Contingut
La carbassa Zhemchuzhina és una de les varietats més populars de carabasses de nou moscada entre els jardiners russos. La varietat es va incloure al Registre estatal l'any 2000 i es va aprovar per al cultiu a les regions del Caucas del Nord, Ural i Extrem Orient amb finalitats de producció comercial i en parcel·les domèstiques privades.
Descripció de la varietat de carbassa de nou moscada Zhemchuzhina
La planta d'aquesta varietat és de llarga escalada, té un arbust potent amb un tronc de 70-100 cm de llarg, sobre el qual es formen 5-7 brots laterals. Els ovaris es formen a cadascun, normalment un a cada brot. Les fulles són de mida mitjana, de color verd fosc amb lleus taques blanques. La fulla no està disseccionada, té forma pentagonal i està coberta amb una petita pelusa a l'exterior.
La planta produeix flors masculines i femenines, i després de la pol·linització per les abelles, les flors femenines formen ovaris. Les flors són grans, de color groc brillant i tenen 5 pètals.
Descripció dels fruits
La descripció dels fruits madurs de la carabassa de nou moscada perla difereix significativament en algunes fonts: a la foto de la mateixa varietat podeu veure carbasses de diferents mides, formes i colors. L'aspecte d'aquesta verdura depèn del fabricant de llavors. Molt sovint, les carbasses de la varietat Muscat Pearl són grans, de forma cilíndrica allargada, que recorden un carbassó, amb un engrossiment rodó o oval a la part apical. Conté un petit niu de llavors, format per tres cavitats plenes de llavors de mida mitjana, amples i de forma ovalada. Els fruits poden ser llisos o lleugerament segmentats, de 45 a 55 cm de llarg, en alguns casos el seu pes pot arribar als 8 kg, però més sovint oscil·la entre els 4 i els 7 kg. La pell és fina, plàstica, de color taronja verdosa o taronja brillant quan està madura. A les ressenyes de la carabassa de nou moscada Pearl, podeu veure fotos de fruites que tenen taques o ratlles d'un color més clar o un patró en forma de malla fina. La polpa de les carabasses d'aquesta varietat és taronja fosca, sucosa, cruixent, aromàtica, amb una estructura fibrosa. El gust és dolç. Molts productors d'hortalisses anomenen aquesta carbassa com la varietat més deliciosa i aromàtica entre totes les varietats d'aquesta verdura.
L'alt contingut de carotè a la polpa (uns 14 mg per 100 g), substàncies de pectina i sals minerals confereixen a la carabassa de nou moscada perla un valor especial. També és ric en vitamines B, PP, E, K, així com en provitamina A. El baix contingut calòric d'aquest cultiu el fa popular en la nutrició dietètica.
Aquesta varietat de carbassa de nou moscada és una varietat de taula universal; les fruites s'utilitzen àmpliament en la preparació de sopes, guarnicions de verdures, farinetes, postres, farcits de forn i sucs.És ideal per a la conserva i tolera bé la congelació profunda. Igual que altres varietats amb polpa dolça, la carbassa de nou moscada Zhemchuzhina s'utilitza en aliments per a nadons.
També es coneixen les propietats medicinals de la carabassa de nou moscada Pearl: té un efecte diürètic, és bo per al cor i els ulls, el seu ús regular millora la immunitat i la vitamina K alenteix el procés d'envelliment.
Característiques de la varietat
La descripció de la varietat de carbassa Zhemchuzhina assenyala la seva resistència a baixes temperatures i altres condicions meteorològiques adverses, alt rendiment, capacitat de tolerar la sequera amb seguretat i una bona vida útil.
Pumpkin Pearl es considera una varietat mitja-tarda. Des del moment en què es planten les llavors fins a la collita, passen 110-130 dies.
Si se segueixen les tècniques agrícoles, es poden collir fins a 15 kg de fruits a partir d'1 m², i com més càlida sigui la regió de cultiu, més rica serà la collita.
El rendiment de la varietat de carbassa de nou moscada Zhemchuzhina depèn directament de les condicions meteorològiques (en particular, la temperatura de l'aire), la fertilitat del sòl, el tractament previ a la sembra del material de plantació, els règims de reg i fertilitzant.
