La majoria dels jardiners creuen que l'albergínia és un cultiu exigent i amant de la calor que és difícil de créixer a la zona climàtica central de Rússia. No obstant això, aquesta opinió és errònia, i les pràctiques de cultiu no reeixides probablement s'associen amb l'elecció incorrecta de la varietat de llavors o l'incompliment de les normes de cultiu. A continuació es mostren les millors varietats d'albergínia adaptades a condicions meteorològiques relativament dures, i recomanacions per cultivar-les.
Selecció de varietats
Rússia central es caracteritza per estius curts i força frescos. En aquest sentit, per al cultiu, heu de seleccionar varietats d'albergínia que no siguin massa exigents amb el règim de llum. A més, la millor collita es pot obtenir si es disposa d'un hivernacle o un llit de foc, que us proporcionarà protecció del vent i del mal temps i us mantindrà calent a la nit. Desembarcament albergínies en terra oberta també és possible, però, en aquest cas, el mètode de plantació ha de ser de plàntules, i les plantes joves s'han de protegir amb una coberta de pel·lícula.
Les varietats d'albergínia més adaptades i resistents al fred per al creixement i la fructificació en condicions de latitud mitjana inclouen:
Purple Haze
L'albergínia, que creix bé tant en zones obertes com en hivernacles, hivernacles. Pertany a la categoria de maduració primerenca, ja que madura en 90-105 dies després de sembrar les llavors. L'arbust és bastant compacte, no fa més de 70 cm i requereix alimentació i afluixament regular. Per a una cura relativament modesta, la planta agrairà al propietari una collita decent de fins a 15 kg/m2.
El gust i l'aspecte de la verdura són excel·lents: la carn és blanca com la neu, no conté amargor, la pell és fina, porpra clar o violeta brillant. La forma de la verdura és cilíndrica, la longitud és petita, fins a 18 cm.
Rei del Nord
Una de les varietats més resistents al fred. Va ser criat específicament per a condicions climàtiques relativament fredes, en les quals creix bé i dóna fruits abundantment. El cultiu és de maduració primerenca, no requereix més de 100 dies després de la sembra per donar la primera collita. Aquesta varietat té un excel·lent conjunt de fruites, la qual cosa li permet aconseguir rendiments de fins a 15 kg/m2.
La planta té una mida modesta, de fins a 40 cm d'alçada, la qual cosa la fa convenient per al cultiu en hivernacles i zones obertes protegides per una coberta de plàstic.
A més d'una excel·lent supervivència, la varietat té un sabor excel·lent i una pell fina i delicada. La polpa blanca com la neu de la fruita és extremadament tendra i no conté absolutament cap amargor. El vegetal en si és bastant llarg (fins a 35 cm), de forma cilíndrica.
Valentina F1
Un híbrid de maduració molt primerenca, que madura 90-95 dies després de sembrar les llavors. Es cultiva principalment en terra oberta i és resistent a les baixes temperatures.
Les albergínies d'aquesta varietat tenen un gust i un aspecte excel·lents. La seva pela és prima, de color porpra fosc, o més aviat fins i tot negre. La longitud de la verdura arriba als 26 cm i el pes supera els 200 g.La polpa és blanca, no té gust amarg i és perfecta per crear tot tipus de delícies culinàries. L'únic inconvenient de la varietat és el seu rendiment relativament modest: fins a 5 kg/m2.
Lila llarg
Varietat de maduració primerenca que madura en 95 dies en hivernacle. La planta és molt compacta, adaptada per créixer en condicions protegides i obertes. El rendiment de la varietat és baix: fins a 5 kg/m2tanmateix, es pot augmentar mitjançant la pol·linització artificial durant la floració.
La longitud de la fruita varia de 12 a 24 cm, respectivament, i el pes de la verdura pot ser de 100 a 300 g, depenent de les condicions de creixement. La polpa de l'albergínia és sucosa, suau i blanca.
