Contingut
- 1 Descripció de la varietat de remolatxa Borschevaya
- 2 Característiques de la remolatxa borsch
- 3 Diferència entre borscht i vinagreta de remolatxa
- 4 Beneficis i perjudicis
- 5 Característiques d'aterratge
- 6 Normes de cura
- 7 Protecció de malalties i plagues
- 8 Collita
- 9 Conclusió
- 10 Ressenyes de remolatxa Borscht
La remolatxa borscht (Borschevaya beta vulgaris) és un cultiu d'alt rendiment, de baix manteniment i amb un sabor excel·lent. El vegetal d'arrel és excel·lent per preparar amanides i borscht, s'emmagatzema bé i és adequat per a la plantació d'hivern. I els seus beneficis per a la salut humana es coneixen des de l'època d'Hipòcrates.
La remolatxa borscht conté moltes vitamines i tenen propietats curatives.
Descripció de la varietat de remolatxa Borschevaya
Les hortalisses d'arrel madures de la varietat pesen de 300 a 450 g. La verdura té una bona presentació, la majoria dels exemplars estan sense defectes. La forma de la remolatxa és llisa i rodona. Els fruits són de color bordeus, la pell és llisa, la polpa és dolça i sucosa. Quan es tallen, les remolatxes Borschtovaya són de color vermell fosc amb anells rosats. La roseta de les fulles és neta, premsada en forma, consta de fulles baixes verdes amb venes.
Aquesta varietat de taula s'utilitza per a les preparacions d'hivern, s'afegeix als primers plats i amanides, i es consumeix fresca.
Característiques de la remolatxa borsch
La varietat es classifica com a cultiu de mitja temporada.El període de maduració de la remolatxa Borschtovaya és d'aproximadament 85-100 dies a partir de la data de plantació. El rendiment per 1 hectàrea oscil·la entre 53 i 56 tones Com que les arrels de la planta penetren profundament al sòl, està saturada activament de nutrients, per la qual cosa té una bona immunitat i és capaç de resistir moltes malalties. Les remolatxes borscht no tenen por de la floració, són moderadament resistents al fred i funcionen bé quan es sembren abans de l'hivern. La varietat tolera bé el transport a llargues distàncies i es pot emmagatzemar durant molt de temps.
Les llavors del cultiu germinen fins i tot a una temperatura de +4 0C
Diferència entre borscht i vinagreta de remolatxa
La remolatxa borscht difereix principalment de la remolatxa vinagreta en l'alternança d'anells de color rosa i blanc. També hi ha una lleugera diferència de gust. Si l'afegiu al borscht, resultarà més ric. Al mateix temps, la varietat no acoloreix gaire el brou i el plat no es torna excessivament vermellós.
Beneficis i perjudicis
La remolatxa borscht té una rica composició mineral. Es considera el líder en contingut de ferro entre totes les fruites, baies i verdures, té una alta concentració de potassi, coure, magnesi i conté iode, calci i oligoelements. El consum regular d'arrel vegetal és beneficiós per a l'hematopoesi, ajuda a normalitzar el funcionament del múscul cardíac, enforteix el teixit ossi i protegeix la glàndula tiroide. La remolatxa borscht ajuda a millorar l'agudesa visual, té un efecte beneficiós sobre la funció de les glàndules sexuals, augmenta la potència, regula la pressió arterial i pot augmentar els nivells d'hemoglobina. Gràcies a les substàncies biològicament actives de la verdura, el seu consum alleuja el vasoespasme i enforteix les parets dels capil·lars.A més, la remolatxa Borscht ajuda a eliminar toxines del cos, estimula la recuperació del fetge i té efectes antimicrobians, antiinflamatoris, laxants, diürètics i reparadors.
Malgrat els enormes beneficis, hi ha algunes contraindicacions per a l'ús de la verdura. No s'ha d'utilitzar per a la indigestió, malalties gastrointestinals agudes, úlceres d'estómac o flatulències. El producte s'ha de limitar a persones que pateixen gastritis amb alta acidesa. El Borscht de remolatxa està contraindicat en cas d'oxalúria i insuficiència renal. El seu suc acabat d'esprémer pot causar nàusees i vòmits i espasmes dels vasos sanguinis. S'ha de consumir no abans de tres hores després de girar.
Característiques d'aterratge
Per obtenir un bon resultat, heu de seguir les regles agrotècniques quan planteu remolatxa Borshchaya. Respectar el temps de sembra, preparar el lloc correctament, plantar cultius segons les lleis de rotació de cultius. Col·loqueu les llavors al llit d'acord amb el diagrama indicat al paquet.
