Contingut
Maduració tardana varietats de patata No són gaire comuns als jardins russos. Tot es tracta de les característiques patates amb una llarga temporada de creixement. Els cultius d'arrels triguen entre 95 i 140 dies a madurar després que apareguin els primers brots; el clima càlid no dura tant a totes les regions del país. Per tant, sovint es conreen varietats tardanes de patates a les regions del sud, on la temporada d'estiu cobreix maig i setembre.
Què té d'especial sobre les patates tardanes i quines varietats d'aquesta verdura són les millors per al vostre jardí: aquest article tracta sobre això.
Característiques de les patates tardanes
Les varietats tardanes de patates es divideixen en dues categories:
- mig-tard;
- tard.
Les varietats de patates a mitja tarda maduren entre 95 i 110 dies després que els primers brots apareguin als llits. Al mateix temps, les patates tardanes tenen una temporada de creixement de 110-140 dies.
Les característiques tant de les patates mitjanes tardanes com de les patates simplement tardanes són les mateixes:
- Aquestes verdures d'arrel contenen la major quantitat de nutrients i hidrats de carboni: els plats de patates són abundants i molt saborosos.
- El percentatge de midó en tubercles oscil·la entre el 12 i el 20%, que és una xifra mitjana, és a dir, els tubercles bullen bé, però alhora poden conservar la seva forma en sopes i altres plats.
- Les patates de varietats tardanes tenen la millor vida útil: aquests cultius d'arrel poden durar fins l'estiu vinent sense perdre la seva presentació i sabor. Per tant, les varietats tardanes es cultiven amb més freqüència que altres per a l'emmagatzematge a llarg termini.
- A causa de la llarga temporada de creixement, les patates aconsegueixen el màxim desenvolupament de totes malalties, des del tizón tardà fins a la crosta, per tant, a l'hora de triar una varietat per al vostre lloc, cal donar preferència a híbrids i varietats ben protegits, i també tractar regularment els arbustos amb preparacions especials.
- Els tubercles de varietats tardanes només s'han d'excavar en temps sec; no hi ha de quedar terra a les patates, en cas contrari, no seran aptes per a l'emmagatzematge a llarg termini.
"Astèrix"
Aquestes patates pertanyen a les varietats holandès selecció, però està perfectament zonificat per a les regions de l'Extrem Orient i el Volga Mitjà de Rússia.
Els arbustos creixen fins a 80 cm, erectes, sense estendre's. Les patates floreixen amb inflorescències vermell-violetes. La temporada de creixement de la varietat és de 110 a 120 dies després de l'aparició.
La forma dels cultius d'arrel és ovalada, els tubercles són de color vermell. Les característiques gustatives de les patates són excel·lents. Aquesta varietat s'utilitza sovint per a patates fregides o per a la producció industrial de patates fregides.
La varietat és bastant productiva: es poden collir fins a 300 cèntims de verdures de cada hectàrea de terra. Cada arbust madura aproximadament 2 kg de patates.
Les plantes estan endurides contra la majoria de malalties com el fusarium, el nematode daurat, el cancre i la crosta. Les patates tampoc tenen por de les malalties víriques i tenen immunitat contra el tizón tardà.
"Grua"
Aquesta varietat va ser seleccionada a Bielorússia, però s'ha arrelat bé a la part central de Rússia. El període de maduració oscil·la entre els 100 i els 110 dies, fet que permet classificar la varietat com a mitjana-tarda.
Les plantes són de mida mitjana, fins a 60 cm d'alçada, s'estenen, floreixen amb inflorescències vermell-violetes. La pell de les patates també és vermella, els tubercles són força grans i rodons.
La varietat es distingeix per un rendiment molt alt: amb una cura adequada, es poden collir fins a 600 centavos de cultius d'arrel per hectàrea de camp. Uns 16 tubercles de mida mitjana maduren a cada arbust.
