Contingut
- 1 Història de l'origen
- 2 Descripció i característiques de la varietat de remolatxa Detroit
- 3 Varietats
- 4 Avantatges i inconvenients
- 5 Quan plantar
- 6 Mètodes de plantació de remolatxa Detroit
- 7 Cura de remolatxa Detroit
- 8 Possibles malalties i plagues
- 9 Conclusió
- 10 Ressenyes dels jardiners sobre la remolatxa de Detroit
La varietat de varietats de remolatxa creades per criadors russos i estrangers permet als jardiners triar productes nous prometedors i opcions fiables i provades en el temps. Aquest últim inclou la remolatxa de Detroit, que es va criar fa més de 25 anys, però que segueix sent popular pels seus indubtables avantatges.
Història de l'origen
Malgrat el nom, la remolatxa de Detroit no té res a veure amb els Estats Units. La seva terra natal és Itàlia. La varietat va ser criada pels criadors de l'empresa Zorzi Sementi SRL a principis dels anys 90.
Els jardiners russos el van conèixer el 1994. Tres anys més tard, la remolatxa de taula de Detroit es va incloure al Registre estatal d'èxits de cria a petició d'un grup d'empreses agrícoles.
Les llavors de remolatxa de Detroit són produïdes per diferents fabricants.
La varietat és reconeguda com la més adequada per plantar a la regió central.Però l'experiència dels jardiners que viuen en altres zones indica que s'adapta amb èxit a una varietat de característiques del clima local.
Descripció i característiques de la varietat de remolatxa Detroit
Detroit: remolatxa de taula de mitja temporada. Els cultius d'arrel triguen entre 85 i 105 dies a madurar des del moment en què emergeixen de les llavors. El moment exacte depèn de la sort que tingui el jardiner amb el clima durant l'estiu. La varietat es recomana oficialment no només per al cultiu en parcel·les personals per al consum personal, sinó també per al cultiu a les granges.
La roseta de la varietat Detroit és semivertical, relativament compacta i d'alçada mitjana. Les fulles no són grans, encara que n'hi ha força. La superfície de la placa de la fulla és gairebé plana, amb "bombolleig" lleugerament pronunciat i vores lleugerament ondulades. Les hortalisses d'arrel són regulars, de forma rodona, amb la pell llisa d'un color típic de “remolatxa”. L'arrel és molt prima i curta.
Els cultius d'arrel maduren en diferents mides. El pes de la remolatxa de Detroit varia entre 110 i 215 g. El rendiment és força elevat: 9-10 kg/m².
La majoria (82-91%) són comercialitzables
La polpa és d'un ric color vermell borgoña, sense "anells" ni "venes" lleugers. És molt sucosa, densa, de textura uniforme, però alhora tendre. El sabor dolç característic es distingeix clarament. S'explica pel fet que el percentatge de contingut de sucre a la remolatxa de Detroit és més gran que molts altres: 12,3-14,2%.
Els jardiners el valoren per la seva "resistència a l'estrès" general. Aquesta varietat s'adapta amb èxit a una àmplia gamma de condicions climàtiques no sempre favorables i a la influència de factors ambientals negatius. Les plàntules no pateixen el retorn de les gelades de primavera ni les temperatures lleugerament negatives.La remolatxa de Detroit també és adequada per plantar abans de l'hivern; a la primavera, les llavors germinen en massa.
A més, la remolatxa de Detroit té un alt contingut de matèria seca (17,6-20,4%). Això explica la seva transportabilitat i conservació de la qualitat. Les verdures d'arrel s'emmagatzemen almenys fins a finals de l'hivern (sovint fins a l'inici de la temporada següent), mantenint la textura de la polpa i el gust.
La finalitat de la varietat és universal. La remolatxa de Detroit s'utilitza àmpliament a la cuina, fresca i bullida, per preparar amanides, aperitius, primers i segons plats. Podeu extreure'n suc i utilitzar-lo com a ingredient en preparacions casolanes per a l'hivern.
Després del tractament tèrmic, les remolatxes de Detroit conserven el color ric de la polpa i la majoria de les substàncies saludables
Varietats
La remolatxa de Detroit va semblar tan exitosa als criadors que les van utilitzar com a "base" per a més experiments. Com a resultat, van aparèixer diverses varietats.
Detroit Dark Red (Detroit Dark Red)
Es diferencia de l'"original" en la maduració primerenca i l'augment del contingut de sucre. El pes de les hortalisses d'arrel varia encara més: entre 80 i 250 g.
Les remolatxes vermelles fosques de Detroit es recomanen per consumir-les en fresc i fer suc.
Detroit 6 Rubidus (Detroit 6 Rubidus)
També una varietat primerenca. Tolera millor les gelades, les baixes temperatures durant la temporada de creixement i la deficiència lleugera que les remolatxes "clàssiques" de Detroit.
Els fruits de remolatxa Detroit 6 Rubidus són relativament unidimensionals, amb un pes de 120-150 g
Detroit 2 Nero (Detroit 2 Nero)
Una varietat de maduració mitjana-tarda amb un rendiment més elevat que la remolatxa de Detroit normal (10-12 kg/m²).Els cultius d'arrel són gairebé unidimensionals (140-160 g), regulars i de forma rodona.
