Contingut
La pàtria de la nou en forma de cor és el Japó. Aquesta planta prové de l'illa de Honshu, on creix juntament amb la nou Siebold. Va rebre el seu nom pels seus fruits de forma característica. La nou en forma de cor es diferencia de la nou pel gust més alt del seu fruit. Plantar i cuidar fruits secs en forma de cor a la Zona Mitjana és el coneixement necessari per fer créixer el cultiu.
Descripció de la nou en forma de cor
La nou en forma de cor és un arbre caducifoli que, a més de fruites saboroses, també és molt decoratiu, per la qual cosa s'utilitza sovint com a planta del parc. L'alçada mitjana de la planta és de 12 a 15 m, la circumferència de la corona esfèrica pot arribar als 7-9 m.
L'escorça del tronc d'aquest arbre és de color gris clar. Els brots joves són predominantment marrons i enganxosos. Sovint, s'observa una pubescència notable en els brots joves. Els brots de la nou en forma de cor són grans; la seva mida pot superar els 3 cm.
Foto d'un noguera en forma de cor:
Les fulles de la planta són molt grans, la seva longitud pot arribar als 50 a 100 cm.De fet, la fulla és una branca en miniatura, sobre la qual hi ha de 10 a 15 fulles de fins a 18 cm de llarg i fins a 5 cm d'ample. Les fulles són asimètriques, oblongo-ovalades, apuntades a la part superior. Es troben en pecíols curts. La part superior de les fulles està nua, i la part inferior, on es troben venes notables, està coberta d'una lleugera pubescència.
La nou en forma de cor és una planta monoica, és a dir, les flors masculines i femenines es troben al mateix arbre. Les flors masculines de les arracades fan fins a 20 cm de llarg i aproximadament 1 cm de gruix. Normalment, una flor conté fins a 25 estams. Les flors femenines de pistil es recullen en una inflorescència tipus "pinzell" d'unes 10 peces cadascuna. Els estigmes de les flors femenines tenen un color rosa-vermell característic.
La floració es produeix a finals de maig i es produeix simultàniament amb la floració de les fulles.
Els fruits es recullen en grups de 7-12 peces. Les dimensions de cada fruit són 5 cm de llargada i 4 cm de diàmetre, la seva forma és allargada, amb una punta a l'extrem, el color de la pell del fruit és verd. El nucli té una massa d'aproximadament el 30% de la massa total del fruit. La maduració del fruit es produeix al setembre. Pel que fa al valor nutricional, la nou en forma de cor no és inferior a una nou normal, però el seu gust és molt millor que aquesta última.
La vida útil de la nou en forma de cor és de diverses dècades. Els exemplars individuals poden créixer fins a dos-cents anys. El rendiment de les plantes madures (més de 20 anys) oscil·la entre els 100 i els 120 kg per arbre. El rendiment per hectàrea s'estima entre 2500 i 7500 kg.
La resistència a les gelades de la planta és alta. La nou en forma de cor pot tolerar gelades fins a -30 °C. Això explica la seva gran popularitat al nord dels Estats Units i al Canadà.Actualment, s'han desenvolupat moltes varietats de fruits secs en forma de cor. La majoria d'ells són d'origen canadenc i són pràcticament desconeguts pels jardiners domèstics. Aquesta planta tot just comença a guanyar popularitat al nostre país.
Al centre de Rússia, en particular a la regió de Moscou, aquesta espècie és més prometedora per al cultiu, ja que, en comparació amb la mateixa noguera, s'adapta molt millor a les nostres condicions i té un millor gust. A més, no oblideu el seu alt valor decoratiu.
Utilitzant la nou japonesa en forma de cor
L'ús de la nou del cor és molt polifacètic. En particular, destaca els àmbits següents:
- Cuinar. La planta pot substituir completament els grans de nous a la cuina en tots els seus usos possibles. Pot ser el consum de fruites en estat pur, o el seu ús per a la fabricació de rebosteria o salses. Cal esmentar a part la producció de mantega de fruits secs, ja que el nucli de la nou en forma de cor és més suau i, per tant, més adequat per a això.
- Ecologia. Es creu que les fulles de la nou en forma de cor poden purificar l'aire dels vapors de diverses substàncies nocives: gasolina, acetilè, productes de combustió incompleta d'hidrocarburs, etc. Per tant, es considera racional plantar aquesta planta en llocs amb desfavorables. condicions ambientals. Naturalment, és millor no menjar fruites d'aquests arbres.
- Medicament. Els fruits de la nou cordada s'utilitzen en la medicina popular com a netejadors i mitjans que normalitzen el funcionament de molts sistemes corporals.
