Contingut
La carbassa Hokkaido és una carbassa compacta i en porcions que és especialment popular al Japó. A França aquesta varietat s'anomena Potimaron. El seu gust es diferencia de la carbassa tradicional i recorda més el gust de la castanya rostida amb un lleuger toc de nou. Una característica de la varietat Hokkaido és també la possibilitat de menjar els fruits amb la pell, que es torna suau quan es cuina.
Descripció de la carbassa japonesa de Hokkaido
La varietat Hokkaido pertany a la planta herbàcia de la família de les Cucurbitaceae. Pertany a la selecció japonesa. A la foto de la carbassa d'Hokkaido es pot veure que forma una planta potent, forta i enfiladera amb llargues vinyes. El creixement en enreixats és adequat per a aquest cultiu. Les tiges formen tiges arrodonides que creixen 6-8 m.
La varietat Hokkaido es refereix a les carabasses de fruita gran, que es poden distingir de les altres per la seva tija arrodonida. Floreix amb flors grans, nombroses i grogues. Les fulles de la varietat Hokkaido són grans i en forma de cor. La varietat es distingeix pel seu període de maduració primerenca: uns 3 mesos. Les carbasses Hokkaido es poden emmagatzemar durant 10 mesos sense conservar el seu sabor.
Una varietat de carbassa japonesa Hokkaido, les llavors de la qual es poden trobar a Rússia, és el popular híbrid Ishiki Kuri Hokkaido f1. Aquesta carbassa es distingeix pel seu color taronja brillant, fruita en forma de pera i un alt rendiment. L'híbrid es recomana com a verdura per al consum de tardor. Els fruits es poden emmagatzemar durant 6 mesos. Durant l'emmagatzematge, el seu gust es fa més senzill i les verdures comencen a deteriorar-se.
La varietat Ishiki Kuri està inclosa al Registre estatal d'èxits de cria bielorús, però no figura al rus.
Descripció dels fruits
El color de les carabasses madures de Hokkaido pot ser gris, verd, groc o taronja. En forma de bola lleugerament aplanada o en forma de llàgrima. Totes les varietats de carbassa Hokkaido són molt decoratives. La pela és elàstica, la carn és dolça.
La carbassa Ishiki Kuri Hokkaido f1, segons els comentaris, es distingeix per una polpa densa i amb midó. Quan es processa, la polpa es torna pastosa, que recorda la consistència de la patata. La fibra no es nota a la polpa. El contingut de sucre i líquid és baix. Per tant, el gust de la carbassa no és molt dolç i fins i tot suau.
La pela d'Ishiki Kuri és prima, sense crestes pronunciades. Però tallar la fruita requereix esforç. La pell es torna completament suau quan es cuina. El pes de la fruita és d'1,2 a 1,7 kg. El diàmetre és d'uns 16 cm. Els fruits d'Ishiki Kuri Hokkaido f1 també són molt decoratius. Es caracteritzen per un coll oblong i una tija que sobresurt, no deprimida. Es poden produir deformacions a la pell.
Característiques de les varietats
Ishiki Kuri Hokkaido pumpkin f1 està ben adaptat a les condicions meteorològiques. La planta és resistent i resistent a la sequera. Apte per al cultiu en climes càlids i temperats. L'híbrid és altament productiu. Cada cep produeix diversos fruits.Una planta produeix 10 carabasses petites.
El vigor de creixement de les llavors és mitjà. A les regions càlides, les llavors es poden plantar sembrant directament a terra al maig. En altres regions, els cultius es cultiven a través de plàntules. Perquè els fruits siguin grans i tinguin temps de madurar, cal limitar el creixement de les vinyes. Els fruits apareixen a finals d'agost - principis de setembre.
Es recomana eliminar els fruits d'Ishiki Kuri Hokkaido f1 a mesura que maduren, de manera que el seu gust serà millor.
La carbassa Hokkaido es pot conrear en cultiu vertical. Les carabasses brillants semblen molt decoratives amb el teló de fons de fulles grans i verdes. La planta s'utilitza per decorar tanques del sud i petits arbres que no enfosquiran les vinyes.
Resistència a plagues i malalties
Les carbasses Hokkaido i Ishiki Kuri mostren una resistència general a les malalties comunes de la carbassa. El cultiu presenta les seves millors propietats quan es cultiva en una zona assolellada. A les zones ombrejades o pantanosas, les plantes es poden veure afectades per pugons i malalties fúngiques.
Per prevenir malalties, observeu la rotació de cultius, plantant plantes en sòl repòs o després del creixement de llegums i cols. Una gran àrea de plantació afavoreix el creixement de plantes sanes.
