Contingut
La carbassa taronja és coneguda per les seves propietats beneficioses i el seu sabor inusual. S'utilitza en la cuina casolana des de fa molt de temps. La cultura s'ha convertit en un símbol de moltes festes europees; també s'utilitza àmpliament per crear menús d'alta cuina. Poca gent sap que entre la varietat de varietats hi ha fruits de diferents formes i matisos. La carabassa grisa Volzhskaya 92 és un híbrid de fruita gran amb un color de closca exterior inusual per a molts. La varietat ha obtingut crítiques positives a causa de la seva collita estable de fruits grans, així com la seva facilitat de cura.
Descripció de la varietat de carbassa Volzhskaya sèrie
L'híbrid Volzhskaya grey 92 va ser criat per una estació experimental de melons l'any 1940. Després de tornar a registrar-se, es va tornar a registrar al Registre estatal de la Federació Russa amb permís per al cultiu als sòls del Caucas del Nord, territoris adjacents al Baix. Districte del Volga, així com a zones de la regió dels Urals.
L'híbrid de carbassa gris es cultiva per llavors i plàntules. Això es deu al fet que la temporada de creixement del cultiu està dissenyada per a la formació a llarg termini de fruits grans. La varietat té característiques:
- L'arbust de la planta és de mida mitjana; per regla general, consta d'una gran tija central amb fulles laterals ramificades i primes.
- La formació de massa verda es caracteritza com a moderada. A mesura que el fullatge verd madura, es torna pàl·lid i tendeix a assecar-se.
- Les flors de la planta són de mida mitjana, solitàries, groc pàl·lid, lleugerament pubescents a l'exterior.
La carbassa grisa de Volzhskaya és propensa al creixement actiu, cosa que és fàcil de veure a les fotos fetes pels tècnics agrícoles durant el procés de creixement. Quan es planten juntes, les pestanyes dels arbustos s'entrellacen entre si, formant un espai tancat.
Amb la cura adequada, el reg oportú i una fertilització suficient durant el període de cuasió i maduració, les fulles s'eleven per sobre de les vinyes, creant així una capa addicional de protecció de la llum solar directa.
Descripció dels fruits
La principal diferència entre la carbassa gris del Volga, que apareix a totes les descripcions, és el color de la pela, pel qual es pot distingir fàcilment a la foto. La pela es torna gris profund quan està madura. No és propens a engrogar-se després d'arribar a la maduresa tècnica i no canvia de color durant l'emmagatzematge després de la recollida.
El color de la polpa és més familiar per als amants de la carbassa: quan està completament madura, adquireix un to taronja. La polpa de la fruita és sucosa; l'híbrid es classifica com a tipus dolç. Però els experts culinaris diuen que la dolçor de la verdura va bé amb la carn i el marisc.
Breu descripció dels fruits de la carbassa gris del Volga:
- forma: rodona, amb un pronunciat aplanament de les vores superior i inferior de color gris;
- pela: gruixuda, elàstica, fàcil de treure amb un ganivet afilat;
- polpa: en una capa d'almenys 5 cm.
Dins de la polpa hi ha llavors semiovalades. Les llavors tenen un pronunciat sabor de carbassa.
El pes mitjà d'una carabassa grisa és de 10 kg, però amb additius addicionals, els productors d'hortalisses cultiven carabasses que pesen fins a 20 kg.
Les carabasses tenen una vida útil elevada, això s'explica per la presència d'una pela gruixuda i densa que és difícil de danyar. Les carabasses són propenses al transport i poden conservar el seu aspecte original durant molt de temps.
El propòsit de la carabassa Volzhskaya gris 92 es pot anomenar universal. Pel que fa al gust, és apte per fer postres. La sucositat i el regust de la fruita s'utilitzen per preparar els segons plats. La verdura també es pot consumir crua. Les llavors úniques són valuoses i es poden consumir crues o rostides.
Característiques de la varietat
L'híbrid es caracteritza per ser de fruita gran i pertany al tipus de maduració de mitja temporada. Passen uns 105 dies des de l'aparició de les plàntules fins a l'inici de la maduració tècnica. El cultiu es cultiva en zones ombrejades amb un subministrament estable de llum solar difusa. La carbassa grisa del Volga és amant del sol, però els raigs directes poden provocar cremades a les fulles.
Pumpkin Grey Volzhskaya 92, segons els tècnics agrícoles, té diverses característiques:
- a causa de la densitat de la closca exterior, les carabasses grises no es podreixen;
- el tint gris de la fruita segueix sent el mateix durant tota la temporada de creixement.
