Contingut
Volvariella sedosa rep el seu nom de la volva en què el bolet es tanca abans de madurar. Amb el temps, la peculiar closca es trenca i forma una manta semblant a un sac a la base de la cama. Aquest exemplar també té un altre nom: Volvariella bombicina. Pertany a la família de les Pluteaceae. Es considera un dels bolets més bonics que creixen a la fusta. A continuació trobareu informació completa sobre aquesta espècie del gènere Volvariella.
Com és Volvariella sedosa?
El cos fructífer d'aquesta espècie es considera el més gran de la família de les Pluteaceae, que pot créixer fins a 20 cm.Aquest exemplar atrau els boletaires pel seu aspecte inusual; es pot distingir d'altres regals forestals gràcies a les següents característiques:
- La tapa del bolet té forma de campana amb petites escates, la mida de les quals pot arribar als 20 cm de diàmetre. La jove Volvariella sedosa té un cos de tapa de plàstic blanc o rosa pàl·lid. Amb l'edat, es torna convex, escampat plana amb un tubercle que sobresurt d'una tonalitat marró-grisenc al centre.
- A la part inferior de la tapa hi ha plaques soltes i toves, eixamplats a la zona mitjana. El seu color depèn de l'edat del bolet. Així doncs, en exemplars joves són de color blanc, adquirint gradualment un to marró rosat.
- La cama és llisa, inflada cap a la base, la longitud arriba als 8 cm i l'amplada varia de 0,3 a 0,7 cm, per regla general, està pintada de blanc i gris clar.
- Les espores són el·lipsoïdals, rosa pàl·lid, llises.
- La volva és lobulada disseccionada, membranosa i lliure. Es caracteritza per un color gris brut o marró amb petites taques marrons.
- La polpa és fina, densa, de color blanc. No té un sabor o olor pronunciats. 3
El desenvolupament de la Volvariella sedosa s'inicia en una mena d'ou (volva), amb el creixement del fong es trenca la coberta i neix un exemplar amb un casquet acampanat, mentre que la cama roman parcialment embolicada fins al final de la seva existència. El bolet vell es torna arrugat, flàcid, nu i adquireix un color marró fosc.
On creix Volvariella Silky?
Aquesta espècie es considera bastant rara, i en algunes regions de Rússia i molts països del món figura al Llibre Vermell.Així, aquest exemplar està sota protecció a la República de Khakassia i a les regions de Chelyabinsk, Novosibirsk i Riazan.
L'hàbitat principal són boscos mixts, àrees protegides, parcs naturals; creix bé sobre arbres caducifolis debilitats o morts. Prefereix l'auró, el salze, l'àlber. La majoria apareixen sols, però de vegades formen grups reduïts. El desenvolupament actiu s'observa de juliol a agost, però es produeix fins a finals de tardor. És un bolet resistent a la sequera que tolera bé la calor.
És possible menjar Volvariella silkiosa?
Volvariella sedosa es classifica com a bolet comestible. Com sabeu, els boletaires experimentats no qüestionen l'ús d'aquesta espècie; afirmen que aquest exemplar és apte per al consum. Però abans d'utilitzar-los com a aliment, cal processar els regals del bosc. Per fer-ho, es cuinen prèviament durant uns 30-40 minuts, després dels quals s'escorre l'aigua.
Falsos dobles
A causa del seu aspecte únic, la Volvariella sedosa és bastant difícil de confondre amb altres representants del bosc. Però els boletaires sense experiència poden no ser capaços de distingir l'exemplar en qüestió dels següents representants del bosc:
- Agàric de mosca blanc (pudent).. Val la pena assenyalar que aquesta espècie és verinosa, per la qual cosa és molt important examinar acuradament l'exemplar i si hi ha dubtes sobre la seva comestibilitat, és millor no prendre'l.Podeu distingir la volvariella sedosa del xampinyó pudent gràcies a la gorra "peluda" de color grisenc i les plaques rosades. A més, aquest últim té un anell a la cama, però aquesta espècie no en té. Una altra diferència principal és la ubicació dels productes forestals. La Volvariella sedosa no es troba a terra; creix exclusivament sobre fusta, cosa que no és típica de la majoria de bolets.
- Flota gris - un representant del gènere Fly Agaric. Es considera un bolet condicionalment comestible, però no és especialment atractiu per als clients potencials a causa del seu aspecte i polpa fina. A diferència de la Volvariella sedosa, aquest exemplar és molt més petit en mida. Així, el diàmetre de la tapa varia de 5 a 10 cm i la longitud de la tija no supera els 12 cm.La pols d'espores és blanca. Tot i que aquesta espècie creix en boscos caducifolis i mixtos, com Volvariella, es troba exclusivament a terra.
Normes de recollida i ús
No es recomana treure i torçar la volvariella, ja que el cos fructífer simplement es pot esmicolar i hi ha la possibilitat de danyar el miceli. Per tant, els experts aconsellen tallar acuradament la tija amb un ganivet.
Per regla general, només els taps s'utilitzen per menjar, ja que les cames són una mica dures. Abans de preparar el plat de bolets, la volvariella sedosa es neteja de restes, es renta i es bull durant 40 minuts. El brou de bolets no es recomana per a ús alimentari.
La majoria de recol·lectors de bolets afirmen que després de la cocció preliminar, aquesta espècie és adequada per a gairebé qualsevol plat. La volvariella silki es pot guisar, fregir, bullir i en escabetx.
Conclusió
Volvariella sedosa és exclusivament un fong d'arbre.Es pot trobar en soques velles i podrides, troncs, en troncs d'arbres vius o secs, fins i tot en buits. Gràcies al seu color inusual i la seva gorra "peluda", aquest representant del gènere Volvariella és bastant fàcil de distingir dels seus parents.
El bolet a la datxa és inusual i bonic; Tenia por que fos verinós, així que el vaig destruir, però vaig deixar les fotos. Ara veig que m'he equivocat :). Només he penjat una foto i ja no funciona.