Contingut
Conrear raïm en una casa d'estiueig és com un art que només els dignes poden dominar. Els viticultors experimentats mostren amb orgull grans raïms madurs als estiuejants que coneixen. És millor entendre aquest art a partir de varietats sense pretensions i provades. Un d'ells és la Victòria. Aquesta varietat de raïm antiga és fàcil de cultivar per a principiants. Fins i tot amb una tecnologia agrícola imperfecta, el raïm Victoria produeix rendiments estables. La varietat presenta una alta resistència als factors ambientals adversos. Si complau la planta amb una atenció especial, us recompensarà amb un rendiment rècord de grans baies de taula.
Regions de cultiu recomanades
Gràcies a la seva alta resistència a les gelades i a la bona maduració dels brots, Victoria es cultiva amb èxit a la regió del Volga Mitjà i a la regió de Moscou. També és adequat per als Urals i Sibèria. La varietat no està destinada al cultiu industrial, però sovint es troba a les vinyes d'aficionats.
A la regió de Moscou, Victòria és una varietat de cobertura; a les regions del sud es conrea sense refugi.
Punts forts i febles de la varietat
La varietat de raïm de maduració primerenca Victoria pertany al grup de taula.Conegut pel seu sabor brillant amb notes de nou moscada. Són les qualitats gustatives del raïm les que s'observen més sovint a les revisions. A partir de les fotos presentades, podeu apreciar l'atractiu dels raïms de Victoria, de bonics colors.
El raïm té un vigor mitjà. No cal un modelat intensiu. Al contrari, com que el flux de saba a la varietat comença aviat, podeu rebutjar la poda de primavera si s'observa un flux de saba excessiu. El creixement feble només és característic de les plàntules auto-arrelades. Si s'empelta una plàntula varietal Victoria sobre un portaempelt vigorós, l'arbust creixerà més ràpidament.
La següent característica varietal és el predomini de les flors femenines, que garanteix un alt rendiment. Això s'ha de tenir en compte a l'hora de plantar una vinya. La mala pol·linització condueix a la formació de petites baies de raïm. Per eliminar aquesta possibilitat, n'hi ha prou amb plantar una varietat pol·linitzadora a prop. Es selecciona segons el temps de floració. Per exemple, Victoria s'adaptarà Kishmish radiata, Bianca i Augustine.
La varietat Victoria té els següents punts forts:
- alta productivitat;
- maduració uniforme del raïm;
- excel·lent comercialització;
- resistència a les malalties 2,5 - 3 punts;
- resistència a les gelades fins a -27 ºC;
- 100% de maduració dels brots;
- la taxa d'arrelament dels esqueixos és del 90 al 100%.
Cinc de cada deu viticultors experimentats, a jutjar per les ressenyes, consideren que Victoria és massa capritxosa i obsoleta. Aquesta opinió pot sorgir a causa de les diferències en les tècniques agrícoles de les generalment acceptades per al raïm. La varietat Victoria també té els següents punts febles:
- tendència al trencament de la pell fina de les baies;
- atractiu per a les vespes;
- "torba" de baies (requereix racionament de la càrrega de l'arbust).
Després d'estudiar la descripció de la varietat de raïm Victoria amb fotos i ressenyes, podeu triar fàcilment quan afegiu a la vostra col·lecció.
Característiques tècniques de les baies
Una avaluació de tast de les baies de la varietat de raïm descrita explica completament la seva popularitat i valor. La taula visual que es presenta a continuació demostra perfectament els avantatges evidents de Victoria.
Índex | Característic |
Període de maduració | 115 - 120 dies (al centre de Rússia, les baies maduren a mitjans - finals d'agost) |
Forma i pes del ram | cònica; màxim - 700 g, mitjana - 500 g, els grups inferiors són petits i normalment s'eliminen |
Densitat de raïm | mitjà, de vegades solt |
Colorant de baies | vermell carmesí, desigual, amb un lleuger recobriment |
Forma de baies Pes mitjà de baies | oval-ovoide, d'uns 30 mm de llarg de 6 a 7,5 g |
Pell | prim |
Polpa | sucós, carnós, cruixent |
Contingut de sucre, % | 19 |
Acidesa, g/l | 5 — 6 |
Qualitats gustatives de les baies | dolça, aromàtica, quan està totalment madura apareixen notes de nou moscada |
Les característiques atractives de Victoria compensen alguns dels requisits agronòmics que es descriuen a continuació.