Avantatges i inconvenients
La carbassa Hokkaido té una rica composició de vitamines, així com un alt contingut d'oligoelements i aminoàcids. És un producte valuós per a una alimentació saludable i dietètica. Una característica especial de la varietat Ishiki Kuri Hokkaido f1 és la capacitat de consumir les fruites fresques. La mida de la porció és convenient d'utilitzar. Les verdures d'aquesta varietat es poden consumir amb la pell.
Les receptes suggereixen fregir carbassa d'Hokkaido com les patates, coure-la a trossos i preparar sopes semblants a una pasta.Les carabasses senceres s'utilitzen com a olles per farcir a l'hora de preparar postres i plats principals.
Els desavantatges de la varietat Ishiki Kuri Hokkaido f1 inclouen el fet que les fruites no són adequades per fer fruites confitades. I les llavors no són aptes per al processament i el consum.
Tecnologia en creixement
La carbassa japonesa Hokkaido és un cultiu que requereix calor i llum. Col·loqueu-lo en zones ben il·luminades durant tot el dia. Per a plantes fortament enfiladisses, s'instal·len enreixats, cons o barraques. Per créixer, les plantacions d'aquesta varietat necessiten moltes substàncies útils, que prenen del sòl. Per tant, els chernozems, els sòls francs sorrencs i les margues lleugeres són més adequats per al cultiu.
La varietat Hokkaido té un dels períodes de maduració més curts per als cultius de carbassa: 95-100 dies. Les llavors es poden plantar sembrant directament a terra. Per a la fase inicial de creixement, els brots tenen refugi en forma d'hivernacle petit. Les llavors germinen a una temperatura de +14 °C. Però es considera que la temperatura òptima és de +20...+25 °C, a la qual apareixen els brots en una setmana.
Fins i tot les gelades lleus són perjudicials per a la planta. Per tant, a les regions amb primavera freda, la varietat Hokkaido es cultiva a través de plàntules. La sembra comença a finals d'abril.
Els melons no toleren bé quan el seu sistema radicular està alterat, per la qual cosa és millor fer créixer les plàntules en tests de torba. Podeu posar 2 llavors en un recipient.El forat per sembrar es fa a 5-10 cm de profunditat.Quan germinen dos brots, en queda una plàntula, que és més forta. Una planta amb 4-5 fulles veritables es trasplanta a terra oberta.
Afegiu al forat durant el trasplantament:
- 150 g de cendra;
- 100 g de serradures;
- 50 g de superfosfat.
Després del trasplantament, les plantes es regeixen amb qualsevol estimulant del creixement.
A la carbassa no li agraden les plantacions denses, de manera que a terra oberta cada planta es planta a una distància d'1 m l'una de l'altra. I també lluny del carbassó. Després de posar diversos fruits, es pinça la tija principal, deixant 4-5 fulles a la part superior.
La carbassa és resistent a la sequera a causa del seu sistema radicular desenvolupat. Cal regar-lo amb poca freqüència, però abundant. Les plantacions de la varietat Hokkaido es regeixen un cop per setmana, utilitzant 20-30 litres d'aigua per 1 metre quadrat. m.
Quan es cultiva carbassa, calen diverses alimentacions durant el període de creixement. Els fertilitzants s'utilitzen en forma líquida i seca. El millor és alternar fertilitzants orgànics i minerals.
Fertilitzants necessaris:
- nitrogen – afegit durant la plantació, estimula el creixement, evita el marceixement de la massa vegetativa;
- fòsfor – s'aplica al començament de la formació dels ovaris;
- potassi - S'utilitza durant la floració.
Quan utilitzeu adobs orgànics líquids, no deixeu que entrin a les fulles i tiges.
No es recomana mantenir la carbassa Hokkaido a la vinya i recollir-la a mesura que madura. Els darrers fruits es cullen abans de l'arribada de les gelades. Traieu les carabasses juntament amb la tija, amb compte de no danyar la pell. D'aquesta manera, les verdures duraran més. La carbassa es conserva millor a una temperatura de +5... +15C en una habitació fosca. Quan s'emmagatzemen, és important que les carabasses d'Hokkaido no entrin en contacte entre elles.Es recomana emmagatzemar les carabasses Ishiki Kuri durant no més de sis mesos.
Conclusió
La carbassa Hokkaido es va fer famosa pels jardiners russos no fa gaire. Una varietat de cultius de carbassa procedents del Japó està ben aclimatada a les latituds russes. Les fruites en petites porcions són convenients per menjar i contenen una àmplia gamma de substàncies útils. Es recomana consumir la carbassa Ishiki Kuri Hokkaido per a una dieta equilibrada i dietètica.
M'ha agradat molt aquesta carbassa: molt productiva, preciosa!!!!