Contingut
Malgrat l'aparició gairebé anual de noves formes híbrides prometedores de raïm, les varietats antigues provades en el temps no tenen pressa per desaparèixer de les vinyes i simplement de les cases d'estiu dels jardiners de tota Rússia. El raïm Nadezhda Azos, que en un moment es va convertir en un dels nous productes més prometedors en l'art de la viticultura, encara no perd les seves posicions de lideratge. Continua sent fermament entre les deu varietats de raïm més populars a tota Rússia.
I fins i tot malgrat els períodes límit de maduració de les baies per a les anomenades regions de viticultura del nord, la seva difusió en regions allunyades del cultiu tradicional de raïm és realment sorprenent. Aparentment, això es deu al despertar molt tardà dels brots i a la floració dels arbustos de raïm, que permet a les regions relativament al nord evitar danys al raïm per les recurrents gelades de primavera. La descripció de la varietat de raïm Nadezhda Azos i les fotografies que l'acompanyen us ajudaran a decidir si val la pena començar aquesta varietat al vostre lloc. Però, segons els comentaris dels que porten molts anys cultivant aquests raïms, cada any només es tornen més estables i bells.
Història de la creació
A la dècada dels 70 del segle XX, els criadors científics de l'Estació Zonal d'Horticultura i Viticultura d'Anapa van desenvolupar una nova forma híbrida de raïm de taula, que posteriorment va rebre el nom de Nadezhda AZOS al seu lloc d'origen.
La varietat va sorgir com a resultat d'un encreuament híbrid de dues varietats de raïm famoses i estimades: Moldàvia i el cardenal. Cardinal va haver d'abandonar les vinyes a causa d'una resistència molt feble a diverses malalties fúngiques, però va poder transferir part del seu increïble gust a la seva creació i va canviar les dates de maduració a abans. Perquè Moldàvia, per totes les seves qualitats positives -enorme productivitat, resistència a les malalties i estabilitat de la fructificació- té períodes de maduració molt tardans, inacceptables per a la majoria de les regions de Rússia, excepte per a les més meridionals.
Després de molts anys de proves, només el 1991 el raïm Nadezhda AZOS es va presentar com a candidat per al registre estatal de Rússia. Però els temps eren difícils i difícils, així que va ser només l'any 1998 que aquests raïms finalment van rebre merescudament el dret total a ser anomenades varietat i van ser inclosos al Registre estatal amb accés limitat al cultiu a la regió del Caucas del Nord.
Tanmateix, els amants d'aquesta varietat, per descomptat, no es van veure aturats per les restriccions territorials en el cultiu, i el raïm Nadezhda AZOS va començar a estendre's més al nord cada any fins que va arribar a la regió de Moscou i Bielorússia, on maduren amb èxit durant molts anys i només necessiten refugis addicionals amb materials no teixits.
Descripció de la varietat
Els arbustos de raïm Nadezhda Azos, òbviament, pertanyen al grup vigorós i tenen una energia de creixement tan potent que requereixen una formació i poda anuals obligatòries. Les fulles de color verd fosc són de mida molt gran, tenen tres o cinc lòbuls i una densa pubescència de tela d'aranya. Els raïms estan fermament units als brots amb tiges gruixudes.
Les flors són bisexuals, el que significa que els raïms Azos no necessiten pol·linitzadors addicionals. És cert que aquesta varietat de raïm no es caracteritza per la millor pol·linització de les flors en temps plujós. En aquest sentit, les opinions dels viticultors difereixen: alguns es queixen de la mala pol·linització i, com a conseqüència, del conjunt de raïms, d'altres admiren el fet que Nadezhda Azos mostri un bon conjunt fins i tot durant setmanes de fortes pluges. Pel que sembla, depèn molt de les característiques de la cura dels arbustos de raïm: aquesta varietat, a causa de la seva gran energia de creixement, té tendència a espessir-se amb brots. Tots els brots febles s'han d'eliminar durant la poda de tardor o a la primavera, en cas contrari, a causa de l'engrossiment excessiu, els ovaris poden caure.
La productivitat dels brots és bastant alta: de mitjana és del 80-90%. La maduració dels brots és bona en tota la seva longitud.
A la vinya es poden formar de tres a cinc raïms; l'arbust s'esforçarà per portar tota la collita formada i, per no sobrecarregar la seva força, no cal deixar més d'un o dos raïms a cada brot.
La capacitat d'arrelament dels esqueixos d'aquesta varietat és bastant feble i inestable. Per exemple, es poden formar arrels, però els ulls no es despertaran. De mitjana, a jutjar per les revisions dels jardiners, només el 50-70% dels esqueixos de raïm de Nadezhda Azos es converteixen en arbustos sans de ple dret.
