Contingut
Cystoderma granulosa pertany a la classe Agaricomycetes, família Champignonaceae, gènere Cystoderma. Aquesta espècie va ser descrita per primera vegada l'any 1783 pel biòleg alemany A. Beach.
Com és el cistoderm granulosa?
Es tracta d'un bolet lamel·lar petit i fràgil amb un casquet convex arrodonit, que es va redreçant a mesura que creix, mantenint una lleugera elevació al mig.
Descripció de la tapa
La tapa del cistoderm granulosa té la forma d'un ou, és convexa, encaixada cap a dins, la seva superfície és berrugosa, coberta d'escates i hi ha un serrell a les vores. En exemplars més vells és pla-convex o pla amb una protuberància al centre, coberta de pell seca i de gra fi, de vegades amb escates, arrugues o esquerdes.
El color és ocre o marró vermellós, de vegades amb un to ataronjat. Els taps són petits, d'1 a 5 cm de diàmetre, les plaques són freqüents, amples, lliures, groguenques o de color blanc cremós.
La polpa és lleugera (groguenca o blanquinosa), suau, fina, inodora.
Descripció de la cama
La tija fa 2-8 cm d'alçada i 0,5-0,9 cm de diàmetre. Té forma cilíndrica i es pot expandir cap a la base. La cama és buida, amb una superfície seca mat, llisa a la part superior, amb escates a la part inferior. El color és com un barret, només més clar, o morat. La tija té un anell vermellós amb una estructura granular, que desapareix amb el temps.
El bolet és comestible o no?
Es considera un bolet condicionalment comestible.
On i com creix
Cystoderma granulosa està molt estesa a Amèrica del Nord, Euràsia i el nord d'Àfrica. Creix en colònies o individualment. Es troba a les molses i al sòl principalment als boscos caducifolis. De vegades es troba en espècies coníferes i mixtes. Prefereix instal·lar-se en camins, als afores dels boscos, pastures cobertes de matolls. La temporada de fructificació és d'agost a octubre.
Els dobles i les seves diferències
El parent més proper és Cystoderma cinabri-vermell. Es distingeix per la seva mida més gran i la seva bella coloració. El casquet pot arribar als 8 cm de diàmetre, és brillant, de color vermell cinabri, més fosc cap al centre, amb pell granular-farinosa, escates blanques a les vores. Al principi és convex, amb la vora girada cap a dins, però amb el creixement es torna postrat-convex, tuberculat, amb un serrell al llarg de la vora. Les plaques són de color blanc pur, dèbilment adherents, primes, freqüents i cremoses en exemplars madurs.
La cama fa 3-5 cm de llarg i arriba a 1 cm de diàmetre, és buida, gruixuda a la base i fibrosa.L'anell és vermell o clar, granular, estret i sovint desapareix amb el creixement. Per sobre de l'anell la pota és clara, nua, per sota és vermellosa, granular-escamada, més clara que la tapa.
La polpa és blanquinosa, fina, vermellosa sota la pell. Té olor de bolets.
Creix principalment en boscos de coníferes amb pins, que es troben en grups o individualment. La temporada de fructificació és de juliol a octubre.
Cystoderma cinabri vermell és un bolet comestible rar. Es recomana menjar fresc després de bullir durant 15 minuts.
Conclusió
Cystoderma granulosa és un bolet condicionalment comestible poc conegut. És més comú a Amèrica del Nord, però també és força rar allà.