- Disseny del paisatge. Com que la nou en forma de cor és una planta molt ornamental, els seus beneficis no només poden ser comercials, sinó també estètics. És perfecte per crear composicions individuals i per a grups de parc o jardí.
- Ús de la fusta. La fusta dels arbres vells es pot utilitzar per fer mobles o diversos articles de decoració.
Plantar i cuidar fruits secs en forma de cor
Malgrat la naturalesa amant de la calor de la nou en forma de cor, també es pot cultivar a la zona mitjana. Sobreviurà a l'hivern sense problemes, i amb un nombre suficient de dies assolellats, els indicadors de rendiment, tot i que no arribaran als estàndards "japonesos", seran força acceptables. És possible reduir la mida de la fruita en un 15-20%, però el seu gust i qualitats nutricionals es mantindran al nivell adequat.
A més, hi ha moltes varietats de fruits secs en forma de cor criats per al clima del nord dels Estats Units (per exemple, Marvel o Rival), que poden arrelar molt bé a la Zona Mitjana.
Hi ha dues maneres de plantar fruits secs en forma de cor: amb plàntules o amb llavors.
Preparació del lloc de plantació i del material
La nou en forma de cor no té requisits especials de sòl. Gràcies a un sistema d'arrels molt fort i ramificat, la planta pot créixer en gairebé qualsevol zona. És preferible plantar fruits secs sobre marga, encara que aquest requisit no és obligatori. A més, a la nou en forma de cor no li agrada l'amuntegament excessiu i les aigües subterrànies situades massa a prop de la superfície.
La preparació del sòl per plantar plàntules de fruits secs en forma de cor implica aplicar fertilitzant aproximadament un mes abans de la sembra. Per a un arbre, heu de fer un forat de fins a 80 cm de profunditat, a la part inferior del qual cal afegir una galleda de fem i un got de cendra. Després d'això, s'omple el forat fins a un nivell de 40 cm i es rega.
La preparació de les plàntules implica inspeccionar el sistema radicular i eliminar les arrels malaltes i danyades.
Les llavors es preparen per a la plantació de la següent manera: abans de plantar-les, s'immergen en aigua tèbia amb temperatures de fins a + 50 °C perquè s'esquerdin. El procés de plantació en si hauria de començar a finals d'abril i les llavors s'han de plantar immediatament en un lloc permanent, ja que la nou en forma de cor no tolera molt bé el trasplantament a qualsevol edat.
Malgrat que la germinació de les llavors a la nou en forma de cor dura més de 2 anys, són les llavors de la collita de l'any passat les que germinen i s'adapten millor.
Normes d'aterratge
La plantació de plàntules es realitza a la tardor, un mes abans de la primera gelada. La profunditat de plantació és de 30-40 cm, la distància entre els arbres és d'almenys 5 m Quan es planten arbres en un pendent, aquesta distància es pot reduir a 3,5 m.
La plàntula es col·loca en un forat, mentre les seves arrels s'adrecen horitzontalment i s'escampen una a una, començant per les més baixes i avançant progressivament cap amunt. La distància des de les arrels més altes fins al nivell del sòl no ha de superar els 6-7 cm Després de la plantació, el sòl es compacta i es rega.
Plantar un noguer per llavor és un procediment molt senzill. Es realitza en forats de 5-7 cm de profunditat, i les llavors es col·loquen de costat. Això completa el procés d'aterratge.El reg no és necessari.
Reg i adobació
El reg es realitza 2 vegades al mes. Les seves normes són 20 litres per als arbres joves i 30 litres per 1 sq. m de superfície sota la corona per als adults.
L'alimentació es realitza dues vegades l'any. A la primavera, s'apliquen fertilitzants nitrogenats (fins a 7 kg de nitrat d'amoni), a la tardor, fertilitzants de potassi i fòsfor (2-3 kg de sal de potassi i 10 kg de superfosfat). Les normes estan indicades per als arbres madurs de més de 20 anys.
Els arbres joves o no es fertilitzen o s'afegeix matèria orgànica a finals de tardor.
Tallar i donar forma
La poda per formar una corona no és necessària per a la fructificació dels arbres del cor. Si necessiteu corregir la forma de la corona o eliminar branques malaltes, el millor és fer-ho d'aquesta manera:
- a l'estiu, s'elimina la branca necessària, mentre que es deixa deliberadament una branca de 5 cm de llarg;
- la primavera que ve el nus s'elimina completament;
- El lloc tallat es tracta amb vernís de jardí.
La poda sanitària de branques petites es pot dur a terme a principis de primavera.
Preparant-se per a l'hivern
Amb cada any de vida, la capacitat de la nou en forma de cor per suportar les gelades només augmenta. No obstant això, les plantes que no hagin arribat als tres anys d'edat s'han de cobrir amb qualsevol material que tingui a mà.
