Contingut
Excidia glandularis és el bolet més inusual. Es deia "oli de bruixa". Poques vegades un recol·lector de bolets li prestarà atenció. El bolet sembla una melmelada negra. Creix a les branques dels arbres caigudes. Es considera un complement alimentari biològicament actiu.
Com és l'excidia glandular?
La descripció dels èxidis glandulars ha de començar pel cos fructífer. No és alt, arriba als 1-2 cm d'alçada, és negre per fora. A l'interior hi ha una substància gelatinosa clara o marró oliva. El bolet jove té forma de llàgrima. Després d'haver crescut, adquireix un cos fructífer semblant a l'estructura del cervell humà: tuberculat i en forma d'orella.
Quan s'asseca, el color es torna mat. El cos s'endureix, formant una escorça densa. Amb l'augment de la humitat torna al seu estat original.La consistència és de densitat suau, semblant a la gelatina inflada o la melmelada. Les plantes madures formen una colònia contínua, fusionant-se en un sol tot. No fa olor. El gust és feble. Altres característiques estructurals:
- Els fruits del bolet són blancs i tenen una forma cilíndrica corba. Produeix espores durant tot l'any (a l'hivern - durant els períodes d'escalfament).
- La hifa (tela de bolets) és ramificada i equipada amb sivelles.
- Els òrgans reproductors (basídis) tenen forma de bola o ou i formen 4 espores.
Comestibilitat d'exidia glandularis
Exidia ferruginosa és un tipus de bolet no comestible. No es considera verinós. Els que l'han provat informen que aquesta espècie té una consistència glandular característica i no té cap gust diferenciat.
On i com creix
Es pot trobar als troncs i branques de bedolls, roures i tresmols caiguts. L'àrea de distribució dels exidia glandular és tota la zona boscosa mitjana d'Euràsia. Creix fortament a l'escorça, però es pot tallar fàcilment amb un ganivet. Creix tant com a exemplars únics com en grans colònies, cobrint tot l'arbre hoste en descomposició. La tardor profunda o principis de primavera és el moment en què apareix el bolet.
Els dobles i les seves diferències
Molt semblants a aquest bolet són:
- Exidia truncada (Exidia truncata). Té una tapa negra plana clarament definida, que s'enganxa al substrat de costat. No s'utilitza per menjar.
- Exidia ennegrida (Exidia nigricans). Té una superfície més arrugada que la glandular. Apareix a la segona meitat de la primavera en coníferes. No comestible.
- Exidia d'avet (Exidia pithya). El cos de la fruita és més prim, semblant a un coixí. Acaba amb una carena ondulada nervada.No es considera un producte alimentari. Creix en arbres de coníferes.
Conclusió
Excidia glandularis es considera un bolet no comestible. Totes les varietats d'aquesta espècie no s'utilitzen per a l'alimentació, ja que no tenen valor nutricional i, si s'utilitzen incorrectament, poden causar danys a l'organisme.
