Contingut
El fong tomentoso és un tipus de bolet lamel·lar que pertany al gènere Chroogamphus. El cos de la fruita és comestible i no suposa cap risc per a la salut després del tractament tèrmic. Creix en boscos de coníferes. És força rar i està protegit per l'estat.
Com són les arnes de feltre?
El barret té una forma convexa. La seva superfície és blanquinosa i té una sensació de feltre. El color és marró o ocre. La tapa és llisa al llarg de les vores i consta de zones deprimides. A la part inferior hi ha plaques que baixen fins a la cama. El seu color és marró amb un to ataronjat.
La part superior oscil·la en mida de 2 a 10 cm Sovint hi ha un tubercle que sobresurt al mig. Al llarg de les vores hi ha restes del cobrellit. La superfície està seca i es torna enganxosa després de les pluges.En temps càlid, el casquet és fibrós i semblant al feltre. Diversos colors: groc, marró, rosat. De vegades, les fibres bordeus són clarament visibles.
La polpa del feltre mokruka és densa, ocre, amb fibres pronunciades. S'asseca ràpidament i adquireix un to rosat. La cama és llisa, inflada a la part central. La coloració del cos fructífer és uniforme. La manta és fibrosa, que recorda una teranyina.
On creixen les arnes de feltre?
La mosca de feltre prefereix les zones boscoses. Sovint es troba en boscos mixts i de coníferes. El fong forma micosis al pi, cedre i avet negre. Els cossos fructífers creixen sols o en grans grups. Les condicions favorables per a l'espècie són l'alta humitat i el clima càlid.
L'àrea de distribució inclou l'Extrem Orient: Primorsky Krai i la regió de Sakhalin. També creix al Japó i Amèrica del Nord. El període de fructificació és a la tardor. Mokrukha apareix de setembre a octubre.
L'extinció de l'espècie s'associa amb la desforestació i els incendis. Com a resultat, es perd la font d'aliment dels fongs, la fusta de les coníferes. Per tant, avui dia es presta especial atenció a la preservació dels boscos a l'Extrem Orient.
És possible menjar arnes de feltre?
Mokruha tomentosa és un bolet comestible d'alta qualitat. Pertany a la 4a categoria de valor nutricional. Això inclou varietats que es poden menjar. No obstant això, el gust és baix. El cos de la fruita no té un gust ni aroma picant. La polpa no conté substàncies nocives que donin un gust amarg o que suposin un perill per a la salut.
Falsos dobles
L'arna de feltre té falsos dobles. Aquests són bolets d'aspecte semblant. No obstant això, no tots són comestibles; també hi ha exemplars menys útils. Els bessons es poden distingir pels seus trets característics.
Falsos dobles comuns:
- mokruha siberià. Varietat molt propera, que es distingeix per un to grisenc a la tapa. Molt extrany. No s'han estudiat les propietats nutricionals, per la qual cosa es recomana evitar el seu consum.
- Avet humit. El doble té un casquet de color gris-marró amb un fons porpra. La forma és convexa i es torna plana gradualment. En els representants joves, la tapa està coberta de moc. La varietat és comestible, però la seva qualitat nutricional és baixa.
- Wetwewe suís. Exteriorment s'assembla a una varietat de feltre, però no té pubescència blanquinosa. El casquet és convex, ocre, amb vores llises. L'espècie es considera comestible condicionadament; es menja després d'un tractament tèrmic.
Normes de recollida
L'herba de feltre es recull a la tardor, després de les pluges. Comproven clarianes i altres zones obertes, llocs propers a rierols i estanys. En primer lloc, s'examinen les arrels dels arbres de coníferes. Els cossos fructífers es tallen acuradament amb un ganivet per preservar el miceli.
Per recollir bolets s'utilitzen cistelles grans. No empaqueteu massa la massa perquè no s'escalfi. Hi ha d'haver espais d'aire entre els exemplars individuals. Després de la collita, es recomana processar els bolets el més aviat possible.
Ús
Els bolets recollits es posen en aigua neta durant 3-4 hores.A continuació, s'eliminen la brutícia, les fulles, les agulles i altres residus dels cossos fructífers. Després es tallen a trossos i es cou a foc lent durant 45 minuts. La massa resultant es fregeix, es conserva i s'afegeix a sopes, guarnicions i farcits de forn.
Conclusió
Mokruha tomentosa és un bolet rar inclòs al Llibre Vermell de Rússia. Es troba al costat d'arbres coníferes. La varietat té diversos homòlegs, entre els quals hi ha representants verinosos. Els cossos fructífers es mengen després del processament preliminar.