Característiques del cultiu de fruits secs en forma de cor a la regió de Moscou
El cultiu de fruits secs en forma de cor a la zona mitjana, en particular a la regió de Moscou, té una sèrie de característiques pel que fa a la seva hivernada. Malgrat la seva suficient resistència a les gelades, la nou en forma de cor es pot congelar lleugerament en hiverns especialment freds. Això no és crític per a l'arbre, ja que principalment els brots joves es congelen, que finalment creixen de nou.També cal dir que a la regió de Moscou, els fruits secs en forma de cor rarament creixen per sobre dels 10 m d'alçada.
Les plantes joves s'han d'embolicar per a l'hivern mentre hi ha aquesta oportunitat (és a dir, sempre que el creixement de l'arbre ho permeti). Ja en el segon any de vida, els brots són capaços de suportar els hiverns prop de Moscou. Per tant, la tasca principal en cultivar aquesta planta és preparar acuradament l'arbre per a cada hivernada durant els primers 5-6 anys de la seva vida. Si l'arbre pot formar un tronc prou fort amb moltes branques, serà molt més fàcil suportar els hiverns posteriors.
Collita
La fructificació de la nou en forma de cor es produeix als 6-8 anys de vida. Fins als 20 anys, el rendiment augmentarà constantment fins a assolir el seu nivell complet. Aquest nivell es pot mantenir durant tota la vida de l'arbre. Fins i tot els arbres que tenen més de 100 anys són capaços de produir un rendiment d'almenys 100 kg per arbre.
Reproducció
Els fruits secs es propaguen pel mètode de llavors comentat anteriorment o per empelt. Tanmateix, aquest últim mètode només és rellevant per a les regions del sud: allà podeu, per exemple, empeltar una nou en forma de cor a una nou. A la zona mitjana, això és possible si hi ha una planta adulta de noguera adaptada al clima donat. L'empelt mitjançant brotació o desdoblament es realitza a principis de primavera.
Malalties i plagues
El noguera té propietats fitoncides i insecticides molt fortes. La majoria de plagues i malalties eviten aquest arbre, però també pot ser vulnerable a alguns tipus de malalties, principalment fúngiques.
Entre les malalties fúngiques, cal destacar la taca de les fulles. Ve en blanc i marró.Es caracteritza per l'aparició de taques del color corresponent, primer a la part inferior i després a la part superior de les fulles. Amb el temps, les taques ocupen una àrea cada cop més gran i les fulles moren completament.
Si apareixen aquests símptomes, la planta s'ha de ruixar amb preparats de coure (vitriol o barreja de Bordeus). Depenent de l'extensió del dany, es recomana un nou tractament després de 3-4 setmanes.
Altres fongs que plaguen la planta són els fongs de la escaca, situats al seu tronc. Normalment, els fongs de l'esca infecten arbres malalts o debilitats, o plantes que no tenen prou nutrició.
Cal eliminar els polipors, tallant també l'entorn de la fusta afectada, i fer un tractament fitosanitari de les zones afectades. El tractament es pot dur a terme amb qualsevol fungicida que contingui coure.
Les malalties bacterianes de la nou en forma de cor sovint es manifesten en forma de bacteriosi o cremada bacteriana. En aquest cas, la propagació de la malaltia comença amb flors i ovaris, passant gradualment a les fulles.
Igual que en el cas d'altres malalties, els fàrmacs que contenen coure s'utilitzen per tractar les infeccions bacterianes, però en concentracions més baixes.
En general, per prevenir tot tipus de malalties del cor, tant fúngiques com bacterianes, es recomana dur a terme diversos aerosols preventius durant la temporada:
- en el moment de l'obertura dels brots de les fulles;
- abans que comenci la floració;
- immediatament després que s'acabi la floració;
- durant la formació del fruit.
Atès que la mida de la nou en forma de cor és gran, ruixar-la és bastant problemàtica. Per tant, juntament amb la polvorització, s'han de dur a terme altres mesures preventives:
- afluixar el sòl;
- destrucció mala herba;
- destrucció del fullatge de l'any passat, etc.
Ressenyes de nou en forma de cor
Conclusió
Plantar i cuidar els fruits secs del cor és bastant senzill i no suposa cap problema fins i tot per a un jardiner sense experiència. La planta és extremadament sense pretensions i resistent.
Fins i tot cultivat per llavors, s'adapta perfectament al clima i al terreny.Tot i que els resultats haureu d'esperar molt de temps, val la pena, ja que els fruits de la nou en forma de cor són molt saborosos i saludables.
