Contingut
Avui dia, a Rússia es cultiven gairebé tres-centes varietats de patates. Totes les varietats tenen els seus punts forts i els seus petits inconvenients. La tasca principal del pagès és triar la varietat de patata adequada per a la seva parcel·la, tenint en compte les característiques del sòl, les condicions de temperatura i els principis de la tecnologia agrícola. Aquesta és l'única manera de garantir un resultat decent: un alt rendiment de patates saboroses i boniques.
Rendiment de varietats de patates
Per descomptat, qualsevol jardiner està, en primer lloc, interessat en la quantitat i qualitat de la collita que rebrà de la seva parcel·la. Aixo es perqué, A l'hora d'escollir material de plantació, sovint es dóna preferència a les varietats productives de patates a la tardor. Es consideren varietats que produeixen més de 300 cèntims d'arrel Amb cada hectàrea de terra.
El cultiu en grans quantitats és necessari per a la venda o per a l'emmagatzematge a llarg termini. Per tant, les patates han de ser boniques, estables i transportables.
Hi ha varietats el pes de les arrels arriba als tres quilos!
Les varietats de patata més productives adequades per al clima temperat de Rússia central: Idaho, Bela Rosa, Rosara. Les descripcions de cadascun es poden trobar a continuació.
"Idaho"
Varietat de patata, que es considera de maduració primerenca perquè madura en molt poc temps. Aquestes patates no tenen el desavantatge de totes les varietats de maduració primerenca; no es poden anomenar aquoses i sense sabor. Les verdures d'arrel d'Idaho són molt nutritives, contenen grans quantitats d'hidrats de carboni i midó.
Amèrica es considera la pàtria de la varietat; és allà on es prepara el plat tradicional del mateix nom amb aquestes patates. La verdura s'ha arrelat bé a Rússia; el clima i el sòl locals s'adapten.
Les patates tenen una forma rodona i gairebé tenen la mateixa mida. El color de les arrels és beix, la polpa està ben cuita, té un gust i aroma agradables. A causa de la seva forma ideal i la seva pell llisa, sovint es cultiven hortalisses d'arrel per a la venda. Això també es veu facilitat pels alts rendiments: uns 600 centers per hectàrea de camp.
"Bela Rosa"
Aquestes patates maduren als cinquanta dies després de la sembra. La planta no té por dels virus i pot suportar la sequera i els lleugers refredats. La composició del sòl i l'acidesa del sòl no són massa importants per a la varietat.
Però Bela Rosa no produirà una bona collita en terrenys esgotats. Per tant, les patates s'han de fertilitzar regularment amb fertilitzants orgànics, i és millor plantar-les al lloc on van créixer pèsols, fesols o altres llegums la temporada passada.
Els arbustos s'han de regar tres vegades per temporada: s'han de fer dos regs abans que floreixin els arbustos i l'últim després que les patates hagin florit.
Els tubercles són de forma rodona o ovalada, de color rosat i la pell de les arrels és lleugerament rugosa. El pes mitjà de les patates és d'uns 500 grams. Les qualitats gustatives són altes: els tubercles bullen bé, tenen un gust agradable i lleugerament dolç i contenen una gran quantitat d'hidrats de carboni.
La varietat Bela Rosa es conrea no només al centre de Rússia, sinó també a Bielorússia. A les regions del sud, gràcies a la maduració primerenca de les patates, el cultiu es pot collir fins i tot dues vegades per temporada.
El rendiment de la varietat és alt: de 350 a 400 centers per hectàrea.
Ressenya de les patates Bela Rosa
"Rosara"
Aquestes patates van ser seleccionades pels agricultors alemanys, i d'allà van arribar a Rússia. Les patates es consideren a mitja temporada: els cultius d'arrel estan preparats per a la collita 65-75 dies després de l'aparició dels primers brots.
Aquesta varietat és perfecta per al cultiu d'hortalisses a la venda. Les patates tenen una forma ideal i una mida petita. El pes mitjà de les arrels no supera els 150 grams. L'ombra de la pela és molt memorable: de vermell brillant a marró.
El rendiment d'aquesta patata depèn totalment del reg. A part del reg regular i abundant, els arbustos de rosari, en principi, no necessiten res més: la varietat està protegida de la majoria de malalties, no és exigent amb la composició del sòl i no necessita fertilització regular.
