Contingut
Entre les moltes varietats modernes de pebrot dolç, és fàcil confondre no només per als principiants, sinó també per als professionals. Entre els pebrots, també n'hi ha que es van criar fa relativament temps, però d'alguna manera es van perdre en el flux general de nous productes, el volum dels quals només augmenta cada any. Això va passar amb el pebrot de Polet, que els cultivadors i agricultors professionals conreen amb gust, però que és poc conegut pels estiuejants i jardiners normals. Aquesta varietat de pebrot és valorada pels professionals, en primer lloc, per la seva atractiva presentació i sorprenent aroma, que també perduren molt de temps. Però els jardiners també poden estar interessats a conèixer aquesta varietat de pebrot dolç.
Descripció de la varietat
Potser una de les raons de la prevalença insuficient del pebre Polet entre els jardiners russos és que deu la seva aparició als criadors científics Yu.I. Panchev. i Ilyenko T.S., que treballen al NIITSSSA (Centre de Recerca per a la millora de llavors i tecnologia agrícola), situat a Transnístria. A Moldàvia i Ucraïna, el pebre de Polet està força estès. I a Rússia va aparèixer només als anys 90 del segle passat.El 1997, es va incloure al Registre estatal de Rússia amb recomanacions per al cultiu en terra oberta a les regions centrals de la Terra Negra i del Nord del Caucas. En altres regions de Rússia, s'aconsella cultivar aquest pebrot en hivernacles o almenys en hivernacles, cosa que és força realista, donada la poca alçada dels seus arbustos.
Els arbustos de pebrot Poljot són estàndard, de fulla mitjana, no superen els 45-50 cm d'alçada. Les fulles grans de color verd fosc tenen forma ovoide. A jutjar per les revisions, el pebrot de Polet es pot classificar com a mig primerenc (els fruits maduren entre 80 i 110 dies després de la germinació) o a mitja maduració (quan la temporada de creixement fins a la maduresa tècnica és de 120 a 130 dies), depenent de les condicions de creixement.
En qualsevol cas, perquè els fruits arribin a la maduresa biològica (adquirint el color requerit pel pebrot segons les seves característiques), cal esperar uns 10-20 dies més.
Pel que fa al rendiment del pebrot de Polet, hi ha algunes discrepàncies entre els resultats reals obtinguts i les característiques declarades en la descripció de la varietat. L'autor afirma que el rendiment potencial d'aquesta varietat de pebrot pot ser de fins a 8-9 kg per metre quadrat. Pel que fa a les hectàrees de cultiu industrial, això suposa unes 80-90 tones de fruits de pebrot per hectàrea de plantació.
Segons els comentaris dels agricultors, en plantar pebrot de Polet als camps de la regió central de la Terra Negra, van aconseguir un rendiment de només uns 1,5-2 kg per metre quadrat. A la regió del nord del Caucas, la situació amb el rendiment d'aquest pebrot era millor, però encara no podia produir més de 3-4 kg de fruita comercialitzable per metre quadrat.Potser es poden obtenir xifres de rendiment més properes a les declarades cultivant aquest pebrot en condicions d'hivernacle. A més, el període de collita és força allargat i en la collita total durant diversos mesos és molt possible recollir fins a 8-9 kg per metre quadrat.
Les plantes toleren bé el fred relatiu, són capaços de recuperar-se amb força rapidesa de l'estrès i donen bé els fruits en condicions de fluctuacions sobtades de temperatura.
Característiques de la fruita
Els fruits del pebrot de Polet tenen un aspecte molt atractiu i tenen les següents característiques:
- La forma del fruit és regular, en forma de con, amb una base ampla, mentre que les vores estan dèbilment expressades. Els fruits estan situats, inclinats cap a terra.
- La superfície de la pell és brillant i llisa.
- Només hi ha 2-3 cambres de llavors a l'interior. La carn és sucosa i fins i tot cruixent. Els pebrots contenen entre un 7,2 i un 8,3% de matèria seca.
- El color dels fruits en l'etapa de maduresa tècnica és de color verd clar, però quan estan completament madurs, es tornen de color vermell fosc.
- Els pebrots poden ser de diferents mides segons les condicions de creixement, però, per regla general, són bastant grans, amb un pes a partir de 100 grams. Els grans de pebre individuals poden arribar als 250-300 grams. Els fruits aconsegueixen 15 cm de llargada i 6-10 cm de circumferència.
