Contingut
L'albergínia és una verdura insuperable. Conté una gran quantitat de proteïnes, minerals i fibra. Per tant, es considera un producte dietètic i es valora pel seu gust. Les albergínies van rebre el reconeixement professional molt més tard que altres hortalisses. Les espècies de plantes salvatges es troben a l'Índia, el sud d'Àsia i l'Orient Mitjà. El nom científic de l'albergínia és solanàcia de fruites fosques, el nom popular és blau.
Encara que aquest nom ja no és del tot adequat. Actualment, l'albergínia és coneguda a tot el món i es troba en una gamma de colors tal que anomenar-la blava és inadequada. Contínuament apareixen noves varietats que aporten un major valor nutricional. Per tant, encara és millor triar una varietat d'albergínia d'alt rendiment entre les espècies modernes. Això es pot explicar fàcilment pel fet que els criadors treballen constantment per millorar les varietats. Cada nova espècie supera les anteriors en molts aspectes. Bàsic varietats d'albergínia difereixen en:
- color (de blanc i negre a ratlles);
- forma;
- mida de l'arbust;
- períodes de maduració;
- gust;
- resistència a les malalties.
Segons el moment de maduració, els immigrants del sud es divideixen en:
- maduració primerenca;
- mitja temporada;
- maduració tardana.
Si decidiu cultivar una hortalissa sana, primer haureu de decidir el temps de collita desitjat. A terra oberta hi ha més dificultats durant el període de maduració de les verdures. Les varietats d'elit són exigents en termes de condicions i requereixen cures. Si el temps no funciona o els teus coneixements fallen, és possible que et quedis sense un bon resultat. Els rendiments es veuen afectats per:
- Qualsevol variació de temperatura aire ambient. Un fort augment o disminució provoca la caiguda de flors i ovaris. Els valors òptims es consideren entre 25 i 27 °C. Les temperatures negatives i les disminucions prolongades provoquen la mort de les plantes. Per sota de +15 °C Llavors no germinen gens.
- Intensitat de la llum. En temps ennuvolat, el creixement de l'albergínia s'alenteix. Les cremades solars greus no són menys perjudicials.
- Trasplantaments. L'albergínia no tolera bé el trasplantament. Qualsevol dany a les arrels provoca una disminució de la taxa de supervivència i un debilitament de la planta.
- Densitat de plantació. Les plàntules d'albergínia espessides creixen lentament i formen petits fruits.
- Composició del sòl. S'aconsella plantar en sòls lleugers i adobar bé el jardí.
Però, per als jardiners principiants i els que van a cultivar albergínies per primera vegada, hi ha les varietats més sense pretensions i productives. Tipus molt còmodes que són adequats per a hivernacles i terrenys oberts alhora.
Albergínies de varietats primerenques
Les verdures de maduració primerenca són bones per conrear als hivernacles. En terra oberta produeixen una collita estable a temperatures favorables. Per tant, són adequats per a regions amb climes càlids. Beneficiós per a zones amb temperatures inestables.La maduració primerenca permet obtenir una collita abans del fred. Quines varietats mereixen atenció?
"Alekseievski"
Apte per a terrenys oberts i tancats. La forma és clàssica per als amants del color morat fosc. En pes es considera una albergínia mitjana. Una fruita adulta pesa fins a 150 g i no té amargor.
El període de maduració és de fins a 130 dies. Planta de creixement baix (fins a 60 cm d'alçada), semi-escampada, amb bona transportabilitat i alta productivitat. Les llavors es comencen a sembrar a finals de febrer i es planten a l'hivernacle a mitjans de maig. Per a terra oberta, el millor moment és principis de juny. Sensible a les ràfegues de vent, prefereix un lloc de cultiu protegit. Resistent a malalties víriques.
