Rosa mosqueta: quan recollir fruits, fulles, arrels, hora, en quin mes, dates de recollida a la regió de Moscou, Rússia central, Sibèria, els Urals

Contingut

1 Quin tipus de rosa mosqueta es poden recollir?
2 En quin mes i quan pots recollir escamarola per assecar-les per a l'hivern?
3 Com recollir rosa mosqueta correctament i ràpidament
- 3.1 Com recollir flors de rosa mosqueta
- 3.2 Com recollir rosa mosqueta
4 Conclusió

Cal recollir rosa mosqueta per assecar-se des de mitjans de setembre fins a la primera quinzena d'octubre. En aquest moment, les baies estan completament madures, tenen un color ric i contenen la màxima quantitat de substàncies útils. No es pot endarrerir la recollida, ja que les primeres gelades tenen un efecte dolent en la composició i el gust. Les fruites massa madures perden vitamina C i no es poden emmagatzemar durant molt de temps.

Quin tipus de rosa mosqueta es poden recollir?

Per a la collita, heu de seleccionar fruites que compleixin diversos criteris alhora:

Els rosa mosqueta s'han de recollir en el moment en què estiguin totalment madurs, és a dir.adquirirà un ric color taronja o vermell clar (segons la varietat).
És important determinar el moment amb molta precisió, ja que tant els escaramujos verds com els massa madurs no són adequats per a la collita.
Els fruits han de ser ferms al tacte, no suavitzats ni malmesos.
Per assecar-se, és millor recollir només rosers grans i mitjans: els petits tenen pitjor gust i no contenen moltes substàncies útils.
Per a la recollida, només cal seleccionar varietats descrites i conegudes.
S'han d'evitar els arbustos que creixen prop de carreteres o empreses industrials. Tampoc val la pena recollir fruits a la ciutat. Per fer-ho, es desplacen especialment al camp, als límits dels boscos i a les zones inundables dels rius.

És possible recollir rosa mosqueta després de les gelades?

Hi ha "llegendes" populars que les escaramujos es poden collir després de les gelades. Però a causa de la disminució de la temperatura, moltes substàncies útils es destrueixen. Les baies perden el seu gust i comencen a tenir un gust amarg. A més, poden deteriorar-se lleugerament i, com a resultat, disminuirà el rendiment del producte acabat.

És possible recollir rosers verds verds?

Tampoc s'han de recollir fruits verds, verdosos o poc brillants. A diferència de les baies madures, no tenen una composició rica en vitamines. El gust i l'aroma d'aquesta rosa mosqueta no és tan brillant.

És possible recollir fruits massa madurs?

També podeu prendre baies massa madures (toves). Tenen molta menys vitamina C, però més sucre. Per tant, aquestes fruites són notablement més saboroses. Sovint s'utilitzen per fer melmelada o begudes de fruita.

Atenció! Les rosa mosqueta massa madures triguen més a assecar-se i es poden fer malbé amb força rapidesa. Per tant, és millor utilitzar-los primer o enviar-los immediatament a preparats (melmelada, compotes, etc.).

Per a l'assecat, s'aconsella utilitzar només baies madures, però no massa madures ni danyades per les gelades.

En quin mes i quan pots recollir escamarola per assecar-les per a l'hivern?

Normalment, la collita de baies comença al final de la temporada. El moment específic de la collita de rosa mosqueta depèn de diversos factors:

condicions climàtiques de la regió;
el temps d'aquest any;
varietats de cultius;
parts de la planta que estan subjectes a la collita (fruits, fulles, arrels, flors).

Quan recollir flors de rosa mosqueta

La planta floreix a finals de maig - la primera quinzena de juny. És el moment de collir flors. Es prenen frescos, no marcits. És important agafar-lo abans que els pètals comencin a caure.

Quan pots recollir rosa mosqueta?

La maduració de les baies comença des de finals d'agost (tercera dècada) fins a mitjans de setembre (15-20). Per tant, el període òptim de recollida és des dels últims dies de setembre fins a mitjans d'octubre. Les fruites conserven la seva millor consistència, color i nutrients en aquest moment. Sovint us heu d'apressar amb la recollida a causa de l'aparició de gelades, que poden arribar fins i tot al setembre.

Quan recollir fulles de rosa mosqueta per al te

Es recomana recollir les fulles durant la floració (des de finals de maig fins a mitjans de juny). En aquest moment, acumulen la màxima quantitat de substàncies útils i no es fan malbé. Per a la recollida, trieu un temps sec i sortiu a la tarda o al vespre perquè la rosada del matí tingui temps d'assecar-se completament. No es recomana collir després de les pluges. Les matèries primeres humides triguen molt a assecar-se i es poden florir durant l'emmagatzematge.

Quan recollir l'arrel de rosa mosqueta

Les arrels de rosa mosqueta s'han de recollir per a l'hivern 2 vegades a l'any:

A principis de primavera, fins a principis de maig, quan els arbustos encara no han començat a produir flors.
A mitja tardor, durant la collita de fruites (setembre - octubre).

En aquests moments, els rizomes són força forts, ja que la planta encara no ha florit o ja ha abandonat les seves baies i ha deixat de créixer a la vigília del període hivernal.

Quan recollir rosa mosqueta per assecar-se a la regió de Moscou

A la regió de Moscou, la collita comença a la segona quinzena de setembre i acaba a l'octubre. Aquesta és l'època de l'estiu indi, que dura entre 1 i 2 setmanes. El millor és fer-ho bé en aquest moment: les baies maduraran i estaran perfectament seques. Quan planifiqueu el vostre dia de recollida, es recomana confiar en la previsió meteorològica.

