Contingut
- 1 Història de l'origen
- 2 Descripció de la varietat de remolatxa de Bordeus
- 3 Característiques de la remolatxa de Bordeus
- 4 Característiques i descripció de la varietat de remolatxa Bordeus 237
- 5 Avantatges i inconvenients
- 6 Plantació de remolatxa de Bordeus
- 7 Cura de la remolatxa de Bordeus
- 8 Possibles malalties i plagues
- 9 Conclusió
- 10 Comentaris dels jardiners sobre la remolatxa Bordeus i Bordeus 237
La remolatxa de Bordeus és una varietat russa popular, coneguda des de fa més de 50 anys. Té una bona resistència a la sequera, les gelades i les plagues. El cultiu es conrea a gairebé totes les regions. El gust és excel·lent i el rendiment arriba als 8 kg per metre quadrat.
Història de l'origen
La remolatxa de Bordeus es va criar a VIR que porta el seu nom. N.I. Vavilova. La varietat va ser obtinguda per un equip de criadors (Burenin V.I., Pivovarov V.F., Piskunova T.M. i altres). Bordeus 237, desenvolupat el 1937 i inscrit al registre el 1943, es va prendre com a base.
La varietat Bordeus ha estat provada amb èxit. Va ser inclòs al registre d'èxits reproductius de la Federació de Rússia l'any 2003. Aprovat per al cultiu a la majoria de les regions russes:
- carril mitjà;
- regió del Volga;
- regions del sud;
- Sibèria oriental;
- Orient.
També es cultiva als països veïns: Ucraïna, Bielorússia, Moldàvia. No és un híbrid, de manera que podeu cultivar remolatxa de Bordeus a partir de llavors comprades o de llavors recollides vosaltres mateixos.
Descripció de la varietat de remolatxa de Bordeus
El cultiu produeix una roseta semierecta amb pecíols verds. Les fulles són ovalades, amb o sense vores ondulades, verdes, la superfície és lleugerament bombolla. Els pecíols són verds. La remolatxa bordelesa és d'una sola llavor, és a dir. Només produeix un brot, el que facilita el seu creixement.
Les arrels són rodones, amb suberització del cap molt feble o sense, la carn és vermella. La massa arriba als 200-350 g. El gust es caracteritza per ser excel·lent. Es pot utilitzar fresc per preparar diversos plats. Durant el tractament tèrmic, la polpa no perd color.
La composició inclou aigua (81%), matèria seca (19%), sucre (12-13%).
Característiques de la remolatxa de Bordeus
Les remolatxes de Bordeus són varietats d'alt rendiment. A partir d'1 m² es poden recollir de 4 a 8 kg, depenent del tipus de sòl, les condicions climàtiques de la regió i les característiques de cura. Per al cultiu industrial, la xifra oscil·la entre 300 i 530 c/ha (en les condicions de la zona mitjana) o 315-460 c/ha (en les condicions de Sibèria occidental). La xifra màxima es va registrar a la regió de Tula (més de 630 c/ha).
Les arrels de la remolatxa de Bordeus són grans i de forma rodona
Aquesta és una varietat de temporada mitjana: la maduresa tècnica es produeix entre 85 i 95 dies després de la sembra. La qualitat de conservació de les fruites en condicions d'emmagatzematge (lloc fosc, temperatura 2-5 graus centígrads, humitat moderada) és bona. Els cultius d'arrel són transportables: es poden transportar a llargues distàncies fins al lloc de venda, emmagatzematge o processament.
La varietat Bordeus és resistent a les gelades, per la qual cosa es permet la sembra d'hivern a l'octubre. També tolera bé la sequera: es pot cultivar en regions amb humitat insuficient.
Característiques i descripció de la varietat de remolatxa Bordeus 237
La primera de la sèrie és la varietat Bordeus 237, obtinguda l'any 1937. Homologada per al cultiu a totes les regions del país. Les remolatxes són semblants en aspecte i gust. Les rosetes de fulles són semierectes. A més, els pecíols no són purament verds: la seva part inferior és vermella. Les fulles són ovalades, de color verd típic, la superfície és mitjana bombolla, amb lleugeres ondulacions a les vores.
Les arrels de remolatxa de Bordeus 237 són mitjanes i grans, de forma rodona. El pes mitjà és de 230 a 510 g. La polpa és de color vermell fosc, el gust és bo i ric. La composició inclou aigua (81%) i matèria seca (19%), incloent sucre (contingut total fins a un 14%).
El rendiment de la varietat de remolatxa Bordeus 237 és de mitjana de 360 a 453 c/ha, que correspon a 4-8 kg per 1 m2. La xifra màxima de 797 c/ha es va registrar a la regió de Kursk. Els productes comercials tenen un rendiment del 94% al 98%, per la qual cosa la varietat es conrea tant a les explotacions personals com a les granges.
Avantatges i inconvenients
Les remolatxes de Bordeus són populars entre els estiuejants i els agricultors, ja que la varietat s'adapta bé a les condicions climàtiques de diferents regions. No requereix cures especials, els cultius d'arrel maduren prou ràpidament i el rendiment és constantment elevat.