La varietat Zhuravinka és resistent a les condicions meteorològiques i climàtiques; les patates toleren períodes de sequera i fortes caigudes de temperatura. Però es considera que el punt feble de la varietat és la seva predisposició a la infecció per tizón tardana; les fulles i tubercles de la patata pateixen més sovint aquesta malaltia.
La varietat tardana està protegida dels nematodes, el càncer i la crosta, i no té por de les cames negres.
"Zarnitsa"
Una altra patata originària de Bielorússia, que també pot donar bons fruits al sud i centre de Rússia. Aquesta varietat triga entre 120 i 140 dies a madurar, de manera que els jardiners de la zona mitjana han d'analitzar acuradament el clima de la seva localitat abans de triar aquesta varietat per plantar.
Els arbustos són baixos, només fan 60 cm, les plantes floreixen amb inflorescències vermell-violetes i les arrels tenen la pell vermella. Les patates són bastant grans, el pes mitjà de cadascuna és d'uns 120 grams.
Uns 15 tubercles maduren a cada forat al mateix temps.El rendiment de la varietat es considera alt: més de 500 centers per hectàrea de terra.
Una característica distintiva de la varietat Zarnitsa és la seva falta de pretensió a la composició del sòl: les patates donen fruits igualment bé a qualsevol sòl. Un altre avantatge és la resistència a la sequera.
Però la varietat té "por" de virus i malalties; el tizón tardà i altres malalties fúngiques poden ser destructives per a ella. Però la varietat està protegida del càncer de pota negra, crosta, nematode i patata.
"Zdabytok"
Les patates amb un nom purament bielorús també creixen bé a Rússia. La temporada de creixement oscil·la entre els 120 i els 140 dies després de plantar els tubercles.
Arbusts d'alçada mitjana, floreixen amb inflorescències vermell-violetes. Els tubercles són de color vermell i tenen una massa bastant gran: 100-120 grams.
A cada forat maduren fins a 15 patates, la qual cosa permet recollir fins a 320 cèntims de patates per hectàrea de terra, aptes per a l'emmagatzematge i el transport.
Aquesta varietat es distingeix per un alt percentatge de midó en la seva composició, fins a un 28%, que afecta significativament l'ebullició i el valor nutricional dels tubercles. Aquestes patates fan un puré de patates i cassoles meravellosos.
Les plantes estan parcialment protegides del tizón tardà i no pateixen nematodes, crosta i càncer.
"Lorch"
Una de les varietats de patates més antigues, seleccionades a Rússia, aclimatada per a la part central del país i les regions del sud. Els tubercles maduren al cap de 120-140 dies des de la data de plantació.
Els arbustos són bastant alts: fins a 0,8 metres, erects, floreixen amb inflorescències de color vermell-violeta. Les verdures d'arrel tenen un color beix clar. El pes mitjà de les patates és de 120 grams.
A cada forat al final de la temporada es poden trobar fins a 15 patates grans. El rendiment de la varietat es considera bo i ascendeix a uns 350 cèntims per hectàrea de camp.El gust de les patates és excel·lent, hi ha molt midó (al voltant d'un 20%). Els tubercles es poden emmagatzemar fins a la propera temporada sense pèrdua de gust i valor nutricional.
Les plantes estan protegides del tizón tardà, la bacteriosi i diversos virus. Però aquesta varietat haurà de ser protegida del càncer i la crosta; Lorch no té immunitat contra aquestes malalties.
A les patates no els agrada la sequera i la calor excessiva, per la qual cosa cal proporcionar un reg artificial regular de la zona i controlar l'estat del sòl entre els arbustos.
"Saturn"
Varietat de patata mitja-tarda, que s'utilitza més sovint per processar i produir productes de patata. El gust és normal, però es poden trobar patates més gustoses per al consum familiar.
Però a escala industrial, per a la producció d'alcohol i midó, aquestes patates són ideals. Les plantes són altes i floreixen amb inflorescències blanques.