El cultiu es planta en zones obertes amb llavors o plàntules. A partir de 1 sq. m collita fins a 15 kg. Un arbust de carbassa gris del Volga és capaç de produir 2-3 fruits durant la temporada de creixement.
Sostenibilitat
Les ressenyes d'experts sobre la carbassa Volzhskaya gris 92 indiquen que la descripció de la varietat és completament certa:
- la carbassa grisa és resistent a la invasió de plagues;
- té una resistència mitjana a malalties fúngiques (com ara fusarium o mildiu en pols);
- és una varietat resistent a la sequera;
- tolera temperatures de fins a +10 °C.
Les sequeres no perjudicaran la planta si les fulles i els fruits no es troben en zones situades sota el sol abrasador.
Avantatges i inconvenients
Els avantatges inclouen les qualitats següents:
- la capacitat de suportar una sequera prolongada, sempre que els ovaris tinguin temps per formar-se;
- fructificació estable;
- capacitat de produir exemplars grans;
- gust, suc de la polpa.
A causa de la seva gruixuda pell gris, les carabasses poden quedar-se a terra gairebé fins a les gelades. No es podreixen ni canvien de color. Això no afecta el seu gust.
El desavantatge del sofre de Volga és la necessitat d'afegir adob addicional, ja que la planta necessita un sòl fèrtil.
Tecnologia en creixement
Al sud del país, el gris del Volga es cultiva per llavors. La durada del període càlid d'estiu al sud afavoreix el desenvolupament lent del cultiu i la maduració de les carabasses grans.
Al nord, la carbassa gris del Volga es cultiva en plàntules. Les plàntules es planten sota pel·lícula al maig. El refugi addicional s'elimina quan arriba el clima càlid i no hi ha gelades de retorn.
Quan creixeu, heu de complir algunes regles:
- la plantació es realitza tenint en compte l'escalfament del sòl com a mínim a +15 °C;
- la distància mínima entre forats ha de ser de 60 cm;
- el sòl s'ha de fertilitzar prèviament amb compost i cendres de fusta.
La carbassa gris del Volga no es planta al costat de cultius verticals; les vinyes poden envoltar-se fortament al voltant de les tiges adjacents i interferir amb el desenvolupament de la planta.
- Plantació per mètode de llavors. Apte per a regions del sud. Abans de sembrar, es seleccionen les llavors i després es posen en remull amb bioestimulants. El material de plantació s'enterra a 8-10 cm, es col·loquen 2-3 llavors als forats, després de la germinació en queden les més grans, la resta es planten.
- Plantació de plàntules. La plàntula ha de tenir aproximadament 1 mes quan es trasplanta. Abans d'això, s'endureixen durant una setmana i s'alimenten amb fertilitzants minerals. Després de plantar, tapeu la carbassa amb un embolcall de plàstic durant la nit si la temperatura de l'aire baixa per sota dels +10 °C.
Després de la plantació, el sòl es fertilitza regularment amb cendra de fusta. Aquest mètode evita canviar la composició del sòl i també evita el creixement mala herba.
El reg es realitza amb aigua tèbia, que està preestablerta. Les hores del vespre, quan el sol es pon, són adequades per regar. Per al reg, el reg per degoteig és la millor opció.
Per a la formació, s'utilitza el mètode de poda regular. Si deixeu créixer la carabassa grisa Volzhskaya sense controlar el nombre de brots, molt aviat creixerà. Això pot provocar una contracció important del fruit i la formació de brots no viables. A més, l'arbust s'aprima regularment i es desherba de les males herbes.
Cada arbust, amb la cura adequada, produeix 2 fruits. Per fer créixer una carbassa gran, s'elimina artificialment el segon ovari.Això permetrà que l'arbust dediqui energia a la maduració i al creixement dels fruits.
Per mantenir la reserva natural de força i ajudar a la planta a formar un fruit complet, cal aplicar una fertilització regular:
- els brots joves s'alimenten amb infusions d'herbes i mullein;
- Els arbustos adults amb ovaris es fecunden amb barreges de potassi i fòsfor; durant aquest període, el nitrogen està completament exclòs.
Per evitar la invasió d'insectes paràsits, els arbustos es tracten amb solució de tabac en l'etapa de presa de brots.
Conclusió
La carabassa grisa Volzhskaya 92 és adequada per al cultiu a tota Rússia. Això es deu a la capacitat de la planta per tolerar condicions climàtiques difícils. A causa del seu gust, la varietat és especialment popular. La carbassa enriqueix el gust dels primers i segons plats, i també esdevé un ingredient independent en les postres.