Característiques de la tecnologia agrícola i resistència a les malalties
La varietat de raïm Victoria es distingeix per la fructificació primerenca. Dóna la primera collita ja 2-3 anys després de plantar les plàntules. La millor època de sembra és la tardor, l'octubre. Abans de les gelades, la plàntula ha de tenir temps per arrelar.El primer any, Victòria requereix un bon refugi: materials especials no teixits, ruixant terra sec, mullant la zona de les arrels. Les plantes adultes hivernen sota coberta lleugera.
No descriurem totes les regles generalment acceptades per plantar i cuidar el raïm, però passarem immediatament als matisos inherents a una varietat en particular.
A causa de la tendència de la varietat a trencar les baies madures, és necessari un reg adequat. Amb l'inici del període de maduració (agost), el reg artificial s'elimina completament, però només si hi ha precipitacions. Si hi ha sequera, cal un reg moderat. En cas contrari, quan plou, un canvi brusc en el nivell d'humitat del sòl provocarà esquerdes de la pell de les baies.
Durant la temporada de creixement, es recomana aplicar fertilitzants orgànics i cendres de fusta al raïm (a la primavera i abans de la floració). Victòria respon bé a l'alimentació foliar amb microelements quelats, que augmenten la resistència a les malalties i milloren el gust de les baies.
A causa de la floració femenina funcional, els raïms Victoria són propensos a sobrecarregar-se. La productivitat s'ha de donar forma deixant no més de 30 cabdells per arbust (si els brots del fruit tenen de 5 a 8 cabdells). El nombre de raïms en un brot també està estandarditzat, el nombre mitjà és d'1,8.
Per obtenir un ram ple i bonic, els viticultors "el pentinen" amb un pinzell al començament del creixement de les baies. Mitjançant aquest procediment, s'eliminen els ovaris febles, poc desenvolupats i danyats.Al principi el raïm sembla nu i massa escàs, però a mesura que creixen les baies adquireixen una excel·lent presentació.
Victòria, que forma cúmuls propensos a podrir-se, formar motlles i danys per vespes, no hauria d'abandonar els cúmuls inferiors. No obtindreu un augment del rendiment d'ells, però creareu un excel·lent caldo de cultiu per a malalties i esquer per a insectes.
La varietat prefereix el mètode en forma de ventall per formar un arbust, que proporciona una millor ventilació. Per protegir-se de les batudes de vespes, els estiuejants utilitzen herbes per sembrar i cobreixen els raïms amb bosses de malla o gasa.
Comentaris útils sobre la varietat
Després d'haver estudiat detalladament la descripció d'una varietat, sempre voleu conèixer l'opinió dels que ja tenen experiència en el seu cultiu. Idealment, aquesta experiència coincidirà amb la vostra zona agroclimàtica. Quan analitzeu les ressenyes, tingueu en compte aquest punt. Per a una regió amb una humitat excessiva, hi haurà algunes recomanacions, però per a la regió àrida del Volga n'hi haurà de completament diferents. El gust i el color del raïm també diferiran lleugerament.
En el següent vídeo, l'autor comparteix la seva experiència de fer créixer Victoria i demostra els raïms madurs:
Aquí hi ha algunes ressenyes útils sobre la varietat Victoria de viticultors principiants i experimentats:
Si analitzem un gran nombre de comentaris de viticultors de diferents regions de Rússia, podem observar que Victòria és bastant sense pretensions. La naturalesa predominantment positiva de les ressenyes dóna motius per recomanar la varietat als jardiners aficionats.