- El gruix de les parets en l'etapa de maduresa tècnica arriba als 6 mm, i en la maduresa biològica - 8 mm.
- Les característiques gustatives es consideren bones i excel·lents. Els fruits, fins i tot en l'etapa de maduresa tècnica, ja contenen entre un 2,4 i un 4,2% de sucres i uns 55 mg d'àcid ascòrbic per cada 100 g de polpa.
- Però el principal que distingeix els fruits d'aquesta varietat és l'aroma de pebre pronunciat que dura molt de temps.
- La finalitat de les fruites és universal, ja que són igualment bones en amanides, en la preparació de plats principals i en diversos girs. Els fruits es poden congelar.
- Els pebrots tenen una bona qualitat de conservació i una gran transportabilitat. Durant un màxim de dues o tres setmanes, pràcticament no canvien el seu aspecte i aroma atractius, que no poden deixar d'interessar als productors agrícoles.
Avantatges i inconvenients de la varietat
Pepper Polet té molts avantatges que el fan atractiu per al cultiu tant a les granges com als horts domèstics:
- Alts rendiments;
- Posa bé els fruits en condicions de fluctuacions de temperatura;
- Excel·lent presentació de la fruita i excel·lent aroma;
- Bona conservació dels fruits i la seva transportabilitat.
El pebrot també té alguns desavantatges:
- La mida del fruit, així com el rendiment, depenen molt de les condicions de creixement.
Característiques del cultiu
Sense un període de plàntules en condicions russes, el cultiu de qualsevol varietat de pebrot dolç és impossible. Les llavors de pebrot tenen una bona taxa de germinació, al voltant del 90%, que permet sembrar fins i tot sense tractament especial.
El moment de sembrar les llavors depèn del moment de plantar les plàntules en un lloc permanent. Si voleu fer créixer plàntules en un hivernacle en el futur, podeu plantar-les al maig.Per tant, és millor sembrar llavors no més tard del febrer. En el cas del cultiu de pebrots en terra oberta, tenint en compte els períodes de maduració relativament primerencs d'aquesta varietat de pebrot, es pot començar a sembrar a partir de principis de març.
Les llavors poden germinar de 4-5 dies a dues setmanes. El temps de maduració de la fruita es calcula a partir del moment en què apareixen més de la meitat de tots els brots. Les primeres dues o tres setmanes després de la germinació, les plàntules necessiten almenys 12 hores de llum diürna, per la qual cosa s'aconsella proporcionar-los una il·luminació addicional. La temperatura durant aquest període ha de ser moderada, al voltant de +20 ° + 22 ° C, perquè el sistema radicular estigui millor format. El reg també és mínim.
Si conreu plàntules de pebrots en vinagre, en la fase d'aparició de les dues primeres fulles veritables, les plantes s'han de trasplantar amb cura en recipients separats. Després del trasplantament, pot haver-hi algun retard en el desenvolupament durant 5-8 dies. Després que les plantes produeixin dues fulles, es poden alimentar addicionalment. És millor alternar el reg amb fertilitzants amb alimentació foliar, és a dir, ruixar la fulla.
A l'edat de 65-75 dies, quan les plàntules es preparen per florir, s'han de plantar en un lloc de creixement permanent. Queden 25-35 cm entre les plantes i l'espai entre les files es fa d'uns 40-50 cm d'ample.
En els primers dies després de la sembra, és important protegir els pebrots del fred i l'excés d'humitat fins que les arrels de la planta comencin a treballar amb tota força.
Durant tot el període de creixement, és important regar els pebrots amb molta moderació però regularment. És recomanable utilitzar el reg per degoteig.
Cal alimentar les plantes de pebrot almenys tres vegades durant la temporada de creixement: abans de la floració, després de la floració i durant el període de maduració de la fruita.
La verema comença habitualment al juliol i s'allarga uns quants mesos fins a l'inici del fred.
Ressenyes
El pebrot de Polet és cultivat principalment per agricultors i agricultors professionals, de manera que hi ha poques ressenyes. Però els que l'han tractat reconeixen les seves qualitats com a dignes de cultivar-la a la seva parcel·la.
Conclusió
Pepper Poljot pot ser d'interès per a molts jardiners pel seu atractiu aspecte, gust i aroma. El seu rendiment també és bastant decent i amb una tecnologia agrícola adequada es poden aconseguir resultats rècord.
