Contingut
Cystoderma flaky és un bolet comestible lamel·lar de la família dels Champignons. A causa de la seva similitud amb els gripaus, gairebé ningú el recull. Tanmateix, és útil conèixer aquest bolet rar i, si n'hi ha pocs, podeu omplir la vostra cistella amb un exemplar d'aquest tipus.
Com és el cistoderm escamoss?
Cystoderma fragant o paraigua escamosa (aquests són altres noms per al bolet) té una carn lleugera amb un lleuger gust de fusta. Consta d'un tap i una tija. Al revers de la tapa, es veuen plaques freqüents de color crema o marró clar. Es reprodueix per espores blanques.
Descripció de la tapa
L'evolució de la tapa del cistoderm escamosa es produeix de la següent manera: en forma de con (hemisfèric) en la joventut es torna corbat cap a fora amb un tubercle central a l'edat adulta amb un diàmetre de fins a 6 cm.El color és groguenc o gris-rosat, però s'esvaeix a blanc amb el temps. La superfície mata seca està coberta amb pols blanca de gra fi d'espores en maduració. Un serrell en forma de flocs penjants és visible a les vores de la tapa.
Descripció de la cama
La tija interior buida del cistoderm escamosa té una alçada de 3-5 cm i un diàmetre de fins a 5 mm. Dividit per un anell amb solapa en dues meitats: la superior és lleugera i llisa, la inferior és gruixuda.
El bolet és comestible o no?
No té característiques gustatives d'alta qualitat. Pel que fa al valor nutricional, pertany a la categoria 4. Es pot utilitzar per preparar sopes i altres plats. Es recomana bullir durant almenys 15 minuts. El brou s'escorre.
On i com creix
Cystoderma creix a terra en molsa o sobre fulles i agulles caigudes en boscos mixts de pins i coníferes. Prefereix sòls calcaris. Distribuït principalment a Amèrica del Nord, Àsia Central i Europa. A Rússia és un bolet rar. Hi ha exemplars únics i creixements en grup. El període de creixement és la segona quinzena d'agost i fins al novembre.
Els dobles i les seves diferències
Hi ha diverses espècies d'aquesta família:
- Cystoderma amiantaceae. Condicionalment comestible. Es distingeix per un color més marró i una polpa aquosa. La cama no té anell.
- Cistoderma vermella. Es distingeix per un to vermellós o ataronjat, un casquet més gran i una tija gruixuda. Té olor de bolets. Comestible. S'ha de bullir.
Important! Abans de recollir, heu d'estudiar les característiques distintives o penjar una foto al vostre telèfon per no confondre-la amb un bolet verinós.
- Gorra de mort. Verinós. Diferències: una cama més alta i més gruixuda creix d'una volva blanca ovoide. La faldilla anell amb serrell a la cama està dirigida cap avall.
Conclusió
Cystoderma flaky és un bolet exòtic. Per tant, és millor que els boletaires novells no arriscar-se a recollir-los. Només un amant experimentat de la caça tranquil·la pot estar segur que ha pres l'exemplar "correcte".