Maduració primerenca siberiana 148
La creació de la selecció domèstica, criada específicament per al cultiu al centre de Rússia. La varietat té una resistència excepcional a les baixes temperatures i les males condicions climàtiques. Els criadors garanteixen una excel·lent collita fins i tot en condicions siberianes dins dels 105 dies posteriors a la sembra.
El cultiu es cultiva tant en condicions d'hivernacle com en zones obertes. Els arbustos són baixos, compactes, donen un rendiment de fins a 6 kg/m2. El pes mitjà d'una verdura és de 200 g.
Característiques agrotècniques similars i alta adaptabilitat al clima fresc d'estiu i fotoperíodes curts caracteritzen un altre híbrid de selecció de Sibèria Occidental: Argument siberià F1.
Nan principis del 921
Una varietat popular entre els amants de l'albergínia. Va guanyar la seva fama no només per la seva capacitat de donar fruits abundants en latituds climàtiques mitjanes, sinó també pel seu excel·lent sabor i facilitat de cura. El període de maduració de la fruita no supera els 100 dies des de la data de sembra de les llavors.El rendiment de la varietat en condicions d'hivernacle arriba als 10 kg/m2.
Les albergínies tenen forma de pera, amb una pell de color porpra fosc. El pes mitjà d'una verdura és d'uns 250 g.
Epic F1
Híbrid ultra primerenc: passen poc més de 64 dies des de la germinació de les llavors fins a la fructificació. Cultivat en zones obertes, dóna fruits a un ritme de fins a 6 kg/m2.
Les albergínies tenen forma de llàgrima, amb la pell negra-violada. La seva longitud arriba als 21 cm i el pes 230 g El gust de la verdura és bo.
Diamant
Una de les millors varietats, que s'inclou a les 5 albergínies més populars. La seva bona productivitat (8 -10 kg/m2), excel·lent gust i facilitat de cura són els principals avantatges de la varietat. Està perfectament adaptat al clima de Rússia central.
L'arbust és baix (fins a 55 cm), adaptat a terreny obert i hivernacles. Dona fruits 110 dies després de sembrar la llavor. Les albergínies són petites (longitud fins a 17 cm, pes fins a 160 g), però molt saboroses. La seva carn és densa, verdosa, amb un regust dolç. La verdura és ideal per a la creació de plats culinaris i preparacions d'hivern.
Txeca primerenca
Varietat d'albergínia de maduració primerenca, adequada per al cultiu en hivernacles, hivernacles i zones obertes. Quan es planten plàntules al maig, la primera collita es pot provar a l'agost. La planta és relativament curta, fins a 50 cm d'alçada, la productivitat, malauradament, no supera els 5 kg/m2.
Les albergínies d'aquesta varietat tenen forma ovoide. El seu pes arriba als 600 g.
Northern Blues F1
Un híbrid de maduració primerenca, excel·lent per créixer fins i tot en les dures condicions de Sibèria. Plantada exclusivament en hivernacle. L'alçada significativa de l'arbust (fins a 170 cm) requereix una lliga.
Les albergínies són liles, de forma ovalada amb un diàmetre de fins a 18 cm.Malauradament, el rendiment d'aquesta varietat del nord no supera els 3 kg/m2.
Alenka
La varietat és única no només per la seva adaptabilitat a les dures condicions climàtiques, sinó també pel color verd clar de la seva pela, que és inusual per a l'albergínia. El cultiu és de maduració primerenca, els seus fruits maduren 110 dies després de la sembra. Adaptat exclusivament a condicions d'hivernacle.
La polpa de l'albergínia és verdosa i dolça, la qual cosa permet menjar la verdura crua. Longitud del fruit fins a 15 cm, pes fins a 320 g, rendiment 8 kg/m2.
Pelusa
Representant brillant varietats blanques d'albergínia. Fruit petit ovalat, de polpa blanca i de gust molt agradable. El pes mitjà d'una albergínia arriba als 200 g.