Els tubercles són de forma ovalada, de color groguenc, la pell de les arrels és rugosa i la carn és groga. El contingut de midó és alt, fins al 21%. El pes mitjà de les hortalisses d'arrel és de 100 grams.
Les patates es conserven bé, transportable, es pot cultivar per a la venda. El rendiment és bo: fins a 280 cèntims per hectàrea. L'avantatge més important és que les patates no tenen por de les malalties víriques i bacterianes i estan protegides del tizón tardà, el càncer i la crosta.
"Gavina"
Varietat de maduració tardana de selecció domèstica, destinada al consum. La temporada de creixement és un màxim de 120 dies després de la sembra. És preferible cultivar patates a les regions del Volga-Vyatka i del nord-oest de Rússia.
Patates de mida mitjana, cadascuna amb un pes de 75 a 120 grams. Els tubercles són de color groc, la carn a l'interior és de color groc clar.Les qualitats gustatives són bastant altes: les patates són adequades per preparar gairebé tots els plats. El percentatge de contingut de midó és baix, fins a un 15%.
Fins a 11 tubercles maduren en un forat. El rendiment de la varietat és alt: fins a 400 centers per hectàrea de terra. La capacitat d'emmagatzematge dels cultius d'arrel és molt bona: al voltant del 92% de la collita durarà fins a la propera temporada.
Les patates són resistents al càncer, moderadament susceptibles als nematodes i al tizón tardà de fulles i tubercles, i poden veure's afectades per la crosta en algunes estacions.
Els mètodes de cura de les plantes són estàndard; els experts recomanen fer germinar els tubercles abans de plantar-los a terra.
"Atlant"
Patates bielorusses, "útils" a la major part de Rússia. La temporada de creixement de la varietat és de 100 a 120 dies a partir de la data de plantació dels tubercles.
Els tubercles són de color groc, tenen una pell gruixuda i una polpa densa de color groc clar. Les qualitats gustatives són molt altes, les patates són adequades per preparar qualsevol plat, així com per processar i fer patates fregides.
La forma de les hortalisses d'arrel és rodona ovalada, contenen una gran quantitat de midó, fins a un 21%. Les patates pesen entre 90 i 120 grams.
La varietat Atlant fa front bé als virus i malalties i és capaç de resistir els nematodes i el tizón tardà. Les patates produeixen rendiments constantment elevats: fins a 650 centers per hectàrea, independentment de les condicions meteorològiques i la temperatura.
Recomanacions per al cultiu de patates tardanes
És evident que amb aquests períodes de maduració, les patates de maduració tardana no es poden collir dues o tres vegades per temporada, cosa que, per descomptat, afecta el rendiment.No obstant això, aquest inconvenient està més que compensat per l'excel·lent sabor dels tubercles, així com per la capacitat de la patata de conservar la seva presentació durant molt de temps i alimentar la família del jardiner fins a la propera collita.
Quan conreu varietats tardanes de patates a la part sud del país, no us haureu de preocupar que els cultius d'arrel no tinguin temps de madurar: les patates tindran temps suficient per madurar completament. Ja a les regions centrals de Rússia, les patates tardanes s'han de plantar amb precaució: hi ha una gran probabilitat de ser atrapats a les gelades de primavera o de no poder desenterrar tubercles del sòl sec (les pluges de tardor els poden sorprendre).
Per a la part nord del país, el cultiu de patates tardanes és l'excepció més que la norma. Si, tanmateix, un jardiner decideix fer un pas tan arriscat, se li recomana fer germinar prèviament els tubercles i després plantar els arbustos acabats als llits. Només així es pot reduir el temps que passen les plantes al jardí i aconseguir una bona collita.
Les varietats tardanes de patates tenen els seus propis avantatges, de manera que els jardiners les demanen no menys que les varietats de maduració primerenca. Quan conreu aquestes patates, heu de seguir algunes regles i triar material de llavors d'alta qualitat.
Busco una varietat de patata.No sé com es diu.Color carmesí fosc amb polpa groga.Tarda o mitja-tarda.Oval rodó.