Contingut
Sawfoil escamoso, o bolet Sleeper, pertany a l'espècie condicionalment comestible de la família de les Polyporaceae. Creix en famílies petites sobre les soques dels arbres de coníferes. Com que té doblers falsos, cal que us familiaritzeu amb la descripció externa, visualitzeu fotos i vídeos.
Com és la fulla de serra?
Durant una cacera tranquil·la, molts boletaires passen per aquesta espècie, sense saber que es pot menjar i que té propietats beneficioses. Per reconèixer el paper de serra escamoso, cal conèixer les seves característiques externes.
Descripció de la tapa
La tapa de la làmina de serra escamosa és arrodonida i convexa, i es redreça gradualment amb l'edat, deixant una petita depressió al centre. La superfície està coberta de pell bruta de color blanc o gris-marró, que s'esquerda en temps sec. El casquet amb un diàmetre de 10 cm o més té nombroses escates de color marró marró. La capa inferior està formada per plaques fines d'un color groc brut. La reproducció es produeix per espores microscòpiques, que es troben en una pols blanquinosa.
Descripció de la cama
La pota cilíndrica arriba a una longitud de fins a 6 cm, més a prop del terra s'estreny i es torna com una arrel i allargada. La superfície està coberta de pell blanquinosa amb escates vermelles o marrons clars. En exemplars joves, la carn és suau, elàstica, amb un gust i una olor agradables de bolets. Amb l'edat, es torna dur, de manera que els bolets vells no s'utilitzen per menjar.
On i com creix
Sawfoil prefereix créixer sobre soques, fusta de coníferes caigudes i podrides. També es pot veure en estructures de fusta com travesses i pals de telègraf. Per preservar els edificis de fusta, els ferrocarrils tracten els productes amb antisèptics. Però aquest representant no es veu perjudicat per les drogues i segueix creixent i desenvolupant-se al mateix lloc. Per això, el paper de serra escamoso té un segon nom: bolet dormitori. La fructificació es produeix durant el període càlid, però el pic es produeix a mitjans d'estiu.
El bolet és comestible o no?
El bolet és condicionalment comestible, però a causa del seu lloc de creixement no té molts aficionats. La fruita collida es pot utilitzar per preparar plats fregits, bullits o en conserva.
A causa de les seves propietats beneficioses i medicinals, aquest representant del regne forestal ha guanyat popularitat entre els recol·lectors de bolets d'Orient. En forma seca, el paper de serra escamoso té propietats antitumorals. Quan aquest representant del regne forestal es consumeix en plats fregits i guisats, el cos rep una gran quantitat de substàncies útils que combaten les malalties infeccioses.
Els dobles i les seves diferències
El paper de serra escamoso té un aspecte característic, per la qual cosa és molt difícil confondre'l amb altres espècies. Però aquest representant té homòlegs relacionats:
- Copa - habitant del bosc no comestible. Creix sobre fusta caducifoli podrida i caiguda. El podeu reconèixer pel seu tap en forma d'embut de color vermellós-blanquinós. Amb l'edat, la superfície s'esvaeix i es torna de color blanc pur. La cama és gruixuda i curta, completament coberta de plaques. La polpa és elàstica i densa amb una agradable aroma afruitat.
- tigrat – pertany al 4t grup de comestibilitat. Només es mengen exemplars joves. La carn densa és de color blanc com la neu i es torna vermella quan es fa malbé mecànicament. Es pot trobar en coníferes caiguts des de principis d'estiu fins a mitjans de setembre.
Conclusió
Sawfoil escamosa és un bolet condicionalment comestible que creix sobre fusta podrida caiguda. Es mengen exemplars joves recollits en un lloc respectuós amb el medi ambient. La fructificació dura durant tot el període càlid, però juliol es considera el mes més productiu. Com que aquesta espècie té germans no comestibles, cal estudiar acuradament la descripció externa i mirar la foto abans d'una caça tranquil·la.