A la regió de Moscou, la rosa mosqueta es cullen des de mitjans de setembre fins a la primera quinzena d'octubre

Quan recollir rosa mosqueta als Urals

Als Urals, els fruits es cullen abans de l'inici de les gelades: és millor fer-ho a principis del primer mes de tardor. Si les previsions meteorològiques no són favorables, el tràmit s'inicia a finals d'agost.

Quan recollir escamarola al centre de Rússia

El moment de la recollida de rosa mosqueta a les regions del centre de Rússia és exactament el mateix que a la regió de Moscou: des de mitjans de setembre fins a la primera quinzena d'octubre inclusivament. Durant el mateix període, les baies es cullen a la regió de la Terra Negra i altres regions de la regió central de Rússia.

Quan recollir rosa mosqueta a Sibèria

A Sibèria, els rosa mosqueta es recullen per assecar-se des de finals d'agost fins a la primera quinzena de setembre. A hores d'ara, l'estiu encara no ha retrocedit, les gelades i les pluges prolongades són poc probables. Si es retarda fins més tard, les baies poden patir temperatures baixes.

Com recollir rosa mosqueta correctament i ràpidament

La recollida es realitza en un dia clar i bo. És aconsellable fer-ho no al matí perquè no hi hagi rosada als fruits. No hi hauria d'haver pluja el dia abans: és òptim si les baies i les flors estan completament seques. Cal treballar amb les matèries primeres amb cura per mantenir-les intactes.

Com recollir flors de rosa mosqueta

Podeu recollir flors de rosa mosqueta per assecar-les:

manualment (és millor portar guants);
tisores.

La tecnologia és la mateixa: les flors es prenen juntament amb una part del peduncle (no massa gran, 2 cm). Durant la recollida, s'assegura que la inflorescència mantingui la seva integritat i que els pètals no es separen volant. Es col·loquen en un recipient en diverses capes, i no s'han de prémer. Les flors s'han de mantenir intactes si és possible. Després se la porten a casa, la posen en una capa i l'assequen en una habitació càlida oa l'aire lliure. Depenent de les condicions meteorològiques, tot el procés trigarà entre 3 i 7 dies.

Les flors es poden preparar d'una altra manera ruixant-les amb sucre. Per a un got de pètals, prengui 400 g de sucre i 1 culleradeta d'àcid cítric, barrejar. Col·loqueu la barreja en pots esterilitzats i tanqueu-los amb una tapa. En lloc d'àcid, podeu utilitzar suc de llimona acabat d'esprémer. El producte acabat té un gust agradable i una interessant aroma de rosa. S'utilitza per fer te, així com per tractar el mal de coll i la bronquitis.

Les flors de rosa mosqueta s'han de collir des de finals de maig fins a mitjans de juny

Com recollir rosa mosqueta

Les instruccions per recollir rosa mosqueta són senzilles:

Seleccioneu una branca i doblegueu-la lleugerament cap a vosaltres.
Recolliu els fruits de manera que les tiges i els calzes quedin sobre ells.
Col·loqueu la collita en un recipient.
A casa, classifiqueu les baies i envieu-les per assecar-les o collir-les (no cal rentar-les).

Quan treballeu amb arbustos espinosos, utilitzeu només guants per evitar lesions.

Aquest és el mètode tradicional de recollida amb les mans nues. Per accelerar el procés, podeu utilitzar les eines següents:

ampolla de PET;
aixada;
cullerots, rasclets;
tisores de jardineria.

Per accelerar el procés, cal recollir escamarola per assecar-les amb una ampolla de plàstic d'1,5 litres (ampolla de refresc).S'hi fan dos talls: des de la part inferior i des del coll. A més, aquest últim hauria de ser estret, tant és així que només els dits, i no el palmell, poden passar-hi lliurement.

Es posa l'ampolla a la mà des de baix i es pren la fruita (la segona mà suporta la branca)

Tan bon punt es recull un grapat, s'aboquen en un recipient. L'ampolla realitza dues funcions:

protegeix les mans de les espines;
evita que perdi una sola baia.

També podeu recollir rosa mosqueta espinosa amb una aixada. Es passa ràpidament per la branca, després de la qual cosa totes les baies cauen al contenidor. Tanmateix, els brots poden oscil·lar amb força i fins i tot ferir la pell, per la qual cosa hauríeu de subjectar-los constantment.

És convenient collir els cultius amb rasclets amb una galleda incorporada. El costat amb les dents es passa per la branca, els fruits cauen al contenidor, després es poden transferir ràpidament al contenidor principal.

Mètode de recollida ràpida: utilitzant tisores de jardí

La galleda es col·loca sota la branca i els fruits es tallen amb fulles. Cal treballar amb cura per conservar la tija i no tallar-les juntament amb les branques, que després caldrà treure manualment.

Conclusió

Es recomana recollir rosa mosqueta per assecar-se al setembre i octubre. Aquest període és adequat per a la regió de Moscou, la zona mitjana, la regió de la Terra Negra, així com per a les regions del sud. Pel que fa als Urals i Sibèria, la recollida comença a mitjans - segona quinzena de setembre. Hem d'intentar fer-ho abans de les primeres gelades i pluges prolongades. En casos extrems, també es poden prendre baies crues (si no estan massa madures). En aquest cas, es distribueixen en una capa i es deixen reposar durant diverses hores en una habitació seca. Després d'això, immediatament comencen a preparar el producte (en un assecador elèctric, forn o forn de convecció).