Si regueu els arbustos de patates abundantment i sovint, sota cadascun d'ells podreu trobar fins a 30 arrels. El rendiment total en aquest cas serà de 400 cèntims per hectàrea.
La qualitat gustativa és bona, les patates són aromàtiques, amb un regust agradable, i bullen bé.
Per tant, els arbustos s'han de tractar amb insecticides diverses vegades a la temporada i es recullen escarabats i larves adults. Les fulles danyades pels escarabats condueixen a un deteriorament de la fotosíntesi, que sens dubte afectarà el rendiment i la qualitat dels cultius d'arrels.
Característiques i descripció de les varietats de patata més delicioses
El rendiment no és tan important per a aquells que cultiven patates per a les seves pròpies necessitats. I per gaudir de tubercles joves frescos, cal triar la varietat més deliciosa. Es poden considerar patates amb un alt contingut en midó i hidrats de carboni, que bullen ràpidament, no produeixen grumolls ni taques fosques i tenen una aroma intensa.
Aquestes patates, per regla general, no només són les més delicioses, sinó també nutritives i saludables.
"Picasso"
Aquesta varietat de patata és molt capriciosa: no li agrada la sequera, exigeix la composició del sòl i la quantitat de fertilitzant, s'infecta fàcilment amb virus, és susceptible a malalties fúngiques i és "estimada" pels escarabats de Colorado i els cucs de filferro.
Però! Aquestes patates es poden anomenar amb raó les més delicioses. Els tubercles tenen una forma llisa i lleugerament allargada, són de color beix i els ulls tenen un to rosat. La pell de l'arrel és tan fina que es pot raspallar sense haver de pelar-la.
Les patates triguen només 15 minuts a coure i estan tendres i llisses.
El rendiment de la varietat és baix: només es poden collir 200 centers de verdures d'una hectàrea de terra. Però això està més que compensat pel gust de la fruita.
Els tubercles començaran a deteriorar-se al cap de dos mesos després de cavar. Per augmentar lleugerament la vida útil del cultiu, podeu posar diverses pomes en caixes amb patates; aturaran el procés de podriment i evitaran que els brots apareguin a les arrels.
"Tuleievski"
La varietat, desenvolupada per criadors russos, combina un sabor excel·lent i un rendiment bastant alt: més de 300 centers per hectàrea.
Aquesta patata també té una sèrie d'inconvenients:
- els arbustos tenen por de les gelades;
- les patates no toleren molt bé la sequera i necessiten un reg regular;
- els tubercles no es poden emmagatzemar durant molt de temps: les patates Tuleevsky duraran un màxim d'1,5 mesos després de la collita;
- Si s'emmagatzemen incorrectament, els tubercles es marceixen i es tornen negres encara més ràpidament.
Però les característiques del gust eliminen tots els inconvenients esmentats anteriorment. Les patates estan bullides, sense grumolls, molt nutritives i farcides, amb bona aroma, i tenen la pell fina.De fet, aquesta és una de les varietats més delicioses. A més, "Tuleevsky" està dividit en zones per a Rússia i el clima local.
"Dauphine"
La varietat va ser seleccionada a Holanda i posteriorment es va aclimatar a les característiques de Rússia central. Aquesta és probablement la varietat més famosa entre els estiuejants i jardiners locals, perquè aquesta patata combina totes les millors qualitats:
- rendiment mitjà - uns 250 cèntims per hectàrea;
- excel·lents característiques gustatives;
- sense pretensions i bona resistència a les malalties;
- excel·lent vida útil: durant 7-9 mesos, els vegetals d'arrel són capaços de conservar no només el seu aspecte, sinó també el seu valor nutricional;
- gran mida dels cultius d'arrel: el pes mitjà és de 300 grams;
- Més de 20 patates poden madurar en un arbust.
L'únic que necessita aquesta varietat de patata és un reg regular i abundant.
"Compartir"
Aquesta varietat s'escull més sovint específicament per a parcel·les individuals, encara que les patates també es poden cultivar a escala industrial. La productivitat està per sobre de la mitjana: més de 400 cèntims per hectàrea. I les característiques gustatives compleixen els requisits més alts.
Els arbustos d'aquesta patata són potents i alts, sovint no són danyats per l'escarabat de la patata de Colorado i les patates també rarament estan malaltes. Però cal regar i fertilitzar els arbustos de la varietat "Pai" regularment.
Les patates són grans: uns 400 grams, de color beix i de forma rodona. Cada arbust pot madurar unes 15 arrels.
Les millors varietats per a la zona mitjana
Les varietats de patates per a Rússia central, per regla general, es seleccionen per a tot el país i també són adequades per a Bielorússia i la major part d'Ucraïna. Aquesta és la patata que:
- creix en sòls de chernozem;
- no té por de la pluja;
- tolera bé la sequera;
- pot suportar gelades a curt termini;
- dóna bons rendiments;
- es pot emmagatzemar durant l'hivern;
- no té por de les malalties i infeccions per fongs.
Les ressenyes de jardiners i residents d'estiu al centre de Rússia van ajudar a determinar les varietats de patates més populars aquí: a continuació es presenten les seves fotos i descripcions.
"Nevski"
Depenent del moment de maduració, es distingeixen diverses varietats d'aquesta varietat. Els tubercles tenen una forma allargada regular i són de color rosa. El rendiment de la varietat és alt: uns 300 centers per hectàrea.
Les patates tenen un bon gust, tenen la pell fina i bullen ràpidament. La varietat es pot emmagatzemar fins a la primavera; té una excel·lent vida útil.
Però aquestes patates necessiten reg freqüent i adob orgànic.
"Latona"
Varietat productiva amb maduració primerenca. Les patates poques vegades estan exposades a malalties i virus, però sovint es converteixen en la "presa" de l'escarabat de la patata de Colorado. La varietat necessita fertilitzants orgànics, reg regular i una cura acurada.
"Latona" s'emmagatzema molt bé: no es marceix, no s'enfosqueix i no brota (si els raigs del sol no penetren a l'emmagatzematge). Es recomana classificar les patates un parell de vegades per temporada per eliminar els tubercles malmesos i evitar la propagació de la podridura.
"Scarlett vermella"
Una de les varietats de selecció holandesa més esteses i consolidades a Rússia.
Les arrels tenen una forma regular i són de color vermellós.La pela és tan fina que no cal pelar els tubercles, sinó rentar-los amb un raspall abans de cuinar-los.
Les qualitats gustatives són altes, les patates es conserven bé i transportat. A cada forat es poden trobar fins a vint patates. Al mateix temps, la varietat no té por de la sequera i les gelades. No obstant això, les patates necessiten de tres a quatre vegades un reg molt abundant.
Revisió de les patates Red Scarlett
"Gala"
Una de les varietats de patates de maduració primerenca, els cultius d'arrel maduren el 70è dia després que els primers brots surtin del sòl. És molt fàcil distingir els arbustos de Gala: tenen fulles de color verd brillant.
Si regueu bé les patates i apliqueu fertilitzant diverses vegades durant la temporada, podeu obtenir un rendiment bastant alt: maduraran unes 25 patates a cada arbust. La varietat tolera bé la sequera, resisteix diverses malalties i no té gran interès per a les plagues d'insectes.
"Sort"
Les patates són fruit del treball dels criadors russos, s'adapten perfectament al clima local i no són exigents amb la composició del sòl.
Les característiques gustatives són bones, l'aroma és agradable, la polpa és bullida i blanca com la neu.
Els arbustos floreixen en grans inflorescències, estan ben ramificats i es distingeixen pel seu creixement alt. Els propis tubercles també són grans, rodons i bonics. El rendiment de la varietat és alt, la patata és resistent a altes i baixes temperatures.
"Adreta"
Una varietat de selecció alemanya, caracteritzada per un bon rendiment i un sabor excel·lent. Les patates es classifiquen com a varietats de mitja temporada (maduren el 80è dia després de l'emergència) i estan zonificades per a Rússia central.
Les patates són ovalades, de color beix, amb pell lleugerament escamosa. Les plantes són resistents als virus i suporten bé els canvis de temperatura i les condicions climàtiques difícils.
A cada forat, amb la cura adequada, es poden trobar fins a deu hortalisses d'arrel. Les patates són perfectes per a l'emmagatzematge a llarg termini en cellers i soterranis.
Resultats
Gairebé totes les varietats modernes de patates tenen un sabor excel·lent, i amb la cura adequada produeixen rendiments igualment alts. Cal triar una varietat en funció de les necessitats personals, tenint en compte la capacitat dels tubercles per a l'emmagatzematge a llarg termini, la mida de les patates o el nivell de midó i hidrats de carboni a les fruites (és a dir, l'ebullició i el valor nutricional de l'arrel). cultius).