Resistència a plagues i malalties
La carbassa butternut Zhemchuzhina pateix les mateixes malalties que altres melons. Les malalties més comunes: antracnosi, podridura de les arrels, oïdi, marchitament fusari. Les principals mesures preventives contra aquestes i altres malalties són el compliment de la rotació de cultius i el tractament previ a la sembra del material de plantació.
La varietat de carbassa de nou moscada Zhemchuzhina és susceptible a la invasió de plagues. Molt sovint, pateix els següents insectes: pugons del meló, àcars i grills talp.
Avantatges i inconvenients
Els avantatges indubtables de la varietat Zhemchuzhina inclouen:
- resistència a la sequera;
- resistència al fred i resistència als canvis de temperatura;
- excel·lent sabor i aroma;
- forma de fruita convenient per emmagatzemar i utilitzar;
- gran volum de polpa a causa de la petita cavitat de les llavors;
- alt valor nutricional;
- bona transportabilitat, mantenint la qualitat.
Tot i que aquesta varietat no té desavantatges evidents en comparació amb altres varietats, molts productors d'hortalisses presten atenció a les següents característiques:
- susceptibilitat a la malaltia;
- exigències de qualitat i cura del sòl;
- una forta disminució del gust durant l'emmagatzematge a llarg termini.
Cultiu de carbassa perla
La carbassa butternut Zhemchuzhina és una varietat relativament sense pretensions. El seu cultiu no requerirà esforç i temps addicionals per part de l'horticultor; per obtenir un bon resultat, és molt important parar molta atenció a les seves necessitats.
Com amb totes les carabasses, per plantar aquest cultiu, trieu una zona assolellada, protegida dels forts vents. La planta prefereix sòls sorrencs o argilosos lleugers. Els jardiners experimentats saben que es pot collir una rica collita si planteu una carbassa al costat o directament sobre un munt de compost.
Per evitar la infecció de la carbassa amb malalties i plagues, es recomana plantar la carbassa després de les patates i els llegums, però el sòl on van créixer cogombres, carbassons i carbassa no és adequat per a això.
A les regions del sud del país, la carbassa de nou moscada Zhemchuzhina es cultiva amb el mètode sense llavors, és a dir, sembrant llavors directament a terra oberta. La plantació comença a finals de maig - principis de juny, quan el sòl s'escalfa a +13 °C.
La temperatura més favorable per al creixement dels arbustos i el conjunt de la fruita es troba entre +18 °C i +25 °C.
Forçar les plàntules comença a finals d'abril, aproximadament un mes abans de la data prevista de plantació de plantes joves en un lloc permanent.
Tant en sembrar llavors a terra com en forçar les plàntules, les llavors es preparen prèviament: remullades durant 18-20 hores en una solució aquosa feble de permanganat de potassi, després es renten, s'assequen i es tracten amb un fungicida per prevenir malalties de les plantes.
Al llit del jardí, les plantacions es col·loquen a una distància d'1 a 1,5 m l'una de l'altra.
Quan els arbustos creixen i comencen a ramificar-se, per estimular la formació d'arrels adventícies que proporcionen a la planta una nutrició addicional, els entrenusos s'han de ruixar amb terra humida. Aquest procediment es realitza 2-3 vegades per temporada.
Regar la carabassa de nou moscada perla només amb aigua tèbia i només a l'arrel a raó de 5 litres d'aigua per planta. S'ha d'evitar l'engordament del sòl per no provocar la infecció de les plantacions amb podridura.
Diverses vegades durant la temporada la carbassa s'alimenta amb adobs orgànics i minerals.
Les activitats rutinàries inclouen desherbar i afluixar. No només faciliten l'accés a l'oxigen al sistema radicular de la planta, sinó que també eviten el desenvolupament de malalties i danys per plagues.
La collita es fa a finals d'agost - la primera quinzena de setembre. Les carabasses d'aquesta varietat es tallen i s'emmagatzemen juntament amb la tija.
Conclusió
La carbassa perla s'ha guanyat l'amor especial dels productors d'hortalisses a causa de la seva exitosa combinació de sense pretensions, resistència al fred, capacitat de tolerar bé la sequera i excel·lent sabor. La dolçor i l'aroma d'aquesta varietat de carbassa no només agrada als adults, sinó també als nens, i el seu valor nutricional la fa popular en la nutrició dietètica i terapèutica.
