Les patates ocupen un lloc important en l'alimentació humana. Per tant, gairebé no hi ha una parcel·la enjardinada sense espai destinat a la seva plantació. A partir de patates es preparen un gran nombre de plats deliciosos i preferits. Els jardiners russos consideren obligatòria la plantació de patates i dediquen àrees importants al cultiu.
La varietat adequada és la clau d'una bona collita. L'abundància de varietats permet seleccionar un cultiu amb les característiques i propietats gustatives desitjades. La varietat Sante va ser obtinguda per criadors holandesos i va ser inclosa al Registre Estatal de Rússia a principis dels anys 90. Des d'aleshores, els jardiners domèstics l'han cultivat amb èxit i gaudeix d'una merescuda popularitat.
Descripció de la varietat
La varietat Sante és mig primerenca, entre la plantació i la collita passen 80-90 dies. La productivitat depèn de la fertilitat del sòl, les condicions meteorològiques i on creix la varietat. No obstant això, els indicadors de rendiment són força elevats: de 275 a 500 cèntims per hectàrea. Jardiners experimentats donen una descripció positiva de les patates de la varietat Santa, confirmant-les amb comentaris i fotos.
- L'arbust és petit, compacte, d'alçada mitjana;
- La planta no produeix massa verda abundant;
- El sistema radicular està ben desenvolupat, cosa que contribueix a la formació abundant de tubercles. Un arbust produeix fins a 20 patates;
- Els tubercles tenen forma rodona o oval-rodona;
- Cada pes arriba als 150 g;
- Els tubercles tenen la mateixa mida;
- La pela és de color groguenc, prima però densa, protegint els tubercles dels danys. Les patates es transporten bé i tenen un aspecte comercialitzable, atractiu per als compradors i ben emmagatzemat;
- Hi ha molts ocels, però són superficials i poc profunds. Els tubercles són fàcils de netejar i es mantenen llisos;
- Quan es tallen, les patates tenen un color groc agradable, el gust és molt bo;
- Una característica especial de la varietat Sante és la seva petita proporció de midó (10-12,5%). Això vol dir que els tubercles de patata no bulliran durant la cocció, sinó que conservaran la seva forma. La varietat Sante és la més adequada per fer patates fregides, patates fregides, condimentar sopes, coure i farcit. Els tubercles tenen un sabor excel·lent, pelats i no s'enfosqueixen durant molt de temps. Quan es cuina, es forma una crosta cruixent;
- La varietat és rica en vitamines B, C, aminoàcids i microelements;
- L'elecció de les patates Sante també es recolza en el fet que aquesta varietat és resistent a les malalties que solen afectar les varietats de patates primerenques i mitjanes primerenques. La varietat Sante és resistent al tizón tardà, la malaltia de la patata més perillosa, que pot provocar una pèrdua de més del 70% de la collita. La varietat no es veu afectada per la crosta de la patata, els virus i els nematodes.
La varietat Sante té una sèrie d'avantatges. Per això els jardiners russos se'n van enamorar. Molts romanen fidels a la varietat durant molts anys també perquè no és capritxosa quan es cultiva. Mirant la foto, queda clar que la descripció de les patates de la varietat Santa és certa.
Característiques del cultiu
Per gaudir de la rica collita de la varietat Sante, cal seguir unes pràctiques agrícoles senzilles.
Per a la plantació, trieu zones planes sense pendents. El sòl s'ha de preparar a la tardor.Excava i aplica fertilitzant. Els fems i els fertilitzants minerals, les cendres també s'han d'aplicar a la tardor, ja que durant l'hivern es converteixen en una forma convenient per a l'assimilació de les plantes. A més, l'aplicació de fems frescos a la primavera pot provocar malalties de la patata. El potassi i el fòsfor són els que necessiten les patates, però l'excés de nitrogen, per contra, pot provocar una disminució del rendiment.
A la tardor, cuideu el material de les llavors. La selecció correcta dels tubercles és important per a la collita futura. Per a la plantació, seleccioneu patates de Pare Noel de mida mitjana, aproximadament de la mida d'un ou de gallina. Un error comú és quan es deixen tubercles molt petits que no són aptes per a l'alimentació per a les llavors. Aquest enfocament comporta la degeneració de la varietat Sante i el deteriorament dels indicadors de rendiment.