Els nitrats no s'acumulen a la polpa de remolatxa Detroit 2 Nero, fins i tot si s'excedeix amb fertilitzants nitrogenats
Avantatges i inconvenients
La popularitat de la remolatxa de Detroit entre els jardiners aficionats i els agricultors professionals s'explica fàcilment pels seus avantatges significatius:
- estabilitat de la fructificació, malgrat els capricis del temps a l'estiu;
- aspecte presentable dels cultius d'arrel;
- textura uniforme de la polpa;
- excel·lent gust i versatilitat d'ús;
- capacitat de suportar les gelades de primavera, la calor de l'estiu, la sequera;
- immunitat molt bona;
- mantenint la qualitat i la transportabilitat;
- resistència a la floració i el cargol;
- fructificació "amistosa" massiva;
- La germinació de llavors constantment alta i el percentatge de fruits comercialitzables a la collita;
- manca de requisits generals d'atenció.
Els jardiners que planten remolatxa a Detroit gairebé sempre tenen una collita.
L'únic desavantatge relatiu és la mida relativament petita dels cultius d'arrel. Però a moltes persones els agraden aquestes varietats: són més còmodes d'emmagatzemar.
Quan plantar
Al centre de Rússia, les llavors de remolatxa de Detroit es planten en llits a finals d'abril o els primers deu dies de maig, quan la temperatura mitjana diària és de 12-15 °C. A les regions amb climes més càlids o més durs, les dates es desplacen cap enrere o cap endavant en 2-3 setmanes, respectivament.
Si s'escull el mètode de plàntula per fer créixer el cultiu, les llavors es sembren a casa 4-5 setmanes abans de la data prevista de plantació a terra.
Mètodes de plantació de remolatxa Detroit
Com qualsevol remolatxa, Detroit es pot cultivar amb plàntules o sembrant llavors directament al llit del jardí. Però la pràctica dels jardiners russos demostra que el primer mètode (que, per cert, requereix molt de temps i esforç) no és gaire adequat per a aquesta varietat. Després del trasplantament als llits, les plàntules triguen molt a adaptar-se al seu nou hàbitat. Com a resultat, aquestes plantes es queden endarrerides en el desenvolupament de les cultivades en terra oberta a partir de llavors i formen cultius d'arrels més petits.
Mètode de cultiu de plàntules
Les plàntules de remolatxa de Detroit es cultiven segons el següent algorisme:
- Tracteu les llavors en una solució de qualsevol fungicida o permanganat de potassi (rosa brillant) per prevenir malalties fúngiques.
- Planteu-los en caixes o contenidors plens de terra universal per a plàntules o una barreja de sòl negre amb estelles de torba i sorra (2:1:1), després d'humitejar i anivellar a fons el substrat. Les llavors es sembren d'una en una a una profunditat d'aproximadament 1,5 cm, deixant 2-2,5 cm entre elles i 3,5-4 cm entre fileres.
- Abans que brotin les remolatxes de Detroit (això triga entre 7 i 10 dies), tapeu el recipient amb embolcall de plàstic, vidre i poseu-lo en un lloc fosc i càlid. Cal controlar l'estat del sòl, no permetre que s'assequi completament, i ventilar l'"hivernacle" diàriament perquè no s'acumuli condensació.
- Transferiu les plàntules a la llum. En la fase de la primera fulla veritable, aclareix les plantacions, deixant 3-4 cm entre exemplars adjacents.Al mateix temps, pots alimentar-los amb qualsevol fertilitzant per a plàntules a base de vermicompost, però aquest és un pas opcional. Les plàntules de remolatxa de Detroit només necessiten un reg oportú.
- En la fase de la tercera fulla veritable, planteu les plàntules a terra amb un interval de 15-20 cm i un espai entre fileres de 30-35 cm.Primer rega bé el llit (20-25 l/m²). Enmull el sòl. En els primers 7-10 dies després del trasplantament, és millor cobrir el sòl amb una pel·lícula de plàstic o un material de cobertura fosc a la nit.
Si el sòl del contenidor s'asseca, les plàntules moriran
Llavors en terra oberta
La plantació va precedida de l'elecció d'una ubicació per al llit del jardí. Les remolatxes de Detroit són poc exigents per a les condicions de cultiu, però cal tenir en compte que un lloc ideal per a elles compleix diversos criteris:
- bona il·luminació;
- disponibilitat de protecció contra forts vents i corrents d'aire;
- sòl neutre o lleugerament àcid, aquest és el "requisit" principal: en un substrat alcalí o acidificat, la remolatxa de Detroit simplement morirà;
- nutrició del sòl, combinada amb la permeabilitat de l'aigua i l'aire (marga sorrenca, marga);
- "predecessors" adequats (tots els cultius de les famílies de carbassa, solanàcies, llegums, cebes, alls, herbes).
A la tardor, s'excava el llit seleccionat, s'afegeix humus (3-5 l/m²) i adob complex de fòsfor i potassi (20-25 g/m²). Si cal, utilitzeu altres substàncies per assegurar l'equilibri àcid-base necessari.
