Contingut
- 1 Història de l'origen
- 2 Descripció de la varietat de pastanaga Karotel
- 3 Característiques de les pastanagues Karotel
- 4 Avantatges i inconvenients
- 5 Característiques de la plantació i cura
- 6 Control de plagues i malalties
- 7 Collita i emmagatzematge
- 8 Conclusió
- 9 Comentaris dels jardiners sobre pastanagues Karotel
Les pastanagues Karotel són conegudes pels jardiners de molts països. Fa temps que s'ha convertit en un clàssic perquè té molts avantatges. Malgrat que el treball de cria no s'atura i apareixen noves espècies, la varietat Karotel continua sent demandada.
Història de l'origen
Les pastanagues de Karotel (daucus carota subsp. sativus Karotel) van ser obtingudes pels criadors francesos a finals del segle XX. L'incentiu per crear la varietat va ser un congrés internacional de productors d'hortalisses, en el qual els científics tenien l'encàrrec de millorar la qualitat de les pastanagues. Karotel s'ha convertit en un veritable estàndard de la famosa verdura d'arrel, combinant un sabor excel·lent i excel·lents característiques. La nova varietat va satisfer plenament tots els desitjos dels productors d'hortalisses, i tot i que després es van obtenir altres varietats, Karotel va continuar sent una de les millors fins ara. Tot i que l'espècie no estava inclosa al registre estatal, s'ha generalitzat a la Federació Russa quan es cultiva a granges i parcel·les privades.
En un hivernacle, Karotel creix especialment sucós i dolç
Descripció de la varietat de pastanaga Karotel
La planta forma una potent roseta de fulles disseccionades de color verd fosc. La seva forma és semi-extendida, d'alçada mitjana. Les hortalisses d'arrel tenen una forma escurçada de con o cilíndrica, amb una punta arrodonida. La longitud de la pastanaga no supera els 14 cm, el diàmetre és de fins a 8 cm. El pes mitjà és de 100-150 g. La polpa i la pell són de color vermell-taronja, el gust és delicat, dolç, sucosa. El contingut de carotè per 100 g d'arrel és del 13%, el sucre fins al 8%.
Característiques de les pastanagues Karotel
La varietat és mig primerenca; els cultius d'arrel no trigaran més de 110 dies a arribar a la maduració tècnica, després de la qual s'emmagatzemen. Això és especialment important a les regions amb estius curts. Les pastanagues Karotel són resistents a les gelades, es poden sembrar abans de l'hivern, la qual cosa resulta en una collita diverses setmanes abans que quan es planten a la primavera. La varietat és universal, es consumeix fresc, s'utilitza en cuina i per a la conservació.
La transportabilitat i la qualitat de conservació de les pastanagues Karotel són excel·lents
Període de maduració
La sembra de pastanagues al centre de Rússia comença als tercers deu dies d'abril, quan el sòl encara està força humit i s'ha escalfat fins a +10 ⁰C. Els primers brots apareixen al cap de 7-10 dies. Des d'aquest moment fins a la collita, passen de 100 a 110 dies. A les regions amb un clima més càlid, la maduració tècnica dels cultius d'arrel es produeix deu dies abans de l'habitual. Si la sembra es va fer abans de l'hivern, la collita madura a mitjans d'agost.
Productivitat
Podeu obtenir verdures d'arrel grans i saboroses seguint diverses regles:
- Trieu el lloc correcte.
- Preparar adequadament el sòl.
- Evitar l'engrossiment dels cultius.
- Realitzar la rotació anual de cultius.
- Fecunda regularment les plantes.
- Mantenir la humitat del sòl.
Amb una atenció de qualitat a partir d'1 m2 pots aconseguir fins a 10 kg de pastanagues. El rendiment mitjà de la varietat Karotel és de 6-8 kg/m2.
Resistència a malalties i plagues
Les pastanagues tenen una resistència mitjana a la majoria de malalties, però les males pràctiques agrícoles i les condicions meteorològiques desfavorables fan que les plantes es vegin danyades per podridura i taques marrons. No menys perillosa és la mosca de la pastanaga, les larves de la qual roseguen els cultius d'arrels i els brots de terra.
Regions en creixement
Les pastanagues Karotel són adequades per al cultiu a la majoria de regions de la Federació Russa. La varietat mostra el màxim rendiment a les regions amb un clima temperat. La planta es conrea tant en terra oberta com en condicions d'hivernacle.
Avantatges i inconvenients
Les pastanagues Karotel es diferencien d'altres varietats per la seva manca de tendència a florir. Aquest no és el seu únic avantatge.