"Robin Hood"
Una excel·lent varietat de maduració primerenca amb altes capacitats d'adaptació. Els fruits apareixen al cap de 100 dies després de la germinació de les llavors. Té una bona taxa de supervivència i es considera una varietat adequada per als jardiners principiants. Es pot conrear fins i tot en hivernacles sense calefacció sense por de perdre la collita. Té un fruit gran (fins a 280 g), en forma de pera i de color lila tradicional, espines febles. Els arbustos madurs són de creixement baix, s'estenen, de fins a 90 cm d'alçada, valorats per la seva modestia i gust. Apte per a tot tipus de preparacions i es pot plantar en jardins amb diferents condicions de creixement.
"El rei del nord F1"
La varietat més primerenca d'alt rendiment. 90-100 dies després de la germinació, es pot collir una collita rica. Valorat per qualitats com ara:
- bona germinació de llavors;
- resistència al fred;
- excel·lent conjunt de fruites.
Dóna una collita estable fins i tot quan la temperatura baixa. Els fruits són de color negre-violeta i tenen una forma cilíndrica allargada. El gust és excel·lent.L'absència d'amargor a les fruites permet preparar-ne plats sense remullar-los. Plantat al jardí amb plàntules. No hi ha espines a la tija, cosa que també crida l'atenció sobre aquesta varietat. A mitjans de maig, les plàntules es planten als hivernacles. Per a terra oberta, arriba el moment després del final de les gelades de retorn. Es recomana cultivar la varietat sense coberta de pel·lícula. Això protegirà les plantes dels danys causats pels àcars. L'arbust és baix, dóna fruits fins a les gelades de tardor. Els fruits són llargs i poden tocar el terra, per la qual cosa s'aconsella encolmar el sòl.
"Purple Miracle F1"
Varietat d'albergínia híbrida primerenca d'alt rendiment. Els avantatges de la varietat inclouen la fructificació estable, la resistència a les malalties i els danys dels àcars.
95-100 dies després de la sembra, els fruits estan llestos per al consum. Els arbustos són compactes, fins a 120 cm d'alçada.Els fruits no són massa grans, pesen fins a 120-135 grams. La polpa és d'un color blanc verdós inusual sense amargor. Apte per conrear en qualsevol tipus de sòl. La densitat de plantació per 1 m² és de només 5 plantes. Això evitarà l'engrossiment i augmentarà la fructificació.
"Joker"
Un nou tipus és el carpià sense espines. Un grup conté fins a 7 fruits en forma d'el·lipse allargada amb pell fina. El color morat brillant inusual dóna a l'albergínia un encant únic.
La polpa és blanca, molt saborosa. Una varietat de maduració primerenca que us delectarà amb fruites sorprenents ja al 85è dia després de la germinació. L'arbust produeix fins a 50-90 peces de fruites d'alta qualitat amb un estricte compliment dels requisits agrotècnics. Té una bona resistència al virus del mosaic del tabac. L'alçada dels arbustos arriba als 130 cm, la densitat - no més de 5 plantes per 1 sq. m S'ofereix per al cultiu en terra oberta i hivernacles.
"Long Purple"
Varietat molt primerenca, només triguen 85-90 dies fins que els fruits estiguin madurs des del moment en què es planten al jardí. L'arbust creix molt ràpid i compacte, l'alçada no supera els 55 cm. Els fruits són grans, fins a 300 g cadascun. Es valora per la seva excel·lent transportabilitat, resistència a una sèrie de plagues i malalties, i conserva la seva presentació durant molt de temps.
Collim a la meitat de la temporada: varietats mitjanes d'albergínia
Després de collir les varietats primerenques d'albergínia, arriba el torn de les varietats mitjanes d'alt rendiment. Els jardiners més populars i de confiança són:
"Diamant"
Provat per moltes generacions d'amants de l'albergínia. Varietat provada i d'alt rendiment. La collita de la fruita comença 110-150 dies després de l'emergència. Els arbustos són compactes, no s'estenen, l'alçada dels quals no supera els 55 cm. Els fruits són de color porpra fosc, amb un pes de fins a 165 g amb un gust agradable.
