Contingut
Udemansiella mucosa (mucidula mucosa, bolet blanc, fong de la mel mucosa blanca) és un petit bolet d'arbre que pertany al gènere Udemansiella. Distribuït als boscos caducifolis d'Europa. Hi ha exemplars únics i en grups de 2-3 exemplars de potes fusionades a les bases.
Com és la mucosa d'Udemanciella?
Aquest és un bonic bolet lamel·lar amb un color blanc transparent o crema. La principal característica distintiva de la mucosa d'Udemansiella és la presència de moc a la tapa i la tija.Cal destacar que els exemplars joves tenen una superfície gairebé seca, que amb l'edat es cobreix d'una capa de moc cada cop més espessa.
Descripció de la tapa
La tapa prima té un diàmetre de 30-90 mm. Al centre és marronós, cap a les vores és de color blanc pur, aprimant i gairebé transparent. L'individu jove té un casquet convex d'un color gris-crema o grisenc-oliva. Amb l'edat, s'il·lumina notablement, adquireix un color blanc i es torna cada cop més pla. La polpa és blanca, fina. Sota la tapa, es veuen clarament plaques amples rares de color crema o blanc lletós.
Descripció de la cama
Té una cama prima recta o corba de 40–60 mm d'alçada i 4–7 mm de gruix. És fibrós, de color blanc, de forma cilíndrica, s'afila des de la base fins a la tapa, llisa, i té un anell acanalat fix. L'anell i la part superior de la tija estan cobertes d'una capa blanca d'espores. La part inferior és mucosa, la part superior seca.
El bolet és comestible o no?
Udemansiella d'aquesta espècie és comestible, pertany a la categoria IV, és a dir, és apta per a l'alimentació, però no té valor nutricional i culinari a causa de la manca de gust propi i la mala composició química. Si es consumeix com a aliment, es troba en una barreja amb representants de bolets nobles.
On i com creix
Udemansiella mucosa creix en llocs humits sobre troncs secs o soques d'arbres caducifolis (auró, faig, roure). Pot parasitar arbres vius debilitats, però no els causa gaire dany. Molt sovint creix en grups, però també es poden trobar exemplars únics.
Aquesta varietat és força comuna al món.A Rússia, es pot trobar al sud de Primorye, als boscos de Stavropol i molt menys sovint a la part central de Rússia.
La temporada d'emergència dura des de la segona meitat de l'estiu fins a mitjans de tardor.
Els dobles i les seves diferències
Reconèixer la mucosa d'Udemansiella no és difícil per les seves característiques morfològiques (color, forma del cos del bolet, presència de moc) i les característiques de creixement. No té dobles evidents.
Conclusió
L'Udemanciella mucosa és un bolet comú però poc conegut, comestible, però de poc valor des del punt de vista culinari.