Els arbustos de raïm Nadezhda Azos produeixen fruits amb força rapidesa. Els primers petits, els anomenats cúmuls de senyal, s'eliminen normalment l'any següent després de plantar les plàntules. Cada any, el propi rendiment, la mida dels raïms i l'estabilitat de la fructificació només augmenten. En general, els indicadors de rendiment d'aquesta varietat es troben a un nivell molt alt; d'un arbust adult podeu obtenir fàcilment fins a 30 kg de raïm.
Segons el període de maduració, els autors classifiquen el raïm Nadezhda Azos com a varietats primerenques, però segons l'experiència de conrear-los a la majoria de regions, haurien de classificar-se com a varietats mitjanes primerenques. Es triguen uns 120-130 dies des de la inflor dels brots fins a la maduració de les baies. També cal tenir en compte que el brot i la floració de Nadezhda Azos és molt tardà. Pel que fa al temps de floració, aquesta varietat és una de les últimes, la qual cosa és un gran avantatge per a totes les regions amb condicions meteorològiques inestables durant la primavera. Però posteriorment, els sarments creixen i es desenvolupen tan ràpidament que aconsegueixen i fins i tot superen alguns dels seus companys. La maduració dels raïms comença des de la segona quinzena d'agost (al sud) fins a finals de setembre (a la zona mitjana), on aquest raïm és un dels últims a madurar.
Les baies estan ben conservades als arbustos i estan danyades per les vespes en menor mesura que altres varietats. Pel que sembla, això es deu a la pell relativament densa de les baies.
La resistència a les gelades dels arbustos és mitjana: els brots poden suportar gelades de fins a -22 °C sense refugi. A la majoria de les regions russes, aquesta varietat requereix refugi obligatori per a l'hivern.
Nadezhda Azos mostra una bona resistència a la majoria de malalties fúngiques. Al floridura i oidi - bona resistència, uns 4 punts. Per a la podridura grisa: mitjana, uns tres punts.
Característiques dels raïms i baies
Entre les varietats de raïm de fruita negra, Nadezhda Azos es distingeix per un rendiment estable i alt i un bon gust harmoniós.
El vídeo següent il·lustra bé totes les característiques principals del raïm Nadezhda Azos.
La varietat té les següents característiques:
- Els raïms tenen forma predominantment cònica, amb diversos brots i "llengües". No els pots anomenar especialment densos; al contrari, són més aviat solts.
- Com més vell es fa el arbust de raïm, més grans poden madurar els raïms en condicions favorables. De mitjana, el pes d'un raspall és de 500-700 grams. Però es coneixen raspalls rècord que pesen entre 1,7 i 2,3 kg.
- Les baies tenen una forma ovalada bastant estàndard, de mida gran, d'uns 24 per 28 mm, amb un pes de 6 a 9 grams.
- La carn és densa, carnosa i cruixent. La pell és força densa, però bastant comestible.
- Els raïms són tan blaus fosc que semblen gairebé negres i estan coberts amb una lleugera capa cerosa.
- Les llavors no es troben a totes les baies; són de mida mitjana i no es noten gaire quan es mengen.
- El gust de les baies d'aquesta varietat és de postres, dolç, amb una lleugera acidesa, senzill però harmoniós.Els tastadors el valoren amb 8,2 punts sobre 10.
- Si les baies no estan completament madures, podeu observar la seva lleugera astringència.
- El sucre arriba al 14-15%, l'acidesa és d'uns 10,2%.
- Les baies es conserven molt bé; de mitjana, es poden emmagatzemar a la nevera durant aproximadament un mes. Però, segons alguns jardiners, aconsegueixen conservar el raïm Nadezhda Azos fins a l'Any Nou.
- Naturalment, les baies també es distingeixen per una excel·lent transportabilitat.
- Els raïms d'aquesta varietat es consideren raïm de taula. De fet, s'utilitza molt poques vegades per a l'elaboració del vi. Però fa meravellosos sucs, compotes, pastilles i altres preparacions.
Pel que fa a l'estabilitat de les baies, es troba a un nivell mitjà. D'una banda, els pèsols s'observen amb molta menys freqüència que en altres varietats, per exemple, Kodryanka. D'altra banda, depèn directament de la càrrega dels arbustos de raïm amb inflorescències i de la càrrega general dels brots. Intenteu no sobrecarregar els arbustos de Nadezhda Azos i ella us agrairà amb una collita d'alta qualitat i oportuna.
Comentaris dels jardiners
Els jardiners han apreciat i estimat durant molt de temps la varietat de raïm Nadezhda Azos i fins i tot l'anomenen afectuosament Nadyushka. La gran majoria dels que el conreen no tenen la intenció de separar-se'n els propers anys.
Conclusió
El raïm Nadezhda Azos és una varietat que mostra estabilitat i fiabilitat en gairebé totes les condicions meteorològiques. Només necessita normalitzar les inflorescències, especialment en els primers anys de vida. En cas contrari, us delectarà amb una bona collita i un gust de postres de baies amb una cura fàcil.