De mitjana és de 8 kg per 1 m² d'àrea. Resistent a stolbur i mosaic, però susceptible a les malalties de marchitament. Es caracteritza per una bona transportabilitat, molt apreciada en el cultiu industrial. Apte per a la recollida automatitzada de fruites.
"mariner"
Una varietat d'alt rendiment sense alcaloides que no només decorarà el jardí, sinó també la taula festiva. Les fruites molt boniques compensaran tots els esforços per fer créixer la verdura.
Tenen un color ratllat original i una forma rodona o en forma de pera. Cada pes arriba als 400 grams. A finals de febrer, es sembren llavors per a les plàntules. Es planten al jardí no abans del 20 de maig. Tolera bé la calor estival i produeix una bona collita a principis d'estiu i més tard.Valorat per la seva bona resistència a majors malalties de l'albergínia. Cal collir amb cura: la varietat té espines.
"Cigne"
Albergínia de mitja temporada d'alt rendiment, d'excel·lent sabor i color de fruita blanca. La collita comença 100 dies després de la germinació massiva de les llavors.
Conreat en hivernacles i terreny obert. Els arbustos són baixos, erectes. La planta pot suportar fàcilment la calor i és resistent a les malalties i les principals plagues de l'albergínia. Els fruits són blancs amb la polpa tendra. El més destacat de la varietat és el suau sabor de bolets de la fruita. Té una alta productivitat. A partir d'un metre quadrat es poden obtenir fins a 18 kg d'albergínies. Les llavors es sembren a mitjans de març i les plàntules es trasplanten al jardí després de 70 dies. La densitat de plantació és normal: no més de 5 plantes per metre quadrat.
"Vol de ratlles"
Una varietat de mitja temporada, d'alt rendiment amb un nom inusual. Apte per sembrar en terra oberta i hivernacles, fins i tot sense calefacció. L'elecció depèn de les preferències i de les condicions climàtiques. Els colors variats de les fruites madures adornen els llits del jardí i la taula de menjador. Resistent als canvis de les condicions climàtiques, apreciat per la seva elevada fructificació en qualsevol condició. La polpa és tendra, sense buits i amargor, apta per a la congelació i l'assecat. Resistent al transport.
Verema al final de la temporada
Les varietats tardanes agraden més als jardiners. Al cap i a la fi, a finals d'estiu, moltes hortalisses ja han acabat de donar els seus fruits i les condicions meteorològiques empitjoren. I les últimes albergínies de maduració proporcionen a la taula un ric conjunt de vitamines, proteïnes i minerals. Quines varietats mereixen atenció?
"La bellesa negra tard"
Dóna un alt rendiment 130 dies després de la sembra. La mata és baixa i estesa. Els fruits són originals en forma de pera, negres i morats. Molt gran, el pes d'una albergínia arriba als 900 g. Tolera bé les condicions meteorològiques adverses.
"Sofia"
Novetat dels criadors. Tard, dóna un alt rendiment en 130-145 dies. Els fruits grans tenen forma de pera i de color porpra fosc. El pes de cadascun arriba als 700-800 g, la polpa és de bon gust i lleugera. Resisteix bé contra el mal temps i les malalties comunes de les albergínies. Apte per a la plantació en jardins exteriors i cultiu en hivernacle. A més de les conegudes albergínies, molts productors de plantes planten varietats amb formes de fruites sorprenents als seus jardins:
- rodó;
- en forma de sabre;
- oval;
- ovoide;
- cilíndric.
Les albergínies amb fruits d'un color inusual decoren el jardí.
Les tonalitats variades de la fruita, des del blanc fins al morat profund, delecten la vista durant tota la temporada. Obteniu un alt rendiment d'albergínia rosa, vermell, groc o ratllat: l'orgull de tot jardiner.
Conclusió
En triar una varietat, heu de tenir en compte tots els matisos i complir les recomanacions de la tecnologia agrícola d'albergínia.