La polpa de remolatxa bordelesa no perd el seu ric color fins i tot quan s'escalfa
Avantatges:
- alta productivitat;
- excel·lent gust;
- aspecte atractiu;
- resistència a les gelades;
- d'una sola llavor;
- bona qualitat de conservació i transportabilitat;
- requisits de manteniment baixos;
- resistència a les gelades i la sequera;
- la sembra d'hivern és possible;
- La taxa de germinació és gairebé del 100%.
Desavantatges:
- requereix una gran superfície per al cultiu;
- El busseig no planificat és necessari a causa de l'alt percentatge de germinació.
Plantació de remolatxa de Bordeus
Aquesta varietat es pot cultivar per sembra directa a terra i per plàntules (per accelerar la maduració). El moment de la sembra depèn del mètode de la tecnologia agrícola i de les condicions climàtiques de la regió:
- A la primavera, les llavors es sembren a terra oberta quan el sòl s'escalfa a almenys 9 graus.
- A la tardor, la sembra d'hivern està prevista per a la segona quinzena d'octubre, 2-3 setmanes abans de les gelades.
- Les llavors per a les plàntules es sembren un mes abans de trasplantar-les a terra, és a dir. com a molt tard a principis d'abril.
Cultiu de plàntules
Abans de plantar llavors per a plàntules, s'han de seleccionar i preparar:
- Col·loqueu-lo en un got d'aigua salada i traieu els que surin a la superfície al cap d'uns minuts.
- Col·loqueu sobre una gasa i deixeu-ho en remull amb aigua tèbia, mantenint-lo a temperatura ambient fins que s'infla.
- Col·loqueu la gasa humida als plats i refrigereu-ho durant 5-7 dies.
Les llavors de remolatxa bordelesa es poden plantar tant en caixes comunes com en recipients separats (2-3 peces cadascun) per evitar la recollida. El sòl es compra a la botiga o es prepara per endavant a partir de terra del jardí, humus, torba i sorra (2: 1: 1: 1).
Les instruccions per fer créixer les plàntules són senzilles:
- Enterrar les llavors d'1 a 1,5 cm, humitejar la superfície del sòl.
- Cobrir amb film amb forats. Col·locar en un lloc càlid.
- Traieu la pel·lícula després de la germinació.
- Transferiu el recipient a una habitació amb una temperatura de 14-15 graus.
- Una setmana abans del trasplantament, enduriu les plàntules al balcó.
Plantació en terra oberta
Abans de plantar llavors a terra oberta, excavar la zona i adobar-la amb humus o compost (5 kg per 1 m).2). El lloc s'ha de triar obert, el sòl ha de ser solt i no acidificat (pH aproximadament 7,0). El cultiu de remolatxa de Bordeus o altres varietats en un sol lloc durant més de quatre anys seguits és inacceptable.
Patró d'aterratge estàndard:
- solcs de 3 cm de profunditat;
- interval entre files - 30 cm;
- la distància entre les llavors adjacents és de 8 cm.
Immediatament després de plantar, el solc s'ha de regar amb cura per no rentar la capa superficial.
Cura de la remolatxa de Bordeus
La cura de la remolatxa d'aquesta varietat és bastant senzill. El reg ha de ser moderat: n'hi ha prou un cop per setmana, però més sovint durant la sequera, perquè la capa superior no s'assequi completament. 2-3 setmanes abans de la collita, s'atura l'aigua. Després de fortes pluges o regs, cal afluixar el sòl. El desherbat es realitza segons sigui necessari.
La fertilització s'aplica tres vegades per temporada:
- En l'etapa de formació de fulles - fertilitzant complex.
- Al començament de la fructificació: superfosfat doble i sulfat de potassi (40 g per 1 m2).
- Després de 3-4 setmanes, es torna a afegir fertilitzant complex.
Possibles malalties i plagues
Amb la cura adequada, la remolatxa de les varietats Bordeus i Bordeus 237 rarament es veu afectada per malalties i plagues. Però en alguns casos (per exemple, en el context d'un reg excessiu, violacions de la rotació de cultius), el cultiu pot patir infeccions per fongs:
- cercospora: la malaltia es desenvolupa en un context d'humitat excessiva del sòl;
- pernosporosi (míldiu): apareix un recobriment blanquinós a les fulles. Per evitar-ho, cal desinfectar les llavors i la terra abans de plantar.
Entre els insectes, les mosques de la remolatxa, els escarabats de puces i els escarabats d'escut són perillosos. Podeu combatre'ls amb remeis populars, per exemple, una solució de mostassa en pols, una infusió de pebrots, pells de ceba o una decocció de calèndules. En casos extrems, la plantació de remolatxa de Bordeus es tracta amb insecticides:
- "Alatar";
- "Fufanon";
- "Efecte doble espurna".
Els insectes de la remolatxa i altres plagues es poden controlar amb remeis populars i insecticides
Conclusió
La remolatxa de Bordeus és una de les varietats més modestes i productives. Apte per conrear en condicions de terra oberta a la majoria de les regions russes. Els cultius d'arrel són transportables i estables, la qual cosa us permet abastir-vos fins a la primavera.
Comentaris dels jardiners sobre la remolatxa Bordeus i Bordeus 237
