord d'ovaris en un brot, fins a 7 peces. Però per a una maduració normal i oportuna, es recomana normalitzar les inflorescències, sense deixar més d'un o dos grups al brot.
No té cap sentit especial ser llaminers, ja que els arbustos són capaços de produir dos o tres raïms, però el període de maduració s'allargarà tant en el temps que potser no s'espera una maduració completa. Tanmateix, el nombre de cúmuls que queden al brot depèn en gran mesura de la mida dels propis cúmuls. Si l'any resulta desfavorable i els grups són de mida petita, podeu deixar fins a tres grups en un sol tronc.
Les fulles i els brots joves són de color verd sucós. Les fulles són mitjanes disseccionades i tenen una lleugera pubescència. Les flors del raïm Charlie són bisexuals, de manera que els arbustos es poden plantar amb seguretat com un dels primers del lloc: donaran fruits fins i tot sols, ja que no necessiten pol·linitzadors.
Els esqueixos d'aquesta varietat es caracteritzen per un bon arrelament, per la qual cosa té sentit propagar Charlie per esqueixos.
Els raïms Charlie també són atractius per la seva maduració primerenca: la temporada de creixement és d'uns 105-115 dies. És cert que acolorir les baies no vol dir que estiguin completament madures. Aquesta varietat triga bastant temps a acumular sucre, però si teniu paciència, podeu esperar que el contingut de sucre oscil·li entre el 18 i el 22%.
Les baies s'enganxen bé a l'arbust i no cauen.A més, un dels avantatges del raïm Charlie és l'absència de pèsols. Això vol dir que totes les baies del raïm tenen aproximadament la mateixa mida i, per adquirir un aspecte comercial, no cal treure les baies petites i discretes del raïm.
L'alt rendiment és un dels grans avantatges d'aquesta varietat. També és important que ja en el segon any després de la plantació, un arbust sigui capaç de formar i portar a la seva plena maduresa 3-4 grups de ple dret que pesen fins a un quilogram o més. I el rendiment de fins a 15-20 kg de raïm d'un arbust adult no és gens un rècord.
Pel que fa a la resistència a les gelades, la varietat Charlie pot resistir fins a -24 °-25 °C. Aquest és un bon nivell de resistència a l'hivern, tot i que a la majoria de les regions de Rússia els arbustos encara necessiten un abric addicional, ja que aquestes temperatures no són gens mínimes a l'hivern. A més de la resistència a l'hivern, per a la majoria de viticultors, especialment a la zona mitjana, una altra cosa és important: quant poden recuperar els arbustos de raïm després de tornar les gelades de primavera, si els brots ja han florit.
Els raïms Charlie també són populars per la seva resistència a nombroses malalties fúngiques que molesten molt als viticultors. És cert que no hi ha varietats de raïm completament resistents, però almenys en cultivar-les podeu intentar prendre mesures preventives i no utilitzar productes químics forts.Charlie és especialment estimat pels jardiners perquè les seves baies no estan subjectes a podrir-se i maduren bé fins i tot a l'estiu més plujós, quan altres varietats de raïm us poden deixar sense collita.
Les baies de raïm Charlie són molt atractives tant per a les vespes com per a una varietat d'ocells petits. Encara que en algunes ressenyes hi ha informació que les vespes són indiferents als arbustos de Charlie. Però encara és millor proveir-se d'una xarxa especial amb antelació per protegir els raïms que maduren dels bàrbars voladors.
Característiques de baies i raïms
El raïm Charlie és principalment famós per la mida dels seus raïms i la seva atractiva presentació.
- La forma del pinzell sol ser cònica, encara que pot ser qualsevol forma irregular.
- Els raïms no són especialment densos; podem dir que la soltura és mitjana o per sota de la mitjana.
- El pes mitjà d'un raspall és de 700-900 grams, però els raspalls que pesen 1,5-2 kg no són el límit. La longitud d'un raïm arriba fàcilment als 35-40 cm.
- Les baies en si tenen un color de pell blau fosc ric, tot i que el suc d'elles és incolor.
- Les baies són de mida mitjana, pesen uns 5-9 grams i tenen forma ovoide.
- La polpa és carnosa, densa i sucosa, la pell és densa, però amb prou feines es nota en menjar.
- Cada baia conté 2-3 llavors de mida mitjana.
- Les baies de Charlie s'emmagatzemen molt bé i fins i tot poden suportar el transport a llarg termini.
- Els tastadors professionals van valorar el gust del raïm fresc Charlie amb 8,4 punts en una escala de deu punts.
- L'acidesa de les baies arriba als 7-4 g/l.
- Els raïms de Charlie són raïms de taula per al propòsit previst. Tanmateix, gràcies a la bona absorció del sucre, molta gent l'utilitza per fer vi, així com per fer sucs i conserves.
En les sensacions gustatives del raïm Charlie, moltes persones perceben un cert regust estranger que s'associa amb el gust de la solanàcula. A molta gent no li agrada, mentre que altres el veuen molt favorablement.
Tanmateix, a jutjar per les crítiques dels viticultors, aquest gust només és inherent al raïm verd. Si deixeu penjar els raïms de la mata, ja pintats, durant unes quantes setmanes i hi afegiu prou sucre, el gust desapareix. Altres jardiners afirmen que el famós gust de solanàcies només està present durant els primers 3-4 anys de vida de l'arbust de raïm i després desapareix per sempre.
Comentaris dels jardiners
Les ressenyes dels viticultors i dels residents habituals de l'estiu sobre la varietat de raïm Charlie són molt contradictòries, tot i que tothom és unànime en una cosa: es tracta d'un veritable raïm treballador que no us deixarà sense collita sota cap circumstància.
Conclusió
Els raïms de Charlie són, de fet, una mena de cavall fosc; les seves extraordinàries propietats no apareixen immediatament, sinó amb un cert retard.Però si teniu la paciència d'esperar que les baies madurin completament, podreu gaudir plenament de totes les característiques incomparables d'aquesta varietat.
