Contingut
Porphyrosporus té molts altres noms. Les més famoses inclouen opcions com boletus purpurosporus, chocolateberry, eriçó porfíric i porphyrellus redsporus. La natura l'ha dotat d'un bonic color xocolata i de forma regular. Després d'haver descobert aquest exemplar al bosc, un col·lector de bolets pot tenir una pregunta sobre la seva comestibilitat. És important entendre-ho abans d'anar al bosc.
Descripció de la planta porfiròsporosa
Té un casquet gruixut i carnós amb un diàmetre de 4 a 16 cm.Per regla general, els exemplars joves tenen una gorra hemisfèrica, mentre que els exemplars més grans tenen una gorra en forma de coixí, semblant a la gorra de boletus. Es caracteritza per ser sec, vellutat, suau, esquerdes a les vores amb l'edat. La superfície de la tapa pot ser marró clar o grisenc, o marró fosc amb un to vermellós.
La polpa és fibrosa i pot ser de color groc-gris, verdós-oliva, porpra o marronós. Quan es talla, adquireix un to blau-verd. La pols d'espores és de color marró-vermell.
És possible menjar Porphyrosporidae?
Aquest tipus de bolet és condicionalment comestible.
Qualitats gustatives del porphyrosporus de bolets
Tot i que aquest bolet es pot menjar, té un gust desagradable i amarg i una olor picant que es manté fins i tot després del tractament tèrmic. Els recol·lectors de bolets també observen que alguns representants de l'espècie tenen un gust àcid.
Es pot aconseguir un millor sabor marinant.
Falsos dobles
Aquest tipus de bolets té similituds externes comunes amb els següents regals forestals:
- boletus – Classificat com a comestible. Del seu nom es dedueix que creixen prop dels bedolls, ja que formen micorizes a les arrels dels arbres.
- Malalt – té moltes varietats, però totes es consideren comestibles. Molt sovint creix en sòls d'humus i zones muntanyoses.
- Mosca de molsa - bolet comestible, sovint germinant a la molsa.
Normes de recollida
Per no equivocar-vos amb la vostra elecció i portar només exemplars comestibles del bosc, heu de saber el següent sobre el porphyrosporus porphyrosporus:
- Creix a terra i fusta seca, més sovint a zones muntanyoses.Per regla general, es poden trobar als boscos de coníferes. En casos rars, alguns exemplars es troben en boscos caducifolis. Per tant, si un boletaire nota un bolet que creix a la molsa, és probable que sigui una mosca de molsa.
- Abans de posar un bolet a la cistella, cal parar especial atenció al seu aroma. Com que porphyrosporus porphyrosporus emet una olor desagradable, no serà difícil distingir-lo dels seus homòlegs. Per regla general, els productes forestals comestibles tenen una aroma agradable corresponent als bolets.
Ús
Com que els exemplars d'aquesta varietat tenen mal gust, hi ha molt poques receptes de cuina.
Conclusió
Porphyrosporus porphyrosporus és un bolet condicionalment comestible. Té un aspecte molt bonic i apetitós, però una olor desagradable. Aquest bolet es pot confondre fàcilment amb els seus semblants, però tots es poden menjar.