Les llavors de remolatxa de Detroit requereixen una preparació prèvia a la sembra. La manera més senzilla és posar-los en remull durant un dia en aigua tèbia (40-45 ° C). Cal canviar-lo periòdicament per mantenir la temperatura.Una altra manera és embolicar-los amb un drap o un tovalló humit (no s'ha de deixar assecar), posar-los sobre un plat i col·locar-lo a prop del radiador.
Abans de plantar llavors de remolatxa de Detroit, el llit està ben afluixat, el sòl s'humiteja i s'anivella. Es planten a una profunditat de 3-4 cm, si és possible d'una en una, amb un interval d'uns 15 cm.L'espai mínim entre fileres és de 30 cm.Si sembreu les llavors sense control, s'hauran d'aclarir les plantacions. més tard.
La remolatxa s'aclareix tallant les plàntules "innecessàries" per no danyar les arrels de les que queden al jardí.
Cura de remolatxa Detroit
Fins i tot els jardiners novells poden tenir cura de la remolatxa de Detroit:
- Reg. Fins que es formen les arrels, rega el llit cada 2-3 dies, sense deixar que el sòl s'assequi completament. A continuació, canvieu al reg setmanal, gastant aproximadament 15-20 l/m². Per descomptat, els intervals s'ajusten tenint en compte la precipitació natural i la temperatura de l'aire. Un mes abans de la collita, és important deixar de regar completament.
- Aflojament i desherbament. Realitzar l'endemà després del reg. No podeu permetre que el sòl del llit del jardí s'acabi en una escorça dura que no permeti que l'aigua i l'oxigen arribin a les arrels.
- Mulching. Un acte agrotècnic opcional, però molt útil. Si encolxeu el llit immediatament després de plantar remolatxa de Detroit, podeu regar-lo menys sovint més tard. El mulch també estalvia temps en afluixar i desherbar.
- Aprimament. Només es requereix per a la plantació incontrolada de llavors de remolatxa de Detroit. Es realitza dues vegades: en la fase de les fulles veritables 2-3 i 5-6.Les plantes més potents i desenvolupades es deixen al llit del jardí, mantenint un interval entre elles de 3-4 cm i 7-8 cm, respectivament.
- Alimentació. En la fase de la 2-3a fulla veritable, la millor opció és qualsevol fertilitzant a base de matèria orgànica natural per estimular el creixement de la massa verda. A continuació, aproximadament a la meitat de la temporada de creixement, s'aplica un fertilitzant complex per als cultius d'arrel o específicament per a la remolatxa. L'excés de fertilitzant provoca esquerdes i buits a les arrels de la remolatxa de Detroit.
De vegades, les remolatxes de Detroit poden superar-se amb precipitacions naturals durant la temporada.
Possibles malalties i plagues
La remolatxa de Detroit rarament pateix malalties fúngiques. Però si el llit del jardí està ple de gent en un clima humit i fresc, encara es pot infectar amb mildiu en pols o podridura grisa.
En ambdós casos, apareix placa a la planta. Però en el primer és blanquinós, en pols, i en el segon és gris platejat, esponjós, amb petites inclusions negres. A poc a poc, aquesta placa s'espesseix, els teixits afectats es podreixen o s'assequen i es formen forats.
Gairebé qualsevol cultiu del jardí es pot veure afectat pel mildiu en pols.
Qualsevol fungicida ajudarà a fer front al fong patògen. Tant les plantes en si com el sòl del llit del jardí estan ruixats amb solucions. Però cal recordar que si queda menys d'un mes per a la collita de la remolatxa de Detroit, només podeu utilitzar preparats d'origen biològic.
És millor treure i cremar les remolatxes que es veuen greument afectades per la podridura grisa.
Les plagues més perilloses són:
- Medvedki.Els insectes que porten un estil de vida subterrani, mentre es mouen, roseguen forats als cultius d'arrels o "tallen" les arrels de les plàntules.
Les remolatxes danyades pels grills talp són clarament inadequades per a l'alimentació.
- Erugues de papallona de cuc tallador. S'alimenten molt activament a la part superior de la planta, deixant només pecíols i venes de les fulles en pocs dies.
Les erugues nocturnes són extremadament voraces
Per espantar els grills talp lluny dels llits de remolatxa de Detroit, s'afegeixen grànuls de preparacions especials (per exemple, Medvetox) al sòl durant la plantació. Els tractaments preventius amb qualsevol insecticida universal són efectius contra els adults i les erugues dels cucs talladors. També s'utilitzen si no es pot evitar un atac de plagues.
Conclusió
La remolatxa de Detroit és una varietat adequada per a principiants, jardiners experimentats i agricultors professionals. El rendiment i el gust constantment elevats dels cultius d'arrel es combinen amb gran èxit amb la facilitat de cura, la capacitat de suportar temperatures baixes durant la temporada de creixement sense danys i una bona immunitat. La transportabilitat i la qualitat de conservació de la remolatxa de Detroit permeten conservar el cultiu durant molt de temps sense cap problema.
Ressenyes dels jardiners sobre la remolatxa de Detroit