Les remolatxes Borschevaya mostren els millors resultats als jardins després de cogombres, llegums, tomàquets i cebes
Temps de sembra
El material de plantació per al cultiu es pot sembrar a la primavera o abans de l'hivern. Normalment, el treball comença els primers dies de maig o quan el sòl s'escalfa fins a +10 ° C a una profunditat de 10 cm. Quan es planta a l'hivern, el procediment es realitza a finals d'octubre o principis de novembre, de manera que Les remolatxes Borschevaya maduren a finals de juny.
Preparació del lloc
El lloc per plantar el cultiu s'escull perquè sigui assolellat, protegit de corrents d'aire i vent. El sòl ha de ser humit i fèrtil, amb un pH entre 6 i 7.La remolatxa Borschovaya respon bé a la marga sorrenca, la marga rica en nutrients o el chernozem amb una estructura fina i grumosa. No és desitjable col·locar les plantacions en sòls pesats o àcids amb aigües subterrànies properes. Si el sòl és fèrtil, s'apliquen fertilitzants minerals en el moment d'excavar els llits. Si el sòl és infèrtil, es barreja amb matèria orgànica (compost o humus a la primavera, fems a la tardor). Si el sòl té un alt nivell d'acidesa, es fertilitza amb calç apagada.
Els cultius d'arrels plantats en una zona ombrejada quedaran endarrerits en el desenvolupament
Sembrar llavors
A la primavera, el material de plantació es sembra sobre una superfície plana, aprofundint-lo en 2-3 cm.Abans de l'hivern, les llavors es planten en llits a una profunditat de 3-4 cm, després de la qual cosa s'enmullen amb humus o torba. Per plantar, trieu un dels tres mètodes acceptables:
- Privat. L'amplada entre fileres és de 25 a 70 cm.
- Cinta. L'espai entre els solcs és de 15-20 cm.
- Banda ampla. L'interval entre el centre de les ratlles és de 45 cm.
Normes de cura
La remolatxa borscht és un cultiu sense pretensions, però com qualsevol planta necessita l'aplicació oportuna de mesures com el reg, l'afluixament, el desherbat, la protecció d'insectes i malalties. El cultiu d'arrel estima la humitat, de manera que els llits de plantació s'han de regar regularment i assegureu-vos que la humitat del sòl en l'etapa de la seva formació no caigui per sota del 75% a una profunditat de 30 cm.Durant el període de creixement de la remolatxa, la freqüència de el reg es pot reduir lleugerament. 14 dies abans de la collita, s'ha d'aturar la humitat del sòl.Durant tot el període de creixement de la plantació, es recomana desherbar i afluixar el sòl entre les files. A més, quan apareixen un parell de fulles veritables, les remolatxes Borshchevaya s'apriman a una distància de 4 cm.En la fase de cinc fulles, el procediment es repeteix, deixant espais de 7-8 cm entre els cultius d'arrel. El cultiu es fertilitza. almenys dues vegades per temporada. Amb aquest propòsit, els fertilitzants nitrogenats s'utilitzen després del primer aprimament i els fertilitzants de potassi-fòsfor en l'etapa de formació de les arrels.
El millor és utilitzar el mètode per degoteig quan regueu els cultius.
Protecció de malalties i plagues
La remolatxa borscht es considera una planta bastant resistent, però si es violen les pràctiques agrícoles o les condicions desfavorables, pot ser susceptible a malalties com l'oïdi, la taca, el tizón, la floridura grisa, i també pot ser atacada per plagues: escarabat de la remolatxa, nematode, arna protectora i pugó.
Per protegir la cultura, cal dur a terme una sèrie de procediments preventius:
- treballar el sòl abans de plantar;
- seguir les regles de la rotació de cultius;
- realitzar tractaments amb productes químics;
- desfer-se de les males herbes.
Collita
Tan bon punt els pecíols de la remolatxa Borschevaya comencen a tornar-se grocs i s'assequen, vol dir que és hora de collir. Aquesta és una mena de senyal que les hortalisses d'arrel han madurat i esdevenen aptes per al consum. Per eliminar-los del lloc, hauríeu d'excavar cada exemplar i treure'l del sòl, després sacsejar-lo de la terra restant, assecar-lo al sol i guardar-lo per emmagatzemar-lo.
Les remolatxes Borschevaya han de ser al celler, ruixades amb sorra.
Conclusió
La remolatxa borscht és una varietat de cultiu de mitja temporada que, amb la cura adequada i el compliment de les normes de plantació, aporta una bona collita.Els cultius d'arrel de la planta són saborosos, tenen la mateixa forma i mida uniformes. Ideal per afegir al borscht o preparar amanides. El gran avantatge de la varietat és la seva llarga vida útil.
Ressenyes de remolatxa Borscht
