El pebrot dolç és un dels cultius d'hortalisses més cultivats al nostre país. Tot i les exigents condicions de cura, la popularitat d'aquesta verdura només creix cada any. La raó principal d'això és el gust i els beneficis de la seva fruita dolça. Hi ha moltes varietats d'aquest cultiu, però entre elles hi ha diverses desenes de les més populars. Un d'ells és la varietat de pebrot dolç de l'orella de bou.
Característiques de la varietat
Aquesta varietat de pebrot dolç és una de les millors varietats de mitja temporada. La collita dels seus pebrots arribarà a la maduresa tècnica en 96-100 dies, i tot el cicle fins que els fruits maduren completament trigarà uns 125 dies.
Les plantes són de grandària mitjana, la seva alçada no supera els 70 cm.
El pebrot d'orella de bou té forma de con allargat. Les seves dimensions són força grans: la longitud pot variar entre 12 i 16 cm amb un pes de fins a 200 grams. Durant el període de maduresa tècnica, els fruits d'aquesta varietat són de color verd fosc i, quan arriben a la maduresa biològica, són de color vermell ric amb una brillantor brillant.
Aquest pebrot dolç té una polpa força carnosa amb un gruix de paret de fins a 6-7 mm. La seva característica distintiva és que no té un gust amarg fins i tot quan no està madur. Aquesta varietat de pebrot té usos universals.És igual de bo en amanides i en preparacions casolanes. Segons la majoria de mestresses de casa, l'orella de bou és una varietat ideal per al tractament casolà.
Aquesta varietat de pebrot dolç té una excel·lent resistència a moltes malalties, i especialment al virus del mosaic del tabac. Té un rendiment força elevat i estable. Si seguiu les recomanacions agrotècniques, podeu collir fins a 3 kg de cultiu d'un metre quadrat. L'orella de bou és una d'aquelles varietats que conserven la seva comercialització i un bon gust durant l'emmagatzematge i el transport.
Recomanacions per al cultiu
El pebrot dolç d'aquesta varietat es cultiva a través de plàntules. Comencen a preparar-lo a mitjans de març.
Aquesta tècnica us permetrà acostumar immediatament les plantes joves al sòl on hauran de créixer, minimitzant així l'estrès de la replantació.
El procés de preparació de llavors per a les plàntules d'orella de bou inclou diverses etapes:
- Selecció de llavors vives. Per fer-ho, es submergeixen totes les llavors en aigua i es seleccionen les llavors simulades flotants. No contenen cap brot, per la qual cosa no val la pena plantar-los.
- Remull les llavors durant diversos dies.
- Tractar les llavors amb una solució feble de permanganat de potassi, seguida de rentar-les amb aigua tèbia.
Les llavors que hagin estat sotmeses a aquesta preparació podran brotar més ràpidament i ja tindran una certa immunitat. Es planten en un substrat preparat amb antelació, i després es cobreixen amb pel·lícula fins que sorgeixen els brots.
Per tant, és millor plantar llavors en recipients separats de 2-3 peces.Després de l'emergència, s'han d'eliminar els brots febles, deixant-ne un de fort.
Les plàntules de verdures d'aquesta varietat es poden plantar tant en llits oberts com en hivernacle. En plantar, cal tenir en compte que els millors predecessors seran:
- fems verds;
- llegums;
- cogombres;
- totes les plantes de la família de les crucíferes i altres.
No es recomana plantar plàntules d'orella de bou després dels tomàquets. I si no hi ha altres opcions, cal excavar el sòl a la tardor amb qualsevol fertilitzant orgànic.
En cas contrari, els requisits de cura d'aquesta varietat són els mateixos que per a tots els pebrots:
- Molta llum i calor. A més, si els pebrots es planten en un hivernacle, cal ventilar. Si això no es fa, cauran les flors i els ovaris de les plantes.
- Reg amb aigua tèbia. La freqüència de reg depèn de les condicions meteorològiques, però almenys 2 regs per setmana. Abans de la floració, és preferible regar la pluja, i des de l'inici de la floració fins al final de la temporada de creixement, només a l'arrel. La norma és d'1 a 2 litres d'aigua per planta.
- Afluixament i desherbat periòdics. Podeu saltar-vos aquest pas de manteniment si enmulleu el llit de plantes de pebrot.
- Fertilització amb adobs minerals i orgànics. S'aconsegueixen bons resultats utilitzant excrements d'ocells, purins i superfosfat.
Si es segueixen aquestes recomanacions, la varietat Orella de Bou donarà fruits abundants fins a finals de setembre.
Podeu obtenir més informació sobre el cultiu de pebrots dolços al vídeo:
