Contingut
No tots els jardiners decideixen plantar albergínies a la seva parcel·la. Aquestes plantes són una mica capritxoses i molt amants de la calor; requereixen cures constants i reg oportuns; són susceptibles a moltes malalties. Però la ciència no s'atura; cada any els criadors desenvolupen noves varietats i híbrids que són més resistents a les malalties, poden resistir les gelades i són fàcils de cuidar. I alhora d'alt rendiment!
Quan i com plantar albergínies a Rússia
El clima de Rússia central es considerava anteriorment massa fred per a l'albergínia amant de la calor. Aquestes hortalisses només es podien conrear al sud o en hivernacles i hivernacles. Van començar a plantar albergínies a terra oberta recentment a la zona mitjana: han aparegut varietats adequades per a això, les millors de les quals donen una collita excel·lent i són famoses pel seu gust.
Jardiners experimentats afirmen que les varietats més adequades per a climes temperats són la maduració primerenca i molt primerenca.. Els períodes de maduració curts -de 75 a 100 dies- permeten que la verdura maduri en un període estival tan curt. A més, les albergínies de maduració primerenca són menys propenses a emmalaltir i són menys susceptibles a la podridura i als danys dels insectes.
Per tant, les millors varietats per a aquestes condicions són les albergínies de maduració primerenca, resistents a les baixes temperatures ia la majoria de malalties, que produeixen un alt rendiment i tenen un bon gust.
Per créixer correctament d'hora varietats d'albergínia, s'han de complir una sèrie de condicions:
- Compreu material de llavors de qualitat, sotmès a tractament fungicida i antisèptic, endurit per baixes temperatures.
- Prepareu les plàntules, és el mètode de cultiu de plàntules que és més adequat per a les albergínies de maduració primerenca. Les llavors s'han de plantar en gots d'un sol ús per tal que les arrels de la planta no es facin malbé durant el trasplantament i per evitar la recollida de les plàntules.
- Trieu una zona càlida i ben il·luminada per plantar a terra oberta. Les varietats d'hivernacle produeixen els rendiments més alts, però són més difícils de conrear i són més capritxoses.
- Fertilitzar les plantes diverses vegades: durant la plantació a terra, els dies de floració i l'aparició dels primers fruits. Per a això s'utilitzen fertilitzants minerals.
- Regar les plantes de manera oportuna - L'albergínia no tolera bé la sequera.
- Eliminar les plàntules infectades o podrides de manera oportunaper evitar la propagació de la malaltia.
- Collita regularment, evitant la sobremaduració dels fruits i danys als arbustos.
Com triar les millors llavors d'albergínia
Cada varietat moderna o híbrid d'albergínia té els seus pros i contres. Per triar la varietat adequada per a condicions de creixement específiques, cal que us familiaritzeu classificació d'aquesta hortalissa. Per tant, les albergínies es divideixen segons:
- Mètode de cultiu – terra oberta, hivernacle climatitzat, hivernacle de pel·lícula, material de recobriment temporal.
- Taxes de maduració - Els cultius de maduració primerenca donen fruits entre els 75 i els 100 dies després del picoteig dels primers brots, els cultius de maduració mitjana maduren entre els 110 i els 130 dies, i les varietats tardanes només donaran els seus fruits després de 150 dies del període vegetatiu.
- Resistència a determinades malalties i temperatures baixes.
- Qualitats gustatives – menja verdures de polpa tendra i pell fina, són més adequades per a amanides i guarnicions. Aquelles albergínies la carn de les quals és més densa amb un nombre mínim de llavors s'utilitzen millor per enllaunar o preparar plats amb tractament tèrmic a llarg termini. Per exemple, és a partir de fruits durs i densos que s'obté el caviar més deliciós.
- Aparença – avui les albergínies poden ser no només el color morat habitual, hi ha molts tons: del groc al morat. El mateix s'aplica a la forma de la verdura: la forma habitual en forma de pera només es troba de tant en tant. Hi ha albergínies esfèriques, fruits en forma d'ou i verdures de forma allargada i oblonga.
- L'última divisió de les albergínies – són híbrids de selecció i cultius varietals. Els híbrids són més productius, estan protegits de les influències externes i les varietats tenen un millor gust: el ric sabor tradicional dels "petits blaus". Molt sovint, l'híbrid té un nom amb els símbols F1 al final.
La combinació de tots aquests factors determina l'elecció final de les llavors d'albergínia. Després de tot, molt aquí és qüestió de gustos i d'oportunitats. Algú pot conrear verdures a la seva casa rural, visitant-la només els caps de setmana.I per a alguns, les albergínies es converteixen en una feina diària que aporta ingressos considerables.
Les varietats més productives
Probablement cada jardiner està més interessat en una pregunta – quantes albergínies pot treure de la seva parcel·la. La productivitat depèn en gran mesura de la varietat seleccionada. Molt sovint, les llavors híbrides produeixen el major nombre de fruits, però hi ha diverses albergínies varietals que també es distingeixen per la seva fertilitat.
"Nadir"
Una de les varietats d'albergínia de maduració primerenca i molt productives és "Nadir". Aquesta varietat és un "parent" del famós "Almaz". Els arbustos de la planta són baixos (fins a 50 cm) i s'estenen, l'ovari es forma a la part inferior, més a prop del terra. Els primers fruits d'aquesta planta es poden obtenir ja entre els 70 i 80 dies després de la germinació.
Les albergínies creixen de mida mitjana: la seva longitud és d'uns 15 cm i el seu pes sovint oscil·la entre 150 i 200 grams. El color de la fruita és porpra profund, la pell és fina amb una brillantor brillant.
El gust de les albergínies de la varietat "Nadir" és excel·lent, sense amargor, amb una aroma fortament pronunciada. La polpa és tendra i carnosa.
La varietat té un rendiment molt alt: fins a 70 tones per hectàrea de terra, la qual cosa fa d'aquesta albergínia una de les més venudes. Els fruits toleren bé el transport i l'emmagatzematge i es mantenen boniques i sucoses durant molt de temps.
La varietat "Nadir" és força exigent: per collir una gran collita, cal regar les verdures a temps i mantenir altes temperatures de l'aire i del sòl. Per fer-ho, s'ha de prestar molta atenció al mètode de plantació i processament de l'espai entre les files. La collita oportuna d'albergínies (cada 5-7 dies) augmentarà la temporada de creixement i allargarà la "vida" productiva de la planta.
La varietat s'ha de cultivar a partir de plàntules. Per fer-ho, faig servir el mètode del casset, que consisteix a plantar plàntules sense danyar el sistema radicular.Les plàntules estan a punt per al trasplantament quan ja hi han aparegut 7 fulles, i això passa entre els 60 i 70 dies després de sembrar les llavors en cassets.
Podeu veure els fruits de la varietat Nadir en aquesta foto.
"Diamant"
Una de les varietats d'albergínia més famoses és la varietat Almaz. El cultiu és un cultiu de maduració primerenca: els primers fruits estan preparats per a la collita el dia 70-80 després de la sembra. La planta es distingeix per petits arbusts compactes, la seva alçada rarament arriba als 55 cm.Les albergínies es lliguen en raïms al fons de l'arbust.
El color dels fruits madurs és ric, porpra fosc. La pell és brillant, amb una brillantor. La polpa de l'albergínia Almaz és blanca i no conté absolutament cap amargor. La mida del fruit és petita - 15-17 cm, i la forma és cilíndrica.
Es pot obtenir un alt rendiment d'aquest cultiu si es compleixen les condicions següents:
- reg oportú;
- recollida freqüent de verdures (cada 6-7 dies);
- alta humitat mantinguda fins que apareixen els ovaris;
- compliment de l'esquema de plantació;
- mantenir alta temperatura;
- plantar a terra mitjançant el mètode de plàntules.
Totes aquestes mesures contribueixen a augmentar la productivitat; si es segueixen, es poden obtenir fins a 50 tones d'hortalisses de gran qualitat, ideals per a la venda, per hectàrea de terreny.
"Negus"
La varietat de maduració primerenca "Negus" també es distingeix per un bon rendiment i un excel·lent gust de la fruita. Després de plantar les plàntules, les verdures madures ja apareixen al 55è dia.
Els arbustos de la planta són baixos, fins a 50 cm, i es distingeixen per l'aparició simultània de brots laterals. Les albergínies són de forma rodona i de mida petita; el pes d'una fruita arriba als 180 grams. La polpa de la verdura és molt saborosa i força densa, aquesta varietat és excel·lent per a la conserva.
Es recomana cultivar albergínies Negus amb plàntules. Les llavors es sembren en cassets a la segona quinzena de febrer, les plàntules es trasplanten a terra oberta el dia 65-70 després d'això, els arbustos haurien de tenir 5-7 fulles grans.
"Txec primerenc"
Una altra varietat preferida entre els jardiners domèstics és l'albergínia txeca. Els arbustos d'aquesta planta són compactes, aconseguint una alçada màxima de 60 cm.Els fruits són de forma ovoide i de grandària força grans, el seu pes arriba als 600 grams.
La polpa de la verdura és de color blanc verdós, sense regust amarg i amb una aroma excel·lent. L'estructura de la polpa és densa, cosa que fa que l'albergínia txeca sigui universal, adequada per preparar plats principals i conserves. El color estàndard de la pell és porpra fosc.
Aquesta varietat es pot plantar amb llavors sota pel·lícula o plàntules. La planta és adequada tant per a hivernacles com per a terra oberta. La densitat de la planta redueix molt el rendiment de la varietat, de manera que les plàntules no es planten amb més freqüència que 4-6 arbustos per metre quadrat de sòl.
El rendiment de la varietat arriba als 4-5 kg per metre quadrat. A continuació es presenta una foto de la fruita.
"El rei del nord F1"
Una de les varietats més resistents al fred és l'híbrid "King of the North F1". El seu enduriment permet plantar hortalisses en terra oberta al centre de Rússia, i això es pot fer a mitjan primavera.
Els primers fruits apareixen el dia 95-100 després de plantar les llavors. Tenen una forma oblonga inusual i un diàmetre petit; la longitud de les albergínies arriba als 30 cm.El color de la pela és porpra fosc, i la carn és blanca, sense amargor.
Gràcies a la gran quantitat d'ovaris i fruits grans, l'híbrid "King of the North F1" és un dels més productius: es poden obtenir fins a 15 kg d'albergínies d'un metre de terra.
"Miracle morat"
Una altra varietat primerenca i productiva és "Purple Miracle". Els seus primers fruits es poden obtenir el dia 100 després de plantar les llavors. Tenen una forma cilíndrica oblonga, color morat fosc i carn verda suau.
El gust de la verdura és excel·lent, sense amargor. La polpa és tendra, l'albergínia és apta per a la conservació i per preparar diversos plats.
Els fruits creixen petits, fins a 110-140 grams, però creixen densament. Això augmenta el rendiment de la varietat a 14 kg per metre de terra. Podeu veure el "Miracle morat" a la foto següent.
"Behemoth F1"
Un dels híbrids d'albergínia més famosos és "Behemoth F1". Es cultiva en hivernacles o hivernacles, els primers fruits apareixen el dia 101-110 després de plantar les llavors. El nom de la varietat s'associa amb el seu creixement inusualment alt: els arbustos arriben als dos metres d'alçada, de manera que els hivernacles i els hivernacles han de ser bastant alts.
Les fruites madures també són de mida bastant gran: el pes d'un sol arriba als 340 grams. La forma de les albergínies té forma de pera, la longitud de la fruita és petita, fins a 20 cm, el color de la pela és de color porpra profund i la carn és de color verd suau.
Els principals avantatges de l'híbrid "Behemoth F1": gust de la fruita, alt rendiment, bona presentació. Des d'un metre quadrat d'hivernacle és molt possible obtenir fins a 14 kg d'albergínies excel·lents.
"Purple Haze"
La varietat molt original "Lilac Fog" és coneguda no només per la seva ombra inusual, sinó també per la seva excel·lent adaptabilitat a les condicions meteorològiques.Aquesta varietat és recomanada pels criadors per al cultiu a qualsevol regió de Rússia; tolera bé el fred.
Externament, la planta és bastant fàcil de reconèixer: els seus arbustos són baixos (fins a 60 cm) i la tija i els brots estan coberts amb una capa contínua de vores. Les fulles també són úniques: verd brillant, grans, sense vores dentades.
El més destacable de la varietat és la fruita d'albergínia. Tenen un color lila brillant i una carn blanca i delicada. Les albergínies són de mida petita, el seu pes varia entre 110-270 grams.
La varietat es pot cultivar en hivernacle, hivernacle o terra oberta. Les primeres verdures maduren el 105è dia després de plantar les llavors. La planta és resistent a la podridura de l'extrem de la flor i produeix alts rendiments: fins a 6,5 kgm².
Però la característica principal de la cultura és, després de tot, l'aparició dels fruits, que es pot veure a la foto.
Quines llavors comprar
Hi ha moltes varietats d'albergínies; només a través de l'"experiència" es pot determinar les millors. Al cap i a la fi, per a aquesta planta, com per a totes les hortalisses, el tipus de sòl, les característiques climàtiques de la regió, la freqüència de reg i fertilització, i molt més, són molt importants.
Cada jardiner troba les seves millors varietats "blaves" i les cultiva any rere any. Per trobar una varietat adequada, cal provar, experimentar i, per descomptat, seguir les recomanacions indicades a l'envàs de llavors.
Vaig llegir l'article i em vaig sorprendre: de totes les varietats descrites, només vaig veure "diamants" a la venda, tot i que fa diversos anys que conreo albergínies, compro les llavors després d'estudiar les característiques dels catàlegs dels fabricants. I la resta de noms no es van trobar en cap catàleg. Si ja aneu a caracteritzar una varietat, també podeu indicar el fabricant