La part superior de les arrels no es torna verda perquè no sobresurten per sobre de la superfície del sòl
Avantatges:
- aspecte atractiu;
- excel·lent gust;
- contingut important de carotè i sucres;
- creixement ràpid;
- alta productivitat;
- resistència a les esquerdes;
- bona transportabilitat;
- emmagatzematge a llarg termini;
- Possibilitat de sembrar abans de l'hivern.
Desavantatges:
- resistència mitjana a malalties i danys a la mosca de la pastanaga;
- altes exigències sobre l'estructura del sòl.
Característiques de la plantació i cura
Les pastanagues Karotel es cultiven sense plàntules; es sembren directament a terra. Per a la cultura, trieu un lloc ben il·luminat. Els millors predecessors són els llegums, les solanàcies i les crucíferes.Abans de sembrar, la zona s'excava fins a la profunditat d'una baioneta de pala i s'eliminen les males herbes.
Per millorar l'estructura i la fertilitat del sòl, s'afegeix compost podrit, cobrint-lo a una profunditat de 10-15 cm. El sòl argilós pesat es dilueix amb sorra. Si augmenta l'acidesa, afegiu-hi farina de dolomita o llima apagada.
Als llits acabats, es fan solcs de 2 cm de profunditat, col·locant fileres a intervals de 20 cm. La taxa de sembra és de 3 g per 1 m2. Després de l'aparició de les plàntules, s'apriman perquè els cultius d'arrel es desenvolupin amb normalitat. El procediment es realitza dues vegades més fins que hi hagi un espai d'almenys 5 cm entre les plantes.
El reg de pastanagues Karotel ha de ser regular perquè el sòl no s'assequi. Després de cada humitat, el sòl s'afluixa.
Els canvis d'humitat condueixen a un deteriorament de la qualitat dels cultius d'arrels: arrissament, esquerdes i formació de brots.
La primera fertilització es realitza dues setmanes després de l'emergència. Utilitzeu una solució de magnesia de potassi (1 culleradeta per galleda d'aigua). La segona vegada, fertilitza amb una barreja de nitrat d'amoni (25 g) i superfosfat doble (20 g), presa per 10 litres d'aigua.
Control de plagues i malalties
Les pastanagues Karotel tenen una resistència mitjana a malalties i plagues. Els insectes més perillosos per als cultius d'arrel són:
- Mosca de la pastanaga: al començament de la infecció, es formen taques de bronze a la part superior de les fulles, més tard les larves mengen a través dels túnels de les arrels.
Les verdures danyades per les mosques de la pastanaga no són aptes per a l'alimentació.
- Psyllium: els danys a la planta són causats tant per larves com per adults; els danys greus provoquen el fullatge de terry i la seva assecació.
Ruixar les plantes amb infusió de tabac ajuda a desfer-se dels psílids.
- Els pugons són perillosos als estius secs; viuen a la part inferior de les fulles i les danyen xuclant el suc.
Per combatre els pugons de la pastanaga, es tracten amb una barreja de cendra i pols de tabac.
Les malalties més perilloses per a les pastanagues Karotel inclouen:
- Fomoz és una malaltia fúngica que causa la podridura dels cultius d'arrels, i hi apareixen taques grises deprimides.
La fomosi es desenvolupa especialment activament durant l'emmagatzematge de pastanagues.
- Taca marró: una infecció que afecta tant les plàntules joves com les plantes adultes. Els rínxols i la creu del fullatge, i les taques marrons es noten als cultius d'arrel.
Els fungicides s'utilitzen per tractar les taques, i el sòl s'afluixa regularment amb finalitats de prevenció.
Collita i emmagatzematge
La preparació de les pastanagues es pot jutjar per l'estat del fullatge. Si comença a posar-se groc i s'estira, és hora de començar a collir. Les verdures d'arrel madures tenen un color vermell ataronjat brillant, la seva mida correspon a les característiques varietals i els pèls blancs són visibles a la superfície.
Per a la collita s'escull un dia càlid i assolellat. Els cultius d'arrel s'eliminen amb cura del sòl amb una forquilla o una pala, subjectant les pastanagues per la part superior, es retalla el fullatge i s'asseca sota un dosser. Emmagatzemar al soterrani o al celler a una temperatura de 0 ⁰С a +5 ⁰С amb una humitat del 90% al 95%.
Conclusió
Les pastanagues Carrotel són conegudes pels jardiners des de fa molt de temps. El secret de la seva popularitat és la seva falta de pretensions, la seva resistència a les malalties i el seu excel·lent gust. Si segueixes pràctiques agrícoles i una cura acurada, no és difícil aconseguir una collita digna i proporcionar-te un producte vitamínic fins a la primavera.
Comentaris dels jardiners sobre pastanagues Karotel