El cultiu es conrea només en hivernacles i està perfectament adaptat a les latituds mitjanes. 105 dies després de sembrar les llavors comença la fase de fructificació activa. La planta és alta: fins a 180 cm, requereix una lliga. Malgrat que els fruits són relativament petits, la seva distribució massiva permet que els rendiments arribin fins a 5 kg/m2.
Ametista
Una excel·lent varietat de maduració primerenca, adaptada a condicions de terra oberta, fins i tot quan es conrea a latituds mitjanes. Podeu gaudir de la collita en un termini de 100 dies després de sembrar les llavors d'aquesta varietat. La productivitat és bastant alta (fins a 8 kg/m2), que permet preparar verdures per a l'hivern.
Albergínia morat fosc, en forma de pera, carn blanca, sabor excel·lent, sense amargor. La seva pela és fina i delicada. El pes mitjà de la fruita és de 250 g.
Kirovsky
Una de les millors varietats de selecció domèstica. Adaptat a baixes temperatures i manca de llum. El període de maduració és mínim i no supera els 90-95 dies. La planta és molt compacta, no supera els 65 cm d'alçada i, al mateix temps, el rendiment del cultiu arriba als 5 kg/m2.
Les albergínies són petites, de fins a 15 cm de llarg, amb un color porpra fosc. La polpa de la fruita és blanca com la neu, sucosa, densa.
A més de les varietats anteriors, les varietats següents s'adapten a condicions climàtiques dures: Matrosik, cigne, Trencanous i alguns altres. En podeu veure algunes al vídeo:
Regles de creixement
A les latituds mitjanes de Rússia, les albergínies es cultiven principalment en plàntules. Llavors preconreat en tasses petites a casa. Les albergínies tenen una llarga temporada de creixement i la planta necessita unes 2 setmanes perquè la llavor germini. Les plàntules cultivades s'endureixen a terra 2 setmanes abans de plantar-les, traient-les periòdicament a l'exterior.
S'ha de preparar el sòl en un hivernacle o un llit de jardí. Per fer-ho, s'escalfa amb additius especials o mulch. S'afegeix al sòl sorra, cendres, torba i altres components presents a la tassa amb les plàntules. Això permetrà que la planta arreli sense dolor en noves condicions.
Les albergínies són especialment exigents amb el microclima de l'entorn on creixen. Els encanta regar, però no toleren una humitat de l'aire excessivament alta. La calor i la ventilació també són condicions necessàries per al creixement. Un microclima favorable per a les albergínies en un hivernacle només es pot crear amb ventilació i reg regular. Si una planta es planta a terra oberta, cal proporcionar protecció contra el vent en forma de pantalles artificials i plantes altes. Una opció excel·lent per a zones obertes també és cobrir amb una pel·lícula de plàstic, però això només es pot fer quan es trien llavors d'albergínies de baix creixement.
Durant el període de creixement actiu, cal pessigar l'arbust perquè quedin 6-8 ovaris a la planta, això permetrà que els fruits es formin i madurin amb èxit de manera oportuna. La fertilització també és una condició necessària per obtenir una collita rica. S'ha de prestar especial atenció als fertilitzants que contenen nitrogen.
La recol·lecció requereix el compliment de determinades regles:
- els fruits s'eliminen quan s'aconsegueix el color característic de la pela;
- La collita regular permetrà que les albergínies joves madurin amb seguretat;
- Si voleu preparar llavors d'una determinada varietat, es poden deixar 1-2 fruits fins a la maduració biològica completa.
Al vídeo es mostren algunes recomanacions per créixer:
Conclusió
Les albergínies es consideren un cultiu exclusivament amant de la calor, però, amb l'ajuda dels criadors, s'ha adaptat perfectament a les condicions de latituds climàtiques mitjanes. En triar les millors varietats d'albergínies i proporcionar-les un microclima favorable, cada jardiner podrà obtenir delicioses verdures per al consum estacional i la collita d'hivern.