Per obtenir una collita més primerenca i brots forts i amigables, es recomana fer germinar les patates del Pare Noel abans de plantar-les. En 3-4 setmanes, les patates de llavors s'aixequen dels llocs d'emmagatzematge i es col·loquen en una habitació lluminosa amb una temperatura d'almenys 15 graus. Els tubercles es col·loquen en caixes o bosses amb forats, o es dispersen per terra si l'espai ho permet. Els brots no han de ser més de 5 mm abans de plantar, ja que els més llargs es trenquen durant el transport.
Les altes temperatures durant la germinació acceleren la formació de plàntules, però també debiliten el propi tubercle. Mireu el vídeo sobre com preparar les patates del Pare Noel per a la germinació:
En plantar la varietat Santa, s'han d'observar certs estàndards agrotècnics.Com que la varietat té un sistema radicular desenvolupat, planteu els tubercles a una distància de 35-40 cm l'un de l'altre. L'espai entre les fileres ha de ser d'almenys 50-60 cm Mantenir la distància recomanada entre les plantes us permetrà tenir un subministrament de terra durant el muntatge, i els arbustos de patates de Santa se sentiran millor, ja que aquesta varietat és una varietat amant de la llum.
La qüestió de la profunditat d'aprofundir els tubercles quan es planten depèn directament del tipus de sòl. Si els sòls són argilosos i densos, és millor plantar tubercles en crestes preparades, aprofundint-los fins a 5 cm. Quan es planten en sòls sorrencs, els tubercles de patata s'han de col·locar a una profunditat de 13-15 cm.
La varietat Santa estima la calor. Per tant, és massa aviat plantar patates a terra és poc pràctic. Hauríeu d'esperar fins que hagi passat el temps de retorn de les gelades i el sòl s'escalfi a +9 graus. A temperatures més baixes, el creixement de les plantes s'atura, i serà molt difícil esperar una bona collita de les plantacions que estan endarrerides en el desenvolupament. Les condicions òptimes per al creixement i la fructificació de les patates Sante són una temperatura no superior a +28 graus i una humitat moderada.
La cura regular de la patata implica l'eliminació oportuna mala herba, regar, aixecar i adobar. Si cal regar i teniu l'oportunitat d'organitzar-lo, hauríeu d'aprofitar-ho, ja que podeu augmentar significativament el rendiment de les vostres plantacions. Les patates del Pare Noel responen millor al reg per degoteig. Fertiliceu regularment, alternant fertilitzants orgànics amb minerals.
El desherbar i el tallar són activitats tradicionals en el cultiu de patates. Quan s'enfilen, es formen tubercles addicionals i es millora el subministrament d'oxigen a les patates, cosa que és especialment important si els sòls són pesats. A més, es destrueixen les males herbes. Hilling recull les branques de patates i els dóna una posició vertical. Així, el fullatge rebrà la màxima llum solar, la qual cosa és especialment important durant el període de formació de brots, ja que en aquest moment els tubercles es col·loquen a la part subterrània de la planta.
La collita de la varietat Sante es produeix 80-90 dies després de la sembra. Abans de collir, els jardiners experimentats tallen la part superior i deixen els tubercles a terra durant aproximadament 1,5 setmanes més. Aquestes accions augmenten les qualitats de conservació de les patates; la pell es torna més forta i no es fa malbé durant la collita i el transport.
La varietat Sante s'emmagatzema bé. Abans d'emmagatzemar les patates per a un emmagatzematge a llarg termini, s'han d'assecar bé.
Conclusió
Les patates de la varietat Sante són adequades per al cultiu en petites granges privades i grans empreses agrícoles que venen hortalisses. La varietat és molt prometedora, d'alt rendiment i resistent a les malalties. És un regal per als restauradors, ja que conserva el seu aspecte atractiu quan es cuina, manté la seva forma i forma una crosta cruixent quan es fregeix. Per als agricultors, la varietat és atractiva perquè està ben emmagatzemada, produeix rendiments elevats constantment i és poc exigent en condicions de creixement